Antonio Gómez Jiménez fue el encargado de abrir esta nueva sesión de exposiciones. El especialista condujo el coloquio Repercusión de la periodontitis sobre la salud general, donde explicó en qué consiste esta enfermedad y los peligros que conlleva si no se trata debidamente. El ponente empezó relatando los síntomas que podrían levantar sospechas sobre el posible padecimiento de esta dolencia, entre los que destaca la halitosis o los desplazamientos dentales.

Posteriormente analizó los factores de riesgo, haciendo especial énfasis en el consumo de tabaco, y las distintas afecciones que puede producir, en caso de que la periodontitis no se atienda con anterioridad. Entre otras cuestiones, Gómez Jiménez reseñó que «las enfermedades periodontales aumentan el riesgo de infarto» y, además, expuso un estudio de la Universidad de Buffalo, el cual demostraba que estas tenían relación con determinados casos de cáncer de mama.

Rodríguez Lozano se centró en los efectos del tabaco

Inmediatamente después de esta conferencia llegó el turno de Francisco Rodríguez Lozano con la charla Efectos del tabaco en la boca. El doctor comenzó destacando la «importancia de los dentistas en la detección precoz del cáncer oral». Para ello, es fundamental que sepan detectar a los fumadores. Según comentó, existen numerosos signos corporales que ayudan a hallar a los consumidores habituales como «las arrugas en la cara, las manchas en dientes o la disminución del gusto».

Tras estos comentarios, se centró en las enfermedades que puede provocar el consumo de tabaco en la boca. Entre otras, destacó la melanosis del fumador, es decir, manchas negras en la encía, y la candidiasis oral cuyo remedio se basa en el abandono de los hábitos tabáquicos. Luego, indicó las distintas lesiones pre-cancerosas que pueden afectar al aparato digestivo como la leucoplasia, que consiste en una mácula blanca que aparece en las mucosas bucales y tiene un índice de malignización del 16 %. Además, subrayó que «el consumo de tabaco y alcohol aumenta cien veces más las posibilidades de tener un cáncer oral».

Para finalizar su intervención,  presentó su tesis sobre el cáncer oral y declaró que «en España es el sexto tipo de carcinoma más frecuente». También, acalaró que a pesar del pensamiento de parte de la población y los bulos existentes, «la mayoría de fumadores fallecen debido a enfermedades cardiacas, no al cáncer».

La conferencia de Fernando Melián titulada Detección del cáncer oral clausuró la jornada. Durante casi toda la ponencia, el experto mostró fotografías de los distintos tipos de carcinomas y defendió la importancia del diagnóstico precoz para aumentar las posibilidades de curación. Para finalizar el acto se abrió un turno de ruegos y preguntas en las que los conferenciantes aclararon las distintas dudas que surgieron entre los asistentes.

Antes de comenzar la ponencia, la doctora Ana María Díaz Pérez introdujo a ambos expertos mientras explicaba los detalles de sus carreras profesionales. A su vez, destacó el amor de Alventosa por el arte, la arquitectura, el diseño gráfico y la fotografía, así como el lugar de procedencia de Gómez, las tierras de Güímar.

“El empaste de resina tiene un componente que afecta al nervio»

Desde que arrancó el discurso, Alventosa quiso hacer hincapié en que la boca es la puerta de entrada al organismo. “El beso es un intercambio de microbios”, explicó. Para adentrarnos en el mundo de la odontología, empezó por la evolución de estos estudios a lo largo de la historia, desde la época arcaica hasta la edad moderna. Además, destacó a personalidades como Hayden y Harris, los primeros en crear el título de cirujano dentista.

A continuación, se centró en las caries, cómo se conforman y su prevención o posible solución. Para ello, esclareció que las picaduras se conforman a partir de bacterias, ácidos y residuos alimentarios que pueden constituirse en una placa bacteriana. Esta comienza a aparecer de manera sutil como una mancha blanquecina. “Si no se le hace caso, esta empieza a progresar, y cuando llega a la destina origina dolor al probar la sal. A medida que continúa aparece la molestia al dulce, y ya cuando se acerca al nervio empiezan a incomodar el frío y el calor”, comentó.

Por otro lado, explicó algunos de los remedios una vez que ya tenemos la enfermedad en nuestros dientes. La más sencilla es la obsturación o empaste, es decir, rellenar el trozo que falta.  Igualmente, manifestó que existe distinción entre la obturación de amalgama y la de resina, ya que la última “tiene un componente que afecta al nervio”.  Asimismo, aconsejó que los pacientes bruxómanos, aquellos que tienden a apretar las estructuras dentales sin propósitos funcionales, deben utilizar una férula después de cualquier intervención.

“Las empresas deberían estar orgullosas de salvar un millón de dientes y no un millón de implantes”

Alventosa manifestó su descontento con las compañías por el afán de alardear por haber puesto numerosos implantes: “Las empresas deberían estar orgullosas de salvar un millón de dientes y no un millón de implantes”. No obstante, el doctor considera que el quid de la cuestión es que “es mejor prevenir que curar”.

Para prevenir estas enfermedades bucales es necesario realizar un buen cepillado por toda la dentición. Por ello, mostró un vídeo en el que se explicaba cómo hacerlo de manera correcta. “No necesitamos un post-it en la frente para saber que hay que lavarse los dientes”, comentó. Para finalizar, advirtió sobre la importancia de no excederse con la cantidad de dentífrico que aplicamos en nuestro cepillo, ya que crearemos mucha espuma y esto puede llegar a provocar náuseas. De igual manera, destacó lo que puede llegar a dañar un simple chicle, y comentó que “no debemos masticarlo más de 10 minutos porque las articulaciones están preparadas para los alimentos, no para estas gomas”, concluyó.

El doctor acabó su intervención mientras explicaba la actuación que se debe tener si se produce la pérdida de un diente tras un golpe. Posteriormente se procedió a la ronda de preguntas, en las que algunos componentes del público intervinieron. Entre ellos se encontraban el otro conferenciante que nos acompañó aquella noche y un médico. De esta manera, se generó una especie de mesa redonda que clausuró Ana María Díaz.