El encuentro Komorebi-con 2024 se presentó el sábado, 31 de agosto, en el Centro de Desarrollo Turístico (CDTA) de Adeje. Se trata de la primera mini convención creada por jóvenes de la Casa de la Juventud de este municipio dedicada a la cultura oriental. Regaló a sus visitantes: un taller de sushi con previa inscripción, chapas con la imagen de personajes de anime o idols y un almuerzo con paella para el público visitante. Además de un taller de dibujo, impresión de camisetas, zona gaming o galería artist-alley, destacaron los concursos de Kpop con Dark Souls como grupo ganador del primer premio y el certamen de cosplayers con Kim Hope como primera finalista. Los invitados fueron: Snakeyoh, Koko, Aki y Efimero.

Hay un cambio crucial en las reglas originales del Quidditch en este juego, ya que en este título atrapando la Snitch dorada no se conseguirá la victoria automática como de costumbre. Esto se debe a que han nerfeado esta regla y al lograr coger esta peculiar pelota solo se conseguirán treinta puntos, en lugar de los 150 originales.

En lo que al resto de reglas respecta, todo sigue igual. Seguirán habiendo tres tipos de pelotas que continuarán teniendo su propio papel en cada partido: la ya mencionada Snitch dorada, el Quaffle y el Bludger. La bola más importante durante el encuentro es la segunda, ya que es con la que se jugará y es con la que se tendrá que tratar de marcar gol en los diferentes aros. De esto se encargará quien haya escogido el rol de cazador.

«Cada anotación valdrá diez puntos»

Los roles también siguen siendo los mismos, se podrá escoger entre ser cazador, guardián, golpeador o buscador. El papel de guardián es bastante similar al de un portero de fútbol, con la única diferencia de que tendrá que impedir que la pelota entre en un aro en vez de en una portería.

Estará disponible un modo Carrera, en el que se podrá mejorar al personaje escogido hasta llegar a la cúspide del Quidditch. Sorprende la presencia de Sebastian Sallow, de Hogwarts Legacy, como skin elegible junto a otras figuras muy queridas de la saga como Harry Potter, Cedric Diggory, Cho Chang, Hermione Granger, Ron Weasley o incluso Draco Malfoy.

La Bludger es una pelota que cobrará vida propia y atacará a quienes estén jugando. La responsabilidad de impedir que lleve a cabo su cometido recaerá en quién haya escogido ser golpeador. También se podrá jugar online en un tres versus tres.

La producción artesanal perdura en las medianías de Gran Canaria por medio de la gastronomía y las tradiciones de las Islas. El clima del noroeste es ideal para la cría de ganado ovino, vacuno y caprino. Sus quesos se elaboran con mezcla de las tres leches, aunque predomina la de oveja. Así, se reúnen la riqueza de sabores y aromas del queso de oveja, la cremosidad del de vaca y un toque de la acidez y textura del de cabra. Estos lácteos producidos en Santa María de Guía, Gáldar y Moya son conocidos como Quesos de Guía, por ser el municipio guiense el lugar donde se realizaba su comercialización.

La Asociación de Productores de Queso Artesanal del Noroeste de la Isla (Proquenor) nació en 1998 con el objetivo de dar prestigio al queso artesanal, la carne de cordera lechal y las experiencias turísticas gastronómicas. Se creó con la misión de la defensa, puesta en valor y desarrollo de unos quesos únicos en el Mundo y la cultura quesera canaria. Isabel García, una de las encargadas de la Casa del Queso, cuenta que «los productos dan valor y distinción a los municipios porque la gente visita la zona para ver donde pastan los animales».

Gracias a Proquenor existe la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso de Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía y Queso de Guía. Las variaciones en la DOP depende del tipo de cuajo que se utilice en su elaboración.

«Son cuatro generaciones de la familia haciendo el mismo tipo de elaboración»

El Cortijo de Pavón es una quesería situada en el municipio de Santa María de Guía que cuenta con unas quinientas ovejas de ganado propio. Se encuadra dentro de la DOP debido a la producción del Queso de Guía de cuajo animal. Ana María Vega quesera del Cortijo de Pavón cuenta que «es un orgullo contar con la denominación de origen porque es una categoría que no tiene todo el Mundo». Además, explica que costó mucho trabajo sacar adelante la DOP con unas inspecciones y una labor diferente al resto de queseros. «Tenemos más revisiones con el ganado, más controles con la leche y los quesos. Supone más trabajo para el cortijo», afirma.

Se trata de una quesería en la que toman el relevo generacional tras una larga tradición quesera y de pastoreo en su familia. Ana María Vega explica que «son cuatro generaciones de la familia haciendo el mismo tipo de queso. Si por algo se conoce al Cortijo de Pavón es por la trascendencia que tiene detrás».

Una vida dedicada a la tradición familiar en la que apenas hay descanso. Con frío o con calor. Levantarse temprano de la cama para elaborar los lácteos, alimentar al ganado y compaginarlo con las tareas del hogar. «Día a día es un constante trabajo estando pendiente de la casa y la quesería. De lunes a lunes», manifiesta. Asimismo, expone que en el municipio solo quedan dos ganaderías por lo que tienen que mantener las raíces de sus antepasados.

Una de las características que definen al Cortijo de Pavón es ser una de las pocas queserías del noroeste grancanario con pastores trashumantes. El ganadero del Cortijo José de la Cruz Mendoza afirma que «ha llegado a realizar trashumancia desde el Cortijo a La Aldea, a Tirma y a varios sitios de Tejeda». A su vez, explica que este año no hizo la de invierno porque no llovió y es una de las más largas que han hecho. «Salimos del Cortijo hasta la Presa de las Niñas. Son casi nueve horas de trayecto con el ganado», señala.

Esos meses del año en los que estás fuera del hogar, sin las comodidades del día a día. «Tenemos más o menos preparado para estar allí, pero no es lo mismo que estar en casa», expone Vega. La ganadería es un mundo sacrificado y sumarle el movimiento del ganado lo dificulta aún más y supone más inconvenientes. «Pasamos más trabajito porque no es la tranquilidad de tu casa. Te remedias con lo que llevas para no estar con tanto jaleo», expresa.

Ana María Vega afirma que todas las variaciones de la zona son diferentes. «Incluso poniéndole al queso lo mismo que una quesería de la zona de Gáldar se notan las diferencias», expresa. El sabor diferente se debe al lugar en el que pastan los animales, en la forma de trabajar el queso y en el clima de la zona. «Aquí el clima es más húmedo y eso influye mucho a la hora de hacer los quesos y a la hora de comerlos», cuenta la quesera.

«Los animales comen flora y fauna diferente que le da un sabor característico»

El Cortijo de Pavón elabora con cuajo de origen animal y es el que conocemos con el nombre de Queso de Guía. Se cataloga como de Mezcla debido a que se puede elaborar a partir de leche de oveja y vaca, aunque en los últimos se está introduciendo la leche de cabra en el proceso de fabricación del lácteo. Se puede considerar al Queso de Guía como un producto de mezcla de los tres tipos de leche, pero en Pavón producen solo con leche de oveja.

En cuanto a su textura es compacto y cremoso. Tiene una masa firme y agujeros repartidos por toda la masa. Suele ser graso o semigraso. Isabel García expresa que «el sabor de los Quesos de Guía se diferencia porque los animales pastan en nuestros municipios. Comen flora y fauna diferente que le da al queso un sabor característico».

En su corteza, se puede apreciar el dibujo de la quesera en ambas cara y presenta bordes lisos con marcas de paños. El color varía según el tiempo de maduración. Por esta razón encontramos desde quesos de color marfil hasta otros de color pardo que serán los más viejos con una gama inmensa de amarillos entre estos dos colores.

«El más famoso se elabora a partir de cuajo vegetal»

El Queso de Flor de Guía es el más famoso de Gran Canaria y se elabora a partir de cuajo vegetal. El cuajo se obtiene de la flor de los cardos que se cultivan en las zonas de medianías de la comarca noroeste grancanaria, aunque también se puede emplear otra especie del género de crecimiento silvestre. La flor es recolectada en septiembre y los capítulos florales se arrancan y se guardan a la sombra en un sitio fresco. Los capítulos florales son puestos en agua de seis a doce horas antes de elaborar el producto lo que hace que el agua tome un color marrón. El extracto acuoso es utilizado para cuajar la leche.

Suele ser graso o semigraso y se elabora con leche de oveja canaria. La pasta del queso es blanda y puede llegar a romper la corteza. Es de color amarillo ceroso y con agujeros de reparto regular por toda la masa. García explica que «su textura es muy cremosa y su sabor incluye una especie de amargor no desagradable que se queda en el paladar y te da ganas de seguir degustándolo». La variedad elaborada con el cuajo vegetal que sale de las flores del cardo convierte a la comarca noroeste grancanaria en uno de los pocos lugares del mundo donde se realiza. «Se trata de quesos que se pueden untar e incluso se puede comer con cuchara», asevera la encargada.

«Se aprecia el amargor, pero con una consistencia mayor»

En la zona de la Isla, también se produce otra variación de media flor que utilizan para el cuajado una mezcla de maceración de flor de cardo y cuajo animal. Menos cremosos y amargos que los de flor. Su elaboración se realiza con ambos cuajos utilizados en proporciones iguales. De esta manera se consigue un lácteo con características intermedias.

La textura del Queso de Media Flor es intermedia entre el de flor y el de cuajo animal. Se puede apreciar el amargor propio del queso, pero con una consistencia mayor que impide que llegue a esparramarse. «Los Quesos de Media Flor comparten la textura de uno de cuajo animal y en cuanto a sabor tienen ese toque amargo, pero sin llegar a ser como el de flor», apunta García. Por otro lado, el producto presenta pequeños agujeros por toda la masa.

Un factor importante que define a estos productos lácteos es su carácter estacional. «Los animales producen, sobre todo, a mediados de noviembre y principios de diciembre. La temporada de quesos comienza en enero y finaliza a principios de julio», dice la encargada. Además, cuenta que «es importante respetar los periodos de descanso de los animales y, por supuesto, su bienestar».

«Las tradiciones de la comarca dan promoción a los productos»

En los municipios de la comarca noroeste de Gran Canaria se celebran distintos festejos tradicionales como son la Fiesta del Queso y la Fiesta de La Lana. La Fiesta del Queso se celebra todos los años el primer domingo de mayo en el pueblo de Montaña Alta. Por su parte, la Fiesta de La Lana se lleva a cabo, como cada año, el 30 de mayo en el pueblo de Caideros.

Isabel García cuenta que «las tradiciones de la Comarca dan promoción a los productos con denominación de origen protegida». Señala que sirven para que la gente conozca las zonas de nuestros municipios donde los animales pastan y para dar visibilidad a los productos.

Por su parte, la quesera del Cortijo de Pavón explica que «las fiestas llevan celebrándose muchísimos años y promocionan los productos de todas las ganaderías de la comarca». Recalca la importancia de conocer la forma de trabajar y la forma de hacer los lácteos de los municipios. «Es bueno tener de todo y en Gran Canaria es donde más variedad de quesos hay. Los grupos de turistas que nos visitan se asombran al ver una isla tan pequeña con tantos animales y tanta variedad», afirma.

El acto ofertará con dinamizaciones agrupadas en tres áreas. La primera es la Summer-Con: juegos de mesa, rincón indie, realidad virtual, kpop, cosplay, artist alley, concursos y tiendas. Se trata de  un espacio de uso para el público general.

La gran sorpresa para quienes asistan es el estreno del Cine de verano, con la proyección de una película anime en la terraza desde el miércoles al sábado a partir de las 20.00 horas en pantalla gigante. Los títulos en orden de reproducción son: Guardianes de la noche: Tren infinito, One Piece Film: Red, My Hero Academia: Misión mundial Héroes y Promare. Los foodtrucks ofrecerán la opción de degustar sopa ramen o un bubble tea.

La segunda es la Esports con los torneos TLP Masters, Challenger, Open y Espontáneos. El acceso es para participantes con entrada general y también para quienes tenga el abono a la parte LAN.

La tercera: Lan Party con Night Lan, Batalla de gallos, concursos o Guerra mundial de clanes. Se trata de una parte reservada a participantes con entrada LAN que permite la salida y el reingreso al recinto durante las 24 horas del día. Por primera vez, las personas de este área disfrutarán de talleres de observación solar con telescopios cedidos por el Instituto de Astrofísica de Canarias y la guía del personal astrófísico.

La cuenta atrás comienza y la subdirectora del encuentro, Julia Palenzuela, afirma que «entrar al recinto para el montaje parece casi un sueño y tenemos muchas ganas de que la gente vea lo que les tenemos preparados». Como novedad, el Servicio de Idiomas de la Universidad de La Laguna ofrecerá talleres y juegos dinamizados para aprender coreano y japonés.

La programación incluye la invitación de artistas en distintas disciplinas: Claudio Serrano (Actor de doblaje), Paracetamor (Streamer), Nia Lakshart (Gameplays Minecraft), Raptor Gamer  (Youtuber) o Te lo cuento sin spoilers (Creador de contenido).

La TLP cuenta con el apoyo de entidades públicas como el Gobierno de Canarias, el Cabildo Insular de Tenerife, el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife y la Consejería de Educación y Juventud. Las corporaciones privadas colaboradoras y patrocinadoras son Telepizza, Corte Inglés, Club Dante, Centro Cultural Coreano, Hiperdino, QI Canarias, Globalan, Intel, NZXT o Nilox.

El precio del pase diario es de 6 euros. El abono semanal cuesta 20 euros. La plataforma para adquirir los pases es Tomaticket.

Las empresas organizadoras del evento son Nakatomi corp y La Factoria.

Dicho álbum se compone de trece canciones, cada una de ellas con un significado diferente. La autora hace alusión a las emociones que atisban tanto en el duelo de un amor ausente como en el de un ser querido que ya partió de este mundo. Sin duda, Rozalén abraza el amor en todas sus formas y colores.

Las entradas pueden comprarse a través de la página web del Auditorio.

La inscripción estará disponible a partir del lunes, 23 de septiembre, a las 8.30 horas, pero ya es posible consultar la programación.

Las actividades comenzarán a impartirse el miércoles, 2 de octubre, y este año se han incorporado actividades como la iniciación a las carreras populares o un nuevo grupo de entrenamiento interválico de alta intensidad (HIITT). Así como de total training y dos de entrenamiento al aire libre-gruBox. Estos últimos impartidos en la Box Area que se reubicará desde el Campus de Guajara al Central, al lado de la pista de vóley playa.

Otra novedad es que durante el nuevo curso se procederá a la instalación de la pista de pickleball financiada por votación en la última convocatoria de los Presupuestos Participativos de la ULL. Esto impulsará la práctica de esta nueva actividad de raqueta, sobre la que ya hay programados talleres de iniciación, junto a otros vinculados a los hábitos saludables.

«Las competiciones comenzarán a disputarse en la segunda quincena de octubre»

Las competiciones de deportes en equipo, individuales y de pareja del Trofeo Rector de libre asociación comenzarán a disputarse en la segunda quincena de octubre, por lo que quienes tengan interés en participar podrán inscribirse a partir del miércoles, 18 de septiembre, a las 8.30 horas. Se incorporan competiciones de pickleball, lucha del garrote, carreras de montaña y artes marciales orientales, entre otras.

Al margen de las actividades y las competiciones, el Servicio de Deportes permite realizar actividades de manera individual y autónoma, para lo cual solamente hay que reservar las instalaciones deseadas en la web. También habrá clases magistrales, talleres y exhibiciones de actividades y diferentes competiciones de deportes de equipo e individuales, facilitándose, además, durante este periodo la reserva gratuita de los espacios deportivos susceptibles de reserva.

Finalmente, se abre la posibilidad a que el alumnado se implique más en el mundo de las actividades físicas universitaria, inscribiéndose en el programa de voluntariado deportivo dentro de la iniciativa ULL Solidaria y, así, colaborar en la organización, gestión y desarrollo de las diferentes acciones y competiciones ofertadas.

Cepo acumula más de un millón de seguidores en Instagram y TikTok. En sus redes sociales publica fragmentos de sus espectáculos donde interactúa con el público. De esta manera, deja constancia de su sello personal, la cercanía con quienes asisten a verlo. En sus monólogos analiza las situaciones cotidianas y pone humor a las anécdotas que le cuentan las personas que interpela en cada show.

El cómico estará recorriendo España con su show hasta finales de año. Cuelga el cartel de sold out a cada fecha que anuncia.

Los resultados se han difundido a través de un artículo publicado en la revista Body, Movement and Dance in Psychotherapy. La investigación trata sobre un programa de terapia de danza de seis sesiones para medir los cambios en el estado de ánimo, la salud y el bienestar general de veinte personas con trastornos mentales graves (SMD). Incluyen principalmente la esquizofrenia y el trastorno bipolar. Divididos en un grupo de control centrado en las emociones positivas y un grupo experimental que exploró
las negativas, hicieron uso de un enfoque cuantitativo con un diseño cuasi experimental y una correlacional con un procedimiento de prueba-reprueba.

Los resultados mostraron diferencias significativas para ambos grupos en todos los factores de la Escala de Valoración de Estados de Ánimo (EVEA) y en el cuestionario del perfilador PERMA que evalúa cinco pilares del bienestar, con la excepción de la variable significado. El objetivo es medir los cambios en el estado anímico, la salud y el bienestar general de las personas que participaron.

Las mediciones antes y después de la intervención con el cuestionario PERMA, enseñaron que hubo una disminución de las mociones negativas y de la soledad, así como una mejora de las emociones positivas y del bienestar general. Todo esto independientemente del grupo de intervención. En estudios previos se muestra que las personas con TMG, principalmente esquizofrenia, tienden a identificar mejor las emociones positivas que las negativas. En este caso, se demuestra que al  abordarlas en el grupo experimental y poder expresarlas, transformarlas y vivirlas con el cuerpo genera bienestar personal.

Los datos concuerdan con un estudio previo que mostró que la psicoterapia del movimiento de la danza es efectiva para reducir el afecto negativo por la disminución significativa del estado de ira y el aumento de su control. Para los responsables del estudio es alentador ver que la técnica terapéutica puede tener efectos positivos en todos los tipos de emociones. Esto permite un aumento en su reconocimiento, procesamiento, y en la expresión de las mismas.

La investigación es el resultado de la colaboración entre la ULL con los equipos comunitarios de salud mental del Servicio Canario de la Salud y la Asociación Canaria de Terapias Creativas. Fue fundada por Rodríguez Pulido para ofrecer a las personas con trastornos mentales graves otras herramientas terapéuticas como la danza-movimiento, dramaterapia, expresión plástica y musicoterapia. Todo ello para favorecer los procesos de recuperación personal de quienes sufren psicosis graves.

También se revisó el alcance de quince estudios controlados de DMT en muestras con diferentes trastornos psiquiátricos como la depresión, esquizofrenia, autismo y trastorno somatomorfo. Se demostró la posible reducción de los síntomas psiquiátricos y su viabilidad para mejorar síntomas afectivos como es el embotamiento afectivo. Estos datos son un respaldo para el uso de la DMT como tratamiento eficiente de la regulación emocional de personas con TMG.

«La música estimula regiones específicas del cerebro»

Quienes son responsables del estudio señalan que ni en el trabajo actual ni en los otros que se revisaron «se pudo llegar a una conclusión clara sobre los mecanismos que llevan a estos resultados», pero «quedó expuesto que la música estimula regiones específicas del cerebro y afecta positivamente los procesos responsables de la memoria, la sincronización y el lenguaje». En su demostración de la utilidad de cualquier tipo de arte como parte significativa de las intervenciones que plantean la activación de redes de atención, quienes son expertos podrían brindar aclaraciones explicando cómo el trabajar las emociones a través de la danzaterapia hace posible un proceso de aprendizaje que puede llevar a una mejora de la regulación emocional.

En cuanto a la aplicación clínica de los hallazgos, se estará pendiente, entre otros trabajos, de un ensayo clínico en curso que prevé como la DMT y la generación de estados anímicos positivos favorecería una reducción de las hospitalizaciones. Así como de sintomatología negativa como es el aplanamiento o embotamiento en el afecto, entre otras afectaciones en personas con esquizofrenia.

El artículo señala que una limitación del estudio que se realizó cuando las restricciones en actividades grupales por causa de la Covid-19 aún estaban vigentes, por lo que las intervenciones propuestas no se pudieron aplicar a más de diez personas a la vez, lo cual supone una barrera importante ya que la muestra no permite llegar a generalizar y extrapolar los resultados. De ahí que se proponga la posibilidad de realizar en el futuro más investigaciones con una población más amplia mediante muestreo aleatorio estratificado.

Con los toques de comedia satírica que los caracteriza, el grupo de actores y cómicos expondrá temas polémicos y actuales que afectan a Canarias. La obra debutó el pasado mayo en el Festival Mueca del Puerto de la Cruz. Desde su estreno ha tocado temas como el turismo y la vivienda.

En él analizan a profesionales de la música debido a que son un paradigma de estudio interesante. Aprenden a interpretar música tonal clásica occidental de autores como JS Bach o Motzart en los conservatorios y escuelas desde edades tempranas y solo cuando están entrando en su carrera profesional comienzan a estudiar e interpretar música atonal, la música que se compone hoy en día. «Hipotetizamos que esto puede reflejarse en su plasticidad cerebral y eficiencia en la interpretación, y para probar esta idea, analizamos redes de conectividad EEG (EEG-CN) de violonchelistas expertos en reposo y durante la interpretación musical real e imaginada de extractos musicales tonales y atonales», explica González.

Añade que utilizan grafos similares a mapas de ciudades y carreteras para poder representar las conexiones o colectividades (carreteras) valoradas a partir de medidas matemáticas de conectividad EEG entre regiones cerebrales (ciudades). Los denominan conectomas y los construyen para cada una de las oscilaciones representativas del EEG. Esto les permite definir modelos e índices de conectividad en cada una de las situaciones experimentales consideradas.

«Los diferentes estilos musicales son un asunto que se debe dilucidar en nuevos paradigmas experimentales»

Los resultados que obtuvieron fue que la interpretación tonal y atonal poseen desincronización/desconectividad global versus el reposo, particularmente durante la interpretación imaginada. «Durante ésta y en reposo, la estructura del conectoma corresponde a la de una red de mundo-pequeño, de acuerdo con los valores del índice de eficiencia de transferencia de información entre regiones cerebrales próximas (EL) y lejanas (EG) del conectoma», señala la profesora. Destaca que el índice (EL) aumentó significativamente durante la interpretación tonal y atonal, y más significativamente durante la interpretación atonal.

Por tanto, apunta la investigadora que su paradigma experimental EEG-CN reveló diferencias perceptuales en los cerebros de quienes son expertos en música durante las interpretaciones musicales tonales y atonales. Específicamente durante la interpretación imaginada, potencialmente debido a diferencias en las raíces cognitivas y la plasticidad cerebral de la música tonal y atonal. Por tanto, la práctica de diferentes músicas puede afectar a la interpretación de quienes estudian música y hasta de profesionales.

«Los diferentes estilos musicales son además de una cuestión estética un asunto que se debe dilucidar en nuevos paradigmas experimentales, ya que seguimos sabiendo poco sobre cómo nos influyen cada uno de ellos», asevera la investigadora de la Universidad de La Laguna.

También se ha renovado el administrador de guardado y se han resuelto varios bugs como el del diario invisible en la habitación 210. Todo el contenido original del juego se ha mantenido intacto.

No hay ningún tipo de cambio en la historia, la trama continuará siguiendo a Leon Kennedy y Claire Redfield. Son un policía novato y una estudiante estudiante universitaria que tendrán que trabajar de forma conjunta para sobrevivir e intentar escapar de Raccoon City. Todo esto mientras se enfrentan a zombis y a otras criaturas horripilantes.

«Se trata de una de las entregas más queridas de la saga»

De igual modo, estará disponible Extreme Battle, un minijuego que se basa en abrirse paso a través de hordas de zombis para lograr colocar cuatro bombas antivirus en ciertos puntos del mapa para eliminar todo rastro de la infección. Los dos modos secretos protagonizados por Hunk y Tofu estarán disponibles desde el principio. Los subtítulos también se han mejorado.

La representación del juego ha sido mejorada con Direct X. Por último, se ha añadido una galería de arte y se podrá acceder tanto a la versión original americana como a la japonesa. Más pronto que tarde, se relanzará también el Resident Evil 3 en GOG.

Tras esto y con una sonrisa de oreja a oreja, saludó a su público: «Hola Tenerife». Ahora sí, daba comienzo el primer concierto del artista en las Islas. Suena No quiero ser un cantante, canción de inicio de su último álbum PO2054AZ. Uno de eses gatos fue el siguiente tema. Una colaboración con el productor Sky Rompiendo y una de las primeras canciones que quienes le siguen pudieron disfrutar antes de que saliera el disco. Senra recurrió al pie de micrófono para la siguiente: Euforia. Para seguir Wu Wu, otra canción de Corazón Cromado junto al colombiano Feid.

El escenario se fundió en luces rosas y verdes. Un silencio para recuperar el aliento y Meu Amore. Llegó el momento más romántico del concierto. Pero Senra sabe como llevar a su audiencia por una montaña rusa, así que cogió la guitarra y deleitó al público con un solo. Parecía que iba a cantar otra canción, pero comenzó a tocar Ya no te hago falta. De la tristeza, de nuevo al baile, con Hermosa Casualidad sonando. Una colaboración junto a Aitana que llenó el Phe Festival de amor. Por ti fue la siguiente canción. Senra no cantó prácticamente nada, fue el público quien se encargó de ello.

Volvió a PO2054AZ cantando Sin Excusa. La siguió Completamente Loco con una puesta en escena en la que intentó volver loca a la audiencia con parpadeos de luces y sonidos fuertes que no tenía nada que ver con la canción del disco. Llorando x 1 fue la siguiente. Un tema que es adelanto de la segunda parte del álbum del que todavía no se sabe fecha de salida. El Festival se fundió en luces rojas y hasta quienes no lo conocían bailaron y cantaron. Se quitó las gafas de sol para el momento más emotivo de todo el show, Familia. Una canción dedicada a sus familiares y su pueblo.

Qué facilidad con C. Tangana sonó y el público se volvió loco. Senra se sentó al borde del escenario para interpretar Nada y Nadie. El concierto parecía que había llegado a su fin, pero sonaron los acordes de Aroma y por encima de la voz del artista se escucharon gritos de felicidad debido a una pedida de mano. Bajo la frase «vivan los novios», el artista felicitó a la pareja. Ahora sí, última canción Hagan 40°. Sen Senra agradeció a la audiencia el cariño, «hasta siempre, Tenerife», y se fue del escenario mientras sonaba su último tema Ataúd y Phe Festival se inundaba de baile.

«Mil colores, mil sabores…» es el lema de la Casa de la Miel de Tenerife situada en el municipio norteño de El Sauzal, una iniciativa del Cabildo Insular para proteger y desarrollar la labor apícola. Comenzó en 1996, aunque se abrió al público dos años después. Es un proyecto singular en contacto directo con el sector. Con la formación, prestación de servicios y otras actividades pretende apoyar a quienes se dedican a este sector en la Isla. Además, buscan asegurar la viabilidad de esta antigua práctica del medio rural tinerfeño.

Las mieles cuentan con Denominación de Origen Protegida (DOP) desde el año 2014. La presencia de la contraetiqueta en los envases asegura que ha sido producida en la Isla y ha superado unos estrictos controles fisicoquímicos. Esto es garantía de procedencia y calidad.

La DOP protege la calidad de este alimento, que se caracterizan por su gran diversidad, fruto de la naturaleza del entorno. Podemos encontrar multiflorales y monoflorales en las que se constatan en mayor medida sus características propias: miel de Ágave, de Aguacate, de Barrilla o de Brezal, entre otras.

Apoyo a la apicultura

Desde su creación, proporcionan asesoramiento técnico y una serie de servicios y actividades para prestar apoyo y fomentar el progreso del sector. Del mismo modo, esta práctica supone una parte del patrimonio etnográfico y cultural de esta tierra que es fundamental conservar.

La labor de investigación y clasificación de las características de las mieles de Tenerife es fundamental para establecer aquellas prácticas apícolas que combinan el incremento de la productividad con la mejor calidad y la conservación de sus propiedades. En este proyecto realizan todos sus procesos con los medios de la moderna tecnología alimentaria, de manera que ninguna práctica aplicada altere las cualidades naturales de este elemento.

Recepción y envasado

Zoa Hernández, veterinaria y técnica de la Casa de la Miel, detalla el proceso que se sigue desde que llega al centro hasta que sale ya envasada y etiquetada: «El Cabildo subvencionó maquinaria para que quienes se dediquen a la apicultura puedan extraerla de los panales en locales condicionados y controlados dentro de la denominación de origen. Luego la traen en cubos de uso alimentario específicos para este producto y el personal de aquí se encarga de analizarla».

Asimismo, Ana Belén Hernández, responsable de envasado, afirma que «para ser enfrascada, debe pasar primero un control de calidad en el que se mide la cantidad de humedad y de hidroximetilfurfural (compuesto orgánico) que posee». Además, aclara que, tras un dictamen polínico y un análisis sensorial, se puede saber tanto de dónde extrajo la abeja el polen como el nombre que recibe, es decir, si se trata de una monofloral o multifloral.

El decantador o madurador es una herramienta que se encarga, mediante sus bocas, de dosificar la cantidad que requiere cada bote. En general, trabajan con envases de 450, 300 y 150 gramos.

«Lo elaborado se distribuye alrededor de la Isla»

Las producciones que maneja la instalación son pequeñas y más aún con la sequía que afecta al país en estos últimos meses. «Lo elaborado se distribuye alrededor de la Isla, suele ir a mercadillos, aunque también va a comercios más selectos porque trabajamos con denominación de origen protegida», señala.

Lugares como Tacoronte y La Orotava en el norte o Guía de Isora y Arico en el sur, son los principales municipios que proporcionan la materia prima, y es que la orografía y el relieve hacen que cohabiten distintos microclimas a pocos kilómetros de distancia.

La parte norte se ve influenciada por los vientos alisios que, junto a sus escarpadas montañas, producen el conocido «mar de nubes». Este fenómeno propicia un paisaje húmedo y verde. En cambio, la zona sur destaca por tener un ambiente más árido y seco.

Este llamativo clima, más el suelo volcánico que caracteriza al Archipiélago, hace que prolifere una diversidad de flora incomparable a otras partes de la Tierra. La singularidad del ecosistema, la función de las abejas y la profesionalidad de las personas apícolas permite obtener un alimento único.

«Lo que más ha subido es el vidrio, que cuesta casi el doble de su valor»

La calidad de la miel con Denominación de Origen Protegida de Tenerife es muy diferente a las del exterior, a no ser que sea de alguna otra isla, que ahí sí mantiene ciertos matices similares a las locales. Sin embargo, la escasa producción a causa de las inclemencias climáticas provoca que la demanda se cubra con importaciones, ya sea de la Península o de países extranjeros.

La inflación de los precios es otro hándicap en el rendimiento de este establecimiento. Hernández señala: «Lo que más ha afectado es la sequía, que ha supuesto el aumento del precio de la comida para las abejas. En la parte del envasado lo que más ha subido es el vidrio, que cuesta casi el doble de su valor».

Los envases que utilizan vienen precintados, con una fecha de consumo preferente, número de lote y de registro. Pero, ¿es este lugar el único que envasa mieles con Denominación de Origen Protegida? Pues bien, «en la Isla existen más instalaciones de este tipo, en concreto seis o siete», destaca Hernández. Aunque ninguna de ellas trabaja con tanta cantidad de alimento. «Somos el principal envasador dentro de esta categoría», concluye.

Apitén

La Asociación de Apicultores de Tenerife (Apitén) se formó en 1991 por un escaso grupo de apícolas con el fin de congregar al sector abejero de la Isla y apoyar la evolución en todos los ámbitos de esta profesión.

La apicultura siempre ha tenido un papel importante en la producción y alimentación de la población canaria. En la actualidad, Pablo José Pestano, presidente de Apitén y abejero, asegura que «en Tenerife cada colmena aporta unos quince kilos de miel. En total hay unas 18 000, por lo que estamos hablando de 220 toneladas de miel aproximadamente».

A pesar de estas cantidades, el cambio climático merma la obtención de este producto. «Ahora nos encontramos que en épocas de calor aparecen especies que no son propias de ese tiempo, lo que lleva a que el ciclo de las abejas no esté sincronizado con el de la flora y se dificulte su labor», concluye Pestano.

La Sala de Arte Contemporáneo del Gobierno de Canarias acoge la exposición Invasores hasta el viernes, 6 de septiembre. El horario de visita es de lunes a viernes de 11.00 a 14.00 y de 17.00 a 20.00 horas. La entrada es gratuita. La exhibición es una protesta en contra de la propagación de plantas invasoras, como el rabo de gato, en la Islas. Además de las consecuencias de una demanda incansable de recursos por parte de la población. Asimismo, la artista, Pilar Boullosa, busca crear conciencia sobre cómo la inteligencia artificial, internet o la robótica están incrementando la globalización.

Shego es la siguiente banda y pisa el escenario dos, a las 18.45 horas. Un grupo de rock madrileño que forman Maite, Raquel y Charlotte. A las 19.35 horas y en el escenario principal toca el turno de los sevillanos de Vera Fauna, donde se cruza psicodelia pop y neo flamenco, blues o los ritmos jamaicanos. Tras los sevillanos, a las 20.25 horas llega el funk de Nala Rami, el proyecto del saxofonista grancanario Alan Himar.

Décimo aniversario de León Benavente

León Benavente actuará por segunda vez en el Festival a las 21.10 horas. Ya lo hizo en el año 2017, pero esta vez es con la gira del décimo aniversario. En el escenario dos, desde las 22.20 horas, estarán We Are Trash en continuidad mientras se completa el cambio de set en el principal para la actuación de Trentemøller, en formato banda con el danés Anders Trentemøller al frente. En lo que es su primer concierto en Tenerife y en Canarias estará acompañado, salvo cambios, por Diisa Jakobs (voces, guitarras, sintetizadores), Silas Tinglef (baterías, guitarras), Brian Batz (guitarras) y Jacob Haubjerg (bajo).

A partir de la medianoche y en el escenario dos se podrá disfrutar de Camellos. Una formación madrileña de actitud punk con un repertorio fiestero para cantar como la ocasión lo merece. La clausura de la novena edición vendrá desde Bélgica con Goose. A partir de las 01.00 horas, el cuarteto que forman Mickael Karkousse, Dave Martijn, Tom Coghe y Bert Libeert estará en directo en con una propuesta de electro rock y sonidos que invitan al baile.

Además, PHE Festival ofrece una programación de DJs, el PHE Club. El programa es el siguiente: Lau!, a las 18.00; Eva Olvido y MCR Selector, a las 19.00; Indigo, a las 20.00; Doppler, a las 21.00; Bobby Bob, a las 22.30; y Jessy La Ley y El Chico, a partir de medianoche.

La patente P202000141, solicitada el 9 de octubre de 2020 y concedida por la Oficina Española de Patentes y Marcas el 22 de septiembre de 2022 tiene un valor estimado, según la tasación realizada por la consultora BHV Partners, de 2 477 158,58 euros. La idea de este dispositivo surgió durante el inicio de la pandemia debido a la incertidumbre sobre como acabar con el virus SARS-Cov-2 en el aire de pacientes aquejados de COVID-19.

La iniciativa responde a la necesidad de averiguar en el menor tiempo posible la manera de combatir cualquier agente patógeno futuro con los medios disponibles. Todo ello mediante la consecución de otro de los objetivos del proyecto, como es la elaboración de un dispositivo capaz de readaptarse y utilizarse como banco de pruebas para la obtención, en el acto, de posibles configuraciones o agentes biocidas capaces de inactivar cepas del SARS-Cov2 o a un posible virus futuro.

«El dispositivo puede ser utilizado como medida de protección en sitios cerrados donde exista riesgo de contagio»

El doctorando asegura que el sistema propuesto puede ser utilizado como un elemento captado e inactivador de agentes biológicos patógenos con los equipos empleados en las prácticas o actividades en centros de salud y hospitalarios, como medida de protección colectiva e individual. También añade que «puede ser utilizado como medida de protección en sitios cerrados donde exista riesgo de contagio, tal y como ocurre en el transporte público o privado, en lugares de trabajo y de ocio o en el propio hogar».

Su uso como dispositivo de ensayo permite estudiar la capacidad de los distintos tratamientos físicos y químicos, así como analizar los tiempos y superficies de contacto requeridas, para captar e inactivar agentes biológicos patógenos en un flujo continuo de gases o líquidos; sirviendo de herramienta para su propia definición y consolidación final en función de cada caso. El proyecto empezó a desarrollarse en marzo de 2020 y tras dos meses quienes investigaban ya contaban con el primer prototipo utilizable y después de los primeros ensayos con bacterias, obtuvieron resultados satisfactorios: el dispositivo era capaz de inactivar microorganismos con una efectividad del 99,99 % en un solo minuto.

Esperando las muestras de SARS-COV-2, mejoraron el diseño del dispositivo y elaboraron un segundo prototipo. A principios de julio de aquel año, el Informe Tecnológico de Patentes (ITP) les indicó que era novedoso con actividad inventiva, por lo que podría ser patentable. En agosto de 2020 se realizaron ensayos con el primer prototipo y con SARS-COV2, con lo que se pudo corroborar que era capaz de desactivar el virus en un flujo de aire con una eficiencia del 99,99 %. Además, el ITP informó que también podrían resultar patentables los distintos usos descritos del dispositivo para la captación y eliminación de patógenos de fluidos y el testado de materiales biocidas, así como aquellos métodos o procedimientos particulares para llevar a cabo los usos anteriores.

Mañana los djs We Are Trash recibirán al público en la previa al comienzo de los conciertos en los dos escenarios, y estarán de continuidad entre las actuaciones. A las 18.00 horas estará en el escenario principal Enrique Ive, cantante y compositor canario-británico que fusiona el pop con pinceladas de jazz, bossa nova y elementos de bandas sonoras. En el escenario dos, a las 18.45 horas, será la cantante tinerfeña Jela quien marque el paso del Phe Festival.

A las 19.35 horas y en el escenario uno actúa Repion, el dúo cantabro de las hermanas Marina (guitarra y voz) y Teresa Iñesta (batería y coros). Grunge y rock y un directo que deja huella. Pipiolas es otra banda que estrena su directo en la Isla. A las 20.25 horas en el escenario dos, se presenta este dúo con base en Madrid, que forman la grancanaria Adriana Ubani y la madrileña Paula Reyes.

A las 21.20 horas llega el turno de la banda granadina Lori Meyers en lo que es su primer concierto en Tenerife. Soleá Morente ocupa el escenario dos a las 22.35 horas. Una creadora versátil y camaleónica, hija del cantaor Enrique Morente y la bailaora Aurora Carbonell, que ha publicado cuatro discos en los que ha sido capaz de tocar innumerables estilos de parámetros radicalmente diferentes: electrónica, rock, pop, indie, shoegazing, tecno, rumba y flamenco.

En el escenario principal, y a las 23.25 horas, estrena Sen Senra su directo en Canarias. El trío madrileño La Paloma, que tiene al frente, a la voz y guitarras, al grancanario Lucas Sierra, saltará al escenario dos sobre las 00.40 horas. Y para cerrar la jornada, el barcelonés Joe Crepúsculo actuará las 1.40 horas en el escenario principal.

TLP Tenerife cuenta con quince ediciones y tiene el apoyo del Cabildo de Tenerife, Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife, Fundación Club Deportivo Tenerife y de empresas tecnológicas como Globalan, Binary Systems y Online Canarias. Asimismo, cuenta con la promoción de Factoría de Innovación y con la producción de Nakatomi Corp.

Consta de dos zonas. Por una parte, está la clásica Zona Lan, la cual permite el acceso con sus equipos informáticos y disfrutar de la más rápida conexión a internet. Por otra, está la Zona Summer-Con, que estará abierta para el público general y en la que se podrá disfrutar de diversas actividades como manualidades, talleres educativos, concursos de baile K-Pop, Cosplay y videojuegos.

Más de cincuenta mil personas

La Zona Summer-Con de TLP Tenerife reunirá a partir del miércoles 4 de septiembre, a un gran número de personas amantes de los videojuegos y de la cultura geek. Así, se estima que pasen por el Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife más de cincuenta mil personas durante los cinco días que permanecerá abierta.

Al evento asistirán distintos actores de doblaje como Salvador Vidal, quien pone voz a Indiana Jones y Luke Skywalker, o Claudio Serrano, voz de Batman en español. También acudirán creadores de contenido como Misho, integrante de series de YouTube como 21 días, o Suzyroxx, creadora de contenido que colabora actualmente con Rebels Gaming, equipo de esports del futbolista David de Gea y antigua streamer del equipo formado por Ibai Llanos y Gerard Piqué.

Este año, el llamado Artist Alley contará con más de sesenta artistas que expondrán su arte al público y pondrán a la venta artículos relacionados con la cultura audiovisual. Además, al encuentro geek del año también acudirán las mejores tiendas de toda Canarias que llevarán exclusivos artículos promocionales. Todo esto se engloba en el propósito de dar cabida al comercio local dentro del evento.

Además, habrá habrá una zona de manualidades y un área de juegos de mesa, al cual acudirán once editoriales de reputación nacional. Se acogerá una partida de rol multitudinaria y exclusiva escrita para esta edición de TLP Tenerife 2024, la cual ha sido desarrollada por El Club Dante, Devir y Campeones Eternos.

Torneos y concursos

TLP Tenerife 2024 repartirá más de quince mil euros en premios entre todas las modalidades de concursos y torneos. Así, se desarrollarán más de treinta competiciones en cuatro modalidades distintas de torneos que se desarrollarán en un amplísimo abanico de títulos, desde League of Legends y Tekken 8 hasta Just Dance y Fortnite.

TLP Championship, la competición que cuenta con las categorías de esports y de bailes de K-Pop, llegará a su fin durante TLP Tenerife 2024. Se celebrarán las finales correspondientes y se premiará al mejor equipo de League of Legends, mejores jugadores de Tekken 8 y EA Sports FC24. También serán premiados el mejor solista y el mejor grupo de coreografías de K-Pop.

El Cosplay, arte de caracterizarse y traer a la vida a cualquier personaje de la cultura audiovisual, también tendrá un hueco en el escenario principal mediante la celebración de su gran concurso.

TLP Tenerife 2024 contará con un gran espacio dedicado a seis desarrolladoras de videojuegos indie de gran reputación. Algunos de los juegos que se expondrán en exclusiva son el aclamado Luto, cuya versión de prueba ha sido jugada en directo por streamers como Rubius e IlloJuan.

Además, se llevarán a cabo varios talleres formativos relacionados con el mundo de la robótica y la programación. También se realizará una ponencia de la mano de los Hermanos Miranda, que enseñarán a cómo animar el caminar de un personaje y otras técnicas de interés.

La Concejalía de Cultura de Guía de Isora, que dirige Carlos Álvarez, y el cantante Fabián Cubas, organizaron el pasado martes, 20 de agosto, el I Festival de la Canción de Guía de Isora, en el Auditorio del Municipio. El evento contó con una gran diversidad de géneros musicales, desde las baladas hasta el pop, tanto solistas como dúos. El acto se originó para poder dar a conocer a jóvenes talentos musicales que envuelven el Municipio. Además, contaron con el acompañamiento de danza de Anabel Melián Dance Group y con la aparición de Proyecto Girasol y Compañía 93.

El índice de la diabetes en Canarias es cada vez  mayor. Sin embargo, la comunidad residente no es consciente de la gravedad a la que pueden estar expuestos. Ignacio Llorente, especialista en Endocrinología y Nutrición, comenta que «no es culpa de la población que no esté informada. Todas las personas tienen una idea de las cosas pero no se les ha dicho de forma clara». En primer lugar, hay que tener en cuenta que existen varios tipos de diabetes, sin embargo, los más comunes son: diabetes tipo 1 y diabetes tipo 2.

La diabetes tipo 1 afecta solo a la población joven, por debajo de veinte años. Además, afecta a personas que no tienen otro tipo de problemas metabólicos, ni obesidad, colesterol o hipertensión. Lo que les ocurre a estas personas es que desarrollan una enfermedad autoinmune, generada por el propio organismo. El principal problema al que se enfrentan los que poseen este tipo de diabetes es que «acompaña a las personas durante toda su vida», recalca Llorente. Es por esto que una diabetes mal controlada, durante muchos años, puede dar un determinado grupo de complicaciones. Por otro lado, el especialista añade que «en este grupo se encuentran muchos infantes de tres o cuatro años».

Por otra vertiente se encuentra la diabetes tipo 2. En este grupo se ubican personas más mayores y está relacionado con problemas de tipo metabólico, como la obesidad. Es por esto que «en una sociedad como es la de Canarias, que existe mucha obesidad, se cuenta con muchas más personas que pertenezcan a este grupo», aclara Llorente. Por este motivo este conjunto compone el 90 % de las personas que tienen diabetes, siendo solo un diez por ciento los que disponen de diabetes tipo 1. Por otro lado, recalca que «lo cierto no es que todas las personas que tengan obesidad desarrollen diabetes ya que deben de tener una predisposición genética».

«En las Islas el tema genético es la principal causa de que se disponga de un índice tan alto», hace hincapié el especialista. Hay una serie de grupos, definidos como clusters, que contienen diabetes características. «Así pues, dentro de la diabetes tipo 2 hay un conjunto que se asocia a enfermedad renal crónica y obesidad que está descrita y es la que se presenta en Canarias», revela Llorente.

Giovanni García

Giovanni García es un joven adolescente que le diagnosticaron diabetes tipo 1 con tan solo seis años de edad. Una noche bajó de su cuarto al sillón y se desplomó, fue así como se lo diagnosticaron. García cuenta que «días anteriores había estado bebiendo mucha agua y con un exceso de orina, uno de los signos de diabetes». Para este joven adolescente la diabetes ha pasado a ser más que una enfermedad, es el día a día en su vida. 

Su madre, Eva Rodríguez, cuenta que «antes de que le diagnosticaran diabetes a mi hijo, yo pensaba que la enfermedad solo afectaba a personas mayores y ahí fue cuando me di cuenta que en la clínica había muchos menores». Así pues tuvo que aprender a monitorear a su hijo que debutó de diabetes con seis años.

Una vez dieron con el diagnóstico, la vida les cambió. El pancréas de García no generaba la suficiente insulina, así que había que aprender a controlarlo. «Nosotros recibimos charlas desde el Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria e hicimos un grupo con gente que nos ayudó a llevarlo mejor», explica Rodríguez. 

Donde más notaron el cambio fue en los controles de la comida y por las noches. «Tenía que estar pendiente para ir cortando las raciones en función de la insulina que se pinchaba», añade Rodríguez. Respecto a la noche explica que «hacíamos glucemias capilares, donde con un medidor de glucosa veíamos el nivel de azúcar», aclara.  

En la actualidad, estos controles se les hace menos difícil ya que «con el Dexcom G6 que está directamente conectado con el móvil, me permite ver en todo momento mis niveles de azúcar sin necesidad de punciones en el dedo», afirma García.

Papel de la enfermería en el tratamiento

Uno de los pilares más importantes a la hora de tratar la diabetes es el papel de la enfermería. Encarnación Cebrián, enfermera y educadora en diabetes, cuenta que «cuando a la persona diabética se le da una valoración son los encargados de muchas labores como la instrucción en la técnica de inyección o en el control de las glucemias». Por otro lado, Cebrián recalca que «también llevamos el diagnóstico y controlamos la evolución de la mejor manera posible».

«En Canarias se dispone a día de hoy uno de los mejores sistemas de apoyo», hace hincapié la enfermera. Además, Cebrián explica que «hay programas para detectar complicaciones, sobre todo crónicas, de alimentación, entre otros muchos». 

Concienciación y educación

La diabetes es un grave problema que acecha a toda la población. Para ello es de mera importancia la concienciación y educación en la sociedad canaria que se encuentra tan expuesta a sus efectos. «En el tipo 1 es fundamental que se conozca para evitar desarrollar enfermedades de tipo crónico», recalca Cebrián. Por otro lado, señala que «en menores se les debe de educar en colegios para que tengan nociones que les hagan evitar el desarrollo de diabetes tipo 2». Además, Llorente añade que «los programas de prevención solo están llegando a las consultas sin tener alcance en toda la población».

Asimismo, Rodríguez como madre de un diabético, resalta que «le gustaría que la gente sea más consciente de la enfermedad y los verdaderos riesgos a los que se tienen que enfrentar». Por medio de un simple un simple análisis de sangre y de hábitos saludables podemos evitar la aparición de esta enfermedad.