La Universidad de La Laguna acogerá, del 23 al 26 de enero de 2018, la reunión anual de coordinación  del proyecto Diversify (Exploring the biological and socio-economic potential of new/emerging candidate fish species for the expansion of the European aquaculture industry). La iniciativa, financiada por la Unión Europea dentro del Seventh Framework Programme (Grant agreement no: 603121), está centrada en el sector de la acuicultura.

El encuentro comenzará en la Facultad de Física de la ULL, con dos días centrados en conferencias y en presentaciones. En ellas, se presentarán los resultados más destacados del último año en sesiones abiertas al público, las cuales serán impartidas por diversos investigadores. El último día del evento, en cambio, se realizarán talleres dentro del Instituto Español de Oceanografía, situado en San Andrés (Santa Cruz de Tenerife), además de marcar los objetivos a cumplir para el siguiente periodo.

Los cursos estarán coordinados por especialistas internacionales de la materia como Alicia Estévez, Nikos Papandroulakis, Pascal Fontaine, Birgitta Norberg, Blanca Álvarez o William Koven. Todos ellos serán anunciados en la web diversifyfish.eu y serán publicados en las páginas más relevantes de dicha rama.

Asimismo, asistirán a estas jornadas representantes de empresas y asociaciones de productores interesados en los resultados de la iniciativa, así como delegados de diferentes áreas de la UE y entre siete y ocho científicos de renombre internacional invitados por el Comité organizador. Hasta la fecha, los cuatro meetings previos se han celebrado en Creta (Grecia), Bari (Italia), Nancy (Francia) y Barcelona (España).

Diversify es un proyecto de investigación que cuenta con 38 socios de 12 países europeos (Grecia, Noruega, Dinamarca, Francia, Italia, Reino Unido, Hungría, Holanda, Bélgica, Alemania, Israel y España), además de estar integrado por 20 instituciones académicas y de investigación (entre ellas, la ULL), nueve pequeñas y medianas empresas, tres grandes entidades y seis asociaciones profesionales.

El evento se centró en el estudio de un veneno que se encuentra en los peces, así como su expansión en el espacio de la Macaronesia como consecuencia del calentamiento de las aguas. El Servicio de Acuicultura y Biotecnología de Alta Especialización (SABE) de EcoAqua y un profesional del centro, el Dr. Félix Acosta Arbelo, han sido los principales responsables de la iniciativa. Asimismo, esta se desarrolla dentro del proyecto Seguimiento, Control y Mitigación de Proliferaciones de Organismos Marinos asociadas a Perturbaciones Humanas y Cambio Climático en la Región Macaronésica (MIMAR).

Un grupo de técnicos de la Dirección de Pesca y de Medioambiente de Madeira y de Cabo Verde, y varios expertos del Instituto para el Medio Ambiente Marítimo del Consejo Nacional de Investigación de Italia, formaron parte de este acontecimiento. Además, también se han sumado la Dirección General de Pesca del Gobierno de Canarias, la Universidad de La Laguna y el Instituto Tecnológico de Canarias, entre otros.

Se espera que en la segunda edición del Curso participen técnicos de pesca de Mauritania y Senegal, así como otros socios del MIMAR.

Durante sus semana de estancia en la ULL, Lund ha impartido algunas lecciones al alumnado del Máster Universitario en Biología Marina: Biodiversidad y Conservación; ha trabajado junto a la profesora Rodríguez en el borrador de un artículo de investigación fruto de los trabajos que han desarrollado en común; y ha aportado su experiencia en infraestructuras de acuicultura para ayudar a poner en marcha una instalación existente en el edifico de la Sección de Biología que lleva tiempo parada y podría utilizarse para desarrollar tanto investigaciones como prácticas para el alumnado.

Lund es experto en Tecnología de Recirculación de Agua y ha participado en programas para el desarrollo en Indonesia y Vietnam. Actualmente lidera uno de los subproyectos del proyecto europeo FP7Diversify, centrando sus actividades en el desarrollo del cultivo de la perca, en el cual participan 38 socios de 12 países, tiene una financiación de 11,8 millones de euros y una duración de cinco años que culminará en 2018.

Covadonga Rodríguez lidera el subproyecto de la ULL dentro de este programa y, tanto ella como el profesor José Antonio Pérez, realizaron una estancia de una semana de duración en el centro donde trabaja Lund para desarrollar un experimento sobre seguimiento metabólico de ácidos grasos en larvas de perca, en el ámbito de los objetivos del proyecto europeo. El resultado de esta colaboración es el que se pretende plasmar en la publicación conjunta.

Cultivo sostenible de peces

Las charlas impartidas al alumnado del máster, a las que también se sumó el grupo de Nutrición en Acuicultura de la ULL y otros asistentes interesados, versaron sobre acuicultura sostenible, desarrollando aspectos específicamente relacionados con la tecnología de los sistemas de recirculación de agua para el cultivo sostenible de peces y otros organismos acuáticos.

En cuanto a la infraestructura situada en la Sección de Biología, el investigador invitado ha evaluado las posibilidades de optimizar el uso de esta pequeña instalación de tanques, con fines docentes y de investigación. En su opinión, ponerla en marcha no resultaría muy complicado una vez se determine qué uso se le quiere dar. “La idea es poner en marcha este sistema de recirculación de agua de tal modo que los estudiantes puedan comprender esta tecnología y cuáles son los principios para limpiar el agua de una manera relativamente económica”, explica.

Esta nueva manera de cultivar peces ha permitido producir mucho más pescado en Dinamarca los últimos quince años, pues facilita recoger todos los elementos que polucionan el agua utilizando una tecnología específica de filtros.