«A pesar del buen nivel y calidad de los vinos canarios, reconocidos a nivel local, nacional e internacional, así como el aumento del consumo de vino, las cifras son bastante alarmantes», comentó Cesar Martín, director de Agricultura del gobierno regional. El dirigente en su intervención también quiso destacar que de las doscientas once iniciativas empresariales solicitadas por jóvenes que han querido incorporarse al sector primario, solo seis estaban relacionadas con la viticultura.

Junto a Martín, contaron su experiencia en Bodegas Barbarot y Puro Rofe, la bodeguera riojana Bárbara Palacios y el lanzaroteño Vicente Torres. Tras estas dos ponencias, el consejero de la corporación conejera, Antonio Morales, defendió la idea de la rentabilidad: «el precio de la uva tiene que ser lo suficientemente interesante para que el viticultor pueda vivir de su trabajo», argumentó. Además, el subdirector del aula universitaria, Gabriel Santos, destacó el enorme potencial que tiene el enoturismo en la Isla.

«Los sueños deben ser rentables»

Uno de los momentos más esperados de la cita fue la mesa de debate que contó con la participación de el grancanario Alberto Santana, de bodegas Tunte; el herreño Alejandro Padrón, de bodegas Padrón; el gomero Alejandro Rodríguez, de bodega Montoro; de La Palma David Rodríguez Pérez, de bodega Viñarda, la tinerfeña Fátima Hernández, de bodegas Loher; y Jorge Rodríguez Alonso, de bodegas La Mareta en Lanzarote.

Todos ellos, coincidieron que los sueños deben ser rentables en este mundo, el cual, según los bodegueros, pasa por una potenciación de la profesionalización, la innovación conjunta y el convencimiento de que es una actividad digna y rentable. Asimismo, para concluir la jornada, resaltaron los obstáculos existentes para crear empresas y subrayaron que el relevo generacional no solo pasa por el campo o las bodegas, sino también por los instrumentos y entidades que gestionan este subsector.

El consejero responsable de las áreas relacionadas con el sector primario en la primera Corporación insular, Antonio Morales, inaugurará a las 9.45 horas el evento que se extenderá hasta las 14.00 horas, junto al subdirector del colectivo universitario, Gabriel Santos.

Inscripciones abiertas

El relevo generacional en el ámbito, las oportunidades de empleo para las nuevas generaciones de viticultores y bodegueros y la conservación de los recursos, a través del desarrollo sostenible, serán algunas de las cuestiones que se debatirán en este foro que contará con la presencia del director general de Agricultura del Gobierno de Canarias, César Martín; la enóloga y propietaria de Bodegas Barbarot, Bárbara Palacios, y el copropietario del proyecto Puro Rofe, Vicente Torres.

Además, incluirá una mesa redonda con la participación de jóvenes bodegueros, otros profesionales y varios representantes públicos. Con plazas limitadas, la asistencia a esta nueva edición, que se traslada hasta la isla conejera tras pasar por otros puntos del Archipiélago, requiere inscripción previa a través de la página web del Aula: gestionenoturistica.com