La ponencia abordó, entre otras cosas, las formas más sostenibles a la hora de extraer hidrógeno. Elena Pastor afirmó que «el hidrógeno es la sustancia más presente y ligera del Universo pero en la Tierra la representación es simbólica». Es un vector energético, es decir, aunque se puede utilizar para producir energía, no es una fuente que la genere de manera directa. Se obtiene a través de algas o carbón y el proceso para extraerlo suele ser con gas natural o petróleo.

Subrayó que el cambio climático es un problema y que si queremos evitar la explotación de combustibles fósiles y la contaminación podemos optar por la electrólisis, «que consiste en utilizar la electricidad para separar los elementos de un compuesto, para lo que se emplean energías renovables». El problema, añadió, «es que las renovables son intermitentes y son necesarios sistemas que almacenen la energía para usarla cuando sea necesaria».

Entrega de premios

Pasadas las cinco de la tarde, se empezó a respirar un ambiente distinto ante la pronta entrega de premios. Unos reconocimientos que evidenciaron el esfuerzo realizado por todos los participantes tanto en la elaboración de comunicaciones como de pósteres. Laura Rosa Regalado, del Comité Organizador, fue la encargada no solo de dar comienzo al acto, sino también de ir llamando a los premiados para que recogieran el sobre con el vale y un libro cedido por la librería Lemus. 

Uno de los momentos más emotivos de la jornada fue la intervención de Fernando García, de la Real Sociedad Española de Química (RSEQ). Así, dijo que «los químicos cada vez más nos entendemos unos a otros, ya que pasamos tiempo juntos escuchándonos». Aseguró que «ya acabó la química del lenguaje encriptado» y que es importante estar asociado a la RSEQ porque «defiende los derechos de los químicos».

Tras un Coffee Break de bienvenida, su apertura fue presentada por Isaac Negrín Santamaría, representante del Comité Organizador; Víctor Sotero Martín García, presidente del Comité Científico; Ana Isabel Jiménez Abizanda, vicerrectora de Docencia y la vicedecana. Los objetivos dichas jornadas son promover el interés por la investigación y fomentar la divulgación científica. Así como acercar al alumnado al entorno profesional de su titulación.

La primera y única ponencia del primer día, a las 18.00 horas, la impartió el experto José Ramón Bertomeu, profesor titular de la Universidad de Valencia. Iba enfocada a comprender la historia como un aspecto que incide en el presente y no solo como algo que se circunscribe al pasado. También animó a mirar lo químico de una manera distinta e identificar su influencia en la sociedad, en las relaciones, su impacto y las técnicas para una mejor enseñanza.

El conflicto de la tabla periódica

La celebración de este congreso coincide con el 150.º aniversario de la tabla periódica, ya que en 1869 el químico Dimitri Mendeléiev presentó su sistema de ordenación de los elementos. La intervención del valenciano iba dirigida a la cuestión de creatividad colectiva en el siglo XIX con las aportaciones de muchos científicos. La ordenación y clasificación de estas sustancias químicas ha sido una exploración muy amplia y con numerosos descubridores que forman parte de la historia de la ciencia, y en la actualidad se sigue ampliando con nuevas contribuciones.

Explicó que existe una confrontación en esta historia basada en tres relatos: Eureka Moments, es decir, precursores, prioridad y la creatividad colectiva de las aulas. En el primero, Mendeléiev fue creador de múltiples predicciones, pero no todas fueron exitosas ni llegaron a cumplirse. En el segundo, a raíz de un descubrimiento múltiple en el que diferentes personas (L. Mayer, W. Odling, J. A. Newlands, entre otros) por separado pero con la misma metodología llegaron a las mismas conclusiones, se convirtió en una lucha de prioridad. El último relato se centra en las raíces pedagógicas del sistema periódico, en las cuales hay diversos problemas para la organización de la química descriptiva, en la que participan autores que no son conmemorados ni reconocidos, ya que no fueron competidores.

Bertomeu hizo mención a la invisibilidad de las mujeres en esta disciplina, recalcando que ellas también son partícipes en la tabla periódica (Marie Curié, Marguerite Perey, Ellen Gleditsch, etc.). «Visibilizar a las personas que han participado es una ampliación de la historia de la ciencia», afirmó. Para concluir, el profesor aseguró que no son necesarias grandes mentes para esta rama. También rechazó las polémicas de preferencia y propuso que a través de las memorias de esta rama puede existir una visión más amplia.