El Ayuntamiento de Adeje organizó el pasado miércoles, 10 de julio, la segunda edición del Cross Popular los Olivos. Una carrera que pretende promover el hábito de realizar actividad física a todo el conjunto de la ciudadanía adejera. La carrera contó con solo una modalidad de 5 kilómetros dividiendo la entrega de premios en categoría femenina y masculina. El evento contó con la participación de cerca de trescientas personas, quienes finalizaron en su totalidad la prueba.

La jornada comenzó a las 19.00 horas con el reparto de numeración al conjunto de participantes para posteriormente dejarles tiempo para que calienten antes del llamamiento para el inicio de la carrera. A las 20.00 horas, tras reunir a quienes participaron, se dio el esperado pistoletazo de salida que finalizó con la victoria de Jorge Hernández con un tiempo de 14.26 minutos para la categoría masculina. Para la femenina, fue Andrea Mihaela la victoriosa con un tiempo de 18.44 minutos.

El Concejal del Área Cultura, Deportes y Educación Adolfo Alonso comentó que este evento se organizó con motivo de las fiestas de Los Olivos. «En el entramado de la fiesta se entiende que tiene cabida el deporte», aseguró. La elección de realizar una carrera es por la alta aceptación que tiene el atletismo en el seno de la comunidad habitante de Adeje. El concejal aseveró que «quienes ganen contaran con un premio en metálico».

Ayer lunes, 10 de junio, tuvo lugar la rueda de prensa de presentación. José Miguel Rodríguez Fraga, alcalde de Adeje, expresó que la iniciativa se creó para cubrir una demanda formativa en una localidad compleja desde el punto sociodemográfico y en la que la actividad turística desmotiva a la población joven para continuar con sus estudios. Los cursos quieren ampliar la demanda social de nuevos contenidos y actualizaciones que están presentes a través de la enseñanza en línea y la multiplicidad de talleres prácticos.

Por otro lado, el rector de la ULL, Francisco García, aseguró que la Universidad de Verano de Adeje «ha sabido reinventarse y adaptarse a nuevos tiempos dominados por el simplismo». «Solo cabe como antídoto el rigor académico, el debate y el recurso de la ciencia y el conocimiento», añadió.

Estarán presentes deportistas con diversidad funcional para demostrar a los más jóvenes que con esfuerzo y trabajo sus metas se pueden conseguir. Jesús Vidal, de la película Campeones, participará en la edición. También el periodista Jesús Cintora, con una firma de libros y un coloquio. La conferencia inaugural tendrá lugar el viernes, 19 de julio, a cargo de Faustino Alonso, de Atletas Sin Fronteras, y de la cantante Fabiola Socas.

 Actividades

Las actividades que se realizarán este año están basados en una consulta previa a quienes participaron en otras ediciones. Con esto consiguieron conocer las temáticas de preferencia. Los cursos abarcarán todo tipo de temáticas y cuentan con diez horas presenciales y quince de trabajo autónomo. En cambio, los talleres tienen un formato más corto y disponen de cuatro horas presenciales.

«Convertimos al alumnado en personas ejecutivas, pero no resolutivas»

Luis García es psicólogo y profesor del Departamento de Psicología Evolutiva y de la Educación en la ULL. Actualmente, ocupa el puesto director de la Cátedra Institucional de Organizaciones Saludables, Bienestar e Innovación Social y, asociada a esta, desarrolla varios proyectos como La Casa de Colores o La Casa en la Nube, y divisan otros para los próximos meses. Una de las principales metas de las enseñanzas asociadas a sus proyectos, es convertir al estudiantado en intelectuales y que no se ciñan a realizar las tareas que se les marcan desde una dirección o jefatura.

La Cátedra surge de la búsqueda del docente en conectar efectivamente la universidad con la sociedad, algo que asegura que no se está consiguiendo y que se ha dejado de tener como objetivo. «El profesorado vive en su burbuja y el estudiantado en otra», declara. El director afirma que la clave reside en crear esa conexión mediante un vínculo entre la entidad y la persona, a través de algo estable. Además, añade que «esta enseñanza es una herramienta para la dinámica, lo que ayuda a que los equipos de trabajo se sitúen en distintas realidades, ya sean temáticas o municipales».

Su especial interés es la formación, más que el de la de investigación. «Este último año se han centrado en formar especialistas para trabajar en cómo mejorar la humanización saludable dentro de los equipos de trabajo de varias instituciones, como es el caso del Ayuntamiento de Adeje«, explica.

«El fin es formar personas expertas en humanización de procesos»

Uno de los grandes proyectos de la Cátedra es La Casa de Colores, como la Casa Roja de El Sauzal o la Casa Verde, en Santa Úrsula, donde se organizan talleres y cursos para la juventud. Financiado por el Cabildo de Tenerife, se trata de que los ayuntamientos se impliquen en la formación de habilidades comunicativas, relacionales y personales. 

El otro proyecto, La casa en la nube, es una idea orientada a que personas de El Sauzal, Santa Úrsula y Adeje puedan tener una formación online. Este proyecto está financiado por Cajasiete. Además, anuncia que ahora se están metiendo en el campo de la creatividad porque se quiere crear un centro en Adeje con la Universidad como impulsor del proyecto.

Luis García recalca que «es fundamentalmente que se entienda lo que son las habilidades ya que, en la Universidad, a veces, enseñan conocimientos pero no habilidades». Agrega que la idea es trabajarlas desde un enfoque en el que entienden que son tan importantes tanto para la vida, como para el empleo, siendo una de las claves el saber relacionarse, saber expresar las emociones o tener tolerancia a la frustración. 

«Se puede aprender de manera activa», asegura el director. Y añade que el alumnado está muy centrado en aprender contenidos. Por eso, apunta, la labor del profesorado de la Cátedra es trabajar métodos con dinámicas de grupo, de role-play o simulaciones. «Aprender a aprender» es su lema.

Su obra habla sobre cómo ha vivido con el trastorno  y su proceso hacia la recuperación. «Fue ahí, de forma inconsciente, cuando empecé a escribir todos mis sentimientos como forma terapéutica», explica Gregorio.

El escritor afirma que su principal razón para escribir este libro fue ayudar a quienes están en la misma situación. También añade que «las enfermedades mentales están poco valoradas, la persona que la sufre se ve sola aunque esté rodeada de gente que la quiere, solo alguien que haya pasado por lo mismo sabe de lo que hablo».

El programa de mañana viernes, 22  de septiembre, dará comienzo con charlas divididas en dos sesiones. La primera, de 16.00 a 17.30 horas, sobre la salud mental con respecto a las situaciones de guerra, en concreto por el conflicto de Ucrania. Esta será impartida por Ignacio Jovtis, abogado especializado en derechos humanos.

La segunda reunión será de 18.30 a 20.30 horas sobre la cirugía cerebral por el neurocirujano Jesús Martín. Este explica que «realizamos esta operación con el paciente despierto para saber que no dañamos una parte importante del cerebro». Además, añade que «así vemos la capacidad del paciente en reconocer emociones, durante la cirugía ponemos la imagen de un meta humano que refleje un sentimiento, si no la reconoce bien sabemos que no podemos seguir por esa zona».

El objetivo del congreso es «que sea un lugar de encuentro para estamentos políticos y sociales y hablar sobre problemas de salud mental para darles así una salida, a raíz del tema de la pandemia, la eliminación del estigma y plantear planes preventivos», así lo afirma Eduardo Vera, presidente de la ACN. Asimismo, lanza un mensaje a todas las personas que padezcan algún tipo de trastorno: «Que pierdan el miedo a hablar sobre el tema y que vayan a algún profesional para tratarse, que afortunadamente en Canarias son muy buenos».

Los seis equipos que intentaran alzarse con la victoria serán: el CD Tenerife, UD Las Palmas, Sevilla FC, Real Madrid CF, Selección de Tenerife y el Olimpic de Marsella. Mediante un sorteo realizado al azar, se determinó que el primer triangular, denominado grupo A y que jugará de 10.00 a 12.00 horas, estaría conformado por el Olimpic de Marsella, CD Tenerife y UD Las Palmas. Y el grupo B, que intervendrá de 17.00 a 19.00 horas, por el Sevilla FC, Real Madrid CF y la Selección de Tenerife.

Los dos segundos clasificados lucharán por el tercer y cuarto puesto el domingo a las 10.00 horas y los dos primeros disputarán la final a las 12.00 horas. Todos los partidos serán retransmitidos en streaming en el canal de Youtube de la FIFT. Las entradas para asistir al evento tendrán un precio de tres euros para acudir un solo día o de cinco euros para ambos días. «Lo que se consiga con la venta de la entrada va a revertir en el equipo local, que es el Club Deportivo Águilas. Por lo que repercutiría este dinero sobre todo en la base del club», afirma Adolfo Alonso, concejal de Deportes de Adeje.

«Adeje tiene las instalaciones ideales para que todas las personas que practiquen cualquier deporte vengan a nuestro destino”

El principal objetivo del torneo es «que sea un escaparate para todos aquellos jugadores que aspiran a ser profesionales. Además de la convivencia, el fair play y el juego limpio», cuenta Alonso. También, añade que «jugadores como Raúl Gonzalez del Real Madrid o sin ir mas lejos, Pedrito el jugador que lo ha ganado todo en el futbol, participaron en las primeras ediciones de este torneo». Por eso, sostiene que es una oportunidad para que estos jóvenes logren alcanzar el profesionalismo. 

Este tipo de eventos deportivos son importantes debido a que «somos un destino turístico en el que el deporte es un añadido importante para la marca Costa Adeje y el exportar también eventos que promuevan el practicar deporte como este y como otros muchos que hemos tenido y que vamos a tener». En este sentido, Alonso piensa que «este torneo es uno de los mas importantes de España futbolísticamente hablando y de categoría juvenil». 

El concejal confiesa que las expectativas sobre esta edición son «consolidarnos ya de una manera definitiva, mantener esa internacionalidad en el tiempo, y sobre todo seguir fomentando el deporte, no solamente a nivel de base, sino también a nivel de competición y desde una perspectiva mediática para vender el destino deportivamente hablando». Por ello, subraya que: «Adeje tiene las instalaciones ideales para que todas las personas que practiquen cualquier deporte vengan a nuestro destino».

El evento tiene como objetivo principal fomentar la inclusión social de las personas con discapacidad a través del deporte y la convivencia, favoreciendo la participación activa y el reforzamiento de las relaciones sociales entre personas, con y sin discapacidad, para que practiquen ejercicio o se inicien en el mismo.

Estas Jornadas de convivencia deportivas se realizarán además con la colaboración de Tenerife Top Training, la Fundación CD Tenerife y los Ayuntamientos de Adeje y Guía de Isora. Las inscripciones están cerradas, y por 50 euros incluyen alojamiento adaptado, el transporte dentro del mismo, la comida y el acceso a todas las actividades.

«El deporte y el trabajo en equipo les ha dado fuerzas para continuar»

Este tipo de eventos son importantes debido a que «promueven la integración de personas con diferentes capacidades a quien la sociedad no tendría por qué limitar», así lo afirma Alicia Sánchez, una de las organizadoras que pertenece a Kms Que Cambian Vidas. Además, añade que «tus límites te los deberías de marcar tú, ir a por ellos si es lo que quieres y nadie debería detenerte porque solo tú decides hasta donde quieres llegar».

La idea de estas jornadas es que cada año se desarrollen en un lugar diferente de la geografía española, por lo que, «Muévete y nos movemos contigo se trasladará a otros sitios para que cada año seamos más». En este sentido, Sánchez ve en este evento «una oportunidad para acercar el deporte adaptado a todas aquellas personas que deseen conocerlo y a la vez compartirlo con personas que ya lo practican». Al igual que «para unir lazos entre asociaciones de la Península con las Islas».

La organizadora confiesa el valor que tiene la rehabilitación a través del deporte, puesto que «son muchas las personas que han venido a contarme su historia o historias de gente conocida que después de un accidente no han sabido cómo continuar con su vida». Por ello, subraya que: «El deporte y el trabajo en equipo les ha ayudado, motivado y dado fuerzas para continuar».

Once y media de la mañana. Plaza de España, Adeje. Cientos de personas se presentan en las inmediaciones del Ayuntamiento para reivindicar una causa que cada vez gana más gente adepta: Salvar El Puertito. La muchedumbre entona el eslogan al unísono junto a los característicos bucios canarios. La cacerolada persigue un objetivo del que se han hecho eco las redes sociales, sede de movimientos creados para defender la pureza del litoral. Mientras, la promotora y la administración pública, municipal e insular, se refugian en la teórica legalidad del macroproyecto urbanístico de Cuna del Alma.

El Puertito de Adeje es un rincón singular en el sur de Tenerife. Reúne tres peculiaridades que exaltan su riqueza natural y etnográfica: Sitio de Interés Científico, Espacio Natural Protegido y Zona de Especial Conservación. Tal es su aportación a la idiosincrasia del paisaje canario que todavía se mantiene como uno de los escasos puntos costeros libres de construcciones y masificación turística.

Incluso, entidades de prestigio como National Geographic o la Universidad de Oxford han empleado sus recursos didácticos con objeto de promocionarlo como un lugar ideal para la educación ambiental, la investigación y el turismo sostenible. Además, la idea de instaurar un aula marina, iniciativa de Océano Sostenible, recibió el apoyo oficial del órgano de Gobierno municipal.

La herencia cultural guanche, la primera víctima

A día de hoy, sus prioridades institucionales han sufrido un viraje que estremece a la población. El pasado 31 de mayo, el Cabildo de Tenerife emitió una orden de paralización de los trabajos en el área donde la que se ansía proyectar Cuna del Alma. La suspensión cautelar se decretó a causa de una denuncia interpuesta por la Asociación Patrimonial Tegüico, la cual argumentó que se destruyeron yacimientos arqueológicos de gran valor.

Acto seguido, la Corporación se percató de que no disponía del estudio patrimonial pertinente, un documento que la promotora Segunda Casa Adeje sí envió a la Comisión de Ordenación del Territorio y Medio Ambiente de Canarias, dependiente del Ejecutivo autonómico.

Para el 29 de junio se retomó el trabajo en el 98 % de la parcela ante la alzada oposición de un grupo de personas que organizó una acampada en señal de protesta y que, todavía, reivindica la defensa ferviente de El Puertito y sus alrededores.

Un legado que proteger

Los grabados rupestres y los yacimientos arqueológicos representan una seña de identidad para el pueblo canario por el abundante simbolismo que rezuman. El análisis, conservación y protección de un imprescindible elemento de nuestra historia explica la razón de ser de la agrupación denunciante.

Sixto García, su fundador y actual presidente, critica la imprudencia de la administración al reanudar los movimientos de tierra sin emprender una previa observación patrimonial de mayor profundidad. «Dentro del informe que presentó el Cabildo no se incluyeron dos yacimientos que sí pusimos en conocimiento», advierte.

Pese a que el consistorio adejero desoye las recomendaciones de este conjunto de personas arqueólogas, reconoce «el deber de notificar que el patrimonio se va a ver atacado, directa o indirectamente».

Para él, es trascendental trazar las líneas maestras de un estudio más elaborado y fundamentado para evitar la cuestionable actuación que se produjo en el 2 %, ya acotado, de la parcela. «Lo más grave es que solo se cuenta con tres técnicos de la materia para toda la Isla», expresa.

«Es un concepto que aboga por la desmasificación turística»

Desde el Ayuntamiento del Municipio tinerfeño arguyen que la promoción turística de lujo se mimetiza a la perfección con el paisaje. Manuel Luis Méndez, concejal de Transición Ecológica, Gestión del Territorio, Desarrollo y Empleo, asegura que «se plantea una regeneración del espacio, degradado por la acción del hombre y la ocupación ilegal».

Asimismo, defiende el derecho adquirido de los actuales propietarios, que compraron este suelo urbano en 2012. «La necesidad no surge ahora, viene de atrás. Hay que decir que, de 437 000 metros cuadrados, solo se va a urbanizar un 30 % de la superficie», apunta.

En consonancia, elogia la labor de la promotora al considerar 1800 camas de las 4600 que estimaba el Plan Parcial municipal de 1998. Otra de las cuestiones más controvertidas es la sinopsis que se hace del proyecto en un correo electrónico enviado a un usuario, quien fingió mostrar interés en una las villas.

En el comunicado se aprecia que «las playas públicas se combinan con playas privadas y un beach club de moda». Méndez, en cambio, subraya la libertad de circulación y disfrute de cualquier persona: «No se le puede prohibir el paso a absolutamente nadie. Si acaso se creará un solárium y un espacio chill out».

Tampoco contempla la construcción de un puerto, pero sí garantiza la salvaguarda de la bahía con medidas de balizamiento. «Hace unos años se retiraron tortugas verdes por el estrés que les causaba transitar por una región con alta incidencia de tráfico marítimo», añade.

Según el edil, la génesis de un macroproyecto de tal magnitud radica en atraer a menos turistas que gasten más: «Es un concepto que aboga por desmasificar el turismo».

«Se pretende atentar contra la biodiversidad»

El ecosistema que concibe la región integra a formaciones como el tabaibal-cardonal, destacado por ser único en el Planeta y predominar en el Archipiélago por encima de cualquier otro piso de vegetación.

En las últimas décadas, el turismo y el desarrollo de las viviendas particulares se ha extendido más allá de las medianías, llegando a la costa y causándoles estragos evidentes.

Como panacea, surge la posibilidad de utilizar un vivero que brinde un clima de aparente protección a aquellos individuos que se deban trasplantar para no interferir en los trabajos de adaptación de la superficie.

Atteneri Rivero, licenciada en Biología por la ULL y especialista en el campo vegetal, refuta la alternativa que tantea el consistorio porque «no sirve de nada llevar esas especies a un jardín o a una rotonda. No acabamos con ellas, pero sí con sus cruciales funciones ecológicas».

Su perspectiva abarca a cada individuo sin excepción, pues supone un eslabón para el equilibrio de un ecosistema: «Tiende a expandirse para no interferir en el círculo de influencia del otro».

En Instagram y Twitter se viralizaron diferentes vídeos en los que las palas y vehículos de obra arrancaban varios cardones. Después de ser apilados entre montañas de escombros, sembraron la reticencia de una población hastiada de las palabras vacías de sus representantes políticos. «Se pretende atentar contra la biodiversidad», lamenta.

A la postre fue el desencadenante de #Nometoquesloscardones, una etiqueta que ecologistas, biólogos y científicos ambientales hicieron pulular en sus perfiles para concienciar a la comunidad sobre el estado del matorral afectado.

Aparte, existen más grupos vegetales de los que censaron en el Plan General de Ordenación en un principio. «Contabilizaron un máximo de diez, cuando nosotros apreciamos más de una veintena», puntualiza Rivero.

Como colofón, le constan ocho especies amparadas por la Orden de Flora y el Catálogo Canario de Especies Amenazadas que no figuran en el escrito.

También estima oportuno aclarar que «no se puede seguir asfixiando a un espacio como este, sin retroalimentación con su ambiente más próximo». De continuar la misma senda, en unos años nacerá el menester ecológico de reintroducir, cuidar y conservar todos los ejemplares damnificados como si se tratara de un jardín botánico.

«Las obras pudieron devastar nidos de alcaraván»

Un ave esteparia, resignada a sobrevivir en el sur de Tenerife tras haber desaparecido del flanco norte. Así se podría definir al alcaraván, una especie que anida en el suelo y habita en él gran parte del día.

Su existencia se ha vuelto más compleja con el transcurso del tiempo, hasta el punto de ser catalogada como vulnerable y sufrir una perjudicial regresión poblacional. Dicha debilidad se volvió más manifiesta cuando comenzaron los trabajos con maquinaria pesada cerca de El Puertito.

«Coincidió justo con el período de cría. Las obras pudieron devastar sus nidos», protesta Adrián Flores, ambientólogo especializado en biodiversidad terrestre y conservación. Su desempeño como divulgador propició que la gente conociera la delicada situación del ave y otras semejantes, como la pardela cenicienta.

En relación a ella, afirma que «se ve gravemente perjudicada por la contaminación lumínica. Su principal amenaza son los enclaves turísticos de Adeje y Arona».

El halcón tagorote, en la máxima categoría de protección, y el cuervo canario ni siquiera aparecen en los informes: «Solo presenta lagunas argumentales, así como propiciar la vulneración del patrimonio natural».

Un antes y un después

Para bien o para mal, Cuna del Alma implica un cambio de paradigma en dos frentes. El primero, por el rechazo generalizado con arreglo a las incongruencias que desprenden la memoria ambiental y la sesgada descripción institucional que se da de la promoción urbanística.

En segundo término, a colación de cómo se fragua un nuevo modelo turístico aparentemente respetuoso con el medioambiente. Sea como fuere, existe un consenso unánime en torno a plasmar la problemática como un auténtico punto de inflexión para Canarias.

La idea está desarrollada conjuntamente con el departamento de Psicología Educativa de la Universidad de La Laguna, encargado de realizar las valoraciones, el seguimiento y el asesoramiento. La estructura del programa consta de seis fases. Los puntos mas importantes que se abordan son la atención psicológica, la médica y la prevención del fracaso escolar.

Apoyo familiar

En la primera fase se hará la presentación del curso y del plantel que va a impartir las actividades. En la segunda se formará en las diversas áreas para mejorar los conocimientos en habilidades sociales y comunicativas.

La tercera es de las más importantes, ya que se realiza la evaluación psicopedagógica, de forma que se obtendrán todos los informes individuales. Tras la evaluación, se realizarán reuniones con madres y padres para analizar cualquier problema que haya surgido durante el proceso.

En la penúltima fase se obtendrán los resultados de cada participante de forma individualizada y grupal. Por último, la sexta etapa será la de asesoramiento e intervención de forma sistemática con todo el conjunto y el cierre de todo el proceso llevado a cabo en los últimos meses.

Desde su puesta en marcha, el aumento de matriculaciones ha ascendido considerablemente. En la actualidad, se ha apostado por incorporar un nuevo grupo de edad, entre los tres y los cinco años, a los que ya existían, para fomentar el aprendizaje en edades mas tempranas.

Vídeo de Sara Toj. 

Durante dos horas se escenifican actos como la última cena, la oración en el Monte de los Olivos, la traición de Judas, el juicio en el Sanedrín, el lavado de las manos de Pilatos y el ruego de su esposa. También hubo lugar para los latigazos y la corona de espinas, el paso con la cruz, la Verónica, el encuentro con la madre y finalmente, la muerte en la cruz y el llanto de María.

Tras más de veinte años de existencia, el éxito de la representación está en la participación de intérpretes aficionados, en su mayoría vecinos del pueblo, ya que al no tratarse de actores profesionales hace que se convierta en algo más real y familiar. Este año participaron alrededor de doscientas personas entre los personajes principales, bailarines, romanos, centuriones y los que representan al pueblo llano. Además del centenar que trabaja atrás para conseguir que salga todo a la perfección.

También destaca su buena organización y presentación con altavoces y pantallas colocadas por toda la calle para que nadie pierda detalle. Además, el ambiente y el decorado logra trasportar a los espectadores a la época representada.

El título cuenta con plazas limitadas y la inscripción estará disponible hasta el 20 de marzo. Se trata del primero en Canarias y está dirigido a graduados universitarios y titulados en Formación Profesional de Grado Superior y Grado Medio, preferentemente en el ámbito de la gastronomía y la hostelería. También, está enfocado a profesionales del sector turístico y la restauración, que cuenten con experiencia acreditada en al menos uno de los siguientes campos: alimentación, gastronomía y restauración. Una vez inscritos se llevará a cabo un proceso de selección según méritos académicos y profesionales del alumnado.

Bonificación de la formación

Las personas que deseen acceder a este diploma podrán optar a ayudas que bonificarán un 50 % del coste total de la formación. De igual manera, en caso de estar trabajando, será posible que la empresa pueda acogerse al sistema de formación bonificada, de forma que no suponga coste alguno para el alumno. La mayor parte del curso tendrá lugar en el Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje (CDTCA). Las clases estarán integradas por un máximo de 25 personas, garantizando así una atención personalizada. Se impartirán los martes y miércoles en horario de tarde.

El plan de estudios se basa en un formato dual y consta de 120 créditos ECTS. Está distribuido en dos años que combinan formación teórica y experiencia práctica en entornos reales. Durante ese tiempo se impartirán temas relacionados con la gastronomía, la nutrición, la dietética y los alimentos. Además, el alumnado podrá adentrarse en el mundo de la economía y la gastronomía, la comunicación, los sistemas y procesos de producción o aprender inglés aplicado al sector.

Una de las características de este título universitario es que busca dar un impulso laboral a sus participantes, favoreciendo el reciclaje profesional. De esta forma, se ofrece la posibilidad de llevar a cabo la formación práctica en diferentes empresas que pueden favorecer, una vez finalizadas las prácticas, la inserción laboral de los estudiantes.

Plantel de docentes

El título acoge como docentes a un amplio equipo de profesionales de diferentes ámbitos como el marketing y la nutrición, profesorado de la ULL, periodistas, directivos de grandes grupos hoteleros, chefs de reconocido prestigio, etc.

En la rama de la restauración se contará con, entre otros, Lolo Román, Premio MAHOU 2018 a mejor cocinero canario en el exterior, que, actualmente, es profesor de la rama de Vanguardia en el Basque Culinary Center y que, asimismo, dirige su propia asesoría gastronómica; Juan Carlos Clemente, asesor gastronómico de Hoteles 5 Estrellas Lujo en Iberostar Hotels & Resorts, o David Rivero, chef del Kabuki del The Ritz Carlton Abama, que ostenta dos soles Repsol y una estrella Michelin.

En su intervención, el experto afirmó que “el origen de un vino que no viene acompañado de la distinción, termina siendo irrelevante”. Asimismo, destacó que una de las mejores añadas fue la del 2006, con una maduración de la uva correcta, aunque confirmó que la actual está «produciendo mucho trabajo, pero será histórica».

A punto de cumplir treinta años al frente de Bodegas Llanovid, reconoció que han tenido que adaptarse al consumidor y a sus exigencias con la nueva marca titulada Llanos Negros. En este sentido, Lozano quiso reseñar que el mercado exterior es importante, pero el verdadero reconocimiento tiene que llegar de las manos de la población local con el aumento del consumo.

«Hay un importante abandono del viñedo en las Islas»

El enólogo también tuvo tiempo para criticar el estado del sector vitivinícola en el Archipiélago. «Hay un importante abandono del viñedo y, por ello, es necesaria la incorporación de nuevos jóvenes que entiendan la filosofía de antaño», aseveró.

A pesar de ello, Lozano aseguró que Canarias es una privilegiada por la calidad y variedad de su gastronomía y de sus vinos, los cuales son diferentes, incluso, dentro de la misma isla. Entre ellas, nombró la caprichosa Malvasía.

El acto fue clausurado por el subdirector del Aula universitaria, Gabriel Santos, y por el concejal de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Adeje, Manuel Luis Méndez, que junto a los asistentes tuvieron la oportunidad de realizar una cata guiada.

La entrevista abierta al público tiene por título Panorama actual y perspectivas del sector vitivinícola en Canarias, que será realizada por la periodista Vanessa Luis Ravelo. Al finalizar su intervención y como cierre, se contará con una cata guiada de los productos que elabora Lozano, cuya asistencia es necesaria adquirir la entrada a través de la web del Aula

Lozano lleva trabajando en la isla palmera desde hace casi treinta años, donde destacan los vinos que se producen bajo las marcas comerciales Teneguia y Llanos Negros. Además, compagina su labor profesional con la representación de la Asociación de Enólogos de Canarias, de la cual es presidente.

Una de sus primeras alumnas, Naomi Álvarez Waló, investigadora y premio especial fin de carrera; y Juan Carlos De León, director de operaciones de GF Hoteles y presidente del Club Sur de Directores de Hotel, fueron los encargados de realizar las dos primeras charlas oficiales del ciclo, invitados por la Facultad de Economía, Empresa y Turismo de la ULL.

Junto a ellos, estuvieron el vicerrector de Relaciones con la Sociedad, Francisco García; el concejal de Educación, Adolfo Alonso; y la decana de la Sección, María Victoria Pérez Monteverde. Asistieron también diversas autoridades del mundo político, empresarial y militar.

Rodríguez Fraga: «Queremos seguir impulsando nuevos talleres y alcanzar el nivel de 100 % presencial»

“Son ya seis años abriendo este grado oficial, algo que es muy importante para el municipio y para toda la comarca porque estamos dando la formación necesaria para cientos de jóvenes”, afirmó el alcalde de Adeje en su discurso de bienvenida. Para Rodríguez Fraga “la enseñanza universitaria, la educación en valores y adquirir los conocimientos precisos, son aspectos fundamentales para las personas que en el futuro deben dirigir y decidir sobre los designios del sector”, para lo que es esencial el entendimiento entre todas las partes, dijo.

“Entre todos debemos dar las respuestas necesarias a una sociedad en transformación y en la que las personas deben estar preparadas para responder de manera eficiente e inteligente los constantes cambio”, señaló. Asimismo, explicó cómo entre los retos se encuentra seguir avanzando con nuevos talleres o alcanzar el nivel de 100 % presencial.

En la cita también intervino Eduardo Domenech que, como rector en el año 2012, fue el principal impulsor, junto a Rodríguez Fraga, de la presencia del centro en esta zona.»Es de agradecer el esfuerzo realizado desde la Universidad para consolidar esta iniciativa que un día impulsé», comentó.

240 estudiantes han pasado por el campus de Adeje

Mantinón agradeció las palabras de uno de sus antecesores y remarcó en su ponencia «la importancia de impartir una formación amplia y versátil, especialmente en estos tiempos de cambios tan veloces y profundos”, así como agradeció a las administraciones locales e insulares su esfuerzo por expandir la ULL por la Isla.

Este es el sexto año que da se inicia el curso en el municipio sureño, lo que ha servido pasa ver graduarse a tres promociones y alrededor de 240 estudiantes, algo que “hay que subrayar porque el sur siempre se vio a sí mismo alejado del centro económico, político y cultural».

Las conferencias de Álvarez Waló y de León despertaron un gran interés por parte de todos los presentes. La primera, porque expuso la importancia y los valores que el turismo aportan a la sociedad: “Tiene un impacto positivo porque mejora la calidad de vida de las personas, pero hay que cuidar muchos aspectos que en los últimos tiempos han dejado episodios de cierta fobia que todos conocemos”, aseveró la joven investigadora.

Por su parte, el dirigente de GF Hoteles relató algunas de sus experiencias como directivo de una importante entidad hotelera. “Este mundo turístico es bello y brillante que tenemos que cuidar y mimar porque también es algo muy frágil”.

“Virgina me dio una lección que no voy a olvidar”, expuso Hernández. El técnico aludió a una situación dentro de un campeonato de baloncesto: “El árbitro del partido nos dio el balón cuando tenía que ser para el otro equipo. Ella dijo que había tocado la pelota antes de que saliese del campo, por lo que la posesión del balón pertenecía al contrario”. Este y otros actos la hicieron merecedora del Premio Juego Limpio, entregado en la XXXI Gala del Deporte en Tenerife.

“Educamos a personas, y eso también es deportividad”

Hernández indicó que “es más importante enaltecer los gestos de juego limpio que los triunfos”. “Educamos a personas, y eso también es deportividad”, concluyó. Por su parte, Vavassori dotó de normalidad su postura: “Solo he hecho lo que mis padres y los entrenadores me han enseñado”.

El objetivo de la charla fue concienciar a los asistentes de los buenos valores que puede transmitir el deporte entre los más jóvenes. Bustillo, ponente principal, habló desde la experiencia que le ha aportado la Escuela Municipal de Baloncesto. Afirmó que “una de las filosofías del grupo es que no se exigen resultados deportivos”. El licenciado enunció una frase que repiten a los jugadores: “Si no lo conseguimos no pasa nada”.

Bustillo: «No solo tomamos decisiones desde el punto de vista técnico «

“Queremos que todos disfruten del juego en sí”, expresó Bustillo. Tomando el ejemplo de la Escuela de Adeje, reflexionó sobre la metodología utilizada: “El entrenador, en los últimos minutos, pone a jugar a chicos que, por actitud y esfuerzo, merecen tener esa sensación”. “No solo se toman decisiones desde el punto de vista técnico”, afirmó.

Asimismo, hizo referencia la situación en muchos equipos: “Hay clubs que están diseñados solo para ganar y que destruyen a los niños que están jugando”. Explicó que “si conseguimos que nuestros deportistas sean buenos ciudadanos, estaremos orgullosos”. Según el ponente, “Iniesta siempre será recordado por su camisa en recuerdo a Dani Jarque”.

El proyecto deportivo de Adeje en Senegal

Una vez finalizado el acto, el concejal Adolfo Alonso introdujo un vídeo de un proyecto deportivo que el Ayuntamiento de Adeje realizó junto a la población de Mekhe, en Senegal. El edil del consistorio municipal trasladó hasta la población africana material deportivo que permitió a los más jóvenes perfeccionar la práctica futbolística”.

Realizado junto a Sara Toj.

Alonso abrió el encuentro agradeciendo a Expovida 2020 su implicación en Adeje. Además, el concejal remarcó la ayuda prestada en la UVA 2018, que permitió que dos estudiantes senegalesas acudieran a las formaciones. Asimismo, conversó sobre la situación del deporte en la villa sureña: «Tenemos jóvenes que están despuntando tanto a nivel nacional como internacional». Por su parte, García apuntó que «la Universidad de Adeje forma parte del ADN de la ULL». El vicerrector avaló la implicación con el deporte y los valores que comparten ambas instituciones.

«Las Islas Canarias son el lugar adecuado para esta iniciativa»

Expovida 2020 es una iniciativa privada que pretende cubrir las nuevas necesidades y demandas del mercado turístico y de salud actual, dando un servicio personalizado y especializado, además de asesoramiento de todo tipo. La empresa cuenta con profesionales altamente experimentados en distintos campos. Según Delgado, «las Islas Canarias son el lugar adecuado para este proyecto».

La actividad, que formó parte de la oferta no complementaria de la UVA, finalizó con la entrega de unos obsequios por parte de Expovida a los jóvenes, manifestando su compromiso con el deporte. Gimnasia rítmica, vóley-playa, judo, tiro con arco o futevóley fueron algunas de las disciplinas galardonas en el encuentro. Una vez terminado el acto, el deportista Facundo Silvia y su padre, Sergio Silva, hicieron entrega a Alonso y al técnico municipal, Pablo Caneiro, de un equipaje personalizado en agradecimiento a la institución.

Vídeo: Sara Toj

La actividad incorporará a profesionales y especialistas de alto nivel como Juan Felipe López, director del Laboratorio de Gobierno de Chile; Antonio Silva, senior advisor de Behavioural Team de Reino Unido o Francisco Rojas, de NovaGob.Lab España, entre otros.

La jornada arrancará con una conferencia que dará a conocer el caso de éxito del Laboratorio de Gobierno de Chile para seguir con una ronda de charlas cortas de 15 minutos a cargo de cinco coordinadores de diferentes laboratorios de países como Dinamarca, México o Reino Unido. En el siguiente bloque temático se darán a conocer, con una dinámica similar, algunos ejemplos de laboratorios emergentes en España, como el Laboratorio de Gobierno de Aragón, MediaLab Granada o el Laboratorio de Innovación Social sobre envejecimiento de la Universidad de La Laguna.

Tras la pausa para la comida, se llevará a cabo un taller práctico para la creación colectiva de un decálogo para la definición de un Laboratorio de Gobierno Abierto en el que a la participación presencial se sumarán intervenciones online desde numerosos lugares del mundo. El encuentro finalizará a las 16 horas, con la puesta en común de las conclusiones obtenidas en el taller.

El organizador de las jornadas científicas es Jorge Méndez, profesor del Grado de Física de la Universidad de La Laguna. El simposio estará integrado por 48 ponentes especialistas en la materia. Además de expertos de instituciones españolas, se contará con la presencia de numerosos investigadores internacionales provenientes de Japón, Estados Unidos y Alemania entre otros, punteros en este ámbito. Entre los participantes se encuentran Kohei Soga de la Universidad de Ciencias de Tokio, Jennifer Dionne de la Universidad de Stanford y Lothar Wondraczek de la Universidad de Jena.

La celebración cuenta con el apoyo de diferentes entidades públicas y privadas. Destacan la Universidad de La Laguna, el Ayuntamiento de Adeje, el Gobierno de Canarias y el Instituto Tecnológico de Energías Renovables (ITER). Bajo el lema The SHIFT happens in Tenerife! se espera que el acontecimiento sea todo un éxito y que de pie a futuras ediciones que lo consoliden.

Su organizador, Jorge Méndez, profesor de la Facultad de Física, cuenta cómo llegó hasta este proyecto: “Hace un año, hubo un Congreso de Energías Renovables en Florida y fui como conferenciante invitado. Cuando comenté la idea de unir esta disciplina con la de biomateriales, los demás investigadores me animaron a hacerlo en Tenerife, ahí nació el SHIFT”.

La temática del simposio será la conversión y manipulación espectral de la luz, aplicable para la energía fotovoltaica, la fotocatálisis, la fotosíntesis artificial y la generación de combustibles solares. Además, su utilidad en medicina se presenta como un avance para la terapia fotodinámica del cáncer y las técnicas de diagnosis por imagen.

El evento cuenta con 35 ponentes confirmados procedentes de centros de investigación de todo el mundo, los cuales discutirán los recientes logros en este campo. Stanford, Jena, Tokio y Singapur son algunas de las universidades participantes, todas ellas punteras en este ámbito.

Méndez recalca el apoyo de las diferentes entidades públicas y privadas que están colaborando. Entre ellas se encuentran la Universidad de La Laguna, el Gobierno de Canarias, el Ayuntamiento de Adeje, el Parque Científico y Tecnológico de Tenerife y el Instituto Tecnológico y de Energías Renovables. “Es la primera convención que se hace con la marca SHIFT y estamos esforzándonos mucho en que salga bien para que continúe los próximos años”, concluye.