La producción artesanal perdura en las medianías de Gran Canaria por medio de la gastronomía y las tradiciones de las Islas. El clima del noroeste es ideal para la cría de ganado ovino, vacuno y caprino. Sus quesos se elaboran con mezcla de las tres leches, aunque predomina la de oveja. Así, se reúnen la riqueza de sabores y aromas del queso de oveja, la cremosidad del de vaca y un toque de la acidez y textura del de cabra. Estos lácteos producidos en Santa María de Guía, Gáldar y Moya son conocidos como Quesos de Guía, por ser el municipio guiense el lugar donde se realizaba su comercialización.

La Asociación de Productores de Queso Artesanal del Noroeste de la Isla (Proquenor) nació en 1998 con el objetivo de dar prestigio al queso artesanal, la carne de cordera lechal y las experiencias turísticas gastronómicas. Se creó con la misión de la defensa, puesta en valor y desarrollo de unos quesos únicos en el Mundo y la cultura quesera canaria. Isabel García, una de las encargadas de la Casa del Queso, cuenta que «los productos dan valor y distinción a los municipios porque la gente visita la zona para ver donde pastan los animales».

Gracias a Proquenor existe la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso de Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía y Queso de Guía. Las variaciones en la DOP depende del tipo de cuajo que se utilice en su elaboración.

«Son cuatro generaciones de la familia haciendo el mismo tipo de elaboración»

El Cortijo de Pavón es una quesería situada en el municipio de Santa María de Guía que cuenta con unas quinientas ovejas de ganado propio. Se encuadra dentro de la DOP debido a la producción del Queso de Guía de cuajo animal. Ana María Vega quesera del Cortijo de Pavón cuenta que «es un orgullo contar con la denominación de origen porque es una categoría que no tiene todo el Mundo». Además, explica que costó mucho trabajo sacar adelante la DOP con unas inspecciones y una labor diferente al resto de queseros. «Tenemos más revisiones con el ganado, más controles con la leche y los quesos. Supone más trabajo para el cortijo», afirma.

Se trata de una quesería en la que toman el relevo generacional tras una larga tradición quesera y de pastoreo en su familia. Ana María Vega explica que «son cuatro generaciones de la familia haciendo el mismo tipo de queso. Si por algo se conoce al Cortijo de Pavón es por la trascendencia que tiene detrás».

Una vida dedicada a la tradición familiar en la que apenas hay descanso. Con frío o con calor. Levantarse temprano de la cama para elaborar los lácteos, alimentar al ganado y compaginarlo con las tareas del hogar. «Día a día es un constante trabajo estando pendiente de la casa y la quesería. De lunes a lunes», manifiesta. Asimismo, expone que en el municipio solo quedan dos ganaderías por lo que tienen que mantener las raíces de sus antepasados.

Una de las características que definen al Cortijo de Pavón es ser una de las pocas queserías del noroeste grancanario con pastores trashumantes. El ganadero del Cortijo José de la Cruz Mendoza afirma que «ha llegado a realizar trashumancia desde el Cortijo a La Aldea, a Tirma y a varios sitios de Tejeda». A su vez, explica que este año no hizo la de invierno porque no llovió y es una de las más largas que han hecho. «Salimos del Cortijo hasta la Presa de las Niñas. Son casi nueve horas de trayecto con el ganado», señala.

Esos meses del año en los que estás fuera del hogar, sin las comodidades del día a día. «Tenemos más o menos preparado para estar allí, pero no es lo mismo que estar en casa», expone Vega. La ganadería es un mundo sacrificado y sumarle el movimiento del ganado lo dificulta aún más y supone más inconvenientes. «Pasamos más trabajito porque no es la tranquilidad de tu casa. Te remedias con lo que llevas para no estar con tanto jaleo», expresa.

Ana María Vega afirma que todas las variaciones de la zona son diferentes. «Incluso poniéndole al queso lo mismo que una quesería de la zona de Gáldar se notan las diferencias», expresa. El sabor diferente se debe al lugar en el que pastan los animales, en la forma de trabajar el queso y en el clima de la zona. «Aquí el clima es más húmedo y eso influye mucho a la hora de hacer los quesos y a la hora de comerlos», cuenta la quesera.

«Los animales comen flora y fauna diferente que le da un sabor característico»

El Cortijo de Pavón elabora con cuajo de origen animal y es el que conocemos con el nombre de Queso de Guía. Se cataloga como de Mezcla debido a que se puede elaborar a partir de leche de oveja y vaca, aunque en los últimos se está introduciendo la leche de cabra en el proceso de fabricación del lácteo. Se puede considerar al Queso de Guía como un producto de mezcla de los tres tipos de leche, pero en Pavón producen solo con leche de oveja.

En cuanto a su textura es compacto y cremoso. Tiene una masa firme y agujeros repartidos por toda la masa. Suele ser graso o semigraso. Isabel García expresa que «el sabor de los Quesos de Guía se diferencia porque los animales pastan en nuestros municipios. Comen flora y fauna diferente que le da al queso un sabor característico».

En su corteza, se puede apreciar el dibujo de la quesera en ambas cara y presenta bordes lisos con marcas de paños. El color varía según el tiempo de maduración. Por esta razón encontramos desde quesos de color marfil hasta otros de color pardo que serán los más viejos con una gama inmensa de amarillos entre estos dos colores.

«El más famoso se elabora a partir de cuajo vegetal»

El Queso de Flor de Guía es el más famoso de Gran Canaria y se elabora a partir de cuajo vegetal. El cuajo se obtiene de la flor de los cardos que se cultivan en las zonas de medianías de la comarca noroeste grancanaria, aunque también se puede emplear otra especie del género de crecimiento silvestre. La flor es recolectada en septiembre y los capítulos florales se arrancan y se guardan a la sombra en un sitio fresco. Los capítulos florales son puestos en agua de seis a doce horas antes de elaborar el producto lo que hace que el agua tome un color marrón. El extracto acuoso es utilizado para cuajar la leche.

Suele ser graso o semigraso y se elabora con leche de oveja canaria. La pasta del queso es blanda y puede llegar a romper la corteza. Es de color amarillo ceroso y con agujeros de reparto regular por toda la masa. García explica que «su textura es muy cremosa y su sabor incluye una especie de amargor no desagradable que se queda en el paladar y te da ganas de seguir degustándolo». La variedad elaborada con el cuajo vegetal que sale de las flores del cardo convierte a la comarca noroeste grancanaria en uno de los pocos lugares del mundo donde se realiza. «Se trata de quesos que se pueden untar e incluso se puede comer con cuchara», asevera la encargada.

«Se aprecia el amargor, pero con una consistencia mayor»

En la zona de la Isla, también se produce otra variación de media flor que utilizan para el cuajado una mezcla de maceración de flor de cardo y cuajo animal. Menos cremosos y amargos que los de flor. Su elaboración se realiza con ambos cuajos utilizados en proporciones iguales. De esta manera se consigue un lácteo con características intermedias.

La textura del Queso de Media Flor es intermedia entre el de flor y el de cuajo animal. Se puede apreciar el amargor propio del queso, pero con una consistencia mayor que impide que llegue a esparramarse. «Los Quesos de Media Flor comparten la textura de uno de cuajo animal y en cuanto a sabor tienen ese toque amargo, pero sin llegar a ser como el de flor», apunta García. Por otro lado, el producto presenta pequeños agujeros por toda la masa.

Un factor importante que define a estos productos lácteos es su carácter estacional. «Los animales producen, sobre todo, a mediados de noviembre y principios de diciembre. La temporada de quesos comienza en enero y finaliza a principios de julio», dice la encargada. Además, cuenta que «es importante respetar los periodos de descanso de los animales y, por supuesto, su bienestar».

«Las tradiciones de la comarca dan promoción a los productos»

En los municipios de la comarca noroeste de Gran Canaria se celebran distintos festejos tradicionales como son la Fiesta del Queso y la Fiesta de La Lana. La Fiesta del Queso se celebra todos los años el primer domingo de mayo en el pueblo de Montaña Alta. Por su parte, la Fiesta de La Lana se lleva a cabo, como cada año, el 30 de mayo en el pueblo de Caideros.

Isabel García cuenta que «las tradiciones de la Comarca dan promoción a los productos con denominación de origen protegida». Señala que sirven para que la gente conozca las zonas de nuestros municipios donde los animales pastan y para dar visibilidad a los productos.

Por su parte, la quesera del Cortijo de Pavón explica que «las fiestas llevan celebrándose muchísimos años y promocionan los productos de todas las ganaderías de la comarca». Recalca la importancia de conocer la forma de trabajar y la forma de hacer los lácteos de los municipios. «Es bueno tener de todo y en Gran Canaria es donde más variedad de quesos hay. Los grupos de turistas que nos visitan se asombran al ver una isla tan pequeña con tantos animales y tanta variedad», afirma.

«Mil colores, mil sabores…» es el lema de la Casa de la Miel de Tenerife situada en el municipio norteño de El Sauzal, una iniciativa del Cabildo Insular para proteger y desarrollar la labor apícola. Comenzó en 1996, aunque se abrió al público dos años después. Es un proyecto singular en contacto directo con el sector. Con la formación, prestación de servicios y otras actividades pretende apoyar a quienes se dedican a este sector en la Isla. Además, buscan asegurar la viabilidad de esta antigua práctica del medio rural tinerfeño.

Las mieles cuentan con Denominación de Origen Protegida (DOP) desde el año 2014. La presencia de la contraetiqueta en los envases asegura que ha sido producida en la Isla y ha superado unos estrictos controles fisicoquímicos. Esto es garantía de procedencia y calidad.

La DOP protege la calidad de este alimento, que se caracterizan por su gran diversidad, fruto de la naturaleza del entorno. Podemos encontrar multiflorales y monoflorales en las que se constatan en mayor medida sus características propias: miel de Ágave, de Aguacate, de Barrilla o de Brezal, entre otras.

Apoyo a la apicultura

Desde su creación, proporcionan asesoramiento técnico y una serie de servicios y actividades para prestar apoyo y fomentar el progreso del sector. Del mismo modo, esta práctica supone una parte del patrimonio etnográfico y cultural de esta tierra que es fundamental conservar.

La labor de investigación y clasificación de las características de las mieles de Tenerife es fundamental para establecer aquellas prácticas apícolas que combinan el incremento de la productividad con la mejor calidad y la conservación de sus propiedades. En este proyecto realizan todos sus procesos con los medios de la moderna tecnología alimentaria, de manera que ninguna práctica aplicada altere las cualidades naturales de este elemento.

Recepción y envasado

Zoa Hernández, veterinaria y técnica de la Casa de la Miel, detalla el proceso que se sigue desde que llega al centro hasta que sale ya envasada y etiquetada: «El Cabildo subvencionó maquinaria para que quienes se dediquen a la apicultura puedan extraerla de los panales en locales condicionados y controlados dentro de la denominación de origen. Luego la traen en cubos de uso alimentario específicos para este producto y el personal de aquí se encarga de analizarla».

Asimismo, Ana Belén Hernández, responsable de envasado, afirma que «para ser enfrascada, debe pasar primero un control de calidad en el que se mide la cantidad de humedad y de hidroximetilfurfural (compuesto orgánico) que posee». Además, aclara que, tras un dictamen polínico y un análisis sensorial, se puede saber tanto de dónde extrajo la abeja el polen como el nombre que recibe, es decir, si se trata de una monofloral o multifloral.

El decantador o madurador es una herramienta que se encarga, mediante sus bocas, de dosificar la cantidad que requiere cada bote. En general, trabajan con envases de 450, 300 y 150 gramos.

«Lo elaborado se distribuye alrededor de la Isla»

Las producciones que maneja la instalación son pequeñas y más aún con la sequía que afecta al país en estos últimos meses. «Lo elaborado se distribuye alrededor de la Isla, suele ir a mercadillos, aunque también va a comercios más selectos porque trabajamos con denominación de origen protegida», señala.

Lugares como Tacoronte y La Orotava en el norte o Guía de Isora y Arico en el sur, son los principales municipios que proporcionan la materia prima, y es que la orografía y el relieve hacen que cohabiten distintos microclimas a pocos kilómetros de distancia.

La parte norte se ve influenciada por los vientos alisios que, junto a sus escarpadas montañas, producen el conocido «mar de nubes». Este fenómeno propicia un paisaje húmedo y verde. En cambio, la zona sur destaca por tener un ambiente más árido y seco.

Este llamativo clima, más el suelo volcánico que caracteriza al Archipiélago, hace que prolifere una diversidad de flora incomparable a otras partes de la Tierra. La singularidad del ecosistema, la función de las abejas y la profesionalidad de las personas apícolas permite obtener un alimento único.

«Lo que más ha subido es el vidrio, que cuesta casi el doble de su valor»

La calidad de la miel con Denominación de Origen Protegida de Tenerife es muy diferente a las del exterior, a no ser que sea de alguna otra isla, que ahí sí mantiene ciertos matices similares a las locales. Sin embargo, la escasa producción a causa de las inclemencias climáticas provoca que la demanda se cubra con importaciones, ya sea de la Península o de países extranjeros.

La inflación de los precios es otro hándicap en el rendimiento de este establecimiento. Hernández señala: «Lo que más ha afectado es la sequía, que ha supuesto el aumento del precio de la comida para las abejas. En la parte del envasado lo que más ha subido es el vidrio, que cuesta casi el doble de su valor».

Los envases que utilizan vienen precintados, con una fecha de consumo preferente, número de lote y de registro. Pero, ¿es este lugar el único que envasa mieles con Denominación de Origen Protegida? Pues bien, «en la Isla existen más instalaciones de este tipo, en concreto seis o siete», destaca Hernández. Aunque ninguna de ellas trabaja con tanta cantidad de alimento. «Somos el principal envasador dentro de esta categoría», concluye.

Apitén

La Asociación de Apicultores de Tenerife (Apitén) se formó en 1991 por un escaso grupo de apícolas con el fin de congregar al sector abejero de la Isla y apoyar la evolución en todos los ámbitos de esta profesión.

La apicultura siempre ha tenido un papel importante en la producción y alimentación de la población canaria. En la actualidad, Pablo José Pestano, presidente de Apitén y abejero, asegura que «en Tenerife cada colmena aporta unos quince kilos de miel. En total hay unas 18 000, por lo que estamos hablando de 220 toneladas de miel aproximadamente».

A pesar de estas cantidades, el cambio climático merma la obtención de este producto. «Ahora nos encontramos que en épocas de calor aparecen especies que no son propias de ese tiempo, lo que lleva a que el ciclo de las abejas no esté sincronizado con el de la flora y se dificulte su labor», concluye Pestano.

El índice de la diabetes en Canarias es cada vez  mayor. Sin embargo, la comunidad residente no es consciente de la gravedad a la que pueden estar expuestos. Ignacio Llorente, especialista en Endocrinología y Nutrición, comenta que «no es culpa de la población que no esté informada. Todas las personas tienen una idea de las cosas pero no se les ha dicho de forma clara». En primer lugar, hay que tener en cuenta que existen varios tipos de diabetes, sin embargo, los más comunes son: diabetes tipo 1 y diabetes tipo 2.

La diabetes tipo 1 afecta solo a la población joven, por debajo de veinte años. Además, afecta a personas que no tienen otro tipo de problemas metabólicos, ni obesidad, colesterol o hipertensión. Lo que les ocurre a estas personas es que desarrollan una enfermedad autoinmune, generada por el propio organismo. El principal problema al que se enfrentan los que poseen este tipo de diabetes es que «acompaña a las personas durante toda su vida», recalca Llorente. Es por esto que una diabetes mal controlada, durante muchos años, puede dar un determinado grupo de complicaciones. Por otro lado, el especialista añade que «en este grupo se encuentran muchos infantes de tres o cuatro años».

Por otra vertiente se encuentra la diabetes tipo 2. En este grupo se ubican personas más mayores y está relacionado con problemas de tipo metabólico, como la obesidad. Es por esto que «en una sociedad como es la de Canarias, que existe mucha obesidad, se cuenta con muchas más personas que pertenezcan a este grupo», aclara Llorente. Por este motivo este conjunto compone el 90 % de las personas que tienen diabetes, siendo solo un diez por ciento los que disponen de diabetes tipo 1. Por otro lado, recalca que «lo cierto no es que todas las personas que tengan obesidad desarrollen diabetes ya que deben de tener una predisposición genética».

«En las Islas el tema genético es la principal causa de que se disponga de un índice tan alto», hace hincapié el especialista. Hay una serie de grupos, definidos como clusters, que contienen diabetes características. «Así pues, dentro de la diabetes tipo 2 hay un conjunto que se asocia a enfermedad renal crónica y obesidad que está descrita y es la que se presenta en Canarias», revela Llorente.

Giovanni García

Giovanni García es un joven adolescente que le diagnosticaron diabetes tipo 1 con tan solo seis años de edad. Una noche bajó de su cuarto al sillón y se desplomó, fue así como se lo diagnosticaron. García cuenta que «días anteriores había estado bebiendo mucha agua y con un exceso de orina, uno de los signos de diabetes». Para este joven adolescente la diabetes ha pasado a ser más que una enfermedad, es el día a día en su vida. 

Su madre, Eva Rodríguez, cuenta que «antes de que le diagnosticaran diabetes a mi hijo, yo pensaba que la enfermedad solo afectaba a personas mayores y ahí fue cuando me di cuenta que en la clínica había muchos menores». Así pues tuvo que aprender a monitorear a su hijo que debutó de diabetes con seis años.

Una vez dieron con el diagnóstico, la vida les cambió. El pancréas de García no generaba la suficiente insulina, así que había que aprender a controlarlo. «Nosotros recibimos charlas desde el Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria e hicimos un grupo con gente que nos ayudó a llevarlo mejor», explica Rodríguez. 

Donde más notaron el cambio fue en los controles de la comida y por las noches. «Tenía que estar pendiente para ir cortando las raciones en función de la insulina que se pinchaba», añade Rodríguez. Respecto a la noche explica que «hacíamos glucemias capilares, donde con un medidor de glucosa veíamos el nivel de azúcar», aclara.  

En la actualidad, estos controles se les hace menos difícil ya que «con el Dexcom G6 que está directamente conectado con el móvil, me permite ver en todo momento mis niveles de azúcar sin necesidad de punciones en el dedo», afirma García.

Papel de la enfermería en el tratamiento

Uno de los pilares más importantes a la hora de tratar la diabetes es el papel de la enfermería. Encarnación Cebrián, enfermera y educadora en diabetes, cuenta que «cuando a la persona diabética se le da una valoración son los encargados de muchas labores como la instrucción en la técnica de inyección o en el control de las glucemias». Por otro lado, Cebrián recalca que «también llevamos el diagnóstico y controlamos la evolución de la mejor manera posible».

«En Canarias se dispone a día de hoy uno de los mejores sistemas de apoyo», hace hincapié la enfermera. Además, Cebrián explica que «hay programas para detectar complicaciones, sobre todo crónicas, de alimentación, entre otros muchos». 

Concienciación y educación

La diabetes es un grave problema que acecha a toda la población. Para ello es de mera importancia la concienciación y educación en la sociedad canaria que se encuentra tan expuesta a sus efectos. «En el tipo 1 es fundamental que se conozca para evitar desarrollar enfermedades de tipo crónico», recalca Cebrián. Por otro lado, señala que «en menores se les debe de educar en colegios para que tengan nociones que les hagan evitar el desarrollo de diabetes tipo 2». Además, Llorente añade que «los programas de prevención solo están llegando a las consultas sin tener alcance en toda la población».

Asimismo, Rodríguez como madre de un diabético, resalta que «le gustaría que la gente sea más consciente de la enfermedad y los verdaderos riesgos a los que se tienen que enfrentar». Por medio de un simple un simple análisis de sangre y de hábitos saludables podemos evitar la aparición de esta enfermedad.

El público presente podrá disfrutar también de los famosos bizcochos de Moya, vinos, cervezas artesanales, mieles y frutas de la tierra, entre otros. La organización del evento volverá a realizar su característico manto de paraguas de colores con el fin de «hacer más agradable la experiencia de los visitantes y productores».

Quienes deseen acudir a la Feria en guagua, la organización ha dispuesto lanzaderas a un coste de tres euros. Para reservar su asiento en el vehículo deberá inscribirse y hacer el pago por adelantado en km0grancanaria.com.

La próxima feria KM.0 Gran Canaria será el 21 y 22 de septiembre en Agüimes.

La danza, a menudo asociada con elegancia y expresión artística, revela una realidad sorprendentemente compleja para quienes la practican de manera profesional. Desde los primeros pasos en la formación hasta en el ámbito laboral, quienes la ejercen profesionalmente, se encuentran inmersos en un entorno plagado de desafíos. A pesar del inquebrantable compromiso y la meticulosa preparación que demanda esta disciplina, muchos se enfrentan a condiciones laborales desalentadoras.

Los salarios, lamentablemente, no reflejan ni de lejos el esfuerzo y la intensidad de trabajo que dedican. Resultando en una compensación financiera desproporcionadamente baja comparada con las extensas horas invertidas y los sacrificios personales que conlleva. Esta discrepancia no solo afecta su estabilidad financiera, sino que también subraya la persistente infravaloración social de su arte, alimentada por estereotipos arraigados y juicios injustos que añaden una carga adicional sobre sus hombros.

Además del aspecto económico, a menudo enfrentan un entorno laboral que puede ser físicamente agotador y emocionalmente desafiante. El trato inapropiado por parte de jefes y jefas, así como la presión constante para mantener estándares físicos rigurosos, contribuyen a un ambiente que puede ser hostil y desmotivador.

Las lesiones físicas, lamentablemente comunes en esta profesión de alto rendimiento, representan otro desafío significativo. Estas no solo amenazan su capacidad para realizar su arte, sino que también tienen repercusiones profundas en su bienestar personal, en su identidad como artistas y en su cuerpo, el cual es el instrumento principal de su expresión artística.

Malos pagos y tratos abusivos

Giada Contini, cantante, actriz y bailarina profesional del municipio de Guía de Isora, se encuentra expandiendo su carrera estudiando en Acting Escuela de Artes Escénicas de Madrid tras años de formación en Tenerife. «La industria nunca se ha tomado enserio por la sociedad. Desde que comencé muchas personas me exigen tener un plan b», afirma. Además, ejerce la disciplina como profesión desde los 16 años, por ello aclara que no ha obtenido salarios equivalentes a sus horas laborales y que ha recibido malos tratos psicológicos que le han hecho replantearse seguir siendo artista.

«Tuve una jefa que además de no pagar lo que debía porque era menor, era bastante abusiva y ejercía tratos que en un ambiente laboral normal ni siquiera se concibe», añade. Comenta que esta persona la explotaba en el ámbito relativo al trabajo, la hacía cargar con todo el inventario, realizar funciones bailando de más de una hora sin descanso y que nunca recibió agradecimiento.

«No genera el beneficio necesario para acceder a una vida digna»

Contini comenta que aquellas personas que ejercen el arte del movimiento, necesitan tener un trabajo secundario para poder salir adelante porque su pasión no genera el beneficio necesario para acceder a una vida digna. Este no es el único problema existente según la bailarina. Admite que dentro de este mundo, debido a los estándares sociales que se exigen, tienden a sufrir trastornos dismórfico corporales. «Se nos exige estar delgadas, yo lucho constantemente para que en la industria existan los cuerpos no normativos, por así decirlo, y tengamos visibilidad en las grandes producciones», comparte.

La bailarina dice que las audiciones laborales son inexistentes, las empresas llaman a profesionales ya reconocidos en grandes producciones, de edades que rozan los cuarenta años, para cubrir todas las ofertas disponibles, dando como resultado que las personas de temprana edad no puedan acceder ni siquiera a realizar castings. «Cuando una temporada en un musical se acaba, llaman a la misma persona para otro, de esta manera dejando a las nuevas generaciones sin oportunidades», asegura.

Por ello, Contini aclara que para la gente joven que está empezando, las oportunidades son muy limitadas y que ya no se trata de esforzarse, sino prácticamente solo de tener contactos: «Quieren a gente joven con experiencia, sin otorgar dicha experiencia».

«Hay gente que viene a comerse el mundo»

La actriz además comenta que la mayoría de su profesorado comienza su carrera dentro del mundo del espectáculo a los treinta años, sino es que a los cuarenta. «Nos piden paciencia, pero no se dan cuenta que hay que evolucionar porque pueden perderse generaciones muy bonitas que están intentando crecer en la industria», señala.

Contini afirma que desde su perspectiva hacia artistas con los que se encuentra formándose y con los que ha trabajado existe un montón de talento que la sociedad desconoce y desaprovecha. «Hay gente que viene a comerse el mundo», concluye.

Proyectos y competitividad

Anabel Melián, bailarina, coreógrafa y directora de Anabel Melián Dance Group, también de Guía de Isora, da clases de danza a personas desde los tres hasta los dieciocho años, además de realizar diferentes espectáculos en Tenerife y tener su propio evento.

«Para dar clases de baile es necesario tener una formación psicológica de cara al trato con las personas más pequeñas, hay gente que no lo tiene en cuenta y trata mal al alumnado haciendo que dejen de amar esta disciplina», asegura. Es por ello que desde que inició su enseñanza, su objetivo primordial fue formarse psicológicamente para que su alumnado conociera el mundo del arte del movimiento y no quisiera abandonarlo.

«No sólo soy una bailarina detrás del telón»

La bailarina, junto con su hermano, Adrián Melián, graduado en Organización de Eventos, Protocolo y Relaciones Internacionales, es la directora y organizadora del Certamen de Danza de Anabel Melián. Por ello asegura, que para toda persona que quiera crecer en el baile a través de proyectos propios es realmente muy complejo. «Te dicen muchas veces que no, te exigen mucho papeleo, te ven que eres una bailarina joven y no otorgan confianza en ti», expresa Melián.

Además comenta que «no sólo soy una bailarina detrás del telón durante el evento, los que realizamos este arte somos más que baile, somos más profesiones». Afirma que ha tenido que ser su propia técnica de sonido y luces, peluquera y maquilladora e incluso médico y psicóloga hacia su alumnado.

Melián comparte que una de las cosas más importantes que la han ayudado en su formación han sido los obstáculos negativos en su trayectoria. «He recibido denuncias y amenazas con tal de hundir mis sueños, de gente externa a mí, creen que si acaban conmigo esas personas podrían tener un feliz éxito», asevera.

Con tan sólo diecinueve años, la joven alcalanera recibe constantes ataques por redes sociales y críticas hacia su trabajo. Mientras tanto, ha logrado ayudar a diversas asociaciones de la Isla, como son Pichón Trail Project, Asociación de Diabetes de Tenerife y a la Fundación Don Bosco, con un fin totalmente solidario y vocacional.

La coreógrafa comenta que el mundo de la danza es muy solitario, se trata de una industria muy competitiva donde no siempre quien te rodea te desea el bien o tu éxito por encima del suyo. «Estas piedras en el camino también me han ayudado a saber en quien debo confiar y en quien no, ni siquiera tú mismo grupo puede desearte lo mejor, pero una vez te rodeas de la gente indicada es un mundo maravilloso», apunta Melián.

Estereotipos

Gonzalo Fagúndez, bailarín en formación del municipio de Guía de Isora, lleva bailando desde que su mente es capaz de tener recuerdos. Es actualmente el ganador solidario y coreográfico del IV Certamen de Danza de Anabel Melián y se encuentra formándose en el mismo lugar. «Desde que comencé a bailar con tres años la sociedad me ha puesto la etiqueta de homosexual por el simple hecho de bailar», asegura.

El bailarín comenta que su trayectoria hasta el día de hoy ha sido muy dura, han intentado implantarle que como hombre debe realizar cualquier otro tipo de deporte y no la danza. Es por eso que añade que «cualquier persona puede hacer lo que le gusta, es lo más normal que pase, siempre se me ha juzgado por estar sobre los escenarios y no en un campo de fútbol». Asimismo, manifiesta que por la calle y en las actuaciones que realiza recibe gritos homofóbicos, de tal manera que  cuando reproduce las grabaciones de sus espectáculos lo que percibe son insultos hacia su persona.

«Mi pasión por la danza y mi esfuerzo es mayor que todo ello»

Fagúndez también comparte su postura en desacuerdo hacia la utilización de palabras referidas al colectivo LGTBI+ como ofensa. «Me gritan esas cosas como si de insultos se tratasen, cuando ser lo que te gusta y amar a quien quieras no debería ser tratado como tal sino con normalidad», añade. Por ello dice que «he pensado en dejarlo por lo cansado que me he sentido mentalmente, pero mi pasión por la danza y mi esfuerzo es mayor que todo ello».

Reconocimiento

A pesar de los desafíos y adversidades que enfrentan, la pasión por el baile sigue siendo el motor que impulsa a perseverar en este difícil camino. Sus experiencias subrayan la necesidad urgente de valorar y apoyar adecuadamente a los profesionales de la danza, fomentando un entorno más justo y saludable que reconozca su talento y esfuerzo.

La danza, en toda su belleza y complejidad, seguirá siendo un reflejo del espíritu humano, capaz de inspirar y conmover a pesar de las dificultades que enfrentan quienes la hacen posible.

Aunque su puerto base se encuentra en Granadilla, la compañía Mercy Ships, que mantiene un convenio con Tenerife desde 1991, junto con el otro buque de la empresa, el Africa Mercy, eligió esta vez cambiar el atraque al muelle capitalino. Este cambio tenía como objetivo acercar el voluntariado de esta ONG al mayor número de personas posibles, como también aumentar la formación de más profesionales sanitarios.

Doscientas camas hospitalarias

El Global Mercy tiene 174 metros de eslora, doce cubiertas de altura, seis quirófanos, doscientas camas, repartidas entre las de UCI, cuidados intensivos y de autocuidado. El área del hospital abarca aproximadamente 7000 metros cuadrados e incluye espacios dedicados a las aulas y conferencias, así como laboratorios de simuladores para una formación más eficaz.

Sus casi 600 tripulantes que componen este equipo han desempeñado su labor sanitaria por todo el Planeta, sobre todo en África. En el caso de Sierra Leona, uno de los países más subdesarrollados del Continente, apenas cuentan con dos anestesistas en todo el país. Por ello, esta organización actúa de forma gratuita y humanitaria para atender a todas aquellas personas que necesitan ser atendidas.

El pasado 25 de julio, una delegación de la Universidad de La Laguna conoció de primera mano el interior del buque y disfrutó de un tour al completo del barco. Pudieron observar toda su maquinaria y disposición gracias a la guía del Presidente de Naves de Esperanza Barcos Hospitalarios, Gerardo Vandioni.

El 16 de diciembre de 1970 se cometería lo que ahora conocemos como el primer crimen relacionado oficialmente con una secta en la historia de España. Una vivienda de la calle Jesús de Nazareno, en Santa Cruz de Tenerife, sería el trágico escenario de los hechos acontecidos ese mismo día. Harald y Frank Alexander cometerían una serie de atrocidades que serían consideradas por la prensa como «el crimen del siglo».

La familia estaba compuesta por Harald y Dagmar, además de sus hijas Petra, Marina y Sabine, y su hijo Frank, considerado por su padre como «el profeta de Dios en la Tierra». Los Alexander, procedentes de Hamburgo, llegarían a Tenerife diez meses antes de los hechos en cuestión, instalándose en la capital de la isla e incluso adquiriendo otra propiedad en Los Cristianos.

Los cánticos y rituales que se oían desde el exterior de la vivienda empezaron a despertar sospechas entre los vecinos. Sin embargo, los Alexander seguían intentando aparentar normalidad. Frank incluso llegó a encontrar un trabajo como repartidor, mientras que sus hermanas se encargaban de tareas domésticas, aunque Sabine había conseguido un empleo fuera del domicilio familiar.

Aquella fatídica tarde de diciembre, Frank pensó que su madre estaba teniendo una actitud extraña y desafiante, por lo que decidió que las mujeres de su familia ya no tenían salvación alguna. Así que se dirigió hacia el armario y cogió una percha de madera, con la cual acabaría con la vida de su madre y sus hermanas. Mientras el primogénito las golpeaba con ella ferozmente, Harald se limitó a tocar el acordeón y a recitar unos salmos. Luego de esto, padre e hijo se limitaron a mutilar sus cuerpos inertes y a proceder con el ritual sectario. Sabine no estaba en la vivienda en ese momento ya que se encontraba trabajando, por lo que fue la única superviviente de esta carnicería.

Tras cometer aquellos actos tan atroces, padre e hijo se lavaron y se cambiaron de ropa para después intentar fugarse hacia Hamburgo. Al no tener éxito en esto, ya que habían destrozado los pasaportes de toda la familia como parte del ritual, emprendieron un viaje hacia Los Cristianos con el fin de contactar con el psiquiatra alemán Udo Debolovsky y, como tampoco lo consiguieron, fueron a la propiedad que tenían en la localidad y permanecieron ahí unas horas hasta que acabaron yéndose a una pensión, en  donde pasarían toda la noche.

Al día siguiente, se dirigieron hacia La Laguna con el fin de hablar con el jefe de Sabine, el doctor Walter Trenkel, con quien se encontraba en ese momento. Esto si lo lograron así que, en cuanto se encontraron dentro del domicilio del médico, Harald le explicó a su hija lo que habían hecho, a lo que ella le tomó la mano y le respondió : «Estoy segura de que has hecho lo que creías necesario». Horrorizado, Trenkel procedió a llamar al consulado alemán, por lo que la policía apareció el día siguiente para arrestar tanto a Frank como a su padre.

«El juicio del siglo»

Este caso fue uno de los que marcaron un precedente histórico en la prensa canaria. En esta, todo lo ocurrido fue conocido popularmente como «El crimen del siglo», causando un gran impacto y temor en la sociedad del Archipiélago, ya que nadie se esperaba que pudiera suceder nada parecido en las Islas y ni mucho menos un crimen sectario.

Revela incluso que no solo tuvo impacto en la prensa local y nacional, sino que de igual modo tuvo un impacto muy grande en la internacional, llegando en su mayoría a periódicos alemanes o estadounidenses. Sin duda este caso se trata de uno de los más mediáticos en Canarias, ya que hasta el acto procesal que los juzgaría a ambos también sería renombrado como «El juicio del siglo».

La sala de la Audiencia Provincial de Tenerife designada para este juicio estaba a rebosar, pues todo el mundo estaba expectante en ver qué iba a ocurrir con los asesinos. Acudieron periodistas procedentes de muchas partes del mundo para intentar conseguir una imagen homicidas. Con todo esto, a las 10:30 horas de la mañana del 17 de diciembre de 1970 comenzaba el juicio contra Harald y Frank Alexander.

Mientras que el hijo parecía como si estuviera en estado de shock, el padre se mostraba ausente. Los dos se encontraban en estado de catatonia. En el testimonio de los peritos forenses, los doctores Serrano y Velasco Escasi, afirmaron que el progenitor de los Alexander sufría de esquizofrenia mientras que Frank padecía «un contagio psíquico o un trastorno inducido» por lo que, tras esto, se originaron dos disyuntivas: la del fiscal, que pedía la pena de muerte(que en España no fue abolida hasta la Constitución de 1978) para Harald y 20 años de reclusión menor por cada una de las víctimas para Frank, y la de la defensa, que solicitaba el ingreso de ambos en un centro psiquiátrico.

Hasta que la resolución del juicio saliera a la luz, y tras darse por entendidos de la situación mental de los individuos en cuestión, ambos fueron trasladados hasta Tenerife 1 y luego serían llevados hasta el Centro Psiquiátrico Penitenciario de Santa Cruz. Su abogado fue José Gómez, cuyo despacho se encontraba en la Calle la X, cerca de la Plaza Weyler.

El testimonio de Sabine habría sido de vital importancia para la resolución del juicio, a pesar de que nunca llegó a pisar los tribunales ya que nadie la volvió a ver después de la matanza. Según la sentencia del 26 de marzo de 1972, ambos fueron absueltos de los delitos de parricidio y asesinato por «enajenación mental» ya que eran «autores no responsables».  Al final, acabó saliendo victoriosa la segunda postura y fueron recluidos en el Sanatorio psiquiátrico de la Cárcel de Carabanchel.

«Los enfermos mentales vivían en condiciones inhumanas»

Enrique González Duro afirma que cuando trabajaba para la Asociación Española de Neuropsiquiatría tuvo que ir a realizar una inspección al Sanatorio psiquiátrico de la Cárcel de Carabanchel y que «a las personas con problemas de salud mental las estaban cuidando quienes estaban presos en la prisión adjunta».

«La mayoría de los enfermos mentales no tenían claro ni quién era su médico, no los veían con casi ninguna frecuencia», asegura González. También manifiesta que era como si los funcionarios que trabajaban en las instalaciones «no hicieran nada» y que «sus tareas eran meramente burocráticas».

«El arcángel San Gabriel me habló en doce tonos distintos», llegó a decirle Harald al doctor Velasco Escasi, que había sido el designado para tratar a los varones de la familia tras ejercer de perito forense en el juicio. Los síntomas de la esquizofrenia del progenitor de los Alexander no remitían, es decir, seguía justificando su crimen y creyendo que había hecho «lo correcto», sin embargo, Frank sí que iba tomando conciencia poco a poco de sus actos aunque esta patología delirante nunca llegó a su fin por completo. Durante su estancia en el centro, ellos se dedicaron principalmente a tareas de jardinería o mantenimiento.

El psicoanalista afirma que «la dirección del sanatorio le ofrecía a los prisioneros con las penas más largas encargarse de los cuidados de los residentes del manicomio para reducir su condena», añade también que «esto conllevaba en numerosas negligencias como sobredosis de medicación o huidas debido a que los reclusos eran los responsables de vigilar a los enfermos mentales, incluso vivían en la celda de al lado para tenerlos controlados mediante el miedo».

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Según el informe realizado por el propio González, entre otros, para la Revista de la Asociación Española de Neuropsiquiatría, el director de la institución llegó a afirmar en su momento que ahí estaban las personas enfermas que no querían en ningún otro sitio. En dicho documento se ve reflejado que para un total de doscientos diez presos había solo seis psiquiatras.

Frank y Harald permanecieron veinte años en el Sanatorio psiquiátrico de la Cárcel de Carabanchel. Tras pedir el intercambio hasta un centro de día en Sevilla, en donde el progenitor de los Alexander se acabaría fugando de vuelta a Hamburgo, aunque fue apresado casi que de inmediato al llegar al país, el hijo explicaría con todo detalle en diversos escritos el proceso de escape de su padre de las instalaciones.

En cuanto al primogénito, se acabaría yendo a Alemania en dónde también fue capturado pero tuvo que ser liberado a causa de las leyes españolas, por las cuales nadie podía estar recluido más tiempo en ningún centro penitenciario del que hubiera estado si se hubiese declarado culpable, es decir, el tiempo que pase en este no podía ser más que la pena original. De forma un tanto sorprendente, la propia Sabine, había estado escribiendo una serie de cartas desde Hamburgo al juez del caso abalando la posibilidad de que trasladaran a su hermano y a su padre de vuelta a su país de origen.

Una de las principales teorías al respecto del actual paradero de la única superviviente de la masacre afirma que se encuentra trabajando en una multinacional en Alemania y que. aún con todo lo ocurrido, sigue manteniendo contacto con su hermano, que actualmente tendría 52 años.

La Sociedad Lorber

Jakob Lorber fundó la Sociedad Lorber,  una secta por la cual la familia Alexander se volvería absorbida en Hamburgo y desencadenaría en los sucesos de aquella tarde de 1970. La secta cree, porque sigue existiendo en Alemania según una fuente anónima, en la existencia de un Dios todopoderoso y perfecto. También piensan que solo unos pocos mortales, los adeptos a esta facción, serían capaces de ascender a la tierra prometida.

Sin embargo, quienes no siguieran las creencias de la Sociedad Lorber, aparte de ser considerados «hijos del diablo», solo podrían obtener la salvación mediante la purgación de sus almas. Según Román Morales, psicólogo y autor de un libro al respecto de este mismo caso, esto era lo que Frank y Harald Alexander creían que estaban haciendo al cometer tales atrocidades contra las mujeres de su familia: «salvarlas».

Esta secta cambió la vida de Harald, quien entró en ella como consecuencia del chantaje de una mujer que había descubierto que le había sido infiel a su esposa. La facción tiene entre sus doctrinas principales la sexualidad, la alimentación, la religión y el concepto de mujer, que se desarrollaban en diversas iglesias repartidas por aquella Hamburgo de los años sesenta. Al entrar acompañado de esa mujer a una de estas iglesias conocería a Georg Rihele, una de las personas que se encargaba de liderar a las personas que pertenecieran a la Sociedad Lorber y hacer que cumplan con los paradigmas del grupo sectario.

Para Rihele, las mujeres eran impuras por naturaleza y, al acoger a Harald en su seno, este comenzó a seguir sus pasos y aplicarlos en su vida familiar. Tanto era así, que ya Dagmar, Marina, Petra y Sabine habían normalizado por completo los dogmas de la secta, incluso Marina llegó a contar todo lo que sucedía en su casa en su colegio como una simple anécdota, lo cual derivó en una investigación policial que no tuvo ningún tipo de éxito.

Harald pensaba que tenía que purificar a las mujeres a su cargo, y tras el nacimiento de su hijo Frank, su delirio le llevó a creer que él era una era «el elegido». El cabeza de familia estaba convencido de que su hijo era un profeta de la Sociedad Lorber, por lo que este pasaría ser el «consentido» de la casa. Se hacía todo lo que su vástago quería que se hiciese, llegando incluso a cometer incesto o el propio asesinato de su madre y sus hermanas, que también fue idea suya. Era una «señal divina» que le decía que ellas ya no tenían salvación, y que tenían que ser purgadas para poder ascender.

Durante la era moderna y contemporánea la moda ha cambiado de manera veloz. Georg Simmel, sociólogo del ámbito, explica que se debe a una cuestión de estatus. Como la clase más vulnerable quiere ser parte de la clase superior, los cuales crean las tendencias desde la cúspide, dado que pueden tener acceso a lo más exótico y lujoso del ámbito, tratan de imitar dichas tendencias.

Un claro ejemplo en la actualidad es la tendencia old money o lujo silencioso. Esta fue promovida por quienes eran ricos de cuna y, por tanto, no tienen la necesidad de lucir marcas vulgares para aparentar lo que poseen, simplemente lucen adinerados, pero, a su vez, sencillos y sin forzarlo.

Por otra parte, Frédéric Godart, en su libro Sociología de la moda, destaca que  es un reflejo de las contraculturas y una parte esencial para reforzar la identidad de las mismas. Por ejemplo, el estilo hippie, emo, rockero, etc., utilizan prendas que refuerzan su identidad e ideologías. Por ello, cada vez son más los estilos que conviven en el mercado, porque las personas utilizan la moda como una forma de expresión multicultural e incluso emocional.

Asimismo, como adelanté en un inicio, la moda representa los ideales de cada época. En 1950 las mujeres estaban más cohibidas y usaban vestidos largos, sin escote, colores neutrales o pantalones largos y acampanados. Sin embargo, en los años 90 comenzaron a vestir con prendas más coloridas, faldas cortas, pantalones skinny que resaltan la figura femenina y peinados que expresaban la rebeldía de no seguir los prejuicios arcaicos del momento. Otro punto a destacar de las investigaciones de Godart es que en el mercado capitalista el objetivo de la moda ya no es crear, sino vender.

De hecho, según datos de Forbes España, la industria textil alcanzó 6651 millones de euros en 2022, lo que supone un crecimiento del diez por ciento respecto a los datos del ejercicio anterior, al tiempo que las exportaciones aumentaron un 11.5 % y las importaciones, un 17.8 %. Además, según un informe de Modaes, en 2022 la moda es un sector clave de la economía y representó un 2.8 % del PIB en España.

«Zara ofrece 52 colecciones al año y más de un millón de prendas»

Gran parte de nuestros gustos están ligados a la masa y a las tendencias del momento. Sin embargo, como no todas las personas pueden acceder al lujo que promueven las casas de moda, se opta por las imitaciones en el mercado del fast fashion o moda rápida, donde se consume masivamente prendas de bajo costo.

Este modelo mercantil ofrece nuevas colecciones con un tiempo limitado en las tiendas físicas y online, fomentando el impulso compulsivo de las personas para adquirir ciertas prendas, que se convierten en virales, antes de que se agoten. Lo cual conlleva a generar falsas necesidades, adicciones y a realizar gastos poco racionales.

Amancio Ortega, con su industria Inditex, ha sido el pionero en sentar las bases de la moda rápida generando más colecciones y prendas que otras marcas del sector. En la actualidad, Zara ofrece 52 colecciones al año y más de un millón de prendas. De esta forma,  quienes carecen de límites a la hora de comprar ropa sienten que deben reponer, de manera constante, su armario con las nuevas colecciones. Esto provocó que entre los años 2000 y 2015 la producción anual de ropa se duplicó y el tiempo de su uso se redujo más de un 40 %.

En los tiempos que acontecen, el modelo Ortega es desafiado por las feroces marcas chinas como Shein y Temu. La primera tienda china, fundada por Chris Xu en 2008, fabrica entre 2000 y 10 000 artículos nuevos cada día, cuyos precios con más apetecibles que los de la industria Inditex y, por lo tanto, más adictivos.

Cabe destacar que Estados Unidos y Europa son los principales mercados de los que provienen los 34 millones de euros que facturó la empresa china el año anterior, puesto que en Asia las ventas con escasas. Esto confirma, en mayor medida, los valores que nos ha inculcado el modelo capitalista de Occidente y sus dirigentes.

«Todo sea por pertenecer»

La sensación placentera que nos produce comprar de manera masiva y repetida en el tiempo se ha catalogado como Oniomanía. Este hábito se traduce en enfermedad cuando el comportamiento se convierte en la manera que tiene la persona de gestionar sus emociones. En el momento de la compra, la persona se siente aliviada, pero esta sensación, durará cada vez menos y le invadirá un posterior sentimiento de culpabilidad y arrepentimiento, causado por su incapacidad de afrontar de manera eficaz ese impulso.

La adicción a las compras ocasiona graves consecuencias a quien la padece, a pesar de no estar considerada como un trastorno mental en sí, según explica el psicólogo Rafael Salas. Añade que entre las diferentes causas que se esconde  detrás de este acto suele estar la baja autoestima o la ausencia de carencias afectivas, las cuales quedan cubiertas por las adquisiciones. También, suelen experimentarlo quienes le dan un excesivo valor a la apariencia física. Asimismo, en la actualidad el uso excesiva de las redes sociales agudiza el impacto.

En suma, la masa, muy pocas veces se moviliza por objetivos racionales y comunes, pero quienes forman parte de ella comparten una meta intachable y propia del animal social y racional, como describió Aristóteles: el afán por ser incluido en los colectivos y la disposición a hacer todo lo posible por mantener una buena imagen, fingir la adopción de ideas y formas de pensar mayoritarias, así como, actuar como el resto de mortales. No importa si está en juego la salud económica, mental, emocional o ambiental, todo sea por pertenecer.

No obstante, de las 11 986  solicitudes dirigidas a los exámenes celebrados por la mañana (Matemáticas, Inglés y Geografía), 5981 docentes no asistieron a la prueba teórica, pues constaba de dos ensayos: el examen escrito y la entrega y exposición verbal de una situación de aprendizaje. Si la nota media de ambas partes era positiva se procedía a contabilizar los méritos de quienes la superaron.

¿Con qué expectativas se presentó a la prueba? «Mis expectativas no estaban a la altura de mis ganas, dado que en la prueba se priorizaban los méritos y la experiencia laboral del profesorado. Pues una vez se supera la parte teórica y práctica se abre el proceso para facilitarle al tribunal tus certificados de idiomas, segundos grados, másteres y dicha experiencia docente. Esta parte supone un 40 % de la nota final».

¿Cuáles eran sus objetivos? «Mi meta principal era poder ascender en las listas docentes, dado que solo se contabilizaban los méritos obtenidos hasta el año 2022 y no los que obtuve posteriormente. No obstante, mi posición en lista mejorará, pero se verá reflejado a partir del año 2025. Pese todo ello, me llevo una primera experiencia y un nuevo aprendizaje».

«Si te quieres presentar con garantías debes tomarte el proceso como un trabajo»

¿Qué diferencia hay entre esta oposición extraordinaria y la que tendrá lugar el próximo año? «Aún no esta claro como será la próxima, pero se prevé que se realizará un concurso ordinario. Las diferencias en cuestión son amplias, puesto que en estas oposiciones extraordinarias se realizó un examen teórico y se entregó una situación de aprendizaje ya elaborada desde casa. Sin embargo, en las del año 2025 habrá un examen teórico y habrá que hacer, en el tiempo de la prueba, un supuesto práctico, del cual prescindió el examen reciente, además de preparar una programación anual de un curso concreto y defender, dentro de la misma, una unidad didáctica concreta. En suma, esta última requerirá de una mayor preparación y desgaste mental».

¿Cómo describiría el proceso de estudio y esfuerzo de una persona que oposita? «La oposición es un proceso muy duro, en el que es complejo compatibilizar una vida personal, social y laboral con la de estudio. Porque si te quieres presentar con garantías debes tomarte la oposición como un trabajo, dedicarle entre seis y ocho horas de estudio intenso y seguir las directrices de un preparador o preparadora que conozca, en profundidad, el funcionamiento del proceso».

¿Qué tan notoria es la competitividad silenciosa entre los aspirantes a lograr una plaza docente? «A pesar de ser la primera vez que me presento a un concurso de oposición, sí que he percibido cierta competitividad. Por ejemplo, muchas personas envían falsas informaciones en los grupos telemáticos o emiten sensación de tranquilidad en aspectos que no lo requieren con el objetivo de perjudicar».

«El mítico prejuicio hacia el profesorado es que hacen muy poco y remuneran muy bien»

¿Existen prejuicios en la profesión? «El mítico prejuicio hacia el profesorado es que hacen muy poco y remuneran muy bien. Lo segundo es cierto, pero lo primero no, puesto que escasas personas se atreven a alzar la mirada más allá de lo esencial y a ver las horas que le dedicamos a continuar formándonos con cursos, charlas… Además de preparar los recursos didácticos, corregir exámenes, etc. A su vez, en este sector hay que saber escuchar y observar ciertos comportamientos y situaciones con las que carga el alumnado, quien da sentido a esta profesión tan bonita. Lo cual implica tener cierta preparación y aguante mental».

¿Nota una falta de transparencia y de guía ante el momento de encaminar una oposición? «Existe fuentes de información fiables y transparencia de organismos y sindicatos. No obstante, en las oposiciones, ya celebradas, los criterios de evaluación para la situación de aprendizaje se subieron a la web 72 horas antes. Cuando, desde mi objeción, deberían de haberse dado a conocer desde el anuncio de la convocatoria. Por ello, es muy importante estar pendiente en todo momento y revisar la página de la Consejería de Educación de Canarias».

Al ser la primera vez que se presenta, ¿qué consejo le daría a quienes se encuentran finalizando sus estudios universitarios y que pretenden opositar? «Mi recomendación es que busquen a una persona que les encamine y prepare lo mejor posible. Así como, dedicar un año completo al estudio, para que las posibilidades de ascender en las listas sean amplias y, por consiguiente, obtener la experiencia laboral y méritos requeridos para la futura obtención de la plaza. Lo más importante es que no se rindan, es un proceso largo y tedioso con muchos altos y bajos, pero estoy seguro que todo llega tras una lucha constante».

La adolescencia es la etapa donde las ganas por experimentar lo invaden todo. Las primeras veces  y la curiosidad incesante no dejan dormir a quien se adentra en este inevitable periodo vital. La juventud empieza a preguntarse cómo es tener pareja y qué supone mantener una relación afectiva. Recurren a Internet, ya que nadie les ha hablado de relaciones sexuales y deciden investigar por su cuenta. De repente, abren la puerta a un mundo que desconocían donde las personas parecen sentir placer a través de prácticas sexuales de dudosa índole: la pornografía.

La pornografía está al alcance de cualquiera y ahora más que nunca. La red se ha inundado de portales virtuales donde se exhibe la práctica de relaciones sexuales sin ningún tapujo. Solo basta con poner la palabra porno en el buscador y los resultados serán infinitos. La facilidad de acceso, la gratuidad del contenido y la falta de educación sexual hacen que la juventud satisfaga su curiosidad accediendo a Internet. Es evidente que la pornografía se ha convertido en la educación sexual de las nuevas generaciones. De hecho, la comienzan a consumir antes de haber mantenido sus primeras relaciones sexuales y se convierte en su referencia y enciclopedia. Por lo que la pornografía construye sus principales deseos y expectativas. Adelia de Miguel, profesora de Psicología de la Universidad de La Laguna, afirma que «ver pornografía en la adolescencia es perjudicial porque las personas se están desarrollando con una visión distorsionada de la realidad».

Sin embargo, el porno provoca estragos en el desarrollo personal de cada joven que lo consume, pues perpetúa el patriarcado, la extrema cosificación de la mujer y la erotización de la violencia. El esquema básico de la pornografía responde al modelo de sexualidad patriarcal, ya que muestra como los hombres satisfacen sus deseos a través de su acceso al cuerpo de la mujer, sin tener en cuenta su deseo o consentimiento. Los varones acaban sintiéndose superiores y aprenden que infringir dolor es sinónimo de generar placer. Andrés González, profesor de Pedagogía de la Universidad de La Laguna, sostiene que «si analizamos la pornografía, comprobaremos que está naturalizando la cultura de la violación».

«La mujer se presenta siempre sumisa y obediente»

Asimismo, la cosificación de la mujer es uno de los pilares sobre los que se sustenta el material pornográfico. Se muestra la imagen de la mujer sumisa y obediente que acata las directrices del hombre, el cual se cree señor y amo de su cuerpo. La fémina cumple órdenes y, a pesar de que se intenta maquillar su dolor, sus lágrimas son de sufrimiento ante la violencia que están ejerciendo contra su cuerpo.

Las páginas web de pornografía más visitadas transmiten mensajes que atentan contra la dignidad de la mujer y reproducen la violencia sexual contra ellas. González señala que «no podemos cuantificar el número de violaciones que no se denuncian por considerarse prácticas sexuales normales». Se produce una invisibilización de la violencia. Es decir, las agresiones sexuales, lejos de verse como una violación, se perciben como una conducta agradable y deseable. Este factor genera que la juventud crezca con una idea errónea en su cabeza y quieran llevar a la práctica todo aquello que ven a través de la pantalla, pues ven el porno como el reflejo de una relación sexual sana y natural. No obstante, la pornografía no deja de ser un contenido ficticio que recrea el sexo de una manera poco realista y estereotipada.

«El 52,1 % de quienes ven pornografía confirma que ha influido mucho o bastante en sus relaciones»

Según el informe (Des)información sexual: pornografía y jóvenes elaborado por Save the Children, el 52,1 % de quienes ven pornografía confirma que esto ha influido mucho o bastante en sus relaciones. Y aquí es donde reside el problema. Cada adolescente que acude a este contenido va a repetir las conductas que ve debido a la falta de una educación sexual de calidad. Andrés González: «No puedo obviar cuando veo el mundo a mi alrededor que la juventud necesita una educación sexual que rompa con la cultura de la violación».

La educación sexual debe empezar en los hogares. Las familias no pueden dejar desatendido esta área. La psicóloga Adelia de Miguel asegura que «hay que empezar a hablar de sexo desde la infancia, pero a cada edad le pertenece un contenido acorde a la etapa de desarrollo en la que se encuentre el menor». De igual manera, la experta confirma que hay que hablar de relaciones íntimas, pero desde el afecto y el respeto: «No es tabú hablar de sexo, es tabú hablar de sexo con amor».

OnlyFans y el negocio del sexo

«Voy a abrir un perfil en OnlyFans«, una frase que cada vez está siendo más recurrente entre las nuevas generaciones. La llegada de la plataforma promueve no solo el consumo de pornografía sino también alienta a la juventud a ejercer la prostitución. Cabe destacar que el informe OnlyFans. Un espacio blanqueado del negocio del sexo, presentado por la Federación de Mujeres Jóvenes, ha revelado que España es el quinto país con más creadoras de contigo en la aplicación. El 97 % son mujeres, frente al 3 % de hombres.

La plataforma se presenta como una gran oportunidad para obtener dinero de forma fácil y rápida. Asimismo, ofrece una falsa seguridad, pues garantiza a quienes crean contenido que los vídeos e imágenes que suban no se podrán compartir. No obstante, las personas suelen desconocer que OnlyFans se asigna el derecho de divulgar a terceros el contenido. Es decir, aunque las personas se den de baja en la app, sus vídeos van a poder seguir circulando en ella.

Esta aplicación es una puerta al mundo del proxenetismo. Los proxenetas se dedican a captar a centenares de adolescentes y les prometen que ganarán cantidades desorbitadas de dinero. Una promesa que atrae a jóvenes en situación de vulnerabilidad. En concreto, el informe de la Federación de Mujeres Jóvenes alerta del incremento del número de menores que se encuentran dentro del sistema de protección y que están recurriendo a la plataforma para salir de su situación de vulnerabilidad.

Asimismo, es importante señalar que a través de las redes sociales se está transmitiendo un discurso que banaliza y glorifica la prostitución. No es extraño encontrarse con influencers que hablan maravillas de OnlyFans. De esta manera, incitan a adolescentes a inmiscuirse en la app y publicar contenido.

Solo existe un camino: la educación

La educación es la mejor prevención. Es fundamental enseñar a las nuevas generaciones que no deben prostituir su cuerpo a cambio de dinero. La vida puede volverse complicada. Quizás más de lo debido. Aún así hay que recordar que disponemos de muchas herramientas y capacidades para salir adelante y no sucumbir a un mundo del cual es complejo salir.

Además, debemos recordar que la huella digital es difícil de borrar. Una vez subimos una foto a Internet, perdemos nuestro derecho sobre ella. Por lo que es necesario pensar qué decidimos subir y qué no, ya que nos puede perjudicar en un futuro.

Las temáticas de los proyectos cubren la totalidad de áreas de generación del conocimiento. Así, en el ámbito de las ciencias, se han concedido proyectos de astrofísica, matemáticas, bioquímica y química; en ciencias de la salud, en medicina y biomedicina; los de ciencias sociales tienen que ver con la neurociencia; los de ingenierías atañen a la informática, y los de artes y humanidades se ciñen a la filología española y las bellas artes, principalmente.

«Un camino para potenciar la calidad»

Estos resultados mejoran notablemente los datos obtenidos en la convocatoria anterior, ya que en 2022 la Universidad de La Laguna obtuvo trece proyectos de 43 solicitudes (30,2 % de tasa de éxito), lo que evidencia una mejora tanto en los resultados totales como en los relativos al total de solicitudes presentadas, al margen de ser la primera institución de ámbito autonómico que más proyectos financiados consigue.

El vicerrector de Investigación y Transferencia de la Institución académica, Antonio Aparicio Juan, hace una valoración muy positiva de los resultados, ya que «marcan un camino para potenciar la calidad y relevancia de las investigaciones que se llevan a cabo en esta universidad en todos los ámbitos de conocimiento».

A su juicio, esta participación de éxito de la Universidad de La Laguna en el Plan Nacional de I+D refleja el compromiso con el avance del conocimiento científico y tecnológico, y subraya a su vez la importancia de la contribución de la ULL al desarrollo de la sociedad.

El acuerdo entre la Fundación Bioavance e Imetisa, que supone una inversión de 900 000 euros durante dos años, potenciará la excelencia y el nivel científico y la investigación en biomedicina en Tenerife, creando el marco adecuado para el desarrollo de diferentes programas y actuaciones y dotando de los recursos y equipamiento necesarios que favorezca la investigación traslacional y la transferencia de conocimientos.

Equipamiento científico

Rosa Dávila indicó que «con este convenio materializamos la apuesta por la innovación y la investigación en Tenerife anunciada durante el debate del estado de la Isla. Se trata de una inversión para la adquisición de equipamiento científico de los organismos públicos de investigación biomédica y de la salud de Tenerife»

Por su parte, Juan José Martínez indicó que «los centros públicos de investigación en Tenerife son aliados para la transformación y diversificación del modelo productivo. En ese camino estamos en el Cabildo a través de diferentes líneas de actuación como la que desarrolla Imetisa para apoyar los proyectos de investigación de la Universidad de La Laguna».

El rector de la ULL, Francisco García, aseguró que «es importante recalcar la palabra inversión porque cuando hablamos de ciencia, la inversión es multiplicadora de cara al futuro. La relación de retorno económico es 1-5 euros; por cada euro que se invierte en ciencia, se convierten en cinco euros de beneficio para el conjunto de la sociedad».

¿Por qué el apodo Teo Pastelito? «Este nombre surgió gracias a un monitor que tuve en un campamento cuando estaba en sexto de Primaria.  Por mi parecido físico y en especial por la semejanza de mi pelo rizado con el personaje de los libros infantiles Teo, me empezaron a llamar así. Sin duda, es el mejor apodo que me han puesto en la vida».

«Me encanta socializar con cualquier persona»

¿Con qué finalidad haces esto? «Soy un ser muy extrovertido y sociable. Me encanta unirme a cualquier tipo de evento, ya sea una charla, comidas, quedadas o fiestas. Los selfies me permiten tener una especie de hemeroteca para poder acordarme de todo lo que hago. Algo bueno que tiene Canarias es que hay gran variedad de festividades y esto me permite conocer a muchas personas y, a la vez, tomarme una foto que quede en el recuerdo para toda la vida».

¿De todos sus lemas, cuál es el que más te identifica? ¿Por qué? «Este tema siempre me ha resultado curioso y es muy importante para mí. El primer lema fue ‘Hoy voy a ser feliz’. Con esto quería demostrar que en el presente quiero y voy a estar contento sin importarme lo que venga el día siguiente. Lo tengo serigrafiado en mi anillo, y sin duda es muy especial. También me representa el ‘Sé feliz’. Por ello llevo un cartel colgado en el cuello. Y en el ámbito académico me representa ‘Tú puedes’. Este último me encanta transmitirlo en época de exámenes para dar ánimos a todo el alumnado de la Universidad».

¿Cuántas fotografías almacenas en tu móvil? «En mi Instagram tengo unos ocho mil selfies publicados. Todos ellos son muy especiales, y por eso me cree un collage con todas las fotos en el fondo de pantalla de mi móvil. También me gustaría añadir que cuando subo algo a las redes, lo voy subiendo cronológicamente en función del número de personas que salen en la foto».

¿Hay alguna qué recuerdes especialmente? «Sí. Una que me hice con Yolanda Díaz».

¿Tienes algún proyecto a largo plazo? «A corto plazo mi objetivo principal es acabar la carrera, aunque está costando un poco. Y también iré empezando con el Trabajo de Fin de Grado, el cual voy a dedicarlo a la fotografía como fuente histórica. A largo plazo mi sueño es ser profesor de Historia para motivar al alumnado, sobre todo en segundo de Bachillerato. Otro proyecto que tengo en mente y que me hace mucha ilusión es hacer un pódscat. Me encantaría invitar a cualquiera con el objetivo de pasar un buen rato. Otros retos que me encantarían son sacar una marca de ropa como una de juegos de mesa llamada Teo Play».

¿Cómo vives esta etapa universitaria? «Me gustaría que todo el mundo afrontara la universidad como una carrera de fondo. Hay etapas donde se tiene más energía y en otras no tanto. Por ello siempre hay que buscar la motivación sea el momento que sea. Poco a poco se va sacando».

¿Qué quieres estudiar? «Desde hace ocho años tengo en mi mente cursar el Grado en Ingeniería Aeroespacial. Mi familia siempre ha estado metida en el mundo de las carreras de coches y de ahí surgió mi interés por el diseño de coches de carreras. Además, mi padre es la persona que me dio la pasión por los coches. Él es piloto de coche de rallies. Me encanta pilotar karts desde los seis años».

¿Crees que conseguir una nota tan alta se debe al hábito de estudio o a algo más espontáneo? «Creo que el hábito ayuda un montón, pero que todo el mundo puede hacerlo si se lo propone. No se puede sacar un curso en tres semanas pero sí te pones en serio, puedes.».

¿Cuál es la mejor estrategia que puedes compartir para quienes se presenten en la EBAU el próximo año? «Recomiendo que la gente se quede tranquila. Al final se tratan de exámenes como otros. Lo importante es realizar muchas prácticas».

«Me gustaría que en la Fórmula 1 entrarán cada vez más mujeres»

¿En qué Universidad te gustaría cursar el Grado? «Tengo previsto estudiar en alguna de las de Madrid como la Politécnica o la Universidad León. Son las dos que más me llaman la atención».

¿Qué proyecto te gustaría realizar a largo plazo? «Llegar a la Fórmula 1 para hacerla más sostenible. Gracias al proyecto F1 Academy. Se trata de una iniciativa para que las mujeres puedan entrar con equipos de marcas de maquillaje. Me encantaría ser mecánica para poder promoverlo aún más y para que pueda impulsarse al máximo».

¿Cómo ves la balanza entre chicas que se declinan por estudios de ingeniería? «Al principio, en mi clase de diecisiete personas solo tres chicas querían estudiar alguna rama de ingeniería. En este momento, somos diez las mujeres que deseamos entrar en alguna carrera en la que se cree que predomina una mayoría masculina».

¿Tienes algún sueño que desearías cumplir aparte del mundo de los coches? «Siempre me gustó pilotar llegar algún día a pilotar en la aviación. Me encantaría poder cumplir el desee de mi padre para que pudiera subirse a un caza».

«Los resultados no definen quienes somos»

¿Tienes a alguna persona como referencia en lo que te gusta hacer ? «Mi familia porque tiene talleres mecánicos. Quiero hacer lo que ellos hacen pero a otro nivel».

¿Qué le dirías a quienes están luchando por sus sueños? «Que si lo quieres vayas a por ello y te esfuerces».

¿Cómo fue tu experiencia en Estados Unidos para cursar el Bachillerato Internacional? «Excelente. Tuve mucha suerte con mi familia de acogida y me fui de viaje con ellos. Reconozco que hay gente que tuvo experiencias negativas. En cualquier caso, recomiendo que la gente prueba y se arriesgue».

¿Qué es lo que más te hizo crecer durante su estadía en un país nuevo para ti? «El crecimiento personal que desarrollé por verme sola en numerosas ocasiones. Ahora puedo y sé estar conmigo misma en ocasiones en las que te puedes encontrar aislada».

Todo comenzó con una lesión…

Iván Pérez es fisioterapeuta graduado en la Universidad de La Laguna (ULL) desde hace ya un año y está ejerciendo la profesión a la par que esta estudiando una especialización.  Estudiar esta profesión siempre fue su única opción. Compaginó a lo largo de sus primeros años de estudios con el deporte de máximo nivel ya que militó en las categorías inferiores del C.D. Tenerife y en el Santa Úrsula. Tras la decisión de abandonar el deporte que le acompañó a lo largo de su vida se centró totalmente en la finalización de sus estudios y su futura carrera profesional.

Para él es fundamental que antes de volcarse en la fisioterapia se tenga consciencia de qué es y de si se tiene vocación ya que «es una profesión vocacional». En su caso, si lo es el querer dedicarse a esta profesión aunque no es el oficio mejor pagado según se sale de estudiarlo. Explica que en el ámbito psicológico tampoco «es fácil» debido a que «tratamos con pacientes que están pasando un mal momento en sus vidas».

El graduado comenta que muchas personas no son conscientes realmente de lo que trata esta profesión. Asegura que son profesionales sanitarios «expertos en el sistema del músculo esquelético, encargado de la evaluación, tratamiento y rehabilitación de las posibles lesiones, deficiencias o enfermedades».

«Múltiples salidas laborales»

Muchas son las dudas que giran en torno a cuáles son las salidas profesionales que ofrece fisioterapia, aunque comenta que estas son más de las que se pueden llegar a imaginar: «Depende mucho del sector en el que te especialices, como por ejemplo respiratori0, neurológico, geriátrico, pediátrico, deportiva o invasiva».

La constante pregunta que quien estudia se hace es si debe realizar una especialización tras la finalización del grado. Iván Pérez piensa que si es recomendable aunque tras finalizar los estudios se cuente con una formación general en todos los ámbitos. «La especialización brinda mayores conocimientos que se les puede ofrecer a a las personas afectadas y que estas se puedan beneficiar de ellos», apunta.

«La cantidad de profesionales en sanidad pública está más limitada»

Quienes se dedican a esta disciplina no cuentan con una gran visibilidad de cara a la población, lo que provoca que no haya un gran número de personas expertas por ratio de población. Pero Pérez afirma que la respuesta varía si hablamos de la sanidad privada o pública: «En la sanidad privada no se llega a la ratio suficiente, pero no es un problema tan exagerado como en la sanidad pública».

Afirma que «la cantidad de especialistas en este ámbito está más limitada, provocando que una gran cantidad de pacientes tengan que esperar meses para poder recibir el tratamiento, y en ocasiones no pueden acceder a ello por no ser prioridad».

Para Pérez la fisioterapia en la sanidad pública todavía tiene mucho por mejorar. En la actualidad hay muy pocos profesionales trabajando en el sector. «Considero necesario la especialización obligatoria si se  trabaja en diversas especialidades», añade. Pero no todo es malo, ya que se están creando algunas plazas de fisioterapia en algunos centros de salud.

Muchas personas acuden menos de lo que deberían al fisio y para nuestro fisioterapeuta en gran parte se debe al desconocimiento sobre lo que realmente hacen los profesionales de este oficio. «En algunas ocasiones cuando los pacientes acuden es después de un largo tiempo de afectación de patologías», resalta.

Cree que hay un aspecto fundamental a mejorar que es «el de conseguir cambiar la mentalidad que tiene una gran parte de la población sobre que es la profesión de fisioterapia, y como se podrían beneficiar de ella según qué situaciones».

«Necesitas salirte de los bordes para conseguir cosas»

Patricia Sánchez-Manzano es delegada sindical de la Confederación General del Trabajo (CGT) en Tenerife desde 2021. Sin embargo, como ella misma aprecia, lleva el sindicalismo en la sangre, pues su padre fue presidente de la Junta Personal del Cabildo por muchos años. Su motivación es clara y transparente: «Si nadie lucha por los derechos de las personas nunca mejoraremos».

De entre todos los sindicatos que operan en Tenerife, eligió la CGT «por sus principios, que tienen mucho que ver con los valores de igualdad y feminismo». Otro factor determinante en su elección recae en la calidad humana del equipo con el que trabaja día a día, personas a quienes admira «por su capacidad, por su entrega, por su dedicación y por su forma de defender las cosas».

Desde su rol en el sindicato, Sánchez-Manzano se ha convertido en una experta en gestión de derechos y recursos humanos. «Trabajamos para que las condiciones laborales sean las adecuadas en tema de prevención de riesgos laborales, en prevención de riesgos psicosociales y en equidad entre mujeres y hombres», afirma. Asimismo, asegura que «es muy habitual que te contraten para hacer determinadas tareas y luego te manden a realizar esas y otras tantas de categoría superior».

La labor del Sindicato no se detiene ahí. Así, explica que  «luchamos para que los procesos selectivos sean adecuados, para que se sustituya el personal cuando sea necesario y para que se nos reconozca el trabajo que hacemos. Luchamos hasta en cosas que no nos tocan, tratando de lidiar con la sobrecarga de procesos burocráticos para tener tiempo disponible para el servicio público».

Sin embargo, de entre todos los conflictos que enfrenta diariamente, destaca «la falta de transparencia» como el más recurrente dentro de la Administración. «La Administración es muy oscura, pedimos mucha información por transparencia, pedimos que se informe de muchas cosas que no son publicadas», declara. Su convencimiento es que hay «mucha discrecionalidad y poca comunicación».

«Están muy normalizadas situaciones de abuso de poder que se derivan de la ineficiencia y la ineficacia de la Administración»

Por otro lado, la CGT también insiste en la importancia de dignificar a quienes no estudiaron en una universidad. Existe «una brecha salarial impresionante» entre el cuerpo de gestión (personal con estudios universitarios) y el cuerpo administrativo y otras categorías. «Hay personas funcionarias que cobran el salario mínimo interprofesional y que trabajan en lugares donde no llega una sola guagua y no tienen coche de empresa. Se gastan de 200 a 300 euros en gasolina todos los meses y además tienen turnos y trabajan fines de semana», apunta.

En la misma línea, el Sindicato asume como uno de sus retos la consecución de mejoras en materia de estabilidad laboral: «Seguimos perseverando porque se reconozca que no nos pueden tener de diez a quince años en situación de temporalidad. Si una empresa privada tuviera a la mitad de su personal contratado de forma temporal saldría en todos los medios de comunicación. Están muy normalizadas situaciones de abusos de poder que se derivan de la ineficiencia y la ineficacia de la Administración».

Las condiciones laborales son un factor determinante en cualquier empleo y el personal universitario no es una excepción. La sindicalista sostiene que damos lo mejor de nosotros mismos «cuando nos sentimos valorados y reconocidos». La CGT cuenta con un órgano de representación dentro de la ULL. El pasado 31 de octubre fue la lista más votada en las elecciones para la renovación del Comité de Empresa de Personal de Administración y Servicios Laboral.

La estrategia que toma el sindicato en cada cuestión a resolver se adapta a la naturaleza del conflicto.  La vía jurídica es una de las más habituales en los sindicatos localizados en el Cabildo y requiere de amplios conocimientos en Derecho: «Estudiamos muchísimo, aprendemos muchísima ley». No obstante, esta no es la única herramienta en la que se apoya CGT. La acción sindical de presión «funciona porque a los políticos les preocupa su imagen». «Hay que ir más a los juzgados y montar más pollos en la puerta de las administraciones. A veces solo así se consiguen cosas», concluye.

«El capital humano es lo más importante en una empresa y debemos ser conscientes de nuestro valor»

La delegada sindical tiene un consejo para el estudiantado de la Universidad y para el público joven que esté pensando en introducirse en el mercado laboral: «Entender lo fundamentales que somos para cualquier corporación en la que trabajemos».  Afirma convencida que somos «más importantes que lo material» y que «si exigimos, si nos unimos y nos hacemos valer y respetar, tendrán que cambiar los paradigmas». Sánchez-Manzano señala que «el capital humano es lo más importante en una empresa y debemos ser conscientes de nuestro valor».

La dificultad reside, opina, en que «el poder de la empresa está concentrado y el nuestro está diluido en muchas personas». Culpa de ello a nuestro sistema educativo, que entiende que responde a los intereses de las élites económicas y sociales. «Nos educan desde la infancia como auténticos borregos. Para obedecer y someternos», apuntala. Considera que el modelo de educación actual se basa en el sometimiento a la autoridad y condiciona el libre pensamiento: «Todo clavo que sobresale recibe un martillazo».

«Tuve la posibilidad de entrar desde el principio de la erupción en las zonas de exclusión»

Facu Pérez es un director canario de cine que se dedica a la creación de documentales y cortometrajes de producción propia. Lo que comenzaría como un hobby en su juventud acabaría por formar parte de su carrera profesional tras finalizar su licenciatura en Comunicación Audiovisual. Desde entonces ha convertido su pasión en su forma de vida y se ha dedicado a contar aquellas historias, de ficción o realidad, que merecen ser contadas. Pérez añade que «una carrera artística del audiovisual es un largo recorrido y cuantos más productos hagas más posibilidades tienes de llegar a ese final». 

Actualmente, está trabajando en tres grandes proyectos en los que lleva involucrado casi cuatro años. «Son relatos importantes, de gente que aporta mucho a la sociedad y a la cultura de Canarias», afirma. Entre ellos se encuentra un documental sobre los volcanes de La Palma, en los que ha podido recopilar los testimonios de gente que ha vivido las distintas erupciones que ha sufrido la Isla. 

Esta pieza contará con imágenes de recurso grabadas durante la erupción del Tajogaite. «Tuve la posibilidad de entrar desde el principio de la erupción en las zonas de exclusión», recuerda Pérez. Pudo acceder gracias a que contaba con un pase de prensa. La filmación de este material también le ha permitido involucrar a varios expertos. Asegura que fue una suerte el poder involucrar a especialistas importantes y de gran prestigio a nivel internacional.

Uno de los grandes desafíos que afronta en sus producciones es el trabajo en solitario. Comenta que sus proyectos «requieren de un esfuerzo tremendo» ya que tiene que realizar él mismo todas las fases del proyecto. «Acabas agotado. Es como un hijo tuyo pero al final llegas que no te dan ganas ni de encender el ordenador y volver a ver el proyecto», cuenta. Sin embargo, esta forma de trabajar tiene sus ventajas. Para él, lo más relevante es que se puede decidir que un proyecto se va a hacer y se hace: «No tienes que estar dependiendo de más gente».

«Cualquier historia que una persona sea capaz de regalar es un legado y hay que valorarla» 

Pérez detalla que en los últimos años ha dedicado mucho más tiempo al género documental que a la ficción. Explica que se percató que el documental era una manera de poder trabajar con conocimiento de varias profesiones dentro del audiovisual: «puedes conseguir productos bastante interesantes y con poco equipo humano». Para el productor, este género es una herramienta para contar la vida de las personas de a pie y afirma que «cualquier historia que una persona sea capaz de regalar es un legado y hay que valorarla».

Opina que en un documental se puede resolver todo con una «calidad estándar capaz de transmitir ideas o historias» y considera que es mejor grabar en una calidad determinada que no grabar. «Ahora mismo están saliendo muchos productos audiovisuales donde se pone material grabado con móvil», recalca. Su punto de vista es que si una historia es importante y contundente, los estándares de calidad pasan a segundo orden.

«He buscado elementos diferenciadores apoyándome en explotar mi lado técnico» 

«Vengo de otra rama, soy técnico y he trabajado muchos años como jefe de obras. Estar en una profesión que ya tienes formada y pasar a otra exige mucha dedicación», asegura. Sin embargo, sus años de experiencia en el campo de la electrónica también le han ayudado mucho en su trabajo. «Te da un entendimiento de la parte técnica y una facilidad para entender un montón de cosas», afirma.

Pérez comenta acerca de su formación en drones FPV es un elemento «diferenciador» que se apoya en explorar el mundo técnico. Declara que desde que tuvo información sobre estos aparatos se interesó por ellos. «Son herramientas que te ayudan a ir solo y a conseguir planos que transmiten una diferencia», asevera.

Otro de los campos del mundo audiovisual en los que se ha especializado es el de la fotografía. El director menciona que suelen llamarlo para llevar la dirección de fotografía de otros proyectos. «Hago bastante, algunas incluso desde hace diez años, pero lo hago solo para muy poca gente», recalca. Aunque este trabajo forma parte de su trayectoria profesional asegura que no le interesa canalizar su carrera hacia la dirección de fotografía de otras personas, sino dedicarse a hacer sus propios proyectos.

«Todos los proyectos que hago aportan algo a mi carrera» 

Pérez reconoce que sus proyectos hasta la fecha forman parte de «un recorrido» que le han permitido llegar al punto en el que se encuentra actualmente. «Todos los proyectos que hago aportan algo a mi carrera», asevera. Como ejemplo pone su documental sobre los caminos reales de Canarias, en el que pudo contar con más de veinte testimonios de personas que los utilizaban durante los años cincuenta. «Tengo grabadas a estas personas que me han regalado su vida, su experiencia y me han dejado preservarla», agradece.

Este tipo de material tiene gran valor para él, ya que lo considera «importantísimo para saber cómo era la vida y como la hemos transformado en una vida plástica o muy superficial». Pérez es consciente de que muchas veces sus proyectos no son «especialmente atractivos» y no están hechos con un formato que atrape al público. Sin embargo, también cree que es importante recoger estas historias que «forman parte de ese legado» que nos dejan estas personas, muchas de las cuales ya no están.

¿Cómo se estudian las necesidades de la población joven para conseguir trabajo dentro del SCE y qué soluciones se proponen a los aspirantes? «Nuestro organismo da múltiples alternativas a la juventud canaria en la búsqueda y consecución del empleo. De hecho, tenemos un espacio con el nombre de Activa Joven Canarias, un portal dedicado a el futuro de las Islas donde se ofrece información sobre el empleo, formación, conocimientos para emprender y noticias de interés. Hacemos talleres que tienen el fin de que se aprenda a usar las nuevas tecnologías, donde también logramos una amplia digitalización a quienes se inscriben. También contamos con el proyecto Cataliza, que está vinculado con las dos universidades del Archipiélago, donde los que se gradúan tienen la posibilidad de acceder a una prácticas remuneradas».

Desde el año 2014 existe una aplicación del propio SCE, al estilo InfoJobs, para obtener empleo. ¿Se puede conseguir trabajo a través de esta app? «Funciona bastante bien, aunque sí que es cierto que la hemos promocionado desde hace dos años. Su mejora ha sido lenta hasta llegar a la versión actual, que es la que más impacto está teniendo. Los requisitos son simples: solo hay que estar dado de alta como demandante de empleo y completar el perfil. A raíz de ahí vamos buscando el trabajo que más se adapte a nuestros objetivos y a nuestra trayectoria académica. No sólo está pensada para quienes están en el paro o en situación de desempleo, también está realizada para quienes quieran ver nuevas oportunidades a lo largo de toda la comunidad autónoma».

¿Por qué cree que se critica tanto al funcionariado de empleo en las redes sociales? «Entendemos que debido a la alta cantidad de trabajadores que hay dentro del SCE y la exposición a la que nos sometemos seamos objeto de crítica dentro de la ciudadanía demandante de empleo. Todas estas opiniones son legitimas y respetadas por parte del organismo. Sin embargo, nuestra misión es única y exclusivamente la de ayudar a la población en búsqueda de empleo. También tenemos la tarea de proponer políticas y programas para la consecución de nuestro objetivo, que es dar trabajo. También trabajamos para mejorar la inclusión de todos los ámbitos de la sociedad al mundo laboral».

«Es clave promover la economía verde e incentivar al tejido empresarial»

¿Qué consejo le puede dar a las personas que están en búsqueda activa de empleo y no consiguen dar con el trabajo que quieren o que no los seleccionan? «Estos casos se suelen dar en personas de más de cuarenta años y de larga duración de desempleo. Ante estas situaciones, como técnica de empleo laboral y orientadora, les plantearía un cambio de estrategia. Evidentemente, algo no está funcionando. Cuando se llega a este punto es momento de cambiar el enfoque y dirigirlas a otros términos, como cambiar el currículum o hacer un cambio en la imagen de marca personal, también buscar mecanismos para sobresalir en nuestro sector. Otro punto a considerar es que no se debe  tomar a la ligera las entrevistas de trabajo, hay que prepararlas más, tener confianza en uno mismo y ser muy consciente de nuestro valor para poder transmitirlo».

En España cada vez se necesitan más camareros y menos ingenieros que se van fuera para trabajar ¿a qué se debe esto? «Para entender esto es preciso saber que la economía de Canarias, y de España en general, ha estado históricamente más ligada y orientada al turismo, a la construcción y a los sectores del servicio que a la industria manufacturera o la tecnología. Como resultado lógico, hay más demanda de trabajo del sector del servicio y el comercio. No estamos hablando de un aspecto extraordinario, lo podemos ver en nuestras calles a lo largo de las Islas, donde la mayor cantidad de las ofertas de empleo están relacionadas con la hostelería. Entendemos que esta fuga de cerebros se debe a que prefieren usar su formación para conocer otras culturas, romper la barrera de los idiomas y adquirir el prestigio de trabajar en el ámbito internacional».

El desempleo en España, a día de hoy, roza los tres millones. ¿Cómo se van a mejorar esas cifras en los próximos años? «Primero debemos ajustar todo lo que se ha hecho hasta ahora y evaluar las políticas activas que se han llevado a cabo y adaptarlas a las nuevas necesidades que vayan surgiendo. Para ello, se idean estrategias con programas como el PIEC ( Plan Integral de Empleo de Canarias). También es clave promover la economía verde, subvencionar y apoyar a nuevas empresas de nuevos sectores para traer de vuelta al talento y, sobre todo, incentivar al tejido empresarial, que es una parte muy importante en nuestra economía. De esta manera, de forma gradual, lograremos que la afiliación suba».

¿Qué estrategia crees que es la más eficaz para conectarse con el público que te sigue? «La mejor estrategia es ser tu mismo. Si no utilizas filtros, la gente puede ver la persona que eres. Creo que es la mejor forma de conectar con la gente y ser tú sin más aditivos».

¿Cómo decides las tendencias que deseas seguir con el objetivo de captar más la atención de tus followers? «Me gusta seguir los trends que están de moda en TikTok porque es lo que se hace viral. Se trata de una de las claves para llegar a ser conocido de verdad».

¿De qué manera eliges los hashtags y las descripciones para aumentar la visibilidad en su perfil? «Las descripciones las realizo para jugar con las personas que me siguen. No me gusta que sea tan solo una descripción, sino que me permita la interacción con mi audiencia».

«Los comentarios son un medidor de calidad de la audiencia» 

¿Qué importancia le das a las interacciones a la hora de publicar tus vídeos? «Si un video no tuviese comentarios, no puedes saber las personas que te siguen. Esta es una forma más de acercarte a esa gente que llamamos comunidad».

¿Crees que nacerá alguna otra red social que pueda superar a TikTok? «No creo. Como red social o aplicación es muy potente. Considero que TikTok es insuperable».

¿Cuáles consideras que son los elementos visuales más llamativos para destacar en la plataforma? «Todo depende del contenido que desees realizar. Por ejemplo, si se trata de una temática localizada en la playa, lo grabaré allí pero no creo que exista un lugar que sea el más efectivo».

«Todo contenido puede triunfar si la persona es original y creativa»

¿Cómo manejas los comentarios para fomentar una comunidad positiva en tu canal? «Siempre intento ser cercano con ellos. Cualquier comentario que yo vea que sea de apoyo e incluso preguntas de curiosidad, me permito responderlas porque es una forma de promover la interacción con tu comunidad».

¿Existe algún tipo de contenido que no pueda triunfar en TikTok o todo es válido si se realiza de alguna forma? «Creo que todo tipo de contenido puede triunfar pero lo importante es ser la primera persona que lo publica. Hay videos que funcionan mejor que otros pero no existe un contenido como que no pueda tener éxito. Todo se debe probar».

Si pudieras tener una conversación con tu primer seguidor, ¿qué le dirías? «Me lo llevaría de viaje a algún lugar. Es una locura. Gracias a esa persona, mi carrera empezó de alguna forma a despegar en las redes sociales».

¿Qué importancia tiene la realización de sorteos en tu canal para aumentar la audiencia? «Los sorteos son una forma interesante de llegar a la audiencia pero al principio te tienen que conocer por cómo tu eres y por quién eres, no porque hagas sorteos».

¿Cuál fue el desafío más grande que encontraste al conectar con tu audiencia en las redes sociales? «El mostrarme a mi sin tapujos.  Cuando empecé, me cohibía, pero mostrarme como soy me hace conectar más con la gente».

¿Qué papel juegan las colaboraciones con quienes crean contenido para expandir tu alcance en las redes? «No tengo una estrategia concreta pero sí es bueno juntarse con otro influencer que guste a tu audiencia para aumentar el alcance de tu cuenta».

«La planificación es necesaria para cada vídeo que deseo publicar»

¿Harías cualquier colaboración con otras personas? «Sí, sin ningún problema. Creo que la colaboración permite el crecimiento de una cuenta en redes sociales siempre que la persona con que ambas partes comprendan el objetivo».

¿De qué forma te gusta innovar en la creación de contenido? «Antes de subir mis videos, dedico dos horas para pensar qué puedo hacer. Me preocupa que a la gente le pueda no gustar mi contenido. Hay días que me cuesta más pensar en la creación de algo divertido y por eso tengo una batalla conmigo mismo».

¿Qué recomendación le darías a quien desee comenzar a producir sus propios vídeos? «Creo que la clave es conectar con la gente. Estás poniendo un contexto a los vídeos que quienes me siguen está experimentando de alguna forma».

«Siempre estamos dispuestos a escuchar y aprender de quienes nos escuchan»

Tres estudiantes de la Universidad de la Laguna (ULL) han encontrado una plataforma para expresar sus opiniones y debatir temas de interés local a través del pódcast El Cuadrilátero. Con su lanzamiento reciente han captado la atención de la comunidad universitaria. Abordan una variedad de temas desde la gastronomía hasta las controversias culturales. El programa lo conducen Alejandro Gómez, Rodrigo Rionda y Héctor Fuertes, que decidieron unirse para crear un espacio de diálogo y entretenimiento.

Son estudiantes de Periodismo, lo que les permite abordar los temas con un enfoque analítico y bien fundamentado. Fuertes con su habilidad en producción y edición de audio, asegurala calidad técnica de cada episodio. Rionda conocido por su capacidad crítica, enriquece las discusiones con análisis y reflexiones documentadas. Gómez, con su enfoque vivencial y práctico, aporta frescura y dinamismo a las conversaciones. Este trío de periodistas se complementa de manera excepcional creando un contenido equilibrado y atractivo para su audiencia.

Desde el primer episodio han abordado distintos asuntos. «Queremos ofrecer una plataforma donde se puedan escuchar voces diversas y perspectivas variadas,» comenta Fuertes. Cada episodio cuenta con una persona invitada, lo que añade una capa adicional de profundidad y diversidad a las discusiones. Por ejemplo, en el más reciente, tuvieron a Elizabeth Laker, Miss España, quien compartió su experiencia en el mundo de los certámenes de belleza y la importancia de la representación en los medios.

«Nuestra meta es conectar con la juventud»

El formato del pódcast es relajado pero informativo, logrando un equilibrio entre la diversión y la seriedad. «Queríamos crear un espacio donde pudiéramos hablar de temas importantes sin perder el sentido del humor y la cercanía con nuestra audiencia,» asegura Gómez. Esta fórmula ha demostrado ser exitosa, atrayendo a un público fiel y en crecimiento.

Una de las claves de su éxito es la capacidad para conectar con la audiencia joven. «Nos dirigimos a nuestra generación, entendemos sus inquietudes y hablamos su mismo idioma», señala el productor. Esta conexión es evidente en la interacción que tienen con sus oyentes a través de las redes sociales, donde reciben comentarios y sugerencias que luego incorporan a sus programas.

Rionda destaca la importancia de la innovación y la adaptabilidad en el mundo del podcasting. «Estamos constantemente buscando nuevas formas de mejorar y mantenernos relevantes», asevera. Esta mentalidad ha llevado al equipo a explorar diversos formatos y colaboraciones, pero siempre manteniendo el contenido fresco y atractivo.