¿Cómo surgió su interés hacia el tema de la calima? «Mi curiosidad surgió a raíz del incremento de las enfermedades cardiovasculares asociadas a la contaminación ambiental. Además, como estamos en Canarias, un espacio con frecuentes episodios de calima, es importante evaluar qué tipo de efecto tiene este fenómeno a nivel cardiovascular, dado que ya se conocían sus efectos a nivel respiratorio por la forma fisiológica de inhalación de partículas de polvo».

¿Las olas de calima tienen relación con el cambio climático o son consecuencia de la situación geográfica con respecto al cinturón de polvo? «No está claro que esté relacionado con el cambio climático, pero sí con un el mayor grado de sequía en el norte de África. Al aumentar el territorio en este estado, se generan mayores emisiones de polvo a la atmósfera».

¿Se pueden establecer vinculaciones entre las enfermedades psicológicas y la vulnerabilidad frente a la calima? ¿Y con el asma? «Está claro que en las personas que padecen de asma sí, porque con la inhalación de las partículas de polvo se erosionan los bronquios y, en consecuencia, se genera una reacción inflamatoria a nivel pulmonar. A nivel psicológico, la calima puede generar más estrés por temor a sufrir algún evento. A pesar de ello, a día de hoy no se ha visto que tenga relación la calima con mayores episodios de ansiedad».

«A finales del siglo XX empieza a haber mucha contaminación del aire ambiental»

¿Es posible que la ciudadanía canaria esté más inmunizada que la población de la España continental? «Este aspecto ni siquiera se ha planteado, pero puede ser que la exposición al polvo de forma continuada genere una cicatrización a nivel pulmonar, cicatrización microscópica, y que así se dificulte la inflamación derivada de la exposición al polvo. Sin embargo,  tras un episodio de calima, en el archipiélago canario hemos encontrado mayor ingreso, hospitalización y mortalidad por insuficiencia cardiaca».

En su último trabajo expone cómo en las Islas existe un mayor número de ingresos por insuficiencia cardiaca y una mayor mortalidad en pacientes con ese diagnóstico. ¿Esto es consecuencia de los efectos de la calima? «No es que se mueran por la inhalación propia y directa de las partículas de polvo. Lo que sucede es que la inhalación de las partículas puede generar una descompensación a nivel cardiovascular y, con ello, provocar insuficiencia cardiaca o, incluso, mortalidad».

Además de la gente mayor, ¿qué otro grupo de riesgo considera usted peligroso ante esta situación? «El rango de edad en Medicina es muy relativo. Quizás consideraría grupo de riesgo a quienes consten de antecedentes cardiópatas, neurópatas o tengan factores de riesgo cardiovascular. Por ejemplo, las personas recién nacidas constan de inmadurez pulmonar, inmunológica o circulatoria y, por lo tanto, son vulnerables».

«El deporte ayuda a reducir los efectos de este fenómeno atmosférico»

¿Es más probable que afecte más a una persona sin salud física y alimentación correcta que a un individuo con un estilo de vida saludable? «El comer comida basura puede generar inflamación celular, microscópica a nivel del tubo digestivo y, eso, junto a su escasa actividad deportiva,  genera desórdenes metabólicos, como la diabetes o la hipertensión. Las personas que hagan deporte pueden tener mayor confianza, mayor expansión de la caja toráxica o mayor funcionamiento cardiovascular, así como menos efectos secundarios ante una exposición a la calima».

Entre las medidas que expone en su reciente investigación destaca la puesta en marcha de un sistema de protección para pacientes con elevado riesgo cardiovascular, ¿de qué se trataría? «Sería sobre todo para pacientes que fueran cardiópatas o que tengan factores de riesgo cardiovascular importantes, como es el caso de las personas diabéticas y fumadoras, para que tengan un especial cuidado cuando haya una tormenta de polvo. Aunque no tengamos todavía un protocolo ni un método claro, quizás una de las medidas iniciales sea mantenerse dentro de la casa para evitar el contacto con el aire exterior o usar mascarillas».

La Plataforma Salvemos la Atención Primaria convocó una manifestación el domingo, 27 de marzo, para protestar por el deterioro de esta área de la Sanidad. Otras asociaciones profesionales se han unido al movimiento que se ha repetido por distintas ciudades a nivel nacional. Demandan más esfuerzo por parte de las administraciones para solucionar problemas como el cierre de consultorios. En compañía de una batucada, las personas presentes recorrieron la Calle Castillo, desde la plaza Weyler a la Candelaria. Allí, leyeron un manifiesto que concluyó así: «Primaria sustenta el Sistema Nacional de Salud, sin ella la sociedad va a quedar huérfana».

El estudio consiste en el desarrollo de un sistema de neurorrehabilitación virtual, comprobando los efectos que tiene en la plasticidad cerebral para mejorar la función motora de personas con daño cerebral adquirido. 

Esta terapia se basa en una serie de juegos que miden el movimiento ocular a través del control de objetos. Con todo ello se busca reactivar determinadas zonas cerebrales y una posterior mejora en el ámbito de la motricidad. Al principio se comenzó con voluntarios sanos, pero tras dos años de investigación, se ha empezado a realizar en pacientes. Algunas asociaciones de Tenerife, como la Asociación de Daño Cerebral Adquirido (ADACEA), han colaborado derivando a personas con estas patologías, ya que son ideales para el estudio. Participan voluntariamente, beneficiándose del tratamiento y ayudando a recolectar datos sobre la efectividad de la terapia. 

Tras el gran paso que ha sido trabajar con pacientes, se han conseguido importantes avances en la investigación. «Hemos visto un aumento de la activación cerebral a lo largo del tratamiento en las zonas motoras, suplementaria motora y en el cerebelo. Nos hemos dado cuenta también de que ha habido transferencia, es decir, la motricidad de la mano ha mejorado a lo largo del tratamiento», explica Rebeca Villarroel, coordinadora del proyecto. Estos resultados tan esperanzadores han provocado un gran impacto motivacional en los pacientes.

A pesar de que el proyecto se encuentra en su ecuador, puesto que todavía le quedan otros dos años de investigación por delante, los datos que se han recabado hasta el momento generan grandes expectativas a largo plazo. Además, este mismo año se espera la colaboración de otras asociaciones de carácter público y privado.

«Las frutas y las verduras son los alimentos más caros. Ha aumentado el consumo de azúcar y la dieta ha empeorado»

Alrededor de doce millones de personas padecen obesidad en España, una enfermedad a la que se da visibilidad el día de hoy, 4 de marzo, en el día Mundial Contra la Obesidad. Afecta a un 26,3 % de la población del País. Beatriz González López-Valcárcel, especialista en economía de la salud, investigadora y catedrática de Métodos Cuantitativos en Economía y Gestión de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, arroja una visión social al asunto. Ha estudiado la obesidad como un problema que surge a raíz de las desigualdades socioeconómicas y del nivel educativo de la población.

Los parámetros para determinar la obesidad están medidos por la Organización Mundial de la Salud. Sus causas, como indica González, son “multifactoriales, algunas son genéticas, pero también influyen factores ambientales y del estilo de vida”. A raíz de hábitos no saludables se produce un desequilibrio entre lo que comemos y el gasto calórico de lo que ingerimos, lo cual genera obesidad. Las consecuencias de esta enfermedad se centran, a grandes rasgos, en diabetes y problemas cardiovasculares y en las articulaciones.

La principal causa de esta condición tiene su origen en la educación. El desconocimiento de cómo alimentarse de forma adecuada deriva en una dieta en la que se consumen productos con alto contenido en grasas y azúcares y que no aportan los nutrientes necesarios para el organismo. La catedrática expone la evidencia científica de que hay un mayor riesgo de obesidad, en especial para las mujeres sin estudios universitarios. También comenta el ejemplo de las bebidas azucaradas: «Su consumo, sobre todo en menores, es un factor de riesgo alto para la obesidad y hay una relación con el nivel educativo de sus progenitores». Así, podemos referirnos a la obesidad como un problema que puede derivar de las interacciones sociales. La unidad familiar puede trasladar sus malos hábitos con la comida a sus hijos e hijas.

“Las fuerzas de mercado hacen que los alimentos más baratos sean los más calóricos y azucarados”

González también destaca el importante papel que juega la posición socioeconómica. Las grandes cadenas de supermercado ofrecen alimentos muy densos calóricamente a precios más baratos: «Si alguien tiene pocos ingresos, la solución para poder comer es recurrir a estos alimentos», explica.

La rutina de las personas deja poco tiempo para el planteamiento y la preparación de sus comidas. La tendencia es consumir productos precocinados, fritos o comprar en establecimientos de comida rápida. Restaurantes donde ofrecen productos hipercalóricos y azucarados por precios bajos. Muchas personas eligen esta opción y aumentan así el riesgo de padecer obesidad.

Cerca de un 40 % de las muertes que se producen en nuestro país son de riesgos evitables, modificables o conductuales, entre ellos, a causa de la dieta (12 %) o el sedentarismo (8 %). Beatriz González habla de adoptar políticas no sanitarias. Apunta que «la obesidad no se combate solo con endocrinos y nutricionistas; se combate con impuestos sobre las bebidas azucaradas, con la construcción de carriles bici y promoviendo el ejercicio físico, entre otras medidas».

En la actualidad, en los índices de obesidad del país no se observa una tendencia a empeorar. Sin embargo, la Covid-19 ha empobrecido a muchas familias y las consecuencias para la salud, como explica la investigadora, «se verán dentro de unos años. Ahora, a corto plazo, no es fácil de ver». 

El ámbito escolar juega también un papel muy importante. Existe un desconocimiento sobre el significado de «comer bien» y la gravedad que conlleva no seguir una correcta alimentación. Por ello, en los comedores se debe seguir un menú revisado y elaborado por un nutricionista, asegurando así una dieta equilibrada. De esta manera, cuando los dos núcleos fundamentales de la infancia están informados y concienciados, difícilmente se tendrá una mala educación alimentaria.

Gran parte de los casos de obesidad en Canarias derivan del consumo de procesados, como galletas o cereales industriales. La dieta mediterránea se está deteriorando, inclinándose hacia un consumo más americanizado, caracterizado por alimentos abundantes en azúcares. Todo ello ha provocado que adoptemos una serie de hábitos que se alejan por completo de un estilo de vida saludable. «Un ejemplo de desayuno que la gente piensa que es saludable sería la leche con cereales o el pan de molde integral con mermelada. Sin embargo, existen desayunos que se han demonizado y realmente serían más recomendables, como unos huevos revueltos con beicon», explica Camilo Álvarez.

Según la Revista Española de Salud Pública, las bebidas azucaradas son causantes de casi 184 000 muertes anuales en todo el mundo. Por ello, se han planteado distintas políticas alimentarias para agravar los impuestos de productos procesados y azucarados. Una que se llevó a cabo fue la subida del IVA del 10 % al 21 % en refrescos. Con este tipo de medidas se busca un cambio en los hábitos de consumo y prevenir así problemas alimenticios.

«Debido a las complicaciones de la enfermedad puede surgir la diabetes distress»

Israel Mallart, graduado en Psicología por la Universidad de La Laguna, consta de una amplia experiencia en Psicología perinatal, tanto en España como en otros países de la Unión Europea. En Copenhague centró el desempeño de sus funciones en ofrecer atención psicológica a padres y madres inmigrantes que iban a tener su primer infante en Dinamarca. Tras haber estado en el extranjero encontró su vocación en el ámbito sanitario. Actualmente se encuentra estudiando el máster en Psicología General Sanitaria en Cádiz, centrándose en el estudio y análisis de la diabetes tipo 1 y la Psicología.

La diabetes es una enfermedad metabólica que se presenta cuando los niveles de glucosa en sangre están muy elevados. La insulina es una hormona que facilita que la glucosa entre en las células para proporcionarles energía.

Existen dos tipos de afección, la tipo 1 y la tipo 2. La primera es crónica; en cambio, la segunda no se asocia con problemas biológicos, sino a hábitos de vida no saludables, como el sedentarismo o la mala alimentación. Además, «el debut de la diabetes tipo 1 afecta a la persona en el nivel psicológico tal y como lo haría cualquier afección crónica. Debido a la necesidad de asimilar esta nueva realidad y realizar cambios permanentes en sus vidas, puede aparecer la negación, la ansiedad, la rabia, la culpa o la tristeza», afirma Mallart.

«Como profesionales de la mente debemos trabajar para que nuestra figura sea reconocida dentro de esta enfermedad»

La intervención psicológica en pacientes con este diagnóstico, sobre todo cuando el desarrollo es reciente, es importante para el acompañamiento de las respuestas emocionales, tales como la rabia o la tristeza. Esto puede llevar a la obstaculización de la nueva aceptación de la persona. Sin embargo, el psicólogo apunta que «si se alarga en el tiempo puede ser una reacción desadaptativa, especialmente cuando la persona actúa como si la enfermedad fuera a remitir».

La diabetes tipo 1, aunque pueda aparecer a cualquier edad, es bastante común en la infancia o en la adolescencia. Es por ello que la intervención de los familiares es muy importante, ya que todo el conjunto debe realizar cambios ante la nueva situación.

La terapia psicológica de esta enfermedad en infanto-juveniles está relacionada con el momento evolutivo de los mismos, es decir, la etapa de desarrollo en la que se encuentren. Además, cada quien, dependiendo de su edad, puede tener o no un concepto claro y concreto de lo que puede ser una enfermedad crónica. Al respecto, Israel Mallart subraya que «la adolescencia es una etapa en la que hay una tendencia por parte de la juventud a parecerse a su grupo de iguales, de modo que tener diabetes puede hacerles sentir diferentes y afectar a su autoimagen».

Cristina Mesa, directora técnica de Jaral de Anaga, empresa dedicada a realizar rutas por la naturaleza durante casi diez años, comenta que «el contacto con la naturaleza puede llegar a cambiar a una persona. El hecho de poder alejarnos del ruido de la ciudad y conseguir una paz mental, son factores que no es posible obtener en otro tipo de disciplinas».

En los últimos años, varios estudios han querido conocer cuál es el impacto real que tiene sobre la ciudadanía. Según un experimento llevado a cabo por las universidades de Edge Hill y Michigan, las personas que tienen esta práctica como habitual tienen más pensamientos positivos y mayor motivación que las que no. Sara Weber, autora del experimento en el que participaron cerca de 1991 voluntarios, afirma que andar en el medio natural crea un mecanismo que puede ayudarnos a afrontar aspectos de la vida cotidiana que normalmente nos crean un desajuste emocional.

A día de hoy, y teniendo en cuenta el nivel de contagios, es una de las mejores actividades para evitar cualquier tipo de  transmisión de la Covid-19, ya que se respetan las medidas de seguridad regladas por el Gobierno de España, como la distancia de seguridad o la práctica al aire libre, lo que hace que el riesgo sea mínimo.

Aunque existen filtros de aire que permiten mantener alejados a los alérgenos y partículas de polvo, no son los suficientemente efectivos en la actualidad. Hay moléculas pequeñas como el cloroformo que están presente en pequeñas cantidades en el agua, y el benceno, que es un componente de la gasolina. Estos se acumulan en la ducha o cuando se hierve en una olla. Tanto la exposición al benceno como al cloroformo se han relacionado con el cáncer.

«La gente realmente no ha estado hablando sobre estos compuestos orgánicos peligrosos en los hogares, y creo que eso se debe a que no pudimos hacer nada al respecto», argumenta Stuart Strand, profesor de investigación en el departamento de ingeniería civil y ambiental de la UW y autor principal del proyecto. «Ahora hemos diseñado plantas de interior para eliminar estos contaminantes por nosotros”, comenta.

Crecimiento del proyecto

El experimento se llevó a cabo alterando la planta para producir una proteína llamada 2E1, tomada de conejos que descompone una amplia gama de contaminantes. El equipo introdujo las hierbas modificadas y las comunes en tubos de vidrio y luego agregaron benceno o cloroformo en cada tubo. Durante 11 días se realizó un seguimiento de cómo cambió la concentración de cada contaminante en cada tubo.

Para las hiedras comunes la concentración de cualquiera de los dos gases no cambió con el tiempo. Pero para las alteradas la concentración de cloroformo se redujo en un 82% después de tres días y era casi indetectable al sexto día. Sin embargo, en el hogar se necesitaría un ventilador para maximizar el efecto de limpieza, el aire debe estar en movimiento para que las hierbas hagan su trabajo.

Actualmente el equipo de la institución está trabajando para aumentar las capacidades de las plantas al agregar una proteína que puede descomponer otra molécula peligrosa que se encuentra en el aire del hogar: el formaldehído, que está presente en algunos productos de madera, como pisos laminados y gabinetes, y humo de tabaco.

El evento contó con el agradecimiento a entidades, estructuras y personas físicas que han colaborado para el desarrollo de CCT Canarias 2018, así como a investigadores que han enseñado de primera mano la labor diaria desarrollada en la Universidad y a distintos centros de I+D asociados.

Trabajo en equipo por el bien de los alumnos

El viernes 13 y 20 de julio se presentaron las iniciativas de investigación y desarrollo de la Isla capitalina realizados en los cinco ejes de la cita: Humanidades, Ciencias y Sociedad, Ciencias, Ingeniería y Tecnología, Energía, Biodiversidad y Medioambiente, Biomedicina y Salud. Ya se pueden visualizar a través del canal YouTube de ULLMEDIA.

El CCT Canarias está apoyado por la Consejería de Economía, Industria, Comercio y Conocimiento del Gobierno de Canarias y cuenta con la organización de las dos universidades públicas canarias a través de sus Unidades de Cultura Científica y de la Innovación, Cienci@ULL y DivulgaULPGC. Además, colabora la Fundación DISA, INtech Tenerife a través de la estrategia Tenerife 2030 del Cabildo Insular de Tenerife, la Asociación de Antiguos Alumnos de la ULL y diversas empresas privadas.

No sé qué fue lo que me hizo cambiar de opinión, supongo que la madurez, pero con ella cambió también mi percepción sobre la comida y el contenido de mi despensa. Así que decidí ir a hacer la compra de manera diferente, solo con productos que me hicieran bien, e ir al supermercado, ese al que vamos la mayoría de los mortales y que no hace falta que nombre porque sabemos todos de cual estoy hablando.

Todo iba bien, yo iba a comer mejor, mi cuerpo iba a estar más sano y llegaría al próximo verano sin tener que auto-torturarme dos semanas antes. El problema apareció cuando miré los precios. Un paquete de cualquier tipo de bollería industrial puedes comprarlo por un euro, e incluso menos, si por el contrario quieres un kilogramo de alguna fruta o unas galletas sin aceite de palma o sin azúcar, un poco más sanas, tendrás que pagar el doble o más.

Canarias, lugar con mayor obesidad mórbida de Europa

No seré yo quien critique la política de precios de las grandes superficies, bueno, en realidad sí. Seré yo quien critique esa y todas las políticas de precios abusivas. Aunque nadie me lea o escuche, no puedo quedarme callada.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera a Canarias como el lugar con mayor obesidad mórbida de toda Europa, y no me extraña. Un canario con un sueldo mínimo, vamos, un canario normal, cuyo presupuesto para comida es reducido, debe comprar aquello que más barato le salga para poder comprar más cantidad. Y no le culpo, porque si gastando 15 euros en bolleria industrial puede desayunar durante dos semanas, comprendo que no gaste lo mismo en desayunar dos días con productos sanos.

Las grandes superficies dirigen nuestra alimentación con sus precios, y esta dirige nuestras vidas con sus consecuencias

Puede parecer exagerado, pero es tan sencillo como ir a hacer la compra y observar la diferencia. Algo tan básico como una caja de cereales, por ejemplo, si la compras de chocolate rellenos y cubiertos con un poco más de chocolate te cuesta casi dos euros, si la prefieres normal, cereales a secas o con trazas de fruta, tendrás que pagar casi cuatro. Y lo peor no es que cueste más, que también, sino que además viene menos cantidad.

Con esto no quiero decir que todos debamos comer peor porque es más barato, más bien todo lo contrario.  Las grandes superficies dirigen nuestra alimentación con sus precios, y nuestra alimentación dirige nuestras vidas con sus consecuencias. Si un kilo de fruta fuera más barata que diez magdalenas, probablemente no seríamos el lugar con mayor obesidad mórbida de Europa, o sí, pero porque queremos y no porque nos hayan obligado.

Ahora es cuando debemos plantearnos qué queremos. Tenemos la opción fácil: gastar menos y comer más aunque peor. O la fácil pero cara: gastar más, comer mejor.  Si puedes permitírtelo te recomiendo que optes por la segunda, porque como dice mi abuela, «a veces lo barato sale caro».

Comer sano es difícil y no es barato, pero el dinero que te ahorras consumiendo productos ultra-procesados lo acabarás pagando con tu salud, a lo mejor no ahora mismo, pero a largo plazo tendrás más posibilidades de padecer problemas como diabetes, obesidad o hipertensión. Ojalá no tuviésemos que hacerlo, pero debemos elegir entre la salud de nuestra cartera o la de nuestro cuerpo.

La principal novedad que se aplica a la mecánica convencional es el cálculo, en tiempo real, de la profundidad y la frecuencia de las compresiones, mediante la aceleración del pecho con la ayuda de un acelerómetro. Este se coloca entre el pecho del paciente y las manos del individuo que ejecuta la actuación. De esta forma, se corrige cuando sea necesario a la persona que efectúa la reanimación para que haga una RCP de calidad, según declara Digna María González-Otero, una de las responsables del proyecto.

Asimismo, la indagación apunta que desarrollar mejor o peor esta operación puede condicionar en gran medida a la supervivencia del afectado. La Universidad de Washington corrobora este dato, ya que manifiesta que la probabilidad de sobrevivir a un paro cardíaco se duplica gracias a este procedimiento. Por este motivo es muy recomendable la utilización de sistemas de feedback, que permitan una motorización adecuada de la práctica.

Por otra parte, la empresa Bexen Cardio ha comenzado a aplicar este algoritmo en algunos de sus productos. Se trata, en este caso, de un dispositivo flexible, muy fino y que se asemeja a una almohadilla. González-Otero afirma que este instrumento es simple e intuitivo y está orientado sobre todo a los servicios de emergencia. Los resultados que se han recogido son bastante positivos y se espera que en poco tiempo se comience a comercializar de forma masiva.

Asimismo, se ha confirmado, desde el punto de vista científico, que reírse y ridiculizarse a sí mismo constituye una buena fórmula para alcanzar la felicidad y para saber dominar mejor ciertas habilidades sociales, según concluye Jorge Torres Marín, coautor del trabajo.

Por otro lado, se recalca que el efecto podría no ser semejante en todos los lugares del planeta, debido a la diversidad cultural en la que se pueden encontrar múltiples asociaciones y significados designados a esta acción. Por lo tanto, se exige un estudio más profundo en este sentido.

Según el portal La Mente es Maravillosa, tomarse las dificultades con humor ayuda a ver los problemas desde un punto de vista más llevadero y eleva la autoestima. Otros medios como Vinatud.com también afirman que facilita el acto de la comunicación y reduce considerablemente el estrés.  Además, expone que es un proceso que debe concebirse desde la infancia y que los padres juegan un papel muy importante, ya que deben guiar a sus hijos hacia una adecuada inteligencia emocional y un dominio de esta competencia personal.

Los elementos citados pueden causar dolencias hepáticas, cardíacas y endocrinas. No obstante, también pueden provocar la existencia de cáncer y, en situaciones más extremas, la muerte. El estudio revela que estos efectos adversos se desarrollan por la falta de control y la contaminación cruzada durante las fases de producción, procesamiento y embalaje, así como por la adulteración premeditada. Además, en muchos casos las elaboraciones se venden sin la etiqueta específica correspondiente.

Todos estos factores hacen que la circulación de mercancías con estas sustancias suponga una gran problemática, dado que cada vez se consumen de forma más habitual. Este fenómeno afecta de lleno a la ciudadanía, pero los mayores estragos se dan, especialmente, dentro del marco de la actividad física. La finalidad fundamental de su empleo es ganar mayor productividad. Sin embargo, este tipo de añadidos alimenticios están prohibidos por la Agencia Mundial Antidopaje (AMA), que cada vez detecta más casos de dopping. Según la institución, en el año 2014 se registraron un total de 1693 incidencias. Rusia, Italia e India encabezan la lista de este tipo de negligencias.

Por su parte, la Agencia Española de la Protección de la Salud en el deporte (AEPSAD) declara que estas prácticas se encuentran prohibidas, ya que destruyen aspectos tan fundamentales como la igualdad y la competición. Asimismo, el organismo resalta el mal ejemplo que transmiten a la sociedad.

Moverse es la clave para alcanzar y mantener un cuerpo y estilo de vida saludable. Hay que tener en cuenta que el ser humano es un animal diseñado para estar activo, pero con el avance de las tecnologías, la comodidad se ha apoderado de la vida moderna y la población cada vez es más inactiva. No solo hay que explotar la fuerza hipertrofia y la resistencia; la movilidad articular, la coordinación, la flexibilidad y la tensión muscular son puntos básicos para tener un cuerpo funcional, pero no se le concede la importancia necesaria.

Empezar bien la mañana

Los estiramientos al salir de la cama son importantes para calentar el cuerpo y quitar la sensación de aletargamiento. Si existe la posibilidad, es buena idea realizar los entrenamientos un rato después de levantarse para continuar el día con energía y el metabolismo bien activado. Pero si esto no es posible, con unas cuantas sentadillas, flexiones y saltos sera suficiente para darle una sacudida al organismo. Hacer la cama es una buena forma de estirarse y un hábito muy saludable para la mente. Cumplir pequeños objetivos como ese hace que la actitud durante el día sea mejor.

Ir a pie al trabajo o a clases es la mejor opción para llegar con la cabeza del todo despejada. En el caso de que llegar al lugar requiera transporte, aparcar el coche lo más lejos posible o bajarse varias paradas antes de llegar es una opción para aumentar la tasa de actividad. Y por supuesto, elegir las escaleras frente al ascensor.

Durante el trabajo

Si es un trabajo de oficina o un intenso día de clases, donde las sillas son las grandes protagonistas, es importante levantarse cada hora o 45 minutos a estirar las piernas. De esta manera, el cerebro se oxigena, las neuronas trabajan más rápido y la concentración estará más enfocada. Dar una vuelta por las instalaciones o subir por las escaleras a pisos superiores son algunas ideas.

Trabajar de pie, ya sea poniendo el ordenador en una posición más alta o con la tablet en la mano siempre es una muy buena opción. Es un momento perfecto para estimular la movilidad de los pies, tobillos, manos y cuello con pequeñas y delicadas rotaciones y estiramientos. Si se está reflexionando sobre una idea, atendiendo llamadas de teléfono o respondiendo correos, salir a la calle a dar un paseo mientras se realizan dichas actividades es algo perfectamente factible.

Contraer los músculos es una forma perfecta de activarlos sin necesidad de levantar pesas. Las pelotas anti-stress son magníficas para fortalecer las fibras de la mano y el antebrazo. Asimismo, el mejor asiento para cuidar la espalda y mantener el core activo es una fitball. Pero si no se tiene acceso a ella, mantener la columna recta con los hombros abajo y el abdomen tenso produce el mismo efecto.

Si el trabajo es más activo, como estar de cara al público en un supermercado, tienda de ropa, en una obra o dando servicios en un bar o restaurante, siempre se pueden usar unos minutos para estirar, rotar las articulaciones y hacer alguna que otra sentadilla.

En casa

Los momentos de limpieza pueden ser perfectos para ejercitarse sin darse cuenta y cumplir otra tarea del día. Mientras se friegan los platos se pueden levantar los talones para trabajar los gemelos y contraer los glúteos. De la misma manera, las escaleras hacia la azotea para colgar la ropa pueden elevar el ritmo cardíaco o pasar la fregona es la excusa perfecta para moverse con energía y dejar caer alguna que otra gota de sudor.

Durante los anuncios de televisión, levantarse y estirar evitará pasar toda la tarde con el cuerpo apagado. Siempre que sea posible, es mejor ir al supermercado caminando y las mascotas pueden ser las perfectas compañeras de paseos. Así pues, si un día no hay tiempo para entrenar, no hay problema siempre y cuando prime la actividad física. Por muy insignificante que parezca, todo suma y a más activos, más salud.

Los primeros estudios se realizaron con ratones de laboratorio a los que se les aplicó una terapia genética innovadora que consiste en la reprogramación de la parte interior del ojo. El tratamiento se llevó a cabo durante un año a partir de la modificación de un virus que produce una proteína llamada melanopsina. Por su parte, esta tiene la capacidad de devolver la sensibilidad lumínica en los ojos de los roedores.

Los resultados de las pruebas han sido muy satisfactorios y optimistas, según los investigadores, quienes afirman que no tardarán en realizar estos ensayos en humanos, por lo que se espera una pronta solución para miles de personas con problemas de visión.

La Organización Mundial de La Salud (OMS) afirma que hay 39 millones de personas ciegas alrededor de la Tierra. Según el organismo, esta grave discapacidad puede restringir la realización de tareas y anular por completo a la persona en ámbitos de integración. Para que este tipo de situaciones se den lo menos posible, La Organización Nacional de Ciegos Españoles (ONCE) expone algunas pautas para que el trato con los afectados no sea diferente al que se tiene con cualquier otro tipo de ciudadano. Algunos de los consejos son hablar dirigiendo la mirada a la cara, ser muy claro y conciso al transmitir un mensaje o no utilizar el lenguaje no verbal.

El estrés es un estado de alarma que adopta el cuerpo al verse amenazado por algún agente externo, ya sea físico o mental. Para poder sobrevivir ante esto, se producen una serie de cambios del sistema nervioso y hormonal como mecanismo de defensa y protección. Normalmente, estas variaciones nos dan el empuje necesario para realizar un trabajo de forma positiva, como superar algún disgusto afectivo, en los períodos de exámenes, encargos de trabajo… Sin embargo, si la situación se torna incontrolable y se convierte en algo crónico, puede derivar a estados de ansiedad y depresión.

Mal humor y baja energía

A nivel hormonal, el hipotálamo se activa junto con diferentes glándulas y se segregan grandes cantidades de cortisol. Cuando esto ocurre, los niveles de serotonina bajan y es cuando llega el mal humor y la baja energía. Si vivimos en un estrés constante, los niveles de cortisol siempre están elevados y la sensibilidad a la insulina disminuye, por lo que el cuerpo tolera menos los carbohidratos. A consecuencia de esto, la retención de líquidos es mayor así como la acumulación de grasa y el desarrollo muscular se ve interrumpido. Es cierto que la respuesta es diferente en cada cuerpo porque algunas personas tienden a engordar y otras a adelgazar, pero en cualquier caso el efecto nunca es positivo.

Para que la vuelta a la realidad no afecte a tu salud ni a tus objetivos físicos después del verano, los siguientes tips son los mejores para lidiar con estrés:

• Duerme al menos 6 horas para que los músculos puedan recuperarse y tu mente descanse. Alcanzar el sueño profundo es fundamental para que el cuerpo complete una serie de funciones vitales, entre ellas, la regeneración de las fibras musculares después de una sesión intensa de entrenamiento. Sí, la cama también es tu gimnasio.
• Reserva un momento del día exclusivamente para ti, dejar la mente en blanco para poder evadirte de todo lo demás y meditar. El yoga puede ayudarte ya que incluye numerosos ejercicios de respiración que conectan la mente y el cuerpo.
• Comer lo más natural posible con alimentos ricos en macronutrientes de calidad, minerales esenciales y vitaminas siempre ayudará que tu metabolismo esté activo. No ingieras lo primero que encuentres, organízate y ten comidas sanas preparadas en la nevera para que no caigas en malas opciones de alimentos procesados, altos en grasas saturadas, azúcares y aditivos químicos. Disminuir el consumo de café, té verde y bebidas energéticas siempre es la mejor opción cuando los niveles de estrés son muy altos.
• Está demostrado que reírse a carcajadas libera tensiones y alivia la ansiedad, así que permítete ver películas o leer libros de comedia. Esto ayudará a que tengas una mente más positiva y ágil.
• Dejar de hacer ejercicio no es la solución, simplemente ajusta tu entrenamiento a tus horarios. Aunque sea media hora de ejercicio físico intenso es necesario para liberar niveles de estrés y regular tu ambiente hormonal.

Aquellas personas que buscan aumentar la masa muscular, deben tener en cuenta que el estiramiento después de entrenar ayuda notoriamente al crecimiento. Las fibras más rígidas pueden ir aumentando progresivamente sus niveles de elasticidad, sin importar la edad.

Al someter a los músculos a actividades de alta intensidad, se genera ácido láctico en estos tejidos. Este puede cristalizarse y generar las odiadas agujetas o calambres constantes por la falta de los minerales necesarios. Si se estira correctamente el proceso de eliminación de esta sustancia es mucho más rápida y favorece el proceso de Recuperación . Además, los iones de calcio encargados de la contracción muscular llegan más rápido a las fibras, por lo que la sangre cargada de nutrientes, oxígeno y agua entra mucho mejor para cumplir con su función reparadora en el momento justo. Por otro lado, los niveles de estrés a los que se expone la musculatura durante el ejercicio se alivia y el ambiente hormonal mejora, por lo que la sensación de bienestar tanto física como psicológicamente es mayor.

La flexibilidad va ligada con la resistencia y la prevención de lesiones

De esta manera se mejora la flexibilidad o se educa, en caso de no tenerla. Hay que tener en cuenta que puede llegar a perderse mucho potencial y rendimiento durante los entrenamientos y la evolución del deportista podría estancarse con unos músculos, tendones y ligamentos mal estirados. Además, esta propiedad va ligada directamente a la resistencia y a la prevención de lesiones porque unas fibras rígidas tienen más peligro de rotura que unas más elásticas.

Lo ideal es estirar antes de realizar cualquier ejercicio puesto que esto prepara al cuerpo y eleva su temperatura, y después, para aliviar las tensiones. Pero si el tiempo no lo permite, es imprescindible hacerlo al menos al final. También sería conveniente guardar al menos un día de la semana para completar ejercicios de yoga que, además de sus numerosos beneficios a la salud, ayudarán a incrementar la elasticidad.

Los estiramientos deben mantenerse por veinte segundos acompañados de una buena técnica de respiración

Las elongaciones post-entrenamiento deben realizarse sin dejar que la musculatura se enfríe, con tranquilidad y acompañadas de una buena técnica de respiración. Cada estiramiento ha de mantenerse por unos veinte segundos sin forzar el músculo y sin sentir dolor, siempre llevándolo hasta donde pueda. Al iniciar el movimiento se inspira profundamente y cuando se llega la capacidad máxima se va soltando el aire poco a poco para que las fibras vayan cediendo. Sin embargo, no hay que perder de vista la otra cara de la moneda: demasiada laxitud puede propiciar dislocaciones y diferentes lesiones relacionadas con los ligamentos, así que todo en su justa medida.

Dependiendo el tipo de deporte que se haya realizado, habrá grupos musculares que hayan intervenido más que otros, por lo que se debe incidir en ellos, pero esto no significa que se deba descuidar el resto del cuerpo. Hay que elongar todos los músculos y articulaciones desde abajo hacia arriba, incluyendo las muñecas, los atebrazos y el cuello.

En el ámbito de la comida, es recomendable acudir a un nutricionista o preparador físico especializado para que ajuste el plan alimenticio según los requisitos y característica de cada persona (altura, peso edad, sexo, nivel de actividad física), pero estas son las claves básicas para conseguir el objetivo principal.

Las proteínas son una de las mejores aliadas en esta fase. Tienen un gran efecto saciante porque suponen un poco más de trabajo para el sistema digestivo, lo que ayuda a crear y mantener la masa muscular y regula la insulina en la sangre y la absorción de azúcares. Sin embargo, no todas las fuentes de proteínas son válidas porque, sobre todo las de origen animal, pueden venir acompañadas de grasas saturadas. Es por ello que a la hora de consumir este tipo de alimentos hay que elegir la más adecuada, preferiblemente carnes blancas como pollo y pavo, pescados y carnes rojas lo más magras posibles.

La reina de las proteínas vegetales es la soja en sus múltiples presentaciones, puesto que presenta en su composición todos los aminoácidos esenciales: leches, tofu, tempeh, las mismas habas de la planta. Por otro lado, las mezclas entre legumbres y cereales o semillas son fundamentales para crear proteínas con todos los aminoácidos esenciales. Por ejemplo, el garbanzo con las semillas se sésamo, ingredientes base del hummus, son la combinación perfecta, al igual que el arroz con lentejas.

Los carbohidratos no son el enemigo para bajar de peso

Por esto último es tan importante no descartar grupos de alimento. Los carbohidratos no son enemigos para bajar de peso, simplemente hay que escoger los mejores e ingerir la porción que se adecue a los requerimientos nutricionales de cada persona. Los cereales integrales siempre serán la mejor opción porque son carbohidratos de absorción lenta, por lo que los niveles de insulina en sangre quedan estables por más tiempo, la energía que liberan es de forma paulatina a lo largo del día y la ansiedad disminuye. La avena, el arroz o la pasta integral o la quinoa son los ejemplos más conocidos.

Las harinas blancas deben descartarse de la lista de la compra y reservarlas para los famosos cheat meals o comidas trampa que se realicen semanalmente o cada dos. No aportan los nutrientes necesarios y la respuesta en el cuerpo cuando se ingieren este tipo de harinas refinadas es la misma que al consumir azúcar blanca. Sin embargo, las de trigo integrales o la de espelta son una buena opción para sustituir la porción de pan diaria, siempre con moderación. Por otro lado, las legumbres como las lentejas, los garbanzos, o las judías negras son un tipo de carbohidrato complejo que presentan cantidades representativas de proteínas, por lo que no deberían faltar.

Las verduras y las frutas deben brillar por su abundancia en este tipo de alimentación, ya que en mucho volumen tienen muchas vitaminas y minerales pero pocas calorías. Los vegetales de hoja verde como la espinaca, la col rizada, la acelga, el apio, la col o el brócoli no tienen una cantidad fija para la ingesta, mientras que os vegetales fibrosos como la zanahoria, el calabacín, los guisantes o la judía verde deben equilibrarse con los carbohidratos. Así mismo, no hay que temerle al azúcar de la fruta porque no generará el mismo impacto en el cuerpo que el azúcar refinada. Es la mejor idea para cubrir las comidas entre horas o los postres.

Asimismo, las grasas buenas son indispensables para reducir centímetros debido a que regulan muchas funciones hormonales que intervienen directamente en la pérdida de grasa. Los frutos secos, las semillas, el aguacate, pescados como el salmón o el aceite de oliva virgen extra no deberían faltar en la cocina de aquellos que quieran definir su cuerpo. Las grasas trans y las saturadas deben alejarse lo más posible de la despensa, por lo que la bollería industrial, la comida precocinada o las frituras en aceites refinados no ayudarán en absoluto para conseguir la meta.

Sin embargo, han aparecido formas alternativas de trabajar los amados abdominales de manera más eficiente, completa y sin comprometer la columna vertebral. La gimnasia hipopresiva se ha convertido en la base de la rutina de muchos deportistas para trabajar su tronco pero está contraindicada para personas que sufren hipertensión.

Es una práctica que combina la corrección postural y el riguroso control de la respiración para activar todos los músculos del abdomen y la zona pélvica, así como proteger y recolocar todos los órganos internos. Se adopta una posición determinada, se realiza una inspiración profunda y se suelta todo el aire hasta quedar vacío. En este punto, se mantiene la apnea durante unos segundos y se contraen todos los músculos abdominales a la vez que se cierra el suelo pélvico y se abren las costillas. El objetivo de realizar el proceso con los pulmones sin aire es estimular los músculos olvidados del tronco de manera interna, sin necesidad de adoptar posturas forzadas. Algunas modalidades de respiraciones que se practican en yoga y pilates se basan en este tipo de ejercicios.

El suelo pélvico se ve reforzado, lo que evita incontinencias urinarias, prolapsos y mejora la actividad sexual

Al controlar las presiones que se manejan en esta zona con la respiración, la prevención de hernias está en la lista de beneficios que los hipopresivos provee. La musculatura poco a poco va adquiriendo fuerza y puede llegar a contraerse en estado de relajación, de forma que la cintura disminuye. De la misma manera, corrige la postura corporal puesto que el core cumple una función de faja para sostener el torso. Las vértebras se separan nuevamente por el control de la presión gracias a la respiración y se previeren problemas en las lumbares. Por otro lado, el suelo pélvico también se ve reforzado, lo que evita incontinencias urinarias, prolapsos y mejora la actividad sexual. Es una práctica muy recomendada para las mujeres durante el posparto porque ayuda a devolver el útero y la vejiga a su lugar inicial más rápidamente.

Hay muchas posiciones para realizar este trabajo, pero una de las más sencillas es de pie, con los pies separados a la anchura de las caderas y las rodillas ligeramente flexionadas. Se deben apoyar las manos en las rodillas, de forma que el tronco queda adelantado, pero siempre cuidando que la espalda esté recta y relajada. Se toman dos respiraciones profundas y a la tercera, se vacían los pulmones y se contrae el core mientras las costillas se abren al máximo, sin forzar el cuello o la espalda. Se contiene la respiración por diez segundos y se repite el proceso durante quince minutos. Siempre es preferible tomarlo en ayunas o esperar dos horas como mínimo después de comer para realizar esta rutina y para obtener mejores resultados estéticos debe complementarse con ejercicios cardiovasculares para quemar grasa, como el HIIT o sesiones de media intensidad.