El Ayuntamiento de Adeje celebró el pasado viernes, 7 de julio, su programa Celebramos el Orgullo en Adeje en el Centro de Desarrollo Turístico Costa-Adeje (CDTCA) a las 18:00 horas. Esta jornada se desarrolló bajo el proyecto del Gobierno de Canarias Adeje Diversa y contó con la realización de distintas actividades y actuaciones en su programación.

Esta iniciativa fue ejecutada por la Asociación Rayuela. Tal y como explicó el concejal de Bienestar Animal y Diversidad e Igualdad, José Antonio López Delgado, el evento tenía como principal objetivo dar visibilidad y reconocimiento al colectivo LGTBI. “Aprovechando la celebración del orgullo, el objetivo principal es que nos conozcamos, que compartamos y que sigamos reivindicando los derechos que debemos defender”, declaró.

Los jardines del Centro de Desarrollo Turístico Costa-Adeje se llenaron de pequeños quioscos en los que se desarrollaron distintas actividades enfocadas a personas de todo tipo de edades para promover y celebrar el orgullo de distintas formas. También contó con actuaciones y monólogos en directo de figuras locales reconocidas entre las personas pertenecientes al colectivo. 

Monólogos y espectáculos

Para comenzar el acto, se realizó la lectura de un manifiesto que estuvo protagonizada por personas representantes del colectivo al completo. Asimismo, tal y como indicaba la programación de la celebración del Orgullo en el municipio de Adeje, la jornada contó con la participación del dueto cómico Politoxicómicas, que ofrecieron un show humorístico que fue bien acogido por el público.

El grupo cómico Divinas y Orgullosas también ofreció una actuación compuesta por distintas performances de humoristas como Jéssika Rojano, David García del Castillo, Joel Morales o Iratxe Menalbert, que fue homenajeada y bien recibida por el público.

Talleres y actividades

Las actividades y los talleres que se realizaron durante la jornada contaron con la participación de personas de todas las edades. Pudieron decorar galletas artesanales, diseñar chapas con motivo de día del Orgullo y crear sus propios abanicos de papel en los diferentes quioscos distribuidos en los jardines del CDTCA. Además de contar con un picoteo final que cerró el evento.

Coordinado por Carmen Rubio Armendáriz, docente en la Facultad de Farmacia y vicerrectora de Internacionalización de la ULL, el encargado de trasladar los conocimientos oportunos será Leocadio Martín Borges, maestro de psicología y especialista en Gestión del Cambio Divulgador. La metodología consistirá en clases activas y participativas por parte del alumnado, en las que todo estará adaptado a las características de los estudiantes y al espacio del que se disponga.

El taller consta de tres horas lectivas y tres teóricas presenciales y la asistencia es gratuita. No obstante, las plazas son limitadas y el máximo de asistentes asciende a 40. El criterio de evaluación será por asistencia y se emitirá un certificado a los presentes mediante el control de firmas.

Esta será la primera edición de este curso. Aún habrán dos actos más, que se desarrollarán el lunes 15 de abril en el Centro de Desarrollo Turístico de Costa Adeje y el 6 de mayo en el Campus de La Palma (Antiguo Hospital Las Nieves).

El título cuenta con plazas limitadas y la inscripción estará disponible hasta el 20 de marzo. Se trata del primero en Canarias y está dirigido a graduados universitarios y titulados en Formación Profesional de Grado Superior y Grado Medio, preferentemente en el ámbito de la gastronomía y la hostelería. También, está enfocado a profesionales del sector turístico y la restauración, que cuenten con experiencia acreditada en al menos uno de los siguientes campos: alimentación, gastronomía y restauración. Una vez inscritos se llevará a cabo un proceso de selección según méritos académicos y profesionales del alumnado.

Bonificación de la formación

Las personas que deseen acceder a este diploma podrán optar a ayudas que bonificarán un 50 % del coste total de la formación. De igual manera, en caso de estar trabajando, será posible que la empresa pueda acogerse al sistema de formación bonificada, de forma que no suponga coste alguno para el alumno. La mayor parte del curso tendrá lugar en el Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje (CDTCA). Las clases estarán integradas por un máximo de 25 personas, garantizando así una atención personalizada. Se impartirán los martes y miércoles en horario de tarde.

El plan de estudios se basa en un formato dual y consta de 120 créditos ECTS. Está distribuido en dos años que combinan formación teórica y experiencia práctica en entornos reales. Durante ese tiempo se impartirán temas relacionados con la gastronomía, la nutrición, la dietética y los alimentos. Además, el alumnado podrá adentrarse en el mundo de la economía y la gastronomía, la comunicación, los sistemas y procesos de producción o aprender inglés aplicado al sector.

Una de las características de este título universitario es que busca dar un impulso laboral a sus participantes, favoreciendo el reciclaje profesional. De esta forma, se ofrece la posibilidad de llevar a cabo la formación práctica en diferentes empresas que pueden favorecer, una vez finalizadas las prácticas, la inserción laboral de los estudiantes.

Plantel de docentes

El título acoge como docentes a un amplio equipo de profesionales de diferentes ámbitos como el marketing y la nutrición, profesorado de la ULL, periodistas, directivos de grandes grupos hoteleros, chefs de reconocido prestigio, etc.

En la rama de la restauración se contará con, entre otros, Lolo Román, Premio MAHOU 2018 a mejor cocinero canario en el exterior, que, actualmente, es profesor de la rama de Vanguardia en el Basque Culinary Center y que, asimismo, dirige su propia asesoría gastronómica; Juan Carlos Clemente, asesor gastronómico de Hoteles 5 Estrellas Lujo en Iberostar Hotels & Resorts, o David Rivero, chef del Kabuki del The Ritz Carlton Abama, que ostenta dos soles Repsol y una estrella Michelin.