Esta carrera tiene como objetivo formar a estudiantes especializados en técnicas y conocimientos de cocina, además de que los alumnos adquieran cualidades para dirigir y administrar un establecimiento de restauración. Con ello, lo que se pretende es dotar de habilidades y destrezas que contribuyan a mejorar la excelencia artístico-culinaria y empresarial en relación con la gastronomía. La Facultad de Turismo de la institución será el lugar que albergará dicho estudio.

Hasta ahora solo cuatro universidades públicas ofertan esta titulación: La Universidad de Barcelona, La Universidad Politécnica de Cataluña, La Universidad de Valencia y La Universidad de Alicante. Entre las asignaturas que se cursarán habrá una alta variedad relacionada con el Grado en Ciencias de la Gastronomía y Artes Culinarias, al igual que otras de conocimientos básicos. Estudiarán Química, Física, Matemáticas, Biología, Tecnología de los alimentos, Técnicas de cocina, Ciencias de la salud o Idiomas, entre otras.

Nuevas medidas

Además, la institución ovetense contratará a 136 investigadores de distintas titulaciones y personal de Administración y Servicio. Así, se persigue que estas personas ayuden en tareas docentes, de acuerdo con lo dispuesto en los Estatutos de la institución. Se aplicará desde este curso académico 2018-2019. Esta primera asignación corresponde con las solicitudes presentadas desde el 9 de abril hasta el 29 de junio de 2018.

Asimismo, en la reunión se aprobó la propuesta de modificación en las memorias de verificación del Grado de Educación Social, del Grado de Terapia Ocupacional y del Grado en Maestro de Educación Primaria. Este cambio se realizó con la colaboración del profesorado, analizando y revisando el escrito, gracias a informes de la Aneca (Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación), y a través de la información recogida en el Plan de Acción Tutorial, aportada por el estudiantado.

Por otra parte, también se ha ratificado la modificación de plazas ofertadas en el Máster Universitario en Biotecnología Aplicada a la Conservación y Gestión Sostenible de Recursos Vegetales, la propuesta de una vacante para un profesor titular en el área de Historia Contemporánea, y la convocatoria para doctores en Filología Latina.

En la mayoría de los casos, el día contará con una presentación inicial de una media hora de duración en la que el personal del SIO informará a los matriculados en cada titulación sobre los servicios y ayudas a las que pueden acceder. En algunos casos, el propio equipo directivo se encargará de ofrecer unas palabras de bienvenida en este inicio de curso. Por otro lado, también está prevista la participación de los responsables de diferentes servicios de cada área, así como los docentes al cargo del Plan de Acción Tutorial (POAT).

La Facultad de Educación ha incorporado, además, una visita guiada por sus instalaciones y una sesión de testimonios de los más veteranos explicando su experiencia en la carrera. En el caso de Enfermería y Fisioterapia, la charla será emitida en directo a través de Internet para los que disfrutan de estos conocimientos desde la sede de La Palma. Por su parte, la ponencia correspondiente al Grado en Turismo, impartido en el Campus del Sur (Adeje), se celebrará el martes 25 de septiembre en dicho municipio.