Ángel Acosta ha querido reseñar esta toma de contacto y poner en valor la estrecha colaboración entre ambas entidades para, entre otras acciones, desarrollar este trabajo con el que se quiere impulsar los productos enológicos y gastronómicos del Municipio.

En este encuentro, el vicerrector ha declarado sentirse muy satisfecho con el Convenio Marco firmado con el Ayuntamiento. “Desde la Universidad de La Laguna queremos abrirnos a la sociedad y una parte fundamental para nosotros es lo local. Con La Frontera estamos haciendo una labor importante que se materializa con el Aula en distintas acciones, como es el mes del vino; y ahora con Letime que, si todo sale bien, se realizará en un espacio de cooperación con otros territorios de la Macaronesia”.

Las necesidades reales del sector enológico y turístico

El Vicerrector, además de este proyecto de desarrollo del sector vitivinícola, ha querido hacer hincapié en otra iniciativa que se quiere implementar en el municipio como es “reforzar aquí la extensión universitaria”.

En la reunión también estuvieron presentes el concejal de Desarrollo Local, Marcos Casañas, el coodirector del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la ULL, Gabriel Santos y la técnica del Área municipal, Estefanía Padrón.

Letime abordará las necesidades reales del sector Enológico y Turístico. A este respecto, Casañas agradeció la visita y ha expresado que desde el consistorio se está trabajando, en coordinación con el Aula, para incluir acciones y actividades que sirvan para diseñar y promocionar productos de calidad que favorezcan un mejor desarrollo socioeconómico del municipio herreño.

Este plan pretende integrarse dentro del Programa Operativo de Cooperación Territorial (Interreg V-A) España – Portugal, (Madeira – Azores – Canarias) [MAC] 2014-2020 logrando a corto plazo: nuevas redes de intercambio de experiencias empresariales, incentivar la calidad empresarial y un mayor desarrollo del emprendimiento.

Letime se presenta como una vía de cooperación territorial, además de una herramienta para el desarrollo socioeconómico y sostenible de las comunidades de la Macaronesia participantes en él. El proyecto nace de la estrecha relación que mantienen ambas instituciones. Cabe recordar que la ULL mantiene desde febrero de 2016 un convenio con el municipio herreño mediante el cual pretenden fomentar la difusión y desarrollo de las actividades turísticas relacionadas con el vino. Sin ir más lejos, el pasado mes agosto el centro académico estuvo presente en la tradicional fiesta de La Vendimia de La Frontera.

«La idea es promover el ecoturismo, el turismo gastronómico y el de naturaleza haciendo uso de nuestro paisaje rural y agrario como un valor que pueda servir para aumentar la calidad de vida de los vecinos», reseñó Ángel Acosta.

A este respecto, por parte de la Universidad, Gabriel Santos, insistió en que la redacción de esta propuesta, a presentar en la segunda convocatoria del programa operativo, contará con la participación de los agentes socioeconómicos del municipio majorero, con el fin de tener en cuenta las necesidades reales del sector empresarial.