Para obtener esta certificación las localidades deben garantizar la calidad de sus cielos y su protección. Además, deben contar con infraestructuras y actividades relacionadas con el sector turístico. Fuencaliente brilla bajo un lema: «Fuencaliente cielo, mar y tierra». Esta premisa refuerza y anima a potenciar el turismo en el sur de la Isla y, también, potencia la sostenibilidad medioambiental.

El alcalde Gregorio Alonso señala que «tras un intenso trabajo realizado por el área de Promoción Turística, que ha llevado a sus responsables a mantener innumerables reuniones y participar de foros internacionales presentando las propuestas de Fuencaliente, se ha conseguido este reconocimiento».

Por su parte, Celia Santos, concejala de Turismo, apunta que el turismo de estrellas es un segmento turístico emergente, el cual tiene un valor cultural y económico en la zona, asimismo de incrementar la movilización de actividades ya existentes en la zona.

Este certificado, avalado por la Organización Mundial de Turismo, representa un sello de calidad y un gran reconocimiento en redes de turismo internacional, ferias turísticas tradicionales y especializadas de astroturismo.

En el taller Edición de Vídeo, los interesados podrán aprender a crear vídeos en el programa de edición profesional DaVinci. Asimismo, en el taller Smartphone y… ¡ACCIÓN! aprenderán conceptos y nociones básicas sobre el lenguaje audiovisual, así como técnicas audiovisuales para mejorar la calidad de los vídeos grabados a través de smartphones o tabletas. Estos talleres se pueden encontrar en la página ViveInternet del Gobierno de Canarias, donde están también los ya existentes: Hablar Online, Realidad Virtual y Realidad Aumentada, entre otros.

Codecán tiene como objetivo principal impulsar el conocimiento, uso y especialización de las TIC con un enfoque práctico y didáctico. Además, pretende potenciar el espíritu innovador, fomentar el uso responsable de los servicios de la Sociedad de la Información, y promover la accesibilidad de dichos servicios con especial atención a los colectivos más desfavorecidos.

¿Qué ha estudiado a lo largo de su carrera? «En este mundo nunca dejas de estudiar… Quiero dejar claro que mi currículo no es para nada excepcional, es lo normal en ciencias, un mundo extremadamente competitivo. Estudié la Licenciatura en Biología en la ULL. Cuando terminé, saqué el Certificado de Aptitud Pedagógica en la Universidad Alfonso X El Sabio y cursé el Máster en Biomedicina en la ULL. Mientras realizaba el Doctorado en Ciencias Biomédicas estudié las asignaturas de Anatomía y Embriología Humana, de la Licenciatura en Medicina y la de Farmacia e hice un curso en Técnicas de Disección Humana, ya que mi objetivo era llegar a ser profesor del área. En los últimos años, he realizado cursos orientados a la mejora de mi capacidad docente e investigadora».

¿Se ha visto con algún inconveniente a la hora de estudiar una carrera de ciencias? «Las principales dificultades vienen por la falta de financiación que tenemos en España. Para mejorar tu curriculum vitae y ser competitivo tienes que haber pasado años de precariedad, trabajando muchas veces gratis, con gran inestabilidad, obligado por el sistema a completar tu formación en un país extranjero. Esto sin garantía alguna de poder volver a ejercer en tu país, viendo que, 15 años después, no hay financiación y los puestos a los que es posible optar son muy competitivos y, también, asociados a condiciones de precariedad y endogamia».

«Este tipo de contrato solo te remunera la parte docente: 680 euros netos»

¿A qué se traduce esta situación? «El nivel de exigencia es tal que aquellos que tienen problemas económicos por su situación familiar o personal muchas veces abandonan. Y quien pierde por su abandono es la sociedad, que ha invertido recursos en formar a un profesional altamente cualificado y especializado que se ve forzado a dejarlo para poder vivir. Nuestro currículum está examinado por agencias de calidad y no sé si existe otro trabajo público en España sometido a tal control de calidad, donde para cada nivel académico tu currículo es mirado con lupa por expertos para ver si cumples con los requisitos investigadores y docentes».

Usted es profesor en la ULL. ¿Qué se le exige? «Actualmente soy profesor contratado laboral de interinidad y se nos exige investigar para poder promocionar. Debes publicar artículos, conseguir proyectos, asistir a congresos… Sin embargo, este tipo de contrato solo te remunera la parte docente: 680 euros netos. Además, esta figura impide tener otro contrato con cualquier administración pública. En mi caso, tuve que dejar un contrato de investigador, donde ganaba el doble y tenía cierta estabilidad, para poder coger este trabajo, precario y temporal».

¿Y por qué hizo eso? «Porque si tu objetivo es llegar a ser profesor de la Universidad, se te exigen horas de docencia, y la única forma es esta. En mi caso, el grupo de investigación al que pertenezco me compensa el sueldo como autónomo, así que soy afortunado. Aunque tengo el doble de presión por estar en dos trabajos exigentes, lo que me lleva a niveles de estrés altos».

¿De qué manera se financia la ciencia en España y, sobre todo, en Canarias? «La ciencia se financia en su mayoría del Estado y de las autonomías, que sacan convocatorias de proyectos donde los grupos de investigación compiten. En España el nivel de inversión en I+D+i es del 1,24 % del PIB, muy lejos del 2,12 % de la media europea. En 2017 el Gobierno de Rajoy no llegó a ejecutar ni el 30 % del presupuesto, mientras que en 2016 solo se ejecutó el 40 %, según un informe elaborado por la Confederación de Sociedades Científicas de España (COSCE). Es muy fácil que se les llene la boca diciendo que han subido el presupuesto en ciencia, cuando luego la realidad es que siempre andan recortándolo».

«La ciencia es la única herramienta para encontrar la solución a la Covid-19»

¿Con qué problemas, debido a esta falta de financiación y valoración, se puede encontrar el ámbito de la ciencia? «Hay grupos de investigación que mueren por falta de medios y profesionales que dejan la investigación para ir a otros sectores. A nivel personal la investigación es bastante dura y la falta de financiación y valoración muchas veces deriva en problemas mentales. Un estudio realizado en 2019 encontró un 36 % de los investigadores predoctorales con problemas de depresión y ansiedad causados por la tesis. Además, la presión por tener un buen expediente empuja a situaciones de esclavitud laboral. Es desmoralizante ver cómo personas formadas y trabajadoras son ninguneadas y poco valoradas, incluso por sus propias instituciones, llegando a creer que no son válidas y sintiéndose desamparadas ante tales injusticias».

Trabaja en el Hospital Universitario de Canarias. ¿Ha afectado la falta de financiación en alguna investigación? «Ha afectado a muchas, pero hablo de nuestro caso particular. Cuando me incorporé a mi grupo en 2016 éramos seis y ahora somos tres, ninguno de nosotros a tiempo completo en investigación. Esto afecta a la calidad, porque no estamos centrados al 100 % en desarrollar el proyecto. Esto deriva de la falta de medios y de la ausencia de una carrera investigadora en España. El Gobierno de Canarias ha duplicado el número de contratos predoctorales y el Ministro de Ciencia ha anunciado intenciones de duplicar el presupuesto en Ciencia en los próximos 4 años».

¿Cree que después de la crisis sanitaria las instituciones valorarán más la importancia de la ciencia? «La ciencia es la única herramienta para encontrar la solución, no se entiende que se nos vuelva a maltratar. La investigación es uno de los principales motores que impulsan la sociedad a todos los niveles, desde la mejora en la calidad, producción y seguridad de los alimentos, hasta las energías renovables. No entender esto, es no entender ni haber aprendido absolutamente nada de la situación actual. Solo invirtiendo más en ciencia y sanidad pública tendremos una buena defensa frente a otra ola de contagios o frente a la siguiente Pandemia, que sin duda llegará».

¿Cómo ve el futuro de la ciencia? «Esperanzador, tras recibir el cariño y apoyo de la gente en los últimos meses. Solo espero que se entienda la importancia de la política, que según quién gobierna se invierte más en ciencia, educación y sanidad pública. Si no queremos volver a pasar por una crisis sanitaria como la actual hay que votar a aquellos partidos que inviertan en los servicios públicos. Y repito, inviertan. La ciencia es una inversión, no un gasto. Sin ciencia no hay futuro».

El estudio tiene como objetivo confirmar los resultados que tienen tanto in vitro, en cultivos celulares de macrófagos (un tipo de glóbulo blanco), pero también en ratones, en los que dos fármacos de la familia de los agonistas alfa 2 adrenérgicos son efectivos controlando las células en el foco inflamatorio. «Los modelos animales consisten en provocar un proceso inflamatorio en el ratón que puede ser, dependiendo del modelo, local o generalizado», comenta Javier Castro. Mediante el uso de estos fármacos evaluarán la evolución clínica de los ratones y medirán diferentes parámetros de inflamación.

Castro explica que, en los casos más graves, se ha visto que los pacientes pueden sufrir un síndrome que se conoce como «Síndrome de Tormenta de Citoquinas», el cual consiste en un estado de hiperinflamación que puede llevar a la muerte. Se caracteriza por una exagerada elevación de macrófagos, que inician y regulan la respuesta inflamatoria del cuerpo. Un exceso de estas células acaba provocando edema y daño pulmonar, y, además, puede relacionarse con la coagulación aberrante y la formación de trombos, como también pasa en el virus de la gripe.

Los resultados preliminares sugieren que los fármacos estudiados impedirían la migración de los macrófagos al foco inflamatorio, evitando un estado indeseado de hiperinflamación, el que sería un abordaje terapéutico novedoso y efectivo.

Facultad de Ciencias de la Salud

En el laboratorio del HUC llevan años trabajando en el papel de los receptores alfa 2 adrenérgicos en la respuesta inflamatoria aguda en los ratones. A finales de marzo, cuando empezaron a salir artículos que describían los procesos de empeoramiento de los pacientes con coronavirus, vieron que los datos obtenidos con anterioridad eran aplicables a lo que describían. El proyecto se gestiona desde el HUC, pero se desarrollará en la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de La Laguna.

La investigación cuenta con una financiación para un año de 49 500 euros, teniendo que enviar informes cada quince días para comunicar el desarrollo de esta. Esta financiación incluye un contrato para un año para un estudiante predoctoral y el resto para reactivos y material de laboratorio.

Los estudiantes comentan que aprendieron en el curso «los conocimientos de la recogida de muestras y análisis de estas para que los resultados sean objetivos». También, estudiaron varias publicaciones sobre microplásticos que muestran evidencias de un problema en La Graciosa, Lanzarote y Fuerteventura. Con este proyecto han centrado su estudio en dos playas: en Tenerife, Almáciga, en Anaga, y en Gran Canaria, La Estrella, en Telde, las dos con una orientación nordeste. Escogieron estas playas debido a que son de gran interés, aunque no habían sido objeto de estudio con anterioridad.

El objetivo principal de este estudio es «investigar y dar a conocer el impacto visual de los plásticos que genera en nuestras playas», explican. Para su realización, la ULL ha proporcionado el material necesario para la ejecución de los muestreos y, además, Javier Hernández les facilitó un laboratorio para seguir con su investigación. Asimismo, gracias a esto pueden conocer el origen de los plásticos estudiando las condiciones que hacen posible que estos viajen hasta las costas canarias, como las corrientes marinas, los vientos alisios y el anticiclón de las Azores.

«Para el año 2050 habrá más plásticos que peces en el mar»

A pesar de las dificultades del proceso, los resultados que han obtenido les dejaron perplejos. Como afirma Gara García, «en la playa de Almáciga encontramos pellets poco alterados, el cual es un indicador de que recientemente se ha producido un vertido de plástico al mar». Además, a simple vista, abundan grandes cantidades de mesoplásticos (los cuales tienen un diámetro de 25 a 5 milímetros) y, por el contrario, en Gran Canaria la cantidad de microplásticos (con diámetro de 5 a 1 milímetro) era mayor.

Con la llegada del coronavirus, la población ha empezado a usar guantes y mascarillas, que ya se pueden avistar en el suelo de nuestras calles. Los estudiantes muestran su preocupación ante este hecho, pues aseguran que «la pandemia está provocando el empleo masivo de material sanitario plástico, que, por tratarse de un residuo sanitario, debe procesarse de manera distinta y es mucho más costoso darle una segunda vida».

El XVI Congreso de Estudiantes de la Sección de Química, evento en el que se iba a presentar el proyecto, habría tenido lugar el pasado 22, 23 y 24 de abril, pero, debido a la situación actual del estado de alarma, se ha pospuesto sin una fecha concreta.

«La población está muriendo por culpa de lo que come», argumenta Carlos Ríos. La verdad es que la alimentación es el principal problema de las enfermedades crónicas en España y esto supone un gran coste a los gobiernos. Como cita él en su web, «comer comida real no es un gasto, es una inversión a largo plazo donde tu salud te lo devolverá». El realfooding no es una dieta, su objetivo no es adelgazar, engordar o perder líquidos, sino tener una vida saludable.

Lo que ha hecho la industria de la alimentación es hacernos creer que las cosas bajas en azúcares, grasas y calorías son sanas, en cambio, estos productos tienen deficiencias y otros químicos que hacen que el alimento light sea aún más un ultraprocesado y carente del alimento real.

«Las nuevas generaciones ya no aprenden a cocinar como se hacía en las casas familiares de antaño»

Un factor que hace que se consuma una nutrición pobre es que la sociedad de hoy en día vive de la brevedad, por tanto, lo más fácil para muchos es ir a comer a restaurantes de comida rápida o comprar y hacer ultraprocesados. Ríos comenta que la población no sabe qué es un alimento real ni cómo cocinarlo, y es una realidad, pues las nuevas generaciones, acostumbradas a la vida rápida, ya no aprenden a cocinar como se hacía en las casas familiares de antaño.

Además, las grandes superficies se encuentran llenas de carteles de ofertas y publicidad que nos hacen llenar el carro con cosas innecesarias e insalubres. En cambio, en los mercados tradicionales esa tentación no existe y se caracteriza por tener alimentos frescos y saludables, los cuales no les hace falta publicitarse porque no tienen que convencerte de que son sanos. Los alimentos ultraprocesados tienen la materia prima de la comida real, el problema es que a esta se le añaden químicos, aditivos y vitaminas para vendernos como saludables y engañarnos, provocando que no podamos parar de comerlos.

Los detractores de este movimiento comentan que la «comida real engorda», y es que muchos confunden el comer saludable y equilibrado a hacer una dieta. También añaden que todos los ultraprocesados no son malos. Por ello Carlos Ríos intenta enseñar por las redes sociales cuáles son los buenos procesados y cómo salir del Matrix de los ultraprocesados.

El cambio es progresivo y ya se va notando en los supermercados, donde las recomendaciones del famoso nutricionista se acaban en minutos. Asimismo, los supermercados escuchan las clemencias de su público y añaden más variedad de comida real y buenos procesados. Dentro de poco lo normal será ser realfooder.

Como adelanto del seminario, la estudiante comenta que «los corticosteroides inhalados (ICS, pos sus siglas en inglés) consisten en el principal tratamiento para controlar los síntomas del asma y prevenir las exacerbaciones. Sin embargo, se ha descrito una gran variabilidad en la respuesta a esta medicación entre individuos y poblaciones, resultando inefectiva en muchos pacientes tratados».

Además, explica que «el objetivo de este trabajo ha consistido en identificar variantes asociadas con la aparición de exacerbaciones asmáticas a pesar del uso de ICS en niños y jóvenes de distintas poblaciones europeas, así como explorar nuevas terapias farmacológicas alternativas para el control del asma».

Su investigación

Para su ejecución se llevó a cabo un estudio de asociación del genoma completo o, GWAS de exacerbaciones, en 2681 pacientes asmáticos tratados con ICS pertenecientes a ocho estudios previos europeos. También, se realizó un análisis de enriquecimiento con el fin de detectar fármacos que modifiquen la expresión de alguno de los genes asociados con la respuesta a ICS.

En el Seminario explicará los resultados y la conclusión a la que ha llegado tras su realización. Asimismo, comentará estudios previos al suyo y las conclusiones de estos, los cuales también se centran en encontrar otros fármacos para controlar los síntomas del asma de aquellos pacientes que no responden de forma adecuada a terapias con ICS.

Uno de los primeros trucos que enseñó fue El Cuadrado Mágico, una tabla donde se distribuyen números del 1 al 9 que, De la Rosa, sustituyó por cartas en la que sus filas, columnas y diagonales siempre suman 15. Tras hacer esta tabla con su explicación, la cuenta regresiva con el número 15 desveló la carta del montón que su pequeña ayudante había escogido. Al final de la actividad, el ponente enseñó varios trucos de magia matemáticos repartiendo, entre los padres e hijos, barajas de cartas para que estos puedan aprender a sorprender en un futuro a sus familiares y amigos.

El programa Penn & Teller inspiró al joven mago a empezar en el mundo de la magia

Fernando De la Rosa explicó que empezó en la magia tras encontrar inspiración en un programa de ilusionismo en Netflix llamado Penn & Teller, tras haberse licenciado en Matemáticas en la ULL, hacer un máster de Matemáticas Avanzadas en Madrid y un máster de profesorado en la Universidad de La Laguna. En ese entonces, alternaba sus estudios para presentarse a las oposiciones, con los primeros pasos en el conocimiento de la magia, adentrándose en la sociedad tinerfeña de magos.

Este taller no es algo nuevo en su trayectoria, ya que anteriormente en la misma Biblioteca Municipal, ha realizado numerosos talleres similares. Asimismo, en la ULL impartió actividades a los estudiantes del Grado de Matemáticas, además de a varios grupos en la Semana Matemática. «Tengo como objetivo, junto con varios compañeros de mi gremio, que estos talleres se vuelvan más recurrentes en la Isla para el público joven y, que así, sigan aprendiendo matemáticas de una manera más lúdica», comentó el mago.

La actividad fue organizada en una colaboración entre la Biblioteca Municipal de La Laguna y la Universidad de La Laguna como celebración del primer Día de las Matemáticas, que tendrá lugar el próximo 14 de marzo, y por el 50 aniversario de la licenciatura en la ULL.

El enfoque principal de estos talleres, como comenta Claudia Gutiérrez, técnica de proyectos de la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación de la Universidad de La Laguna, es que «se muestre la importancia de la figura de la mujer en la ciencia y la tecnología para fomentar las vocaciones científicas en las niñas y la visibilidad de la mujer en el campo de la ciencia». Además, se presentarán la tecnología, las ciencias sociales, las humanidades y las artes de una forma cercana y aplicada a las necesidades del día a día.

El objetivo que se pretende conseguir a lo largo de las ediciones de Conect@ Cienci@ULL es disminuir el fracaso escolar en Canarias y fomentar, entre la juventud, el interés por realizar estudios superiores. Para ello, se centran en los factores que influyen en el abandono de los estudios, como la falta de orientación y motivación, así como un nivel bajo de recursos económicos.

Los talleres se impartirán por jóvenes investigadores de la Universidad de La Laguna

Los talleres que se impartirán en el IES Marina Cebrián por los alumnos de la ULL serán: Huella hídrica y cómo reducirla, Historia, propiedades y preparación del Ácido Acetilsalicílico (Aspirina); ¿Se puede obtener electricidad usando impresión 3D?, Huella de carbono y cómo reducirla y Ojos hacia el cielo. Asimismo, habrá una actividad para mostrar la importancia de la figura de la mujer en la ciencia y la tecnología realizada por el personal técnico de Cienci@ULL.

Según Gutiérrez, los estudiantes del instituto podrán adquirir, gracias a los talleres, capacidades y aptitudes como «resolver problemas, trabajar en equipo, creatividad, iniciativa, talento innovador, seriedad, empatía, implicación en la actividad, gestión del tiempo, manejo del estrés, comunicación oral, agilidad y capacidad de adaptación, competencias digitales, etc.».

Este proyecto ha sido posible gracias a la financiación a través de la Fundación General de la Universidad de La Laguna, INtech Tenerife y  a través de una subvención otorgada por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología.

El acto comenzará mañana viernes, 6 de marzo, con la charla de Israel García Alfonso, profesor ayudante doctor del Área Didáctica de la Matemática, llamada Más problemas, por favor… y finalizará el  3 de abril con María Teresa González Astudillo, profesora titular del mismo área, con De la historia de las matemáticas al uso de las nuevas tecnologías: el concepto de logaritmo.

También contará con la intervención de Bernando Gómez Alfonso, del Departamento de Didáctica de la Matemática en la Universidad de Valencia; Jordi Deulofeu Piquet, profesor titular del Área Didáctica de la Matemática, y Sergio Darias Beautell, profesor de Educación Secundaria y miembro del Instituto de GeoGebra de Canarias; los días 13, 20 y 27 de marzo respectivamente. Las charlas están centradas en temas como: avanzar en el estudio de la aritmética, los juegos aplicados en las matemáticas, la fomentación de la comunicación en este ámbito usando las nuevas tecnologías, los logaritmos…

El curso está dirigido a  estudiantes del Grado de Matemáticas y Ciencias afines, al igual que a cualquier persona apasionada por ellas. Además, aportará 1 ECTS a los  inscritos. Esta licenciatura cumple su 50 aniversario en la Universidad de la Laguna, tras medio siglo desde que en 1969–1970 su primera promoción. Durante todo el curso 2019-2020 la ULL y el Comité organizador de los Actos han elaborado diversas actividades como motivo de este festejo.