Las personas mayores son ya un motor en la creación de empleo, uno de cada nueve nuevos trabajos se dedican a su cuidado.  España necesita un total de 75 699 plazas residenciales para alcanzar el ratio recomendado de cinco por cada cien habitantes con más de 65 años recomendado por la OMS.

Según el Imserso, nuestro país cuenta con 6374 centros de mayores con 399 412 plazas. Además, 180 000 personas trabajan en las residencias, es decir, un 1,7 % de la población ocupada. Teniendo en cuenta que en medio siglo habrá mas personas ancianas que ahora, la demanda de servicios como la ayuda a domicilio, los centros de día y las residencias aumentará. Es necesario que se pongan en funcionamiento más.

«Es tal la espera que cuando por fin se consigue una cama en una residencia esa persona ha fallecido»

De media, desde que que se realiza la solicitud de una plaza en un centro hasta que se produce el ingreso, se tardan 120 días. A veces, es tal la espera que cuando por fin se consigue una cama en una residencia esa persona ha fallecido. Se les hace esperar a quienes tienen menos tiempo.

Es una obligación para las administraciones aumentar el gasto en el ámbito social y en la medicina para darles una mejor calidad de vida a las personas mayores. No es justo que no puedan acceder a unos servicios que son esenciales, obligando en algunos casos a que sus familiares dejar de trabajar para cuidarles.

La cuestiones medioambientales están a la orden del día, debido al aumento de los efectos de la contaminación derivadas en calentamiento global. Y una de las causas de que se trate tanto en los medios de comunicación, es precisamente que son efectos visibles. No obstante, la contaminación acústica tiene unos efectos intangibles y con gran dificultad se detectan al instante.

«La contaminación acústica es la segunda causa ambiental que origina problemas problemas de salud»

Es un hecho el aumento desmesurado del ruido en las ciudades y con su crecimiento es cuestión de tiempo que los niveles de ruido crezcan aún más. La Agencia Europea de Medioambiente (AEMA) muestra en uno de sus estudios que el 20 % de la población europea, más de cien millones de personas, está expuesta a niveles de ruido de manera prolongada que resultan perjudiciales para la salud.

La exposición a los ruidos que vivimos diariamente puede afectar a la salud produciendo trastornos del sueño, efectos perjudiciales en el sistema cardiovascular y metabólico, así como deficiencia cognitivas entre la población infantil. Todo ello se refleja en datos de INE, que reflejan una cifra de 48 000 nuevas casos de cardiopatía isquémica al año. Y doce mil muertes prematuras. Otro dato llamativo es la consecuencia de los ruidos de los aviones, pues provoca que 12 500 escolares sufran problemas con la lectura.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) afirma que el ruido es la segunda causa ambiental que origina problemas de salud, justo detrás de la contaminación atmosférica. Es importante luchar por la reducción del ruido en las ciudades. Es una pandemia silenciosa pero con mucho ruido.

Es, sin duda, un problema que requiere de la atención de los gobiernos y de la población mundial. Y es que los problemas de ruido no se pueden evaluar de forma adecuada si no se realiza un inversión para abordar y entender los mapas de ruido o los planes de acción propuestos por la AEMA.

La activista somalí, nacida en Kenia, fue infibulada cuando tenía aproximadamente cinco años. Se trata del tercer tipo de MGF, el más agresivo de todos. Consiste en extirpar la totalidad de los labios mayores y menores, así como el clítoris, para después coser, dejando tan solo un orificio muy pequeño para expulsar orina y sangre menstrual. Cuando la mujer que la cortó y la cosió hubo terminado, Ismail tuvo que pasar un mes atada, sin apenas moverse, para que las heridas pudieran cicatrizar.

Durante gran parte de su vida, el dolor y las complicaciones para ir al baño fueron su rutina. No tardaron en aflorar otros traumas e inseguridades que todavía hoy perduran. Todo ello fue a peor cuando, siendo aún muy joven, la vendieron al que fue su primer marido. Todavía recuerda cómo, en la noche de bodas, mientras su familia celebraba, su marido llamó a una mujer para que cortara las costuras de su vulva. Y, sin dejar tiempo para que cerrasen las heridas, la violó.

«Activista por accidente»

Entonces no lo sabía, pero ya estaba comenzando a gestar a su primera hija. Y con ella, la semilla del que sería el activismo que ya lleva muchos años practicando. Ismail se declara «activista por accidente», y es que nunca pensó que dedicaría su vida a luchar contra la MGF. Pero, con el nacimiento de su hija Hayat, quien hoy tiene 32 años, decidió que ella no pasaría por lo mismo.

Al principio, charlaba con otras mujeres para intentar que no sometieran a sus hijas a la MGF. En la actualidad, Save a Girl Save a Generation cumple esa misma misión. En la organización, acompañan, asesoran y ofrecen educación sanitaria y sexual a mujeres para que no perpetúen esta práctica que deja secuelas durante toda la vida. Entre ellas, infecciones cíclicas, traumas, complicaciones en el parto, muerte del bebé, dolor al orinar, menstruar o mantener relaciones sexuales, inseguridades, etc.

Ismail explica que el único sentido que tiene la mutilación es el sometimiento de la mujer al hombre. Aunque los hombres no son quienes la practican, afirma que solo se continúa haciendo para que las niñas puedan casarse, a menudo para salir de la pobreza o cumplir el rol social que les corresponde. Es más, asegura que, si se tratase de un asunto masculino «ya se hubiera acabado».

Su madre, aunque en su momento pagó para que las infibularan a ella y a sus hermanas, también practica un activismo similar, a través de la conversación «de tú a tú» con otras mujeres. Ismail considera que es su forma de pedirle disculpas, aunque ya hace tiempo que la perdonó. «Ninguna madre quiere hacer daño a su hija», razona, para añadir que tan solo lo hizo porque era lo que se esperaba de ella y para evitar la exclusión de sus hijas.

La MGF se practica en 92 países, no solo africanos

Parte de los conocimientos que Ismail quiere expandir con su activismo tienen que ver con el antirracismo y la eliminación de estigmas hacia África o la religión musulmana. A menudo, se considera que la MGF solo se practica en el continente africano y por motivos religiosos. No obstante, quiere dejar claro que el Islam no la contempla. Es más, según explica, solo la realizan ciertas etnias concretas, y no el continente entero.

Pero esto va más allá de África. La Mutilación Genital Femenina, con diversas variantes y por distintos motivos, se practica también en Asia, América e incluso Europa, en un total de 92 países. En el pasado, en la historia reciente y en la actualidad. Por ejemplo, durante los siglos XVIII y XIX, se creía que una cura médica para la histeria consistía en la extirpación del clítoris.

La pobreza causada por la pandemia podría generar unas 2 millones de víctimas adicionales de MGF

Resulta muy complicado arrojar una cifra concreta sobre el número total de casos de MGF, tanto pasados como presentes. En palabras de Ismail, es porque «no interesa» contabilizarlas o llevar un control, debido a que se trata de un asunto de salud femenina. Aunque esta práctica está prohibida en casi todos los países, se sigue haciendo desde la clandestinidad debido a la falta de educación, lo cual se traduce en más víctimas mortales.

La pandemia por la Covid-19 ha causado, entre otras cosas, un importante aumento de la pobreza. Muchas veces, la única salida que se le puede dar a las niñas en esa situación es casarlas. Y, a pesar de que algunas familias no tuvieran pensado mutilarlas, decidieron hacerlo por ese motivo. También, aprovechando el cierre prolongado de las escuelas, sabiendo que no detectarían que las habían mutilado.

Unicef estima que, a causa de la pandemia, podrían darse unos 2 millones de casos adicionales de MGF que, sin la pobreza asociada al coronavirus, no se hubieran producido.

Con el panorama general, Ismail considera «complicado» que la MGF pueda erradicarse en pocos años, según establecen los objetivos de la Agenda 2030. No obstante, se declara «optimista» pero «no loca». La educación, el acceso que permiten las tecnologías a la información y la eliminación progresiva de ciertos tabúes son, a su modo de ver, importantes agentes del cambio.

De hecho, asegura que tanto en su entorno como en el de otras mujeres que acuden a su organización, ha habido una modificación en el pensamiento. Cada vez más mujeres se niegan a mutilar a sus hijas. Eso, para ella, es esperanza puesta en el futuro. Un futuro en el que la Mutilación Genital Femenina forme parte del pasado. Y así, algún día, tan solo se recordará porque fue una práctica que sufrieron las abuelas, quienes decidieron cortar el ciclo.

En esta etapa final de la vida no solo se proporciona sosiego a la persona enferma, sino que también se contribuye a la ayuda de su propia realización personal y satisfacción de otras necesidades a través de una muerte intencionada. Si la terapia para modificar su trastorno no da resultado, habrá que dignificar su derecho como individuo en cuanto a una muerte digna se refiere, a través de una valoración ética y moral de los cuidados, bajo el criterio de un juicio profesional.

En la actualidad, la medicina está orientada a posponer la muerte, aunque vela por la subsistencia integral de personas enfermas, incluso cuando esperan la fase final de su vida. Por este motivo, el equipo sanitario que practica cuidados paliativos se expone a un dilema ético, ya que está en la obligación de buscar la salud de sus pacientes, aunque eso suponga acabar con su existencia.

«El suicidio asistido es una vía de escape para quienes deseen aliviar su sufrimiento en la etapa final de su vida»

La eutanasia en España es legal desde del 25 de junio de este mismo año, en los casos que se sufra una enfermedad grave o incurable y un padecimiento crónico. En consecuencia, el hombre que ayudó a morir a su mujer mediante suicidio pasivo en 2019, Ángel Hernández, ha sido absuelto a raíz de la entrada en vigor de esta nueva ley, aunque miembros del gobierno rechazaran su despenalización. ¿Acaso no deberíamos ofrecerle a nuestros seres queridos una muerte digna? En definitiva, el suicidio asistido es una vía de escape para quienes deseen aliviar su sufrimiento por la enfermedad en la etapa final de su vida.

A pesar de que los cuidados paliativos estén normalizados en la sociedad, existe un debate extendido por todo el Mundo en el que se cuestiona la legalidad de la eutanasia, aunque tenga el mismo fin de acelerar la muerte a causa de trastornos que normalmente incapacitan o anulan al individuo. En realidad, lo que diferencia a estas prácticas sanitarias es la razón que mueve a la persona afectada para acogerse al derecho de vivir hasta su máximo potencial físico, espiritual y emocional, compatibles con el estado de su enfermedad.

Según informa el Consejo de Ministros , las cifras de inversión publicitaria de los casinos online se han triplicado en España a finales de esta última década, un dato que viene acompañado de un aumento en el consumo del juego entre jóvenes de 18 a 25 años. En 2017, el 28 % del total de personas jugadoras formaba parte de esta franja de edad. Dos años después, en 2019, la cifra incrementó doce puntos, alcanzando el 40 %.

Esta Ley aplica unas restricciones muy estrictas a los anunciantes. Entre ellas destacan las siguientes: los anuncios audiovisuales sobre apuestas quedan desterrados a la franja horaria de la 01:00 horas a las 05.00 horas de la madrugada, estarán prohibidos los patrocinios de equipos deportivos por parte de dichas empresas, se omitirá la publicidad en Internet, no se usarán bonos de captación y tampoco se podrá contar con personajes famosos en las campañas publicitarias.

«La juventud es muy vulnerable y se ve condicionada por su entorno»

Si bien García asegura que no hay una causa específica por la que la gente empieza a jugar, «utilizar la imagen de un personaje conocido y ejercer un bombardeo publicitario son las claves con las que se conseguiría captar mejor la atención del público joven y menor de edad». La psicóloga también destaca otros factores determinantes como la educación familiar y la presión social que una persona pueda recibir de su entorno: «Nos estamos dando cuenta de que la gran parte de la juventud que cae en esta adicción proviene de familias en las que esta costumbre está normalizada».

La especialista opina que, debido al creciente número de casos de personas que padecen de ludopatía y a que existe tratamiento psiquiátrico y psicológico para tratarla, la OMS debería calificarla como «un claro problema de salud pública», ya que no está reconocida como tal.

Identificar el problema

¿Y cómo podemos reconocer a una persona ludópata? Tal y como explica la experta en Psicología, no existen grados de ludopatía, es decir, «no se puede ser más o menos ludópata». Se trata de una patología con la que se tendrá que lidiar toda la vida, dado que la raíz del problema es una adicción. Sin embargo, García cuenta cómo se pueden reconocer las fases por las que se pueda estar pasando.

La primera fase es la «etapa dorada», en la que el propio individuo solo se fija en sus ganancias, sin prestar atención a lo que está perdiendo. La segunda es «la desesperación», cuando se da cuenta de sus pérdidas pero es incapaz de pedir ayuda externa. «Es en ese momento cuando se percatan de su trastorno, pues este empieza a afectar a su vida social, laboral o incluso sexual», señala García. Y por último, la «fase de aceptación», donde el sujeto decide ser tratado por un equipo profesional. En la mayoría de los casos, suele ser alguien ajeno quien le hace ver que no está controlando la situación.

¿Cómo elige el terapeuta el tipo de arteterapia que le puede recomendar a una persona con problemas, tanto físicos como mentales? «En relación a cómo elegimos la actividad, depende de las características de la persona. Sobre todo, basamos la actividad en su propio interés, que sean motivantes, porque realmente, lo que demuestra este estudio de la OMS es el beneficio que tiene en relación a la salud mental y, por consiguiente, el bienestar mental en la persona. Entonces, antes de asignar como terapeuta una actividad concreta, evalúas en la persona cuáles son sus actividades  más gratificantes y cuales tú consideres que puedes añadir dentro de la terapia con un resultado positivo».

Este tipo de terapia esta destina a una mejora en la salud mental de la persona, aunque no haya enfermedades físicas, ¿esto se refleja en tu motivación, productividad y vitalidad del día a día? «Las personas, cuando mejoran a nivel de salud mental, suelen tener mayor vitalidad, es decir, mayor ganas de hacer cosas. Desconocemos de dónde sale tanta energía, pero realmente cuando la persona empieza a sentirse bien consigo misma, cuando empieza a creer en sus propias posibilidades, entonces, ahí, es cuando empieza a sentirse motivada y con ganas de hacer más cosas. El estado de ánimo es un movilizador del comportamiento. Muchas veces estamos tristes, apáticos, y nuestra reacción es de dejar de hacer cosas, de encerrarte en ti mismo».

Entonces nuestro cerebro interviene de forma directa en nuestra motivación física, ¿no es así? «Todo esto va vinculado con estructuras neuronales, que de ahí viene un poco la explicación de porqué esto se revierte en la salud mental y en la salud física, y es por ello que moviliza nuestro sistema central y es por eso que hace que la persona este mucho más vital».

«Siempre se ha dicho que tanto la música como el baile son terapéuticos»

Si, por ejemplo, una persona tiene depresión, ¿debería superar ciertos niveles de salud mental para hacerlo? «Más que superar esos niveles, para trabajar a nivel terapéutico y psicológico con la depresión, hay una terapia que se usa mucho, que es la activación conductual, es decir, tú orientas al paciente a que realice un cierto tipo de actividades y de acciones en su vida diaria, si la persona no inicia esa actividad habría que valorar un poco el nivel de su estado de ánimo. Pero realmente cuando la depresión no necesita un tratamiento a nivel farmacológico, podemos hacer un tratamiento terapéutico».

Como por ejemplo… «Una de las cosas que se hace es activar a la persona y pedirle, siempre con su colaboración, ya que sin eso no se puede. Yo siempre uso la frase «date la oportunidad de…». Entonces, les obligas un poco y realizas una valoración de cómo ha ido la actividad y el resultado positivo. Es verdad que cuesta mucho cuando es una depresión muy profunda, pero lo ideal es tirar de la persona para que inicie la actividad».

Y ahora, preguntándote un poco lo contrario, si es una enfermedad física ¿esta terapia puede ayudar en su recuperación? «Puede ayudar y ayuda. Siempre se ha dicho que tanto la música  como el baile son terapéuticos. Al principio te dije que no elegíamos para cada paciente la actividad, sino que es el paciente es el que la elige. Sitúate en el caso de personas con discapacidad física, no puedes decirle ‘vamos a internar bailar a ver cómo nos sentimos’.

Pero es cierto que la música les estimula y les ayuda a alcanzar un bienestar, a lo mejor no una recuperación inmediata, porque la rehabilitación en muchos casos es imposible por esa discapacidad que presenta, pero si genera un mayor bienestar en su día a día».

Y si la persona no consigue realizar esa actividad que el elige para su rehabilitación, que ya hacía con anterioridad, como puede ser un bailarín lesionado y llega a un punto de frustración, ¿cuál sería la respuesta terapéutica a eso? «Este tipo de rehabilitación hay que adaptarla  a la persona.  Aquí, por ejemplo me estás hablando de un reto. Esta persona tiene un reto a volver a ser el de antes. Yo para explicar estos casos uso mucho el ejemplo de la película Soul Surfer, en donde la chica a pesar de faltarle un miembro, ya como un tema de superación personal, es capaz de volver a ser lo que era, entrena muchísimo y se ve cómo evoluciona mentalmente y se prepara para eso.

También se ve un riesgo, ya que si la chica fracasa, puede haber un nivel de frustración muy alto.  Por eso cuando una persona tiene una actividad determinada como forma de vida y se vuelve en alguien discapacitado o se lesiona, hay que preparar a esa persona, y trabajar cuáles serán sus limitaciones».

Capacidades, intereses, limitaciones y gustos

Y en este contexto, ¿cuál es la actividad dentro del ámbito cultural y del arte que suele elegir más la gente? «Va a depender básicamente de las capacidades, intereses, limitaciones y gustos. Porque por mucho que la persona te diga, quiero aprender a bailar una danza concreta y al final no lo puede hacer, por su movilidad o por lo que sea, va a llegar a un punto que no queremos y que te explique antes, que es la frustración.

Es cierto, que por las personas con las que me tropiezo dentro del ámbito académico y en general, el bailar se usa mucho como una alternativa, pero más bien para un afrontamiento del estrés diario, o de tener un espacio para poder desconectar del día a día».

¿Los efectos son inmediatos o tienes que llevar una rutina constante? «Las terapias psicológicas son trabajos que se realizan de entrenamiento en la persona, por lo tanto, que tu salgas un día a hacer una actividad puntual, como puede ser bailar o puede ser acudir a ver una obra de teatro que lo vincula con el arte y con  la cultura, está bien, te puede distraer, pero la ideas es mantenerlo en el tiempo, como una rutina que forme parte de tu día a día.

En el sentido de que esa gratificación que obtienes en hacer la actividad, sea recurrente y como consecuencia tenga una mejora en tu calidad de vida. Se verán los resultados manteniéndola en el tiempo».

¿El tratamiento debe tener un entorno determinado? Es decir, al aire libre, por ejemplo. «Siempre se ha recomendado el ejercicio al aire libre, por las condiciones y porque ese entorno beneficia a la actividad. Pero si tenemos una incapacidad para poder salir,  tendremos que adaptar esa actividad a un entorno cerrado. Que cerrado no quiere decir que vaya a limitar la actividad que quiere. Pero es cierto que es mucho más beneficioso para el paciente al aire libre».

La proliferación de los juegos multijugador como una moda durante este año 2020 ha sido gigantesca, algunos títulos como Fall Guys, los shooters como Call of Duty, o el siempre popular Minecraft han sido buenas plataformas para compartir  tiempo con otros jugadores en línea. Sin embargo, ninguna de las anteriores alcanzó la repercusión a la que llegó Among Us, que rompió récords de descargas superando los 100 millones de descargas entre Steam y Play Store, y de viewers en sitios web como Twitch o Youtube.

Una parte de la magia de los videojuegos está en la facilidad que tienen para acercar a usuarios a través de sus mundos, de permitirles vivir experiencias y sentimientos conjuntos aún sin estar uno en presencia del otro. Claro, esto no supone un reemplazo del calor humano, pero sin duda supone un gran alivio el poder compartir momentos con otros.

Los videojuegos son, según la OMS, una buena salida para aliviar el estrés, y recomendó esta práctica durante el confinamiento. Por supuesto, todo en exceso es perjudicial, por lo que mantener un equilibrio con otras actividades son también una necesidad para mantener una buena salud física y mental en estos tiempos complicados.

Las gotículas producidas por la respiración, exhaladas al toser o al hablar, durante un contacto estrecho y prolongado entre dos personas, son las principales culpables de la transmisión de la Covid-19, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), tienen un diámetro de más de cinco milésimas de milímetro y caen al suelo por su propio peso, y podrían producir aerosoles al evaporarse, que aguantan más tiempo en el aire.

Sin embargo, la OMS, de momento, no reconoce la transmisión aérea, definida como la propagación del virus suspendido en el aire durante más tiempo y a una mayor distancia, aunque no la descarta en espacios cerrados, mal ventilados y abarrotados.

El último informe específico de la OMS, publicado el 9 de julio, era escéptico ante la hipótesis de la transmisión aérea. El documento afirma que «hasta la fecha, no se ha demostrado que el SARS-CoV-2 se transmita por ese tipo de vía de diseminación de aerosoles». Dadas las posibles repercusiones que tendría la confirmación de esa vía de transmisión, es necesario realizar mucha más investigación al respecto, apunta el documento.

A finales de marzo se estrenó el primer capítulo de la serie Veneno, una obra de Los Javis sobre la vida de Cristina Ortiz,  y decidí leer una entrevista que le hicieron a una de las actrices protagonistas, Jedet, influencer muy conocida.

En el transcurso de la conversación con el periodista, Jedet pregunta de forma retórica si podemos nombrar a una persona trans, joven y conocida en España. Intentando responder, me quedé en blanco. Como buena fangirl de RuPaul’s Drag Race conozco a varias personalidades extranjeras: Gia Gunn, Carmen Carrera, Miss Peppermint, Kylie Love… Pero, ¿españolas? Era imposible que no conociera a ninguna famosa.

Las personas con disforia de género son invisibilizadas, estigmatizadas y en algunos casos extremadamente sexualizadas. No basta con hacerles sufrir todo tipo de violencia y discriminaciones, además parece que hay un consenso común para hacerles sentir que no encajan en la sociedad. La desinformación es un arma de destrucción masiva que, acompañada con una educación inadecuada y creciente transfobia colectiva, está destruyendo los cimientos de una lucha imprescindible por la igualdad.

En 2018, se publicó la nueva (y polémica) Clasificación Internacional de Enfermedades, y muchísima gente aplaudió que la OMS admitiera que la transexualidad no era un trastorno mental y de comportamiento. Actuando como si de verdad la hubieran despatologizado, pero en realidad lo único que hicieron fue cambiarle el nombre a «Incongruencia de género». Hoy en día, una persona trans tiene que someterse a un reconocimiento sanitario, realizado por un profesional que diagnostique esta condición y que les permita obtener derechos tan simples como una documentación oficial de acuerdo a su género.

«Siempre existe gente que intenta desprestigiar la autodetermiación de género y la identidad de cada individuo»

Sin embargo, la despatologización de este grupo dentro del colectivo LGTB, no es el único foco de actuación. Existe una presión extra hacia estas personas incluso en otros movimientos de defensa de los derechos fundamentales, como, por ejemplo, el movimiento feminista. Durante las fechas que rodearon el 8M se reabrió el debate de si las mujeres que no son cisgénero son realmente mujeres, aunque es evidente que el feminismo debe ser interseccional. Por desgracia siempre existe gente que intenta desprestigiar la autodetermiación de género y la identidad de cada individuo, y tratan de crear nuevas categorías completamente absurdas y ridículas dentro del conjunto trans, como el mito de las personas trans-edad o trans-especie.

Cada 31 de marzo se celebra el Día Internacional de la Visibilidad Trans y la mayoría pasamos esa jornada sin saber que estábamos conmemorando algo tan importante. Está normalizado que pasen desapercibidas y que sean reconocidas (si es que lo son, en algún punto) por el simple hecho de tener este tipo de disforia, en lugar de su talento o habilidades.

Yo, siendo una mujer cisgénero, jamás entenderé lo que supone ser juzgada y clasificada por no estar de acuerdo con lo que dicta mi genética. No sabré lo que se siente al entender que lo que la biología me asignó al nacer no representa cómo, ni quién me siento. No debería suponernos un esfuerzo preguntar a alguien qué pronombres utilizar y emplear el nombre con el que se presenta en lugar del que aparece en sus documentos. Creo que a nosotros como sociedad no nos cuesta nada mostrar empatía hacia este grupo, cuyo único defecto parece ser el hecho de mostrarse como seres humanos libres.

Una de las causas principales que se achaca a estas cifras es el elevado precio de los productos frescos frente a los ultraprocesados de mala calidad. Juan Revenga, biólogo, nutricionista y uno de los principales divulgadores de nuestro país, comenta, a raíz de un estudio publicado por la prestigiosa revista British Medical Journal en el que se revela que las dietas saludables salen, de media, 1,1 euros más caras por persona, que «esto supondría un coste al año de 400 euros extra por persona. En una familia de cuatro miembros, ascendería a los 1600 euros, una cifra difícil de asumir».

Aun así, el mismo Revenga señala, en una de sus publicaciones, que es posible realizar cuatro comidas diarias de forma correcta sin excederse en el precio. Estas contienen ingredientes de temporada y, como base, proteínas de calidad. Pese a eso, añade que «el factor de la educación es muy importante», ya que, para él, «comer mal es casi gratis y educar mal, muy barato. Las cosas cambian en medida que nosotros hacemos que cambien, y la alimentación es un buen ejemplo».

La alimentación en Canarias, un problema

La dieta que se lleva a cabo en las Islas es una de las causas que hace que el territorio se desmarque en cifras de exceso de peso. Un exceso consumo de papas, cereales refinados y bollería, sumado a un escaso consumo de vegetales, hace que se alcancen valores tan altos.

«Canarias va un paso por detrás en promoción de una alimentación saludable», declaraba Lluís Serra, catedrático en Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, en una comisión parlamentaria de Sanidad en 2015.

Inmaculada Bautista, doctora del Instituto Canario de Medicina y Nutrición, señala que «aplicamos muy poco la dieta mediterránea». Asimismo, añade que «nuestros hábitos incluyen un menor consumo de aceite de oliva y de verduras, frutas y ensaladas».

La actividad física, un factor clave

La ausencia de ejercicio físico también es clave en esta situación. Canarias cuenta con un 34,22 % de población sedentaria según la última encuesta realizada por el Servicio Canario de Salud. Guillermo Rodríguez, licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte por la ULPGC y expreparador físico del C.D. Tenerife, destaca que «la relación es totalmente directa». «A largo plazo, la ausencia de ejercicio implica obesidad», indica. Además, Rodríguez insiste en que «aun así, solo con actividad física no combates estas circunstancias, sino que debe ir de la mano de una buena alimentación».

La realidad es que, acorde al estudio realizado por Francisco López Jiménez y Mery Cortés Bergoderi, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Rochester, el sobrepeso es el factor de riesgo de enfermedad cardiovascular más prevalente y el que menos mejora en las personas que ya padecen esta dolencia. «La obesidad se ha convertido en una gran amenaza para la salud en todo el mundo. Su prevalencia ha aumentado en prácticamente todos los continentes y probablemente en todos los países desarrollados», declaran.

El papel de las instituciones

Diversas organizaciones, acorde con lo dramático de la situación, han implementado varios planes para reducir la epidemia. El Gobierno de Canarias aprobó un Plan de Abordaje de la Obesidad, en el que relata una serie de consideraciones y recomendaciones para hacer frente al problema. Además, algunas organizaciones políticas de las Islas han solicitado la implantación de un impuesto a bollerías y bebidas azucaradas bajo el pretexto de disminuir su consumo. Esta idea, que llegó a ser traslada al debate del Parlamento, quedó desestimada por parte del Gobierno.

A nivel nacional, la última campaña de prevención de la obesidad infantil llevada a cabo por el Gobierno data del año 2007. Desde ese tiempo, se han implantado varios planes y estrategias de abordaje de la enfermedad, pero los datos siguen siendo preocupantes. España es el segundo país de Europa con mayor número de niños con sobrepeso, únicamente superado por Chipre, según la Organización Mundial de la Salud.

El sarampión es una enfermedad que está rebrotando con fuerza en medio mundo debido a este movimiento. ¿Esta amenaza afecta únicamente a quienes deciden no vacunarse o es un peligro para el resto de la población?  Elena Alcover: «Las personas que ya han recibido la inmunización no estarían en riesgo pero, por circunstancias médicas, existen personas que no pueden vacunarse, y estas si se verían afectadas. Cada enfermedad, matemáticamente hablando, tiene una variable que guarda a cuantas personas puede afectar, por la cual distinguimos afecciones más y menos contagiosas.  El problema principal con el sarampión es que esa variable, a la que denominamos ‘R’, es muy alta porque una sola persona afectada puede contagiar a entre 12 y 18.  Si nos aseguramos de que la población que puede inmunizarse lo haga, formamos una especie de escudo para proteger esas personas que no pueden hacerlo porque se reducen las posibilidades de estar en contacto con la enfermedad».

Entonces, ¿qué supone para estas personas que no se pueden vacunar que otras decidan de manera voluntaria no hacerlo? EA: «En las matemáticas hay una cifra que dice que para que una población sea segura, el 95 % tiene que estar vacunado, pero no de la población total, sino de cada lugar en el que se encuentra el individuo. Si mi hijo, que no se puede vacunar, va a un parque, a clase, o a cualquier lugar, el 95% de las personas que estén a su alrededor tienen que estar vacunadas, por lo que realmente el porcentaje real es mucho mayor. Que esto no ocurra así supondría para ellos un aumento del riesgo de entrar en contacto con el virus».

Alguno de los argumentos de los antivacunas es que desconfían de la honestidad de la comunidad científica. ¿A que crees que se debe? María Alcover: «Primero hay que entender que cada fármaco que se introduce en el mercado tiene que pasar muchísimos controles de seguridad, además de ensayos clínicos. Aunque entiendo que la farmoindustria es muy potente y puede haber muchos intereses económicos detrás de ella, para lograr que un medicamento entre en el mercado, como el caso de las vacunas, antes debe estar probado científicamente. Creo que el problema de la desconfianza tiene que ver en realidad con la falta de divulgación por parte de la comunidad científica y de los propios médicos, que no cubrimos esa parte de la educación sanitaria. Por eso es fundamental por parte de los médicos luchar por una atención de calidad en la que dispongamos de más tiempo con cada paciente».

«El gran problema no es la existencia de estas nuevas técnicas, sino que actúen como sustitutos de los tratamientos médicos»

¿Cuál es su visión de los remedios alternativos como la homeopatía o la pseudoterapia? MA: «Esta corriente se relaciona mucho con el rechazo a las sustancias químicas, y con el pensamiento de que la comunidad científica rehusa de todo tratamiento que no sea químico. Sin embargo, existen numerosas técnicas como la musicoterapia o la terapia ocupacional que también son ciencia pero que tienen detrás estudios científicos y estudios reglados. El gran problema no es la existencia de estas nuevas técnicas, sino que actúen como sustitutos de los tratamientos médicos».

Por tanto, ¿estas técnicas carecen de validez? EA: «Para creernos algo tiene que estar refutado y lo que no podemos es ser ignorantes en ese sentido. Es necesario concienciar a la gente, no solo en el ámbito de las vacunas sino en general, de que no podemos creer todo lo que nos cuenten. El estudio científico del mundo de la vacuna no se puede comparar al de otras alternativas como las que ahora están surgiendo. Es decir, teniendo un remedio que realmente sirve y que nos ha protegido durante muchos años, es inútil a aferrarnos a algo que no está avalado por la ciencia».

Otro de los argumentos de estos grupos es que los efectos adversos son mucho mas graves que la propia enfermedad. ¿Es esto cierto? MA: «Es cierto que cualquier medicamento tiene efectos secundarios porque estamos introduciendo sustancias químicas en nuestro organismo, pero los efectos adversos de una vacuna son muchísimo menos graves que las consecuencias potencialmente dañinas que puede tener la enfermedad para la que se aplica».

Si es así, ¿por qué hay tanto miedo a los efectos secundarios? EA: «Hay una parte de las matemáticas que se llama la Teoría de Juego que explica cómo actuamos nosotros ante las situaciones. En este contexto, hablamos de un concepto que se llama racionalidad miope, que es que muchas veces nosotros actuamos conforme a las cosas que vemos, y como en nuestro día a día, por ejemplo, no vemos casos de sarampión, no somos conscientes de la problemática que esto en realidad ocasiona. Somos mas cercanos a los casos de reacciones que puedan tener las vacunas que a las propias enfermedades, pero las consecuencias de no recibir la inyección son mucho mayores que las de hacerlo y sufrir efectos adversos. Sin embargo, como nosotros en nuestro entorno vemos más casos de los efectos secundarios, porque la mayoría de la población se vacuna, pensamos que son peores o más comunes».

Algunos padres están preocupados de que las vacunas múltiples en la primera infancia pudieran dañar el sistema inmunológico de sus hijos, haciéndolos más susceptibles a futuras infecciones… MA: «Es normal que muchos padres tengan dudas porque no se les ha explicado previamente, pero el calendario vacunal no está elaborado aleatoriamente. La inoculación se realiza desde edades muy pequeñas porque hemos visto que resulta mucho más efectivo.  Por otra parte, en relación a si alteran o no su sistema inmune, es cierto que aunque va a provocar una reacción, se trata de una reacción positiva incluso para el desarrollo del niño».

Además, para partir de una base, recalcó en varias ocasiones que lo realmente importante para que se de este fenómeno es que haya un abuso sexista, y repasó varios datos que llamaron la atención de los asistentes, entre el que destaca que en Canarias hay 60 mujeres asesinadas desde el año 2014.

«No se aplica la ley en todas las parejas en las que hay un asesino»

Rodríguez Villegas quiso dejar claro que hay casos en los que el sistema judicial pasa desapercibido, debido a que ciertas mujeres retiran las denuncias por miedo al hombre. Por ello explicó el ciclo de violencia que barajan los expertos. Este comienza en una primera fase denominada “Luna de miel”, pasando por la tensión y finalizando en la agresión. No obstante, también dejó claro que hay otros estudiosos que estiman que todo estos sucesos conforman una espiral que comienzan con una agresión psicológica.

A raíz que avanzaba el curso, la especialista empezó a hacerse preguntas para atrapar aún más la atención del receptor. “¿Por qué se produce la violencia de género?», cuestionó la conferenciante, que se autorespondió de manera inmediata: “Se produce por el poder y control del hombre, a través de diversas técnicas, utilizando menores, rompiendo círculos sociales de la mujer”.

En una parte de la charla, la comunicadora hizo un inciso refiriéndose a nuestro Archipiélago. Comentó estadísticas realmente llamativas puesto que el territorio isleño es la segunda comunidad autónoma con más llamadas al 016 por población. Sin embargo, recalcó que la tasa de feminicidios en nuestra tierra es de las más bajas del país.

El problema es de carácter sanitario

Tras la pregunta de un estudiante de Medicina, la experta aclaró que la violencia de género radica en la sanidad. A raíz de evidenciar esta peculiaridad, explicó como había que afrontar estos casos desde las oficinas sanitarias y los síntomas que presentaban las víctimas, entre los que resaltó los cortes, quemaduras y moratones.

“Además, nos tenemos que fijar en los antecedentes familiares que pueda tener la acosada, en su vestimenta y en el lugar en donde presenta las heridas pertinentes”, afirmó Rodríguez Villegas, que quiso dar un consejo a los receptores: «Os recomiendo que aseguréis la confidencialidad, observar actitudes y estado emocional, facilitar la expresión de sentimientos, actitud empática, seguir secuencia lógica, se aconseja empezar formulando preguntas para posteriormente pasar a otras más concretas y directas, abordar directamente violencia”.

Los niños también sufren

Para finalizar el encuentro, Rodríguez Villegas declaró que no solo se trataron agresiones a las parejas. Los niños también padecen estos perjuicios en el hogar. Para ello, ilustró un dato que reflejaba que desde el 2013 han fallecido 23 niños y 233 han resultado huérfanos.  Es por ello, por lo que la relatora confirmó que los pediatras tienen que estar formados, ya que los niños se pueden autolesionar, fomentando el estrés y lo que conlleva estar sumergidos en el fracaso y acoso escolar.

Con este curso, el centro se ha adherido a la campaña internacional, Nursing Now, impulsada desde la OMS, en colaboración con el Consejo Internacional de Enfermería.  El propósito de la misma es profundizar en el trabajo de la profesión y poner en valor sus funciones en el Servicio Nacional de Salud.

Tres grupos con distintas metodologías

Por otra parte, el taller contará con la presencia de 120 estudiantes que se dividirán en tres grupos, uno de control de 60 y dos de formación con 30 cada uno. Estos últimos, a su vez recibirán una metodología distinta. Las dos técnicas empleadas serán el cinefórum y el aprendizaje basado en problemas (ABP). Además, esta última será reforzada con vídeos formativos. Finalmente, el último día se hará una puesta en común y serán los propios inscritos los que decidan con cuál de ellas han aprendido más.

El proyecto también contará con mesas redondas en las que estarán diferentes profesionales relacionados con el mundo de la salud. La doctora en Antropología, María Elisa de Castro Peraza; la doctora en Psicología, Lilisbeth Perestelo; o el doctorando en Enfermería, Jesús García Acosta, son algunos de los invitados que impartirán distintas charlas. Estas ponencias serán abiertas al público sin necesidad de registrarse previamente.

Por último, el seminario comenzará a las 8.30 de mañana, mañama martes 6 de noviembre, y será inaugurado por el director gerente del Hospital Universitario Nuestra Señora de La Candelaria, Jesús Delgado Santana.

Tras acudir al pediatra, realizarle el test M-Chat y asistir a neurología, se confirmaron los presagios. “Aunque hay niños que se les diagnostica muy tarde, el proceso de Daniela fue muy rápido porque soy licenciada en Psicología y también me di cuenta de que algo pasaba”, aclara Sarmiento.

1 de cada 160 niños en el mundo tiene este trastorno

Según datos de la OMS, se calcula que 1 de cada 160 infantes tienen esta enfermedad. Los estudios epidemiológicos realizados en los últimos cincuenta años demuestran que la situación mundial de este trastorno parece estar aumentando. La razón de este incremento se debe a una mayor concienciación, a la mejora en la investigación y en su detección, así como en los útiles médicos y en la comunicación. “Antiguamente como no existían las herramientas, los niños autistas eran los niños raros’’, comenta.

Actualmente, para concluir con el diagnóstico, los profesionales hacen referencia a un grado del Espectro Autista con alto o bajo funcionamiento, este último caso quiere decir que el afectado no ha adquirido el lenguaje, que no tiene capacidad para las actividades de la vida diaria, que es dependiente…

Como tantas otras familias, en primera instancia afrontan mal este amargo imprevisto, sin embargo, la familia de Rocío mantuvo las expectativas altas, ya que los médicos se dieron cuenta de que Daniela podía presentar un alto grado de hipoacusia y, por ello, la operaron. “Nos dieron la esperanza de que en realidad podría no ser un TEA’’, explica la madre.

Una vez reciben el informe definitivo, se aborda la noticia de una mala forma. Los especialistas que han estado alrededor de esta familia los invitan a acudir al psicólogo, a pesar de que Rocío ya conociera el procedimiento. “A veces hago las cosas peor que el papá’’, reconoce.

Un elemento que será fundamental para favorecer el desarrollo y la evolución favorable de los niños con autismo son las terapias, elementos independientes a la labor realizada en los colegios especiales. Aunque este apoyo resulta costoso, la familia es becada para que pueda afrontar ciertos gastos. Con todo, no es suficiente. “Te dan estas ayudas para que tengan una sesión a la semana y, en realidad, necesitan de dos a tres mínimo’’, explica Sarmiento.

“Desde la llegada de su hermana es capaz de comunicarse’’

Cuando el primer hijo de una pareja nace con dificultades, esta no vuelve a tener más y, si se animan a tener otro descendiente, es para que cuide del primero. Sin embargo, es importante plantearse que el segundo hermano puede potenciar el desarrollo del primogénito.

Aunque Daniela comenzó a hablar, presentó un retroceso y no lo volvió a hacer. “Durante sus primeros tres años solo cantaba, pero pasados cinco meses desde la llegada de la hermana, Daniela es capaz de comunicarse’’, argumenta la madre. Hoy la pequeña no solo usa el lenguaje gestual, sino también en el verbal.

La sociedad tiene un pensamiento equivocado al considerar que algunas personas con autismo no pueden tener capacidades intelectuales, por ejemplo, “Daniela es muy inteligente en todo lo relacionado con la memoria’’, apunta su progenitora.

Por otra parte, Daniel Sacramento Trujillo, responsable del Centro de Día Apanate, encargado de trabajar el desarrollo personal, el bienestar físico y la autonomía de las personas con TEA afirma que “las personas con discapacidad siguen siendo discriminadas en la vida cotidiana”. Por ello, encontrar trabajo puede llegar a ser un proceso muy complicado para ellas. “Actualmente solo hay una empresa que ha contratado una persona de nuestro centro’’, agrega Sacramento.

Hay muchas cosas que legitimamos inconscientemente, sin presentar interés en su realidad. Por ejemplo, los perros, las vacas o los caballos actuales no son producto de una evolución natural. Estos son el resultado de la acción humana. El lobo, el urus y el caballo de przewalskii fueron capturados y cruzados con otras subespecies que favorecieran su domesticación en el Neolítico. Los caninos fueron los primeros, 11 mil años atrás.

Hoy en día, deforestamos una superficie equivalente a la de Panamá cada año. Los países tropicales encabezan la tala descontrolada, solo Malasia presenta una tasa del 14’4 %. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), una de las principales causas es la agricultura comercial masiva que nos alimenta. A todo esto, la ONU estimó una población de 7 300 millones de personas en el año 2011. Esta establece una subida a 9 700 millones en el 2050, alcanzando las 11 200 millones en el 2100.

Los bosques contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional

La FAO esclarece que los bosques contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional. Esto se debe a que aportan agua limpia a las tierras agrícolas y protegen las cuencas. Además, absorben dióxido de carbono y contaminantes de la atmósfera, mantienen la humedad, reducen la radiación solar, etc. Greenpace advierte que la tala de las masas forestales es uno de los principales factores del cambio climático. Así, según la organización, la cobertura vegetal contiene 40 veces las emisiones anuales originadas por la quema de los combustibles fósiles. Sin embargo, su destrucción libera todos estos gases.

Nos encontramos en un círculo vicioso. Esto se debe a que la desaparición de los árboles contribuye a la subida de las temperaturas, destruyendo los ecosistemas que aún se conservan. Sin embargo, nuestra población crece a ritmos agigantados sobre un planeta de superficie limitada. La Organización Mundial de la Salud afirma que la contaminación urbana trae consigo enfermedades respiratorias agudas, cáncer del pulmón o enfermedades cardiovasculares.

Una investigación llevada a cabo en la Universidad Estatal de Ohio demuestra que los problemas de la polución nos afectan también psicológicamente. Algunos de los percances son la pérdida de memoria, la dificultad en el aprendizaje o la ansiedad. En China, ya se han llevado a cabo políticas para controlar la natalidad. El paso del tiempo nos obligará a llevarlas a cabo en occidente. Sin embargo, las empresas y gobiernos que se alimentan de este crecimiento sin límites no están por la labor.

No sé qué fue lo que me hizo cambiar de opinión, supongo que la madurez, pero con ella cambió también mi percepción sobre la comida y el contenido de mi despensa. Así que decidí ir a hacer la compra de manera diferente, solo con productos que me hicieran bien, e ir al supermercado, ese al que vamos la mayoría de los mortales y que no hace falta que nombre porque sabemos todos de cual estoy hablando.

Todo iba bien, yo iba a comer mejor, mi cuerpo iba a estar más sano y llegaría al próximo verano sin tener que auto-torturarme dos semanas antes. El problema apareció cuando miré los precios. Un paquete de cualquier tipo de bollería industrial puedes comprarlo por un euro, e incluso menos, si por el contrario quieres un kilogramo de alguna fruta o unas galletas sin aceite de palma o sin azúcar, un poco más sanas, tendrás que pagar el doble o más.

Canarias, lugar con mayor obesidad mórbida de Europa

No seré yo quien critique la política de precios de las grandes superficies, bueno, en realidad sí. Seré yo quien critique esa y todas las políticas de precios abusivas. Aunque nadie me lea o escuche, no puedo quedarme callada.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera a Canarias como el lugar con mayor obesidad mórbida de toda Europa, y no me extraña. Un canario con un sueldo mínimo, vamos, un canario normal, cuyo presupuesto para comida es reducido, debe comprar aquello que más barato le salga para poder comprar más cantidad. Y no le culpo, porque si gastando 15 euros en bolleria industrial puede desayunar durante dos semanas, comprendo que no gaste lo mismo en desayunar dos días con productos sanos.

Las grandes superficies dirigen nuestra alimentación con sus precios, y esta dirige nuestras vidas con sus consecuencias

Puede parecer exagerado, pero es tan sencillo como ir a hacer la compra y observar la diferencia. Algo tan básico como una caja de cereales, por ejemplo, si la compras de chocolate rellenos y cubiertos con un poco más de chocolate te cuesta casi dos euros, si la prefieres normal, cereales a secas o con trazas de fruta, tendrás que pagar casi cuatro. Y lo peor no es que cueste más, que también, sino que además viene menos cantidad.

Con esto no quiero decir que todos debamos comer peor porque es más barato, más bien todo lo contrario.  Las grandes superficies dirigen nuestra alimentación con sus precios, y nuestra alimentación dirige nuestras vidas con sus consecuencias. Si un kilo de fruta fuera más barata que diez magdalenas, probablemente no seríamos el lugar con mayor obesidad mórbida de Europa, o sí, pero porque queremos y no porque nos hayan obligado.

Ahora es cuando debemos plantearnos qué queremos. Tenemos la opción fácil: gastar menos y comer más aunque peor. O la fácil pero cara: gastar más, comer mejor.  Si puedes permitírtelo te recomiendo que optes por la segunda, porque como dice mi abuela, «a veces lo barato sale caro».

Comer sano es difícil y no es barato, pero el dinero que te ahorras consumiendo productos ultra-procesados lo acabarás pagando con tu salud, a lo mejor no ahora mismo, pero a largo plazo tendrás más posibilidades de padecer problemas como diabetes, obesidad o hipertensión. Ojalá no tuviésemos que hacerlo, pero debemos elegir entre la salud de nuestra cartera o la de nuestro cuerpo.

El científico Eduardo Fernández Carrión declara que gracias a este innovador utensilio se puede conocer, de modo instantáneo, el riesgo de contagios víricos, mediante un avanzado sistema de alerta que percibe la dirección de los vientos. De esta manera, se notifica cuando las corrientes que entran a España desde África atraviesan una zona infectada.

El aparato permite localizar enfermedades propagadas por mosquitos

Por otra parte, el aparato resulta muy útil para localizar enfermedades propagadas por mosquitos, que afectan en especial a la fauna. Esto, según los expertos, puede ser de gran ayuda para los servicios epidemiológicos a la hora de poner freno a diversas patologías sufridas por animales, que podrían ser transmitidas a las personas.

Asimismo, el artilugio es capaz de  simular los movimientos que llevan a cabo los Culicoides. De esta forma, existe la posibilidad de descubrir multitud de afecciones, que son muy dañinas para la salud, como por ejemplo, la  peste equina africana, la fiebre del Nilo Occidental, o la fiebre del Valle del Rift.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) determina que los vectores causan el 17 % de las dolencias de tipo infeccioso. Igualmente, la corporación expone que son los insectos más peligrosos para el ser humano, ya que provocan más de 700 000 defunciones anuales, alrededor de todo el planeta.

Nuestra cultura ha asociado los desórdenes mentales a términos con connotaciones muy negativas, que desgraciadamente se han generalizado, y lo peor de todo, se  ha convertido en un tema tabú, del que poco se habla. No todo es como aparece en las películas. Sí, seguro que cuando se comienza a hablar de este tema, a más de uno se le viene a la cabeza algún tipo con una máscara y un machete, sediento de sangre o  con la intención de matar a alguien.

Es hora de abandonar las etiquetas absurdas

Es hora de abandonar las etiquetas absurdas, es hora de dejar de encasillar sin fundamento. Durante las últimas décadas, afortunadamente, se han normalizado miles de cosas, ¿pero por qué no se termina de ver con mirada de desprecio la esquizofrenia, el trastorno antisocial o el trastorno bipolar?

Dentro de este marco existe un importante inconveniente, el de la discriminación y la exclusión. Esto puede comenzar a manifestarse durante los primeros años del paciente, por ejemplo en la escuela. La Organización Mundial de la Salud (OMS) declara que aproximadamente el 20 % de los niños y adolescentes padecen este tipo de dificultades. Asimismo, puede posponerse a lo largo de la vida en diferentes ámbitos, como en el marco laboral, donde es normal sufrir episodios de trastorno de ansiedad o depresión. Vivimos en un planeta donde se mira al diferente como un ser despreciable.

Lo que necesitan es apoyo y compresión

Las personas con problemas mentales necesitan aceptación. A parte de un tratamiento específico, es importante el apoyo, la compresión y la trasmisión de valores de lucha y autosuperación. Estos son los únicos ingredientes para construir un mundo donde se sientan mucho más cómodas de forma intrapersonal e interpersonal.

Una solución clara ante todo esto podría estar en la concienciación desde muy temprana edad. Al fin y al cabo, la educación es la base de todo, pero el sistema educativo no se ha molestado nunca por dar una imagen integradora de estas enfermedades, ni se va a molestar. Los medios de comunicación, que gran influencia formativa tienen sobre la sociedad, tampoco se involucran. Según expone la asociación segoviana Amanecer, suelen trasmitir muchas falsas creencias dentro de este aspecto.

No son monstruos, no son bárbaros, simplemente son personas que intentan buscar su lugar ante la oscura visión de la ignorancia y la incomprensión. Debemos dar refugio, aceptar y dar la mano para ayudar, para que en sus caminos se encienda la luz y puedan caminar por la vida con una actitud favorable.

Así pues, la OMS informa que “la inactividad es un factor de riesgo independiente y modificable de enfermedades no transmisibles comunes que causaron más de 35 millones de muertes en 2005”. Por su parte, González añade que el deporte genera un mejor estado de ánimo. También, manifiesta que se trata de que la persona encuentre algo que le motive a iniciar un entrenamiento: “Siempre hay algo que nos gusta, solo se trata de llegar hasta ello”.

Respecto a sus beneficios, la OMS enuncia que el ejercicio reduce el riesgo de hipertensión, cardiopatía coronaria, accidente cerebrovascular, diabetes, cáncer de mama y de colon, depresión y caídas; y mejora la salud ósea y funcional. Así, la revista científica Current Biology publicó un artículo recientemente en el que estableció que la actividad física ayuda a la asociación cognitiva, es decir, a los procesos de memorización.

En cuanto al gimnasio, tema a tratar en futuras publicaciones, González asevera que muchas veces la imagen que los jóvenes quieren conseguir en estos establecimientos no es sana. Del mismo modo, hay que tener en cuenta la mala información o falsos consejos sobre productos nocivos y dañinos para el aparato digestivo y que obtienen una total normalización con el objetivo del lucro económico. Por otro lado, “la práctica deportiva genera un hábito en el cuerpo con facilidad”, explica González. Por último, la OMS expone que “favorece un mejor control de la ansiedad y la depresión».

María Rodríguez, docente en nutrición de la ULL, explica que todos los bienes alimenticios pasan por un determinado tratamiento para su conservación y puesta en venta. Es decir, podríamos considerar que todos los ellos son procesados en cierta medida. Por el contrario, los PUP van más allá de este tratamiento necesario. Así, Rodríguez asevera que “lo más adecuado es consumir lo más natural posible”. Estos alimentos se caracterizan por su perdurabilidad y el bajo coste de su producción. Por ello, la industria alimentaria ha preferido legitimar el consumo de estos artículos: la bollería, las famosas papas fritas de paquete y muchos otros.

“Comparados con los alimentos saludables y las comidas recién preparadas, los PUP contienen más azúcar, grasas saturadas y sodio, y contienen menos fibra dietética, minerales y vitaminas”, indica la OMS. La institución internacional establece que son fuertemente publicitados y crean un hábito. Las máquinas expendedoras son el ejemplo perfecto del que se valen los PUP. Debido a su inmediatez y accesibilidad, terminan siendo fuertemente demandados. Sin embargo, casi la totalidad de los productos que allí se encuentran son ultraprocesados, carentes de nutrientes. Esto se debe a que son los únicos capaces de permanecer tanto tiempo expuestos.

Es necesario actuar sobre la producción y el consumo de los PUP

Del mismo modo, la OMS y la Organización Panamericana de la Salud argumentan que es necesario actuar sobre la producción y el consumo de los PUP de la misma manera que se hace con el tabaco y el alcohol. Ambas entidades esclarecen que es preciso aumentar la accesibilidad a artículos saludables y crear políticas para ello. Estas iniciativas están dirigidas para América Latina. Sigue atento a la información saludable que más te interesa: nueva publicación cada lunes.