El curso está organizado por la Cátedra Fundación DISA de Jóvenes Emprendedores de la ULL y la Fundación General de la Universidad de La Laguna. La dinámica se centrará en marcar unas tareas y dar ciertas herramientas para que el alumnado sea capaz de tener el conocimiento necesario para poder desarrollar esos ejercicios. Además, contarán con personas especializadas en el ámbito del emprendimiento que servirán de apoyo para que el estudiantado pueda desarrollar sus propuestas.

El objetivo principal es «intentar que el alumnado sea un motor de generación de cambio», asegura Ruiz de la Rosa. Asegura que el público que participa en este tipo de proyectos son personas que ya están desarrollándose a nivel académico en campos de especialización diversos, lo que favorece la puesta en marcha de cambios sociales, económicos y medioambientales que necesita el mundo, especialmente nuestro entorno insular.

La jornada de bienvenida será el día 17 a las 10:00 horas y comenzará con la participación de Xavier Verdaguer, uno de los referentes en el mundo del emprendimiento. Según comenta Ruiz de la Rosa, «hay bastante aceptación respecto a este curso y esperamos llegar a unas 60 personas participantes». Además, al realizarse de manera online, permite una mayor flexibilidad entre el alumnado inscrito, ya que este está trabajando en muchas otras cosas. La ULL, a través del Vicerrectorado de Cultura, Participación Social y Campus de Ofra y La Palma, concederá un certificado de asistencia a aquellas personas que acudan a un mínimo del 80 % de las horas lectivas. Asimismo, quienes aprueben el trabajo autónomo recibirán un crédito ECTS.

Por otro lado, el acto estará dirigido por Carmen Inés Ruiz, docente del Departamento de Economía, Contabilidad y Finanzas de la ULL. Con objeto de expandir el espíritu autónomo e innovador, los ponentes mostrarán al estudiantado los entresijos de un nicho cada vez más preponderante en Canarias. El dueño del Restaurante Silbo Gomero, Braulio Simancas, inaugurará el curso con una exposición sobre su propio mesón, que define como «una cultura de sabores». Seguidamente, Mónica Rodríguez y Angelo Felici explicarán el prestigio cosechado en Tasca 61, que, para ellos, es un «reto de la coherencia».

Además, participará Bernardo Serafín, encargado de defender la notoriedad de la hamburguesería Beers con su exposición El secreto de los pequeños detalles. A modo de clausura, Sonia García citará las peculiaridades de Rakaposhi Tapas Bar, «un negocio que une montañas».

Cabe mencionar que el factor que relaciona a todos los negocios es su situación geográfica, pues se asientan en el municipio de San Cristóbal de La Laguna. Por tanto, el evento también va destinado a promocionar el negocio local y a resaltar los incentivos económicos que ofrece una ciudad con una extensa tradición gastronómica. Asimismo, tratará de clarificar a los espectadores las destrezas que demanda el mercado, uno de los más competitivos y demandados del archipiélago.

Esta enseñanza está pensada para motivar y fomentar entre el alumnado universitario su capacidad emprendedora, en la idea de atreverse a pensar por sí mismos, desarrollar un proyecto y llevarlo a la práctica.

Así, obtendrá en 2018 un total de 21.000 euros de la Fundación DISA para llevar a cabo su hoja de ruta, ha centrado sus acciones en el pasado año en los apartados de motivación, formación, innovación educativa e investigación. Especialmente prolijo en resultados ha sido el primero, dado que sus responsables entienden que se trata de un trabajo que da resultados a largo plazo, y que para ello es necesario animar primero al estudiantado, inculcarle el valor del emprendimiento y desarrollar en él aptitudes favorecedoras en este ámbito.

En esta línea, se han dinamizado espacios en el campus de Anchieta para provocar una actitud positiva con el trabajo en grupo y se han fomentado iniciativas dentro del ciclo experiencias de aprendizaje, en el que antiguos alumnos cuentan a los alumnos de hoy cómo han puesto en marcha su negocio y qué dificultades se encontraron; han participado en la Feria del Talento Emprendedor de la ULL, un evento ya muy consolidado y de gran aceptación entre los participantes y en otros proyectos como Canarias under 35, pensado para identificar propuestas empresariales, así como en Startup Weekend.

Aspecto formativo

Este también ha sido muy provechoso para la Cátedra, con la celebración de talleres y píldoras formativas, acciones de emprendimiento verde, cursos sobre financiación, otros sobre subvenciones y captación de fondos e incluso uno destinado a la comunicación a través de narrativas digitales para aprender a contar qué hacemos con nuestras ideas laborales.

También en este ambiente se puso en marcha el proyecto Idéalo, en el que se desarrollaron una serie de videos sobre aspectos relacionados con la inversión laboral en alumnos no universitarios, con la participación de 22 centros escolares.

La Cátedra DISA de Jóvenes Emprendedores ha participado igualmente en el Grado en Desarrollo Emprendedor, título propio de la institución lagunera, en talleres para formar a docentes, otros sobre proyectos sociales y de testeo con público de centros comerciales.

En el contexto investigador Inés Ruiz destacó la participación en el Observatorio del Emprendimiento Universitario y la colaboración con una universidad cubana, donde esta es todavía una materia casi desconocida.

Iniciativa Apréndete

Ahora será una comisión mixta la que proponga las acciones previstas para 2018, pero la directora de la Cátedra ya adelantó que entre ellas figura el Proyecto Apréndete, destinado a que el alumnado universitario tenga su primera experiencia de desarrollo de ideas laborales propias con la elaboración de un posible planteamiento de idea laboral, darse de alta como autónomo o generar una factura, por ejemplo.

También se prevé la formación de estudiantes de disciplinas alejadas del mundo de la empresa y que no tienen por tanto ningún contacto con el emprendimiento, así como la puesta en marcha de iniciativas destinadas a grupos más reducidos de personas.

Ruiz señaló que la Universidad de La Laguna es de las pocas españolas que fomenta el desarrollo de ideas propias entre el alumnado, y de hecho se da la circunstancia de que en las islas existe un mayor porcentaje de creación de entidades que la media española, en lo que puede tener que ver, matizó, nuestra propia condición insular. Este centro académico está además participando en una red nacional que mide la intención de invertir laboralmente de los jóvenes.

El rector apuntó su deseo de que la economía de las islas dependa menos del sector servicios y más del conocimiento, por lo que un enclave como este, añadió, propicia la generación de ideas y de proyectos. La profesora de la Facultad de Economía, Empresa y Turismo Inés Ruiz de la Rosa es la artífice de esta idea, definida como “una pequeña muestra de hacia dónde quiere ir la universidad”. En su opinión, aunque en el centro académico, al tratarse de una empresa pública, trabajemos por cuenta ajena, hay que tener igualmente una actitud emprendedora.

Recalcó de hecho que todos lo somos de alguna manera, dado que la institución universitaria es un órgano vivo, cambiante, generador constante de nuevas iniciativas. El espacio inaugurado el fin de semana, que también está promovido por la Cátedra de Jóvenes Emprendedores, acoge varias salas para reuniones de grupo, presentaciones, trabajo en equipo y un espacio propio para la asociación de estudiantes que promueve la movilidad internacional, AEGEE.

José Joaquín Bethencourt: «Las fronteras las creamos nosotros mismos”

En este contexto intervino también José Joaquín Bethencourt, consejero delegado de Sodecan, entidad creada por el Gobierno de Canarias para facilitar a emprendedores y empresas con proyectos innovadores el acceso a la financiación de sus ideas empresariales. Apuntó que estamos ante un mundo abierto, “en el que las fronteras las creamos nosotros mismos”, para añadir que la innovación se encarga de romperlas. En su opinión, este espacio va a contribuir a la apuesta que hace la Universidad de La Laguna de fomentar el emprendimiento y la innovación.

El acto se cerró con la intervención musical de Jesús Garriga, otro emprendedor, que decidió dejar a un lado la carrera profesional que le procuraban sus estudios para dedicarse a lo que más le gustaba, la música. Muy conocido en varios países iberoamericanos, ofreció un concierto a los asistentes al tiempo que comentaba qué era para él la música, cómo se había formado y qué premios internacionales había alcanzado.