¿Cómo conociste la existencia de este curso? ¿En qué consiste? «Me informé de todo a través de la web de la Fundación. Es un ciclo de seis meses especializado en la iniciación a la agricultura ecológica con un total de 30 plazas disponibles. La mayoría de los alumnos no eran estudiantes de la Universidad. Teníamos clase los viernes de cuatro a siete de la tarde, y se dividían en dos partes: una hora de explicación teórica y el resto práctica en el terreno».

¿Lo consideras útil para tu formación? «Sí. Creo que son conocimientos complementarios que pueden abrir puertas fuera del laboratorio y así dejar de encasillar a la biología. Pero, en general, creo que todo el mundo debería saber lo mínimo sobre esta práctica porque proporciona trabajo y es positiva para la salud».

«La agricultura ecológica es una actividad muy dura y poco valorada»

¿Cuál es tu opinión personal sobre la agricultura ecológica? «Pienso que durante muchos años se ha abusado de los productos químicos en los cultivos industriales, cosa que ha repercutido mucho en la salud humana. Por esta razón creo que es necesario fomentar más la agricultura para paliar daños, tanto en las personas como en el medio ambiente».

¿Te ves en un futuro trabajando en algo relacionado con esto? «La verdad es que no me importaría trabajar en esta rama o utilizarla como complemento a la biología. Es una actividad muy dura y que ahora no está muy valorada, por lo que creo que es difícil desarrollarlo como un empleo. En el taller tuve la suerte de conocer a gente que está intentando trabajar en este mundo por su cuenta y, hasta el momento, son muchas las restricciones y normas que deben cumplirse frente al sector convencional. En definitiva, hay mucho control para garantizar el sello ecológico, lo que provoca que los productos sean más caros y se vendan en un mercado poco conocido».

«Las instalaciones de la ULL podrían mejorar para adecuarse más a la sostenibilidad»

¿Animarías a la gente a conocer cómo se lleva a cabo la agricultura ecológica?¿Recomendarías el curso? «Pues la verdad que me ha gustado mucho. He recordado cosas que ya sabía y he aprendido otras nuevas que he llevado a la práctica en casa. Es algo que requiere esfuerzo y paciencia, pero sin duda alguna se lo recomiendo a cualquiera. No hace falta que trabajen como agricultores, pero sí deben darle una oportunidad al curso y experimentar con la tierra teniendo sus propios cultivos. Es una experiencia muy gratificante porque el resultado es algo hecho por tus manos y tu esfuerzo».

¿Consideras que la ULL está implicada en el desarrollo sostenible? «Opino que sí. La Universidad cuenta con una Cátedra de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible, y me consta que en los últimos años se han realizado diversos talleres y debates sobre el tema con la finalidad de sensibilizar a la comunidad universitaria. Sin embargo, en las instalaciones todavía queda mucho por mejorar».

Cinco cursos de extensión universitaria de la Universidad de La Laguna llegarán este mes de junio a los municipios de Candelaria, Santiago del Teide, Guía de Isora, La Matanza y Tacoronte. La formación, organizada por el Vicerrectorado de Relaciones con la Sociedad en colaboración con diferentes ayuntamientos de Tenerife, tiene carácter extracurricular y está abierta a toda la ciudadanía. Asimismo, puede participar alumnado universitario que recibirá un crédito de libre elección o ECTS.

Todos ellos se impartirán tanto en el norte como en el sur de la Isla. Los dos primeros tendrán lugar del 11 al 13 de junio en Candelaria y Santiago del Teide. Las propuestas son Herramientas tecnológicas para el comercio electrónico, dirigido por el profesor titular del Departamento de Ingeniería Informática y Sistemas de la ULL, Julio Antonio Brito Santana, y Geriatría y gerontología, coordinado por la docente de Ciencias de la Información y Trabajo Social, María Asunción Cívicos Juárez.

Mientras que el primer taller persigue que los estudiantes aprendan a crear, gestionar y promocionar en Internet un portal de comercio electrónico, el segundo quiere contribuir al envejecimiento activo, los hábitos saludables y la prevención de los malos tratos a personas mayores.

La salud, la construcción de un discurso o el inglés en la búsqueda de empleo, temas principales

Los días 18, 19 y 20 será el turno de Guía de Isora, que acogerá Retos de salud del siglo XXI: sedentarismo, obesidad y envejecimiento saludable de la mano del profesor Aldo Augusto González Brito, especializado en Ciencias Médicas Básicas en la institución lagunera. El objetivo general es conocer las enfermedades asociadas a la inactividad y los efectos beneficiosos del ejercicio, así como desmitificar los cambios en el peso como único parámetro para valorar en obesos.

Los dos últimos cursos de extensión universitaria se celebrarán el 20, 21 y 22 de junio en La Matanza de Acentejo y Tacoronte. En el primero, Inglés para la búsqueda de empleo y para la interacción en las redes sociales, Carmen Río Rey, maestra de Filología Inglesa y Alemana, mostrará cómo adquirir soltura para desenvolverse en esta lengua extranjera en el ámbito digital, especialmente en lo referido a la búsqueda de trabajo y al uso de estas plataformas.

En cambio, La construcción del discurso. Argumentos para un debate en sociedad profundizará en los problemas que surgen a la hora de elaborarlos, está dirigido por Samuel Toledano Buendía, profesor asociado del Departamento de Ciencias de la Comunicación y Trabajo Social del centro académico.

La matrícula, 20 euros la general y 10 para los empadronados en el municipio

La matrícula para inscribirse está ya abierta. El precio general es de 20 euros y 10 euros para personas empadronadas en el municipio. No requieren una formación previa para poder acceder a ellos y se desarrollarán hasta el mes de noviembre en 17 localidades: Arafo, Buenavista del Norte, Candelaria, El Rosario, Fasnia, Granadilla, Guía de Isora, Güímar, Icod de los Vinos, La Guancha, La Matanza de Acentejo, Los Silos, San Juan de la Rambla, San Miguel de Abona, Santa Cruz de Tenerife, Santiago del Teide y Tacoronte.

Toda la información y programas completos están disponibles en este enlace. Para consultar cualquier duda, las personas interesadas pueden llamar a los teléfonos 922 319 616 / 922 319 626 o enviar un correo electrónico a extuni@ull.es.