Lucía GE – Periodismo ULL https://periodismopre.ull.es Diario digital de la Universidad de La Laguna Tue, 13 Nov 2018 19:28:48 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 https://periodismopre.ull.es/wp-content/uploads/2016/04/cropped-PULL_Redondo-1-32x32.png Lucía GE – Periodismo ULL https://periodismopre.ull.es 32 32 “Queremos acabar con el intrusismo en el sector turístico” https://periodismopre.ull.es/sergio-gonzalez-desde-la-asociacion-queremos-acabar-con-el-intrusismo-en-el-sector-del-turismo-activo/ Tue, 13 Nov 2018 18:01:45 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=83943 Sergio González, el recién elegido presidente de la Asociación de Profesionales y Empresas de Turismo Activo de las Islas Canarias, recalca la importancia de la patronal, así como la necesidad de focalizar los intereses de las treinta empresas que la conforman. Desde su cargo, y también como propietario de Gaiatours, llevará a cabo una política con la sostenibilidad de los espacios naturales canarios como principio fundamental. Además, hace especial hincapié en que, desde hace unos años, Canarias no es un lugar donde hacer solo turismo de sol y playa, sino donde disfrutar de toda la naturaleza que poseemos.

¿Cómo se presenta esta nueva etapa? ¿Qué proyectos tiene en mente? “Espero poder concluir varias acciones que comenzó la directiva anterior, a la cual pertenecía. En estos dos próximos años tenemos que sacar adelante cuatro proyectos principales: la sustentación de sector del Turismo Activo, creando empleo y economía, la segunda tarjeta de transporte y la gestión del Parque Nacional del Teide y del barranco de Masca. Estos y otros territorios del archipiélago canario son muy demandados por los turistas, así que debemos ser considerado por las Administraciones como Asociación que lucha por el futuro de todas las empresas de Turismo Activo”.

«Es el momento de crear sinergías entre la Asociación y la Universidad»


Este año la Asociación firmó un convenio con la Universidad de La Laguna. “El anterior equipo de gobierno es quien se encargó de llevar este trámite. Te puedo decir que se trata de un convenio donde la ULL, junto con nuestra gerencia, está preparando un programa formativo para empresarios del sector, cosa que es fundamental, y también contaremos con el apoyo de investigadores del mundo del Turismo. Estar relacionados con la Universidad de La Laguna es muy importante y no lo habíamos hecho antes porque había otros puntos que debían ser tratados con más urgencia, pero ahora es el momento de crear sinergias entre la Asociación y la Universidad”.

¿Qué le llevó a emprender en este sector? “Siempre he tenido inquietud por la naturaleza y he creído que se puede ser sostenible y obtener rentabilidad. Gaiatours se fundó hace 25 años y fue una de las primeras empresas en legalizarse, pues en el sector siempre ha habido mucho intrusismo”.

La Asociación, aparte de ser un interlocutor para la defensa de los intereses profesionales de las empresas, ¿tiene algún otro objetivo? «El objetivo fundamental es la sostenibilidad del espacio. A través de empresas visibles y formadas se pondrá en valor la riqueza natural de las Islas y su sostenibilidad».

“El Turismo Activo es una herramienta básica para el ‘boom turístico verde’ de los últimos años”    


¿Qué beneficio supone que exista una asociación empresarial para el Archipiélago? “El Turismo Activo aprovecha los recursos naturales y revaloriza, dentro de la comunidad canaria, todo esos aspectos sociales y culturales a los que, durante muchos años, los canarios le dimos la espalda. Antes, la gente vivía en sintonía con el paisaje y la cultura, pero el boom turístico de los sesenta hizo que se pusiera el foco en el turismo de sol, playa y hoteles. Con el paso del tiempo, el mundo rural es lo que va a diferenciar Canarias del resto dentro del ámbito turístico”.

La Asociación nació en 2014, ¿cuáles han sido los proyectos más exitosos hasta el momento? “Lo más importante ha sido poder aunar a más de treinta empresas para tener un objetivo común. El turismo es un sector muy disperso. Como presidente, mi principal objetivo tanto empresarial como personal, es conseguir ser más visibles. Hasta ahora, la sociedad canaria no reconoce demasiado nuestra labor y la Asociación de Profesionales y Empresas de Turismo Activo de las Islas Canarias supone un aspecto importante para afrontar el ‘boom turístico verde’ que ha aparecido desde hace unos años”.

¿Qué supone para las empresas formar parte de esta Asociación? “La focalización en un objetivo común. Como en cualquier asociación, en la nuestra abundan ideas y puntos de vista, pero es bueno. Juntos podemos asesorarnos y controlar todos aquellos aspectos que antes, individualmente, no podíamos hacer. Contamos con personas inquietas que en las reuniones nos han hecho ver las cosas desde un punto de vista global, dentro de un marco común y no particular. Considero que la unión hace la fuerza”.

“El Decreto de Turismo Activo determina cuáles son las condiciones que deben cumplir los profesionales y los empresarios”


¿Qué debe hacer una empresa para formar parte? “Lo primero es ponerse en contacto con nosotros para comunicarles los pasos que deben seguir para darse de alta dentro de la Asociación, donde además le asesoraremos en diferentes procesos para, por ejemplo, darse de alta en el registro de Turismo Activo de gobierno regional. Aparte hay que pagar una cuota anual, además de querer trabajar y crecer. Desde la junta directiva animamos a todas aquellas empresas y autónomos que no están dados de alta a que lo hagan, que se pongan en contacto con nosotros, que no es complicado y que se unan a la Asociación de Profesionales y Empresas de Turismo Activo de las Islas Canarias”.

¿Qué entidades están en la Asociación de Turismo Activo? “Tenemos diversidad de empresas y profesionales que realizan diferentes actividades: senderismo, escalada, kayak, observación de cetáceos y aves, etcétera. Unas más jóvenes que otras, pero, al fin y al cabo, todas con las mismas inquietudes”.

El intrusismo profesional es innegable, ¿es por ello que exigen que se acredite la experiencia?  “Sí. El año pasado se creó el nuevo Decreto de Turismo Activo después de ser pedido por la Asociación en diversas ocasiones a la Administración, el cual define cuáles son las condiciones que deben cumplir los profesionales y empresarios. No obstante, hay un plazo para permitir que todos puedan reconocer su experiencia profesional y formativa. Además, estamos preparando un programa formativo adecuado a las necesidades empresariales y a los requisitos del Decreto. Es una herramienta de calidad para el sector y también debe ser una herramienta administrativa y sancionadora para aquellas personas que lo incumplen”.

¿Hay algunas cuestiones que preocupen más? “Sí. Por ejemplo, a las de surf les molesta que le pongan escolleras porque rompen las olas. A mí, como empresa de senderos, me preocupa que hayan cerrado el barranco de Masca desde febrero. Pero cuando hacemos las reuniones, la directiva se centra en esos problemas individuales para buscar una solución global”.

“La implicación de la Administración Pública con la Asociación puede mejorar bastante”


¿Cómo calificaría el trabajo conjunto con la Administración regional e insular? “Puede mejorar bastante. Nos han prometido algunas cuestiones que no se han llevado a cabo, como la segunda tarjeta de transporte o el reconocimiento de la experiencia profesional. Hemos tenido varias reuniones, pero ya es hora de que nos den la respuesta definitiva. Hay empresas que podrían hasta cerrar si no se consigue lo que estamos pidiendo. Es fundamental que la Administración se involucre ya”.

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Yo también tengo un máster https://periodismopre.ull.es/yo-tambien-tengo-un-master/ Thu, 20 Sep 2018 12:59:56 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=77495 La situación política de España es vergonzosa. Últimamente, estamos presenciando como está saliendo a la luz la escasa formación que tienen nuestros políticos y, sobre todo, la falta de honestidad. No sé qué es peor. Hemos visto como en el Parlamento se discute sobre si aquel tiene un doctorado o si el otro cursó realmente un máster, en lugar de tratar temas que conciernen a la política como es la inestabilidad en Cataluña, por poner un ejemplo.

El caso de Cristina Cifuentes, el de la exministra de Sanidad Carmen Montón y más recientemente el de Pablo Casado, ocupan cada día la palestra informativa en los medios de comunicación, y afectan directamente a la universidad que ha dado algún trato VIP a determinados alumnos. Hablamos de la bien conocida Rey Juan Carlos. Realmente no sé qué es más grave: que los políticos mientan o que ese centro facilite títulos a saber a cambio de qué.

Los datos son esclarecedores. Según el periódico La Razón, solo un 22 % de los diputados tiene un máster de verdad y un 12 % no cuenta con estudios universitarios.

«Dime de qué presumes y te diré de qué careces»


Es un asunto que no debe generalizarse a todas las universidades pero que, tarde o temprano, acabará afectando a gran parte de ellas. Se están desprestigiando los másteres y doctorados a nivel nacional, y eso es una injusticia para las instituciones académicas y los estudiantes honrados.

Es triste darse cuenta que nuestros políticos tratan de engordar sus currículos. Hemos presenciado como, a raíz de los casos que han salido a la luz, muchos han decidido eliminar de los portales de transparencia algunos cursos o posgrados que no habían cursado y, mucho menos, aprobado.

Considero más que necesarias las dimisiones que se han producido como consecuencia de las irregularidades académicas. Lejos de ser una democracia perfecta, deberíamos empezar por exigir verdadera honestidad a nuestros políticos. Solo espero que esto se refleje algún día en las urnas.

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¡Ojo al dato! https://periodismopre.ull.es/ojo-al-dato/ Thu, 06 Sep 2018 14:00:00 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=76719 Los medios de comunicación no han dejado de informar estas últimas semanas acerca de la llegada masiva de inmigrantes a las costas españolas. Según Europapress, alrededor de 21 000 migrantes y refugiados han entrado en España por el Mediterráneo en lo que va de año, una cifra que casi alcanza el total de personas que vinieron en 2017.La llegada del ‘Aquarius’ al puerto de Valencia desencadenó una gran polémica que supuso un debate hasta en el terreno político.

A pesar de que en el barco viajaban más de 600 personas, tras un acuerdo de seis países, España solo acogió a 60, que fueron destinadas a Cataluña. No obstante, el revuelo se mantuvo porque durante las próximas semanas seguían llegando inmigrantes a nuestro país de manera descontrolada. Esta fue la razón por la que se empezó a escuchar discursos y comentarios racistas incluso en boca de algunos representantes de partidos políticos.

Se puede entender la preocupación de la sociedad frente a la cantidad de personas que han llegado en poco tiempo a nuestras costas e, incluso, percibir el descontento a pie de calle donde se alega que los inmigrantes tienen preferencias ante los españoles a la hora de conseguir un trabajo, entre otras leyendas urbanas. Pero lo que es inaceptable es que líderes políticos reflejen ante los medios de comunicación el rechazo que, supuestamente, siente el pueblo.

Pablo Casado: «Un millón de inmigrantes esperan en las costas libias»


Más concretamente hablo de Pablo Casado, quien ha afirmado que «un millón de inmigrantes esperan en las costas libias» y «más de 50 millones de africanos están recabando dinero para poder hacer estas rutas». Ni el propio Partido Popular conoce el origen de esas datos. Las cifras oficiales desmontan ese discurso alarmistas según Acnur y el Ministerio del Interior, a finales de Julio de este año, los inmigrantes que habían llegado a España eran 24 000. Esa cantidad corresponde a una tercera parte de la capacidad del Wanda Metropolitano. No es tan alarmante como nos quieren hacer creer.

Casado pretende asustarnos y volvernos más reticentes a aceptar a personas que vienen en busca de ayuda por la pésima situación que viven en sus países. Los datos que ofrece el líder popular no se encuentran en ningún estudio reciente y la cifra más baja que anuncia se encuentra muy alejada de  la realidad migratoria en la Unión Europea en los últimos años. Es más, el número de llegadas registrado durante 2018 está todavía por debajo de el de 2016, cuando llegaron más de 41 000 personas.

¿Estamos ante una crisis migratoria?


Pablo Casado, Albert Rivera y un informe publicado en El Mundo han hecho que se llegue a hablar de emergencia. Sin embargo, si comparamos las cifras con la llegada de inmigrantes a Italia y Grecia, España se queda aún muy por debajo. Entiendo que se deba tener un cierto control sobre las venidas irregulares a nuestro país, pero siempre con los datos reales por delante.

Considero que, aunque líderes políticos mencionen convencidos algunos datos, la obligación de los medios de comunicación es buscar las fuentes oficiales que avalen o refuten la información que se pretende dar por verdadera. Y más en temas tan relevantes como es la acogida de personas desamparadas.

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Censurando el humor https://periodismopre.ull.es/censurando-el-humor/ Thu, 30 Aug 2018 17:55:30 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=76366 El humorista Rober Bodegas emitió este pasado domingo un comunicado vía Twitter para disculparse por el contenido de un monólogo que había ofendido a la comunidad gitana. La polémica se extendió tanto que el cómico recibió más de 400 amenazas de muerte a través de las redes sociales. Además, los gitanos ofendidos llegaron a plantear la organización de batidas para buscarlo y servir venganza. Ante estas reacciones, Rober Bodegas escribió un texto donde explicaba que, aún siendo consciente de que su trabajo es provocativo, confía en que las personas adultas puedan discernir entre un chiste y un discurso serio, sin necesidad de llegar a amenazas tan graves como las que ha recibido estos días. Finalmente pidió al canal que retirara el vídeo y aseguró que no pondría a disposición de las autoridades todas las amenazas que le habían llegado.

El principal argumento que defiende la comunidad gitana es que los chistes que hace el humorista son ofensivos, xenófobos y racistas: «Es una burla a toda una etnia y a sus costumbres», se puede leer en uno de los miles de comentarios que hay en Twitter. En el monólogo se pudo escuchar: «Esto es un payo que va a un polígono y no vende droga». Los gitanos critican que aún sigan existiendo estereotipos como este y que se pretenda hacer humor de ellos. Sin embargo, el secretario de la Sociedad Gitana expresó en un programa de televisión que, aun estando en contra de los comentarios «desafortunados» del humorista, no comparte que la forma de quejarse sea a través de amenazas de muerte.

Es aquí cuando se entra en el debate de si el humor debe tener límites, o hasta dónde puede o debe llegar la libertad de expresión. Están los que defienden que en terreno humorístico, artístico o del espectáculo, no debe haber ningún tipo de censura, y que las personas deben tener una mínima capacidad crítica para no ofenderse con algo que, simplemente, es una broma. Sin embargo, en su contra están los que opinan que en ocasiones el humor se utiliza como escudo para mostrar diversas psicopatías y comentarios racistas. No admiten que un chiste se construya en base a opiniones despectivas y que ofendan a algún colectivo o, incluso, persona. «Eso no es humor, no hace gracia», sentencian.

El lenguaje políticamente correcto para otra ocasión


Como bien explicó el cómico Dani Mateo: «El mundo del humor es como un bufete donde hay croquetas y gambas. Lo que no puede pasar es que como a mi no me gustan las croquetas, únicamente quiero que se sirvan gambas. A alguien le pueden gustar las croquetas». Todos tenemos derecho a sentirnos ofendidos si nos ultrajan y denigran nuestras costumbres o cualquier otra cosa. Sin embargo, no comparto en absoluto que la respuesta a esa ofensa sea una amenaza de muerte.

Considero que, siempre que se trate de humor, debemos ser más flexibles y dejar el lenguaje políticamente correcto para situaciones y discursos serios. A veces, reírse de uno mismo, no está tan mal. Los límites de la libertad de expresión y la censura están ya demasiado cerca.

 

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Nayra González: «El sello ecológico encarece mucho los productos» https://periodismopre.ull.es/nayra-gonzalez/ Sun, 19 Aug 2018 15:43:44 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=75785 Nayra González es estudiante del grado de Biología y, hace unos meses, realizó el curso de agricultura ecológica ofertado por la Fundación General de la ULL. Estuvo organizado por el Vicerrectorado de Relaciones con la Sociedad, la Asociación de Antiguos Alumnos y Amigos de la Universidad de La Laguna y el Seminario Permanente de este sector de la ULL. La alumna, muy interesada en el desarrollo sostenible, considera que la ecología debería estar más presente en el día a día. Ahora cuenta cuál ha sido su experiencia y porqué lo recomienda a cualquier persona.

¿Cómo conociste la existencia de este curso? ¿En qué consiste? «Me informé de todo a través de la web de la Fundación. Es un ciclo de seis meses especializado en la iniciación a la agricultura ecológica con un total de 30 plazas disponibles. La mayoría de los alumnos no eran estudiantes de la Universidad. Teníamos clase los viernes de cuatro a siete de la tarde, y se dividían en dos partes: una hora de explicación teórica y el resto práctica en el terreno».

¿Lo consideras útil para tu formación? «Sí. Creo que son conocimientos complementarios que pueden abrir puertas fuera del laboratorio y así dejar de encasillar a la biología. Pero, en general, creo que todo el mundo debería saber lo mínimo sobre esta práctica porque proporciona trabajo y es positiva para la salud».

«La agricultura ecológica es una actividad muy dura y poco valorada»


¿Cuál es tu opinión personal sobre la agricultura ecológica? «Pienso que durante muchos años se ha abusado de los productos químicos en los cultivos industriales, cosa que ha repercutido mucho en la salud humana. Por esta razón creo que es necesario fomentar más la agricultura para paliar daños, tanto en las personas como en el medio ambiente».

¿Te ves en un futuro trabajando en algo relacionado con esto? «La verdad es que no me importaría trabajar en esta rama o utilizarla como complemento a la biología. Es una actividad muy dura y que ahora no está muy valorada, por lo que creo que es difícil desarrollarlo como un empleo. En el taller tuve la suerte de conocer a gente que está intentando trabajar en este mundo por su cuenta y, hasta el momento, son muchas las restricciones y normas que deben cumplirse frente al sector convencional. En definitiva, hay mucho control para garantizar el sello ecológico, lo que provoca que los productos sean más caros y se vendan en un mercado poco conocido».

«Las instalaciones de la ULL podrían mejorar para adecuarse más a la sostenibilidad»


¿Animarías a la gente a conocer cómo se lleva a cabo la agricultura ecológica?¿Recomendarías el curso? «Pues la verdad que me ha gustado mucho. He recordado cosas que ya sabía y he aprendido otras nuevas que he llevado a la práctica en casa. Es algo que requiere esfuerzo y paciencia, pero sin duda alguna se lo recomiendo a cualquiera. No hace falta que trabajen como agricultores, pero sí deben darle una oportunidad al curso y experimentar con la tierra teniendo sus propios cultivos. Es una experiencia muy gratificante porque el resultado es algo hecho por tus manos y tu esfuerzo».

¿Consideras que la ULL está implicada en el desarrollo sostenible? «Opino que sí. La Universidad cuenta con una Cátedra de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible, y me consta que en los últimos años se han realizado diversos talleres y debates sobre el tema con la finalidad de sensibilizar a la comunidad universitaria. Sin embargo, en las instalaciones todavía queda mucho por mejorar».

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«La pieza estaba sana» https://periodismopre.ull.es/la-pieza-estaba-sana/ Wed, 15 Aug 2018 11:02:21 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=69290 María se siente abandonada y sin respuestas. Es precisamente por esta situación por la que prefiere no usar su nombre real para contar su historia. Con solo 44 años fue intervenida quirúrgicamente con motivo de un cáncer de mama y actualmente se encuentra inmersa dentro de un proceso judicial por una presunta mala praxis al extraerle masa completamente sana. La vida le ha cambiado por completo, a pesar de que el cáncer no fue el principal motivo.

A esta tinerfeña le detectaron un bultoma en la mama izquierda en junio de 2016 y fue remitida al servicio de Ginecología del Hospital Universitario de Canarias (HUC) para comenzar su tratamiento. Se sometió a una mamografía y a una ECO PAFF, siendo esta última prueba la que permitió la visibilización del tumor. Para una mejor localización del tumor, los médicos decidieron colocar un clip marcador metálico en la zona del lecho tumoral, situado en el cuadrante inferior de la mama izquierda.

“Ya no llevo escote e, incluso, me niego a tener relaciones”


El servicio de Oncología del HUC decidió iniciar quimioterapia y, tras acabar el tratamiento,  una ecografía  mostró que la paciente había respondido completamente y que el tumor había desaparecido. Ante esta noticia, se realizó la primera intervención el 8 de febrero de 2017 con el principal objetivo de extraer el clip marcador y asegurarse de la completa desaparición del cáncer. Se trataba de una operación sencilla y que apenas dejaría marca.

Sin embargo, la cirujana encargada de operar a María no revisó su informe médico donde se explicaba el procedimiento a llevar a cabo e intervino el cuadrante superior de la mama izquierda, extrayendo una pieza de 8 centímetros de glándula mamaria sana y no el clip metálico, como debía haber hecho.  Por ello es que la paciente se sometió a una segunda intervención el 21 de marzo del año pasado en la que sí se extrajo el clip marcador y se revisó la zona del lecho tumoral. María expresa su decepción y afirma que “ya nada será como antes. No me siento cómoda con mi cuerpo”. La tinerfeña es una persona que se preocupa mucho por su físico y piensa que los pechos son importantes para una mujer: “Ahora me da vergüenza ir a la playa, ya no llevo escote e incluso me niego a tener relaciones”.

Indemnización de 120 mil euros


La afectada sufrió severas consecuencias físicas y también psicológicas. Aún sigue en tratamiento. Por este motivo, ha iniciado una reclamación de indemnización de 120 000 euros al Servicio Canario de Salud alegando que se trata de un caso de negligencia por parte de los facultativos que atendieron su caso y la falta de coordinación entre ellos.

A la cola por las listas de espera


Decenas de reclamaciones llegan cada año al servicio de Sanidad español, en su gran mayoría, por motivos de supuestas negligencias médico-sanitarias y por las listas de espera. Según un informe realizado por la Asociación El Defensor del Paciente, en 2017 se contabilizaron 13 983 casos de negligencias, de las cuales 781 acabaron en muerte. Cuando se trata de las quejas por las listas de espera, el número asciende a más de 600 000 casos.

La Comunidad Autónoma de Canarias encabeza el ranking en la duración de las listas de espera ante una intervención quirúrgica con 182 días de media, según el mismo informe. En el ejercicio del pasado año se calculó un total de 34 000 pacientes en lista de espera quirúrgica solo en nuestra región. Las demás regiones que ocupan el top cinco son Cataluña, Castilla La Mancha, Extremadura y Comunidad Valenciana. El número de días desciende a 49 en el caso de La Rioja.

Algunos pacientes, como Sandra Expósito, han reclamado a la Administración por la larga espera que tienen que sufrir ante una operación. Ella estuvo más de dos años para una intervención de cadera después de que le dijeran que la espera media era de 12 meses. Tramitó una reclamación por el HUC y “en menos de un año estaba en quirófano”. Aunque admite que para llevar a cabo una queja hay que hacer muchos trámites, considera que es la única forma de hacerse escuchar.

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Enoturismo y Turismo Gastronómico será cátedra empresarial https://periodismopre.ull.es/el-aula-cultural-de-enoturismo-y-turismo-gastronomico-de-la-ull-pasara-a-ser-catedra-empresarial/ Wed, 01 Aug 2018 14:01:56 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=74882 El equipo directivo del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la ULL mostró su satisfacción tras hacer el balance del año académico 2017/2018. Tanto el director, Gonzalo Brito, como el subdirector, Gabriel Santos, hicieron especial hincapié en la importancia de la labor que desempeñan dentro del sector vitivinícola en Canarias, lo que conlleva a que en unos meses se conviertan en una catédra empresarial patrocinados por el Gobierno de Canarias.

A pesar de que aún quedan dos actividades por realizarse, una a través de la Universidad de Verano en La Palma y un taller en la Fiesta de la Vendimia en El Hierro, adelantaron que durante el pasado curso colaboraron activamente en 54 acciones en Tenerife, Lanzarote, La Palma, El Hierro y Gran Canaria. «Como dirían los bodegueros, hemos tenido una cosecha excelente. Se han cumplido todos los objetivos marcados al inicio del curso e, incluso, alguno más fuera del planning original», afirmaron.

También se celebró la IV edición consecutiva del Curso Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la ULL. «Se consolida como una oferta formativa muy llamativa y única a nivel universitario en todo el Archipiélago», explicó Brito. Según Santos, el Aula ha ido tomando fuerza en los últimos años: «A pesar de que hubo actividades que no se promocionaron de la forma correcta y no se terminaron de llevar a cabo, otras muchas tuvieron una excelente participación y repercusión en la sociedad. En todas nuestras actividades han participado un total de 1 318 personas».

«Solo un 8 % de los participantes son de la Universidad»


El Aula Cultural tiene como principal objetivo trabajar por y para el colectivo social y está coordinada por el Vicerrectorado de Relaciones con la Sociedad. Este es el motivo que explica que la mayoría de los participantes de los cursos sean ajenos a la comunidad universitaria: «Estamos hablando de que solo un 8% de los implicados tienen alguna relación con la Institución.» No obstante, aclararon que las aulas culturales están creadas para «vincular la ULL con la gente». «Hacer actividades con el sector vitivinícola es nuestra primera labor, como por ejemplo los encuentros Rewine, que ya se han celebrado dos y seguirán haciéndose», concretaron ambos directivos.

Transmitir conocimiento y fomar a los profesionales del vino es lo más importante: «Trabajamos con las Denominaciones de Origen de Vinos ‘Islas Canarias’, ‘El Hierro’ y ‘Gran Canaria’. Comenzaremos con La Gomera y La Palma este nuevo curso». El equipo directivo se enorgullece de aportar «su granito de arena» al sector para que siga creciendo. Asimismo, Gonzalo Brito recalcó la formalización de dos convenios de colaboración durante el pasado año académico: «Con la Asociación de Catadores El Almud (La Palma) y con el Ayuntamiento de Valverde».

Actualmente, el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico está colaborando con el proyecto MAC DIOMEDEA, basado en acciones de dinamización e implantación del sector enoturístico en los espacios naturales de Tenerife y Mauritania. Además, participan en la Mesa Técnica del proyecto ‘Crecer Juntos’, del Gobierno de Canarias. «La ULL al principio desconfiaba de nostros pero ahora mismo nos ve como una herramienta necesaria. A pesar de que siempre hemos tenido el respaldo de la Universidad, no estaría mal tener más presencia dentro de ella», añadió Gonzalo Brito.

«Contar con una mayor financiación nos fortalecerá»


Asimismo, están inmersos en la redacción y presentación de dos proyectos europeos Interreg Mac 2014-2020: «Uno de ellos está organizado por la Universidad de La Laguna con diferentes grupos de investigación y el Aula, que lleva por título ‘Desarrollo de una plataforma macaronésica de exelencia en I+D+i en transferencia del conocimiento en vitivinicultura’, y el otro, el cual «promovemos conjuntamente desde el Aula y el Ayuntamiento de La Frontera, que lleva por título LETIME, y que tiene por objetivo desarrollar la actividad enoturística en territorios insulares pequeños de la Macaronesía y que cuenta con la participación de agentes y entidades de Azores, Madeiras, y Cabo Verde», explicó el director.

Sin duda, el objetivo más ambicioso que se presenta este próximo curso es el cambio de marco jurídico: «Queremos convertirnos en cátedra empresarial. Desde junio hemos estado hablando con el Gobierno de Canarias porque de ahí vendrá nuestra entidad patrocinadora». Esto permitirá «fortalecer la gestión que estabamos haciendo porque nos dará un impulso para seguir adelante. Aumentar la financiación siempre proporciona mayor estabilidad y seguridad» reconoció convencido Gabriel Santos. Esto no implica alejarse de la ULL: «Seguiremos siendo Universidad pero con una entidad que nos patrocina», aclaró Brito.

Finalmente aseguraron que ya están trabajando con la que será la programación del próximo año académico: «La V edición del Curso Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos y una nueva etapa de encuentros Rewine, entre otras actividades».

Imagen: Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico.

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El III Congreso de Historia del Periodismo Canario se celebra en Adeje https://periodismopre.ull.es/72554-2/ Wed, 27 Jun 2018 10:03:01 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=72554 El III Congreso de Historia del Periodismo Canario tendrá lugar el 23 y 24 de julio en el Convento Franciscano de Nuestra Señora de Guadalupe y San Pablo de Adeje. Dentro de las actividades de la Universidad de Verano, esta reunión es organizada por la Asociación Densura, una agrupación sin ánimo de lucro que surgió en el seno de la ULL. Sus principales objetivos son la dinamización y divulgación de las investigaciones de la historia del Archipiélago, cuyo tema será principal junto a la comunicación social en la Macaronesia, con el propósito de analizar la realidad insular y las relaciones entre Canarias, Maderia, Azores y Cabo Verde.

El primero de estos congresos versó sobre la relación entre periodismo y la cohesión territorial del archipiélago canario, tradicionalmente enfrentados; y el segundo se centró en estudiar el período menos analizado de la comunicación en Canarias: desde el franquismo hasta 2016. Julio Yanes, director y organizador del evento, argumentó que este tercero es importante porque «los cuatro archipiélagos constituyen un modelo comunicativo muy singular en el mundo, caracterizado por conjugar aspectos de los países del mediterráneo y de países angloamericanos». Asimismo, explicó que tiene «una investigación muy fuerte sobre el Periodismo en Canarias y que coinciden con estudios de los otros espacios macaronésicos, ayudando a definir este estilo híbrido».

Expertos en la materia


El comité científico que participará está integrado por expertos de los cuatro espacios y por profesores que estudian la comunicación. Entre ellos destacan José Miguel Pérez García, catedrático de Historia Contemporánea de la Universidad de Las Palmas; Mario da Mota Mesquita, profesor de la Escuela de Comunicación de Lisboa y Susana Serpa Silva, profesora da Universida de Las Azores. Los organizadores, por su parte, serán diversos docentes de la Universidad de La Laguna como Lara Carrascosa, David Fuentefría y Mayer Trujillo.

Pretenden transmitir conocimiento científico sobre la Historia y la Comunicación social desde las perspectivas globales de los cuatro espacios insulares de la Macaronesia, además de ofrecer a los investigadores isleños interesados en esta temática la oportunidad de dar salida a sus trabajos en un foro académico internacional. Yanes recuerda que Canarias es un «espacio privilegiado para estudiar la comunicación» y que «las investigaciones que se hacen sobre nuestro Archipiélago pueden tener más validez que las que se hacen sobre espacios más amplios, ya que se internacionalizan».

Julio Yanes: «La comunicación interesa a todo el mundo»


Como todo congreso, debe tener una justificación y utilidad social que en este caso están en la línea de La Resolución del Parlamento Europeo de 18 de abril de 2012 sobre el papel de la Política de Cohesión en las regiones ultraperiféricas de la Unión Europea en el contexto de ‘Europa 2020’. «En esta ocasión, se promoverá el sentimiento de pertenencia a un espacio insular común y también a la Macaronesia, algo antagónico a lo que se está dando ahora en Cataluña. Nosotros buscamos puntos de unión», puntualizó rotundamente el director.

Debido a que se trata de una de las actividades de la Universidad de Verano de Adeje, puede asistir cualquier persona tras una inscripción previa y el pago de una tasa, y proporciona créditos a quien se presente. «La comunicación interesa a todo el mundo. El Congreso está elaborado con una serie de contenidos que interesan al alumno, al profesional y a cualquier persona que tenga curiosidad», manifestó Julio Yanes.

Desde el 31 de enero de este año está abierta la página web del III Congreso de Historia del Periodismo, siendo el 1 de julio el último día para poder recibir los textos definitivos que participarían en él. La dinámica del Congreso será variada: una conferencia inaugural protagonizada por la periodista Rosa María Calaf y la exposición de, aproximadamente, 30 trabajos e investigaciones que contarán con un tiempo de debate cada uno. También se presentarán tres libros, uno de ellos obra de Julio Yanes que trata el Periodismo grancanario durante el sexenio democrático. Finalmente, la clausura irá de manos de un profesor de la Universidad de Valladolid.

 

  • Imagen: web del Ayuntamiento de Adeje.
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Marcos Eguren: «El vino de lata podría ser un éxito entre los jóvenes» https://periodismopre.ull.es/marcos-eguren-el-vino-es-cultura-amistad-y-tradicion/ Sat, 16 Jun 2018 16:01:56 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=71934 El programa Diálogos ULL tuvo lugar ayer viernes, 15 de junio, en el Salón de Grados de la Sección de Farmacia. El experto en vinos Marcos Eguren, introducido por la periodista Vanessa Luis-Ravelo, explicó las nuevas tendencias enólogas e hizo un extenso recorrido por la historia de los vinos de España, acabando por mostrar su forma de tratar esta bebida. A pesar de ser especialista en la técnica, aseguró que «la calidad siempre está en la tierra». De esta forma, consideró que para poder hacer un buen vino hay que cuidar bien la naturaleza: «Si no la tratas adecuadamente, en cualquier momento se revela».

Siendo la cuarta generación de una familia dedicada a la viña desde 1870, Eguren afirmó que el mundo de la enología dio un vuelco a partir de la década de los noventa: «Aparecen vinos más globales, sin alma, espíritu ni emoción. Se llegó a competir por hacerlos sin elegancia y muy estructurados». Asímismo, aseveró que estas modas trajeron consigo tendencias más radicales, llegando a aparecer los vinos ecológicos, biodinámicos y naturales. «Ahora se da mucha importancia al viñedo y a su cultivo para ser responsable con el medioambiente», confirmó el bodeguero. Sin embargo, reconoció que, para él, «las técnicas para eliminar los sulfitos a veces son peores que esta propia sustancia».

Gracias a su experiencia personal en el sector y su trayectoria profesional desde 1978, Eguren garantizó que «el pasado siempre vuelve», y un gran ejemplo de ello es que «ahora se demandan vinos puros, únicos y con emociones.» Declaró que no es simplemente una bebida sino que engloba «cultura, amistad y una gran tradición».

Maeva Tendero: «El envase es importante pero lo es más la calidad»


Para finalizar este cilco de entrevistas, la periodista de El Día Televisión Luis-Ravelo moderó una mesa redonda donde participaron otros enólogos de Canarias: Maeva Tendero Barroso, de Bodegas Rebusco; Tomás Mesa Guanche, de Bodegas El Grifo; Luis Delfín, de Viña La Vica, y Pedro Rodríguez, de Cumbres de Abona. Durante el encuentro, se trataron temas como el relevo generacional en el sector, la creciente presencia de la mujer y la importancia de la diferenciación y denominación de origen. Para Delfín, «cada vez son más las familias en Gran Canaria que tienen nuevas generaciones implicadas en los viñedos».

También se habló de las perspectivas de futuro, como por ejemplo la comercialización del vino en lata. «El envase es importante, pero lo mejor es la calidad. Si conseguimos llegar a los jóvenes así, adelante», sentenció Tendero. Marcos Eguren opinó lo mismo: «Todo depende a quien quieras dirigirte. Un lata de vino en un restaurante de lujo no sería muy adecuado, pero para la juventud, incluso con gas, podría ser un éxito».

Diálogos ULL concluyó esta vez con una degustación de vinos de cada una de las bodegas presentes, a la que se podía asistir con entrada previa. Entre los asistentes: el rector, Antonio Martinón, y el vicerrector de Relaciones con la Sociedad, Francisco García. El evento fue organizado por el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna.

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12 puntos para Holanda https://periodismopre.ull.es/12-points-to-holland/ Tue, 12 Jun 2018 05:00:03 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=71500 La justicia holandesa actualizó el registro civil el pasado 29 de mayo con la finalidad de incluir a todas aquellas personas que no se identifican con los géneros tradicionales al nacer: hombre o mujer. Se trata de los intersexuales: desarrollan ambos genitales, pero no encajan con ninguna de las dos categorías mayoritarias. Se considera género neutro o tercer sexo. Este cambio en la legislación ha surgido como consecuencia de la demanda de un intersexual que, a pesar de cambiarse dos veces de género en su documentación, seguía incómodo y reclamó su género neutro.

Holanda se suma a países como Australia al designar un género diferente a los comunes, permitiendo la autodeterminación personal, autonomía y privacidad de los intersexuales. Un avance social que ha hecho que los colectivos LGBT+ salgan a la calle apoyando este gran paso y considerando que va en la dirección correcta, aunque todavía queda mucho por hacer.

Ante noticias como esta podemos cuestionarnos si realmente es necesario el entendimiento del género como una ideología o teoría o es, simplemente, una cuestión biológica. En diversas plataformas de Internet podemos leer comentarios como: “¿Lo próximo qué será? ¿Personas que se sientan de otra especie y quieran ser también reconocidas?” o “Debe ser muy serio eso de mirarse la entrepierna y no saber lo que se ve”. Son, una vez más, muestras de la extendida ignorancia respecto al sexo biológico, orientación sexual, identidad de género y expresión de género. Miles de personas siguen estando cohibidas a la hora de mostrar libremente quiénes son, cómo se sienten y la forma en la que quieren ser percibidos por los demás porque hay discriminación, rechazo y prejuicios que lo impiden. ¿A que no lo sabías?

Queda mucho por hacer, mucho por escuchar y mucho por aprender. No es la primera vez que lo leerás, pero es cierto: la educación y la formación son la cura de todos los males; desde ahí se pueden erradicar todos los pensamientos contrarios a la inclusión y a la aceptación de la diversidad. Basta ya de un mundo, unas mentes y unas sociedades cerradas. Gracias a Holanda, hoy estamos un poco más cerca de la verdadera libertad.

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Religión, tradición y colores https://periodismopre.ull.es/el-corpus-en-la-orotava/ Fri, 08 Jun 2018 12:30:25 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=71239 Desde muy temprano, decenas de villeros dan forma a las alfombras que decoran cada año las principales calles de La Orotava con flores, arenas y brezos. El Corpus Christi es una fiesta religiosa integrada en las celebraciones patronales del municipio y, desde 2007, declarada Bien de Interés Cultural de ámbito insular. El inicio de esta tradición se remonta a 1912 cuando terminaron las obras de urbanización del centro de la ciudad, pero fue a partir de 1919 cuando se comenzó a elaborar el tapiz central en la plaza del Ayuntamiento, hecho exclusivamente con arenas volcánicas procedentes del Parque Nacional del Teide. Desde hace tiempo, esta actividad constituye un atractivo turístico internacional.

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Estar sin estar https://periodismopre.ull.es/estar-sin-estar/ Wed, 02 May 2018 09:00:27 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=61341 ¿Es consciente de cuántas veces mira esa pequeña pantalla que ocupa sus manos casi constantemente? Me refiero al teléfono móvil o, mejor dicho, al smartphone. Según el informe How People Use Their Devices de Google, solemos usarlo una media de tres horas diarias, siendo las aplicaciones de mensajería instantánea las que más tiempo se llevan. No podemos negar que el móvil se ha convertido en una herramienta multifunción que nos hace un poquito más fácil la vida pero, ¿conocemos sus desventajas? ¿Realmente las tiene?

Podemos llegar a pensar que no, pues con ese utensilio podemos hacer casi tantas cosas como queramos: desde poner la alarma para no llegar tarde a clase hasta recibir clases de meditación online.

Desde mediados del siglo pasado, estamos viviendo una evolución tecnológica muy beneficiosa para el conjunto de la sociedad, por ejemplo, en las comunicaciones, pues se ha facilitado la conexión con aquellos que no están cerca, cosa que hacemos, principalmente, a través de un teléfono móvil. Sin embargo, no todo el mundo hace buen uso de él. Cuando pasamos demasiado tiempo pegados a un dispositivo electrónico corremos el riesgo de crear una adicción, lo que acabará produciéndonos problemas de salud.

Las nuevas generaciones no nacen con un pan debajo del brazo: nacen con un móvil


Además, las personas que abusan de este tipo de aparatos consiguen el efecto contrario para el que están inicialmente diseñados: fomentar las relaciones sociales. Cuántas parejas, grupos de amigos, familias, aparentan disfrutar de un helado a la orilla del mar mientras consultan su smartphone y el helado se derrite... Este es otro de los inconvenientes: estar sin estar.

Las nuevas generaciones no nacen con un pan debajo del brazo: nacen con un móvil, y esto requiere una actualización también en la educación. Enseñar desde pequeños cuáles son las funciones de estos dispositivos y establecer las diferencias entre hacer un buen uso y abusar del mismo, son claves para que los futuros jóvenes sepan levantar la cabeza. La realidad está frente a nosotros, no solo tras la pantalla.

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Vanessa Contreras: «Mi experiencia en la ULL ha sido muy gratificante» https://periodismopre.ull.es/64865-2/ Mon, 30 Apr 2018 18:31:37 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=64865 Una de las decisiones más difíciles que se toman en la vida estudiantil es escoger dónde queremos estudiar. El Erasmus, el Sistema de Intercambios entre Centros Universitarios de España (Sicue) o los intercambios entre universidades que tienen convenio, suelen ser las formas más comunes que los alumnos utilizan para estudiar en otro centro. La Universidad de La Laguna, a través de los Programas de Movilidad, organiza cada año convocatorias para que los estudiantes puedan acogerse a ellos.

Estos proyectos hacen que los alumnos puedan mejorar las cualificaciones y la empleabilidad, además de tener la oportunidad de formarse, adquirir experiencia laboral y ejercer el voluntariado tanto en Iberoamérica, en Europa o en otras universidades de España. La página web de la ULL ofrece una gran variedad de contenidos que facilitan la información a los interesados tanto en asistir a otra universidad como a los que quieren venir a estudiar aquí.

“El Vicerrectorado de Internacionalización siempre está dispuesto a ayudarte”


Erik Ramos, estudiante de Ingeniería Mecánica en la ULL, se fue de Erasmus durante un cuatrimestre completo: “Desde que entré a la Universidad tenía claro que quería estudiar fuera. Todo empezó cuando unos compañeros de clase me dijeron que querían irse a Italia. Me enteré de cuáles eran los plazos para inscribirse y, finalmente, acabé yéndome a Polonia.”, relata con cierto humor.

El futuro ingeniero cuenta que la información la encontró por medio de la coordinadora de Erasmus y por la página web, aunque expresó que “en el Vicerrectorado de Internacionalización siempre están dispuestos a ayudarte”. Además, asegura que la charla de movilidad fue esencial para conocer las fechas de inscripción.

“En Polonia, el contenido práctico de la Ingeniería Mecánica está mucho más valorado”


Ramos fue a la Universidad de Breslavia, que es un centro politécnico especializado en la Ingeniería, y estudió ocho asignaturas en cuatro meses. Explica, sin embargo, que el convenio no está bien diseñado para su titulación: “En principio solo vas por un cuatrimestre, aunque lo puedes alargar pero no con seguridad. El problema viene con los contenidos, porque allá se mezclan los de un año con otro. Si no vas un curso completo, te sientes un poco perdido”. No obstante, el joven quiere acabar la carrera allí, «ya que el contenido práctico del grado está mucho más valorado”.

Por otra parte, Erik Ramos manifiesta que el idioma nunca fue un impedimento: “Las clases se daban íntegramente en inglés y, aunque fuera se hablara en polaco, siempre intentaban ayudarte”. En el aspecto económico, el alumno reconoce cierto descontento porque “tuve que costearme todo de mi bolsillo hasta que, a los dos meses de estar allá, me ingresaron el dinero”.

“La ULL le da un enfoque más periodístico a Ciencias de la Comunicación”


Vanessa Contreras viene desde otro continente. Ella estudia Ciencias de la Comunicación en la Universidad Vasco de Quiroga, en México, y ha venido gracias al programa de intercambios al que pertenece la ULL. “Desde la oficina de internacionalización de mi universidad me informaron de todo y yo solo tuve que entregar lo necesario; ellos se ocuparon de los trámites”, comenta. Contreras estará aquí hasta julio, cuando volverá a su país. Sin embargo, está feliz de haber conocido Tenerife: “Elegí esta isla porque me encanta la playa y me atraía muchísimo. También busqué comentarios sobre la Universidad de La Laguna y me convencí finalmente”.

La mexicana relata que la Facultad lagunera le ofrece “un enfoque más periodístico”, pues “la licenciatura impartida en México tiene esa visión”. Asimismo apunta que se siente “una más en clase” y que los profesores “han sido accesibles en todo momento”. No obstante, cree que el sistema de intercambios debe mejorar en algunos aspectos: “Ojalá existiera un compañero que nos orientara y mostrara las instalaciones una vez aquí para facilitar nuestra adaptación».

Aunque indica que los trámites no son sencillos, para ella valió la pena invertir todo su tiempo con tal de vivir esta experiencia, la cual recomienda a todos los estudiantes. Para la mexicana lo mejor hasta ahora ha sido “la cultura que hasta hoy he descubierto de aquí: la comida, la gente, sus festivales, tradiciones…es todo tan bonito.” Además, expresa su sorpresa y felicidad al haberse encontrado con otros compatriotas aquí y haber hecho nuevas amistades. “Cada vez me convenzo más de que fue el lugar correcto para venir”, sentencia.

“Se debería facilitar clases intensas de idioma para poder estudiar bien”


El caso de Ulysse Perrin es algo diferente. “En mi universidad, segundo de licenciatura se hace fuera obligatoriamente». Estudia Ciencias Políticas en Sciences po Bordeaux, en el suroeste de Francia, y describe su carrera como “multidisciplinar”.“En la lista de universidades disponibles, Tenerife era la única que poseía todas las características que yo buscaba: quería hablar español, es un lugar auténtico y tiene unas condiciones de vida muy agradables”, declara.

El estudiante  “conseguir matricularse en la ULL en septiembre es complicado” y que, además, “algunos profesores no diferencian entre alumnos locales y extranjeros, lo que hace que sea difícil aprobar algunas asignaturas”. Asimismo, considera que “se debería facilitar clases intensas del idioma, para poder estudiar bien”.  Por otro lado, Perrin mostró su satisfacción respecto al contenido de la web de la ULL en el apartado de Movilidad y, muy convencido, dijo que recomendaría siempre salir fuera: “Hay que ver el mundo con los propios ojos, enfrentarse a otra lengua y conocer nuevas culturas”.

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No te quejes https://periodismopre.ull.es/no-te-quejes/ Tue, 24 Apr 2018 10:00:27 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=63674 Sin duda, la noticia de este fin de semana para la comunidad universitaria ha sido la creación de un nuevo logo que costará 13 000 euros. Han sido múltiples las reacciones negativas por parte del alumnado, quien, a través de la Asamblea del Movimiento Estudiantil Canario (AMEC) ha creado una petición en la plataforma change.org pidiendo la consulta a los alumnos en relación a la implantación del nuevo logotipo. Las respuestas por parte de la institución han sido en defensa de la nueva imagen, pues aseguran que ahora somos “más universidad y más La Laguna que nunca”.

Todos somos conscientes de la realidad de nuestra institución: no nos sobran cosas, más bien nos faltan. Pero ¿y qué?, si tenemos logo nuevo. Desde que llegó a la Universidad de La Laguna el grado de Ingeniería Industrial no disponen de facultad propia, pero no importa porque tenemos nuevo logo. La facultad de Biología sigue sin disponer de ascensor pero da igual, tenemos logo nuevo. En Periodismo llueve más dentro que fuera de la pirámide pero el logo nos hará de paraguas. Además, tampoco hay un becario para el préstamo de material audiovisual, siendo el técnico quien tiene que hacer doble trabajo.

Decenas de alumnos tienen dificultades para pagar su matrícula y poder estudiar un grado, pero ¡oye!, que tenemos logo nuevo. ¿Y si no podemos pagar el transporte? No te preocupes, la Universidad tiene nueva imagen. Algunas cafeterías no disponen de comedor para almorzar, pero no merece la pena si tenemos logo nuevo. La facultad de Educación necesita una reforma urgente, pero da lo mismo teniendo un logotipo diferente al de antes.

Son infinitas las carencias de nuestro centro pero los de arriba prefieren gastar el dinero  en crear un logotipo distinto al que teníamos hasta ahora. ¿Es realmente necesario? Bueno, no te quejes, que tenemos logo nuevo.

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La ULL congrega a los bodegueros canarios enoturísticos en El Hierro https://periodismopre.ull.es/la-ull-organiza-el-encuentro-de-bodegas-canarias-enoturisticas-en-el-hierro/ Fri, 20 Apr 2018 09:50:53 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=62659 El Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, en cooperación con  Ostelea School of Tourism and Hospitaly organizaron un Encuentro de Bodegueros Canarios que practican Enoturismo. La cita tuvo lugar en el municipio de La Frontera, en El Hierro, y asistieron propietarios de bodegas de Tenerife, Lanzarote, Gran Canaria y de la propia Isla donde se realizó el evento. El principal objetivo de la reunión, celebrada entre el miércoles 18 y el jueves 19 de abril, era sentar unas bases para emprender este tipo de actividades a través de un proyecto en común.

Los diferentes empresarios llegaron a la Isla el miércoles 18 por la tarde y asistieron, en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de La Frontera, a la presentación de los Datos del Análisis de la Actividad Enoturística de Canarias por parte de la profesora María Pilar Leal Londoño. La docente mostró a los propietarios una serie de cifras que recalcaban la importancia de comenzar a practicar una actividad turística relacionada con el vino: “El 71 % de los bodegueros canarios que trabajan en este sector afirma que sus ingresos han aumentado”.

Tras esta conferencia vía online, el bodeguero y presidente del Comité de Catas de la Denominación de Origen de El Hierro, Carmelo Padrón, explicó la situación actual del turismo del vino en la Isla del meridiano y las expectativas del sector con visión de futuro. “Lo que queda por hacer por el enoturismo en El Hierro es todo”, sentenció el presidente. Finalmente, se creó un debate en el que los asistentes volcaron sus experiencias y discutieron si existe la posibilidad de implantar esta actividad en el territorio más occidental de España.

Víctor Lugo: “Solo avanzamos si nos unimos”


No obstante, el día cumbre fue ayer, cuando todos los bodegueros se reunieron en la Casa del Aguardiente, actual sede del Consejo Regulador de vinos de El Hierro. Desde las nueve de la mañana y tras una breve presentación entre ellos, los empresarios hicieron una puesta en común sobre la premisa ¿Cómo hacer un proyecto colectivo de enoturismo en Canarias? Luego de una conversación extensa, se pudo recopilar una serie de conclusiones que se basaron en “hacer un proyecto común en el que caminemos todos hacia un mismo destino”, aclaró Víctor Lugo, de Bodega Los Berrazalas, en Gran Canaria.

Entre otros, asistió a este encuentro Clara Rodríguez, propietaria de Bodegas El Lomo en Tenerife, quien opinó que “desde que haya dinero de por medio, nos lo tomaremos en serio”. Reconocía que para ella es muy difícil. Por su parte, Felipe Monje, de Bodegas Monje en Tenerife aseguró que “se debe empezar por las bases, sin necesidad de tener un líder”. En su contra alegó Lugo: “No nos podemos organizar solos, necesitamos un coordinador. Sin embargo, los líderes somos nosotros, los empresarios. Avanzamos uniéndonos”. Asimismo, Fermín Otamendi, de Bodegas El Grifo en Lanzarote, va más allá en los objetivos de la posible asociación: “Los beneficios deben ser para el conjunto de bodegas canarias, no solo para los que practicamos enoturismo. Las que sí, debemos diferenciarnos”.

Sin embargo, algunos de los participantes admitieron que no alcanzaron los objetivos finales, pero que ir todos hacia un mismo destino es importante, aunque se haga despacio. «El enoturismo en Canarias está sentando las bases», apuntó finalmente Víctor Lugo.

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En Pinolere nos las dan con queso https://periodismopre.ull.es/en-pinolere-nos-las-dan-con-queso/ Sun, 08 Apr 2018 18:27:33 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=59627 Este fin de semana tuvo lugar la VIII Feria del Queso de Canarias en el Museo y Parque Etnográfico de Pinolere, en La Orotava. En esta ocasión, se hizo un especial homenaje a las queserías de El Hierro y se ofreció una gran variedad de productos que marcaron la diferencia. A pesar de la constante lluvia, el evento se desarrolló con total normalidad y se llevaron a cabo diversas actividades, entre ellas, una muestra de razas autóctonas de perros. Mieles, mojos y vinos fueron los perfectos acompañantes en unas jornadas para toda la familia, donde el queso canario fue el protagonista.

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«Especializarte solo te abrirá puertas» https://periodismopre.ull.es/especializarte-solo-te-abrira-puertas/ https://periodismopre.ull.es/especializarte-solo-te-abrira-puertas/#comments Tue, 03 Apr 2018 13:38:17 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=57944 Aunque Verónica Martín soñaba con ser arqueóloga, en el instituto se dio cuenta de que podía combinar sus dos pasiones. “Mientras hacíamos una práctica en la radio, una amiga y yo nos dimos cuenta que queríamos aprender a comunicar lo que pasaba”. A día de hoy, y después de haber trabajado en diversos medios y crear una empresa de comunicación especializada en divulgación científica, es la editora de informativos de Radio Televisión Canaria.

En 1999 comenzó a trabajar en la sección de sanidad en La Opinión de Tenerife en la cual se vio obligada a visitar muchos laboratorios, cosa que le acabó apasionando. Tiempo después ocupó un puesto como redactora en la sección de Política: “Me aburrí muchísimo y perdí el interés. Además, en ese momento, fui madre y los horarios del Parlamento son imposibles de conciliar con una vida familiar.” Cambió de departamento y se encargó de la sección de Medioambiente, donde reconoce que disfrutó muchísimo, aunque le faltaron “algunos conocimientos que impedían que entendiese alguna que otra cosa”.

La periodista realizó, en 2005, un postgrado en Periodismo Científico y Divulgación de la Ciencia en la UNED a la vez que fue  la productora del programa de radio de divulgación científica Galaxias y Centellas en Canarias Radio La Autonómica. “Profesionalmente, tener un máster de divulgación científica me salvó un poco la vida porque yo viví la crisis económica de los últimos diez años donde se produjeron despidos masivos. Pude competir en un mercado donde hay menos personas luchando por un mismo puesto”, admite.

Cuando sufrió su primer despido, en 2009, Martín decidió montar su propia empresa de comunicación especializada en ciencia y tecnología: “CMayúscula  es mi pequeña agencia, con la cual he conseguido una serie de clientes que buscaban a alguien que pudiera comunicar y que entendiera a los científicos”. Seguidamente fue subdirectora de Diario de Avisos durante tres años: “He combinado periodismo y ciencia siempre que he podido”.

Explica que aunque ahora es la editora de informativos de RTVC, sigue haciendo cosas relacionadas con la ciencia: “Voy a participar en Woman Techmakers y llevo cinco años implicada en la comunicación de grandes eventos como es TLP en Tenerife. Además, tengo una pequeña sección en Radio Club Tenerife, en el programa La Ventana de Canarias, donde hablo de ciencia”.

«Hoy en día competimos con la globalidad y los nichos de mercado son muy interesantes”


Verónica Martín recomienda siempre a los alumnos de  Ciencias de la Información tener una formación extra que permita la diferenciación con los demás. “Lo que te pueda parecer un hobby o una frikada tuya quizás no lo es. En Periodismo se juega con la ventaja de que cualquier cosa se puede comunicar. Todos los temas tienen una comunidad de gente deseando leer a alguien que sea experto. Hoy en día competimos con la globalidad y los nichos de mercado son muy interesantes”, afirma convencida.

Ser profesional de la comunicación y entendida en ciencia le ha permitido dedicarse a lo que realmente le gusta, además, reconoce que “el periodismo generalista nunca va  a dejar de existir, pero es verdad que en este mundo globalizado existen determinados grupos de gente que buscan temas concretos que leer y conocedores que los cuenten. Especializarte en algo solo te va a abrir puertas”.

El evento Women Techmakers, en el que participa, tendrá lugar hoy martes en la Escuela Superior de Ingeniería y Tecnología de la ULL de 15.00 a 20.00 horas. La periodista explica que este tipo de encuentros tiene como objetivo valorar el papel de la mujer en el ámbito científico y tecnológico. Para ella es “un honor participar” y su principal función será “dar visibilidad a otras profesiones que están apoyando a las mujeres dentro de estos ámbitos».

En cuanto a la presencia  de la mujer en la profesión, reconoce que “el hecho de ser mujer solo es una condición biológica que, en un principio, ni si quiera pensaba que podía suponer una traba en el desarrollo profesional”. Sin embargo, con el tiempo se dio cuenta de que la realidad era diferente: “Sin querer he terminado siendo militante. Estoy obligada por mi género y estoy convencida de que el feminismo nos conviene a todos”.

«Las mujeres tenemos que salir a la calle para reivindicar nuestros derechos»


Otro aspecto que toma en consideración es el llamado techo de cristal: “Es una realidad también que las mujeres ganamos menos dinero que los hombres, y se nos juzga de una manera diferente». Además, comparte una anécdota que demuestra que los hombres siguen ocupando los altos cargos: “Cuando yo tenía 25 años y empecé a trabajar en La Opinión de Tenerife, el 80 por ciento de los redactores eran mujeres. Mi jefe, en ese entonces con 40 años, me decía que cuando yo tuviera su edad, de manera natural, todas las que estábamos en la redacción pasaríamos a los despachos. Hoy tengo 44 años y, desgraciadamente, no ha ocurrido eso.”

Para la periodista, “el techo de cristal no es una cuestión de tiempo, es algo que tenemos que romper entre hombres y mujeres”. Además, asegura que en el ámbito de la ciencia sigue pasando lo mismo: “En cuanto subes en la escalera, cada vez hay menos mujeres, y eso que los expedientes universitarios suelen ser más favorables para las chicas”.

Considera, asimismo, que la forma de conseguir objetivos colectivos es mediante reivindicaciones y manifestaciones: “Las mujeres tenemos que salir a la calle para defender nuestros derechos. Negociar, tener paciencia y esperar nos ha servido para conseguir objetivos personales, pero no algo para todas”. El caso de las alumnas de la ULL que han demandado al profesor por presunto acoso no hubiera salido a la luz hace tres o cuatro años”.

Verónica Martín está convencida de que “las mujeres estamos ganando valor para quejarnos. Con estas acciones, las mujeres mayores nos reafirmamos pero las nuevas generaciones crecen sabiendo decir basta”.

 

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https://periodismopre.ull.es/especializarte-solo-te-abrira-puertas/feed/ 1
Antonia Varela, una de las protagonistas de ‘Women Techmakers’ https://periodismopre.ull.es/antonia-varela-una-de-las-protagonistas-de-women-techmakers/ Tue, 27 Mar 2018 16:00:49 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=57213 La Escuela Superior de Ingeniería y Tecnología de la Universidad de La Laguna acogerá el tercer día de abril la III edición del evento internacional de Google. Se trata de una jornada abierta para todos los públicos donde diez ponentes darán diversas charlas y talleres de ciberseguridad e ingeniería. Las ponencias, todas protagonizadas por mujeres, se dividirán en dos bloques. El evento, que comienza a las 15.00 horas, finalizará cinco horas después, a las 20.00 horas, con una entrega de premios.

En la primera agrupación de charlas y talleres participarán Verónica Martín, editora de informativos en Radio Televisión Canaria y colaboradora en Cadena SER Canarias con una sección especializada en ciencia; Antonia Varela Pérez, Esther Pérez, socia fundadora de NemeSys, primera empresa canaria desarrolladora de páginas web; Inmaculada Perdomo, directora del Instituto Universitario de Estudios de las Mujeres; y Pino Caballero, catedrática de Ciencias de la Computación e Inteligencia Artificial del Departamento de Ingeniería Informática de la ULL.

Tras un pequeño descanso, continuarán Pino Caballero y Sara Caballero impartiendo un primer taller sobre la Incorporación de la Mujer a la Wikipedia y, seguidamente, un segundo titulado Cuando las cifras hablan…, presentado por Noemí López. Aprovechando el reciente Día Internacional de la Mujer y la reivindicativa huelga, este taller tratará de reflexionar sobre la influencia o no del género a la hora de elegir una carrera universitaria.

El segundo bloque estará protagonizado por  Yaiza Rubio, analista de seguridad en el equipo de innovación y laboratorio de Eleven Paths; Begoña Ortiz; directora y jefa de seguridad por el ministerio del interior; Carmen Torrano, senior researcher en Eleven Paths y docente en el máster de ciberseguridad de la Universidad de Castilla La Mancha; y Teresa Giráldez, docente e investigadora Ramón y Cajal en el Departamento de Ciencias Médicas Básicas de la ULL.

Más mujeres en ciencias


El principal objetivo de esta edición recibe el nombre de tech&ladies, que consiste en visibilizar a la mujer en el ámbito de la tecnología y, particularmente en Tenerife, aumentar el número de féminas en carreras de ingeniería. Antonia Varela Pérez ha opinado sobre la importancia de las mujeres en la ciencia y  su experiencia personal como astrofísica.

¿Qué significa para usted participar en la tercera edición de Women Techmakers“Es un honor porque compartiré mesa con una serie de científicas y tecnólogas de muy alto nivel y, además, porque es una iniciativa que permite visibilizar el papel de la mujer tanto en la ciencia como en la tecnología. Estos eventos van a favor de la igualdad y de romper estereotipos, y hay que conseguir incrementar el interés de las jóvenes en el mundo de la ciencia y hacerles ver que son igual de válidas que sus compañeros”

Usted, licenciada en Ciencias Físicas por la ULL e ingeniera del IAC, trabaja en un ámbito tradicionalmente ocupado por hombres, ¿cómo describiría su experiencia personal? “Aunque yo diga que no he sentido discriminación, sí es verdad que en ocasiones he tenido más dificultades para conseguir determinadas cosas. Uno de los motivos es el tema de la conciliación familiar porque las mujeres cargamos con una ‘mochila’ adicional que los hombres no tienen. Lo que reivindicamos es que la mujer pueda viajar o ir a conferencias sin que esto afecte a tu vida en familia. No hay que olvidar que estamos aquí gracias a lo que han hecho otras antes que nosotras y no siempre ha sido fácil. Si tenemos en cuenta que hasta el siglo pasado las mujeres no teníamos acceso a la universidad y que hasta los años 60 tampoco teníamos acceso a instalaciones telescópicas… Nos han cortado las alas durante mucho tiempo.”

«Yo nunca me creí inferior a nadie»


¿Y cuál es la situación actual de la mujer en la ciencia? “Ahora hemos empezado a caminar. Lo bonito es que en Women Techmakers vamos a desempolvar muchas historias ocultas de mujeres que, incluso clandestinamente, han desarrollado proyectos de aquello que les apasionaba. A nivel personal, mi trayectoria es exitosa porque yo siempre creí en mí y supe que conseguiría aquello que me propusiera. Yo nunca me creí inferior a nadie.”

Entonces, no solo tenemos que fomentar el cambio de mentalidad social en el que debe haber igualdad sino también creernos nosotras igual de válidas que los hombres. “Eso es importantísimo. He tenido la oportunidad de dar charlas en centros de secundaria, y siempre me dirijo en particular a ellas y les digo que persigan sus sueños. Las dificultades no tienen sexo o, al menos nosotras, no tenemos que pensar eso. Todavía me encuentro con chicas que piensan que no tienen las mismas capacidades para desarrollar actividades científicas que los hombres, o el típico comentario de ‘con lo mona que eres, ¿qué haces estudiando ciencia?’ Esos estereotipos hay que eliminarlos ya.”

¿En la elección de las carreras universitarias todavía influye el género? “Sí, y no debería. En la mayoría de las carreras son las mujeres las que tienen las notas más altas, pero sigue habiendo un porcentaje inferior de chicas, por ejemplo, en ingeniería. Pero no importa que seamos menos: lo importante es que, las que estamos, hacemos lo que nos gusta. No a todos nos tiene que gustar la física o las matemáticas.”

Por tanto, ¿opina que existe el llamado ‘techo de cristal’? “En Astrofísica los cuerpos directivos y los altos cargos son mayoritariamente de hombres. Hay que ir intentando entrar y posicionarnos, y para eso están las denominadas ‘gafas violetas’. El feminismo no va en contra de nadie, la cosa es caminar juntos hacia una igualdad total y plena. Yo nunca favorecería a una mujer en un puesto de trabajo por el hecho de ser mujer. No queremos que nos regalen nada, sino que nos valoren por nuestras capacidades.”

Foto: diario La Provincia.

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La AUIP elige nueva Comisión Ejecutiva https://periodismopre.ull.es/la-auip-ya-tiene-nueva-comision-ejecutiva/ Thu, 22 Mar 2018 20:06:47 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=56184 El segundo pleno de la Asamblea General de la Asociación Universitaria Iberoamericana de Postgrados (AUIP), donde se eligió a los miembros de la Comisión Ejecutiva, se celebró hoy jueves en el Aula Magna de la Facultad de Economía, Empresa y Turismo. 83 universidades procedentes de 17 países, entre ellos 25 rectores, procedieron a una votación que renovó como presidente al rector de Cádiz, Eduardo González Mazo, y reeligió a casi la totalidad de los cargos. La vicepresidencia recayó en cinco instituciones con uno de ellos nuevo, Edgar Varela Barrios, de la Universidad del Valle (Colombia), así como representantes de Sevilla, Salamanca y Estadual Paulista, de Brasil. A estos se añaden 14 vocales, entre los que figura Antonio Martinón.

Durante la mañana se presentó también el programa de acción 2018/2019 de esta Asociación, cuya principal misión es contribuir al desarrollo y a la vinculación constante entre todos los países de habla hispana y portuguesa. El director general, Víctor Cruz Cardona, reveló que “la constitución de la AUIP se llevó a cabo en 1988 con 25 universidades y hoy la conforman un total de 216 de 21 estados diferentes. Además, dejó claro cuáles son las misiones de la organización: “El fomento y desarrollo sostenible, aparte de estimular la vinculación de profesores, docentes y equipos de gobierno”.

“La ULL es un destino demandado para estudiar postgrados”


Eduardo Rivero Zurita, rector de la Universidad Mayor, Real y Pontifícia de San Francisco Xavier de Chuquisaca en Bolivia y actual vocal de la Comisión Ejecutiva, aseguró para PERIODISMO ULL que “la Universidad de la Laguna es uno de los destinos demandados para la realización de estudios superiores”. Además, a pesar de ser una localización periférica, “no tiene nada que envidiar a las demás instituciones, pues tiene un alto nivel en desarrollo y avance tecnológico”.

Por otra parte, también reconoció que “cada vez más gente se inscribe en la educación superior avanzada porque el mundo está cambiando y la sociedad se da cuenta de que con solo el título de grado no consigue empleo». Asimismo, recomendó encarecidamente la necesidad de estudiar mientras somos jóvenes. «Hay que estudiar durante la juventud, y obtener buenas calificaciones para que asociaciones como la AUIP te conceda becas», sentenció.

Mañana viernes concluyen estas jornadas con una visita guiada al Parque Nacional del Teide que disfrutarán todos los asistentes al evento.

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«Implantaremos el proyecto ‘ULL Imprime’ para reducir el uso de papel» https://periodismopre.ull.es/la-tecnologia-es-la-razon-de-ser-de-mi-docencia/ Thu, 22 Mar 2018 19:13:22 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=50826 Francisco de Sande González es el actual vicerrector de Tecnologías de la Información y Desarrollo Digital en la ULL y, además, desempeña la función de profesor en Ingeniería Informática. De Sande hace especial hincapié en la relevancia de la buena gestión de las TIC en la Universidad y, aunque aclara que el lápiz y el papel siguen teniendo su función en el aula, subraya que hay que luchar contra la obsolescencia tecnológica de algunos profesores.

Su vicerrectorado trabaja con los servicios de Tecnologías de la Información y Comunicación. Por lo tanto, ¿podemos decir que ustedes se encargan de que la conexión entre todos los usuarios de la ULL funcione? “Nuestro vicerrectorado se encarga del Servicio de Tecnologías de la  Información y las Comunicaciones y de todo lo que tiene que ver con su gestión en la Universidad. Cubrimos un espectro muy amplio de asuntos, desde la web institucional hasta los corros electrónicos. Sin embargo, no es el personal del Servicio quien maneja directamente esas aplicaciones; las manejan otras estructuras de la Universidad. El Servicio TICS es el responsable de que esas aplicaciones funcionen y de que estén actualizadas.”

¿Son ustedes también los encargados de que el Campus Virtual funcione? “Efectivamente, somos los encargados de que funcione pero es gestionado por la Unidad de Docencia Virtual. El Servicio que ofrecemos nosotros es muy transversal ya que muchas otras unidades dependen de nuestro trabajo para poder funcionar.”

Otra de las competencias de su vicerrectorado es gestionar la inversión de hasta 15 mil euros, ¿en qué se dedica esta cantidad de dinero? “No es por cada vicerrectorado sino la Universidad de La Laguna en su conjunto quien tiene la capacidad de gastar esa cantidad discrecionalmente: contratar a una empresa de manera libre. Cuando se trata de una cantidad mayor se lleva a concurso público.”

«Un litro de tinta de impresora vale más que un litro del whisky más caro»


¿Tiene algún proyecto nuevo como vicerrector de Tecnologías de la Información y Desarrollo Digital? “Estamos poniendo en marcha un proyecto que se llama ULL Imprime: queremos que la gente utilice menos el papel. Lo que pretendemos poner en la Universidad son ‘puntos de impresión’ donde cualquier persona tenga disponible una impresora en un radio de 50 metros. La idea es tener una única impresora por departamento donde cada usuario tenga un código de impresión. Nuestro objetivo es ir eliminando las máquinas que solo satisfacen la necesidad de una persona y pensar en el bien del colectivo. Un litro de tinta de impresora vale más que un litro del whisky más caro».

¿Es de uso exclusivo para profesorado y administrativos? «La última fase de este proyecto será permitir el uso de estos ‘puntos de impresión’ a los alumnos. Ellos envían sus documentos a imprimir y, al pasar el código de su tarjeta universitaria, se descuenta el coste de la impresión de un monedero electrónico».

Las nuevas generaciones hemos nacido con internet debajo del brazo, ¿considera que los profesores deben actualizarse e incluir las nuevas tecnologías como un recurso más para la docencia? “Como profesor en titulaciones de Ingeniería Informática, la tecnología es la razón de ser de mi docencia. Sin embargo, hay cosas que requieren la presencialidad, como pueden ser tutorías explicativas o clases magistrales. El uso de las tecnologías en la educación es ineludible, pero ello no quita que el lápiz, el papel y la pizarra ocupen un lugar en el aula. Muchas veces, contra lo que tenemos que luchar es contra la obsolescencia tecnología de los profesores con edad avanzada. Todo es cuestión de adaptabilidad y actitud”.

«La docencia online ha contribuido a popularizar el aprendizaje»


Dentro de este mismo campo, ¿opina que la docencia online le está ganando terreno a la presencial? “Creo que sí. Quizás en la Universidad de La Laguna no lo hayamos notado tanto pero, sin duda, la docencia online ha contribuido a popularizar el aprendizaje. Hoy en día hay muchas plataformas en línea que deben complementar la labor docente del profesor en el aula. No debemos limitarnos a dar clases magistrales sino a compartir los conocimientos con la información que los alumnos encuentren a través de otros soportes como puede ser internet. Está cambiando el papel del profesor y hay que buscar alternativas”.

¿La ULL se tendrá que actualizar con respecto a fomentar la educación a distancia? “Hay espacios para ambos mundos. Esta transición no puede ser demasiado brusca pero hay que ir moviéndose paulatinamente en esa dirección. Hay titulaciones que se adaptan más a la enseñanza en línea que otras; las carreras experimentales lo tendrían más difícil. Competir en el mundo de la docencia online es muy exigente».

¿El papel del profesor dentro del aula se verá obligado a cambiar? «Lo que sí podemos dar por desfasado son las clases magistrales. En mi caso, es una cosa que intento desterrar de mi práctica docencia e intento que los alumnos tengan exposiciones y hagan más prácticas. Prefiero actividades más interactivas”.

«Sería conveniente que hubiera cierta homogeneización en las pruebas de acceso a la universidad»


Un estudio avalado por la Fundación Conocimiento y Desarrollo muestra que los estudiantes canarios son los que peor tasa de rendimiento tienen y los que más tardan en acabar la carrera.  Desde 2002 su principal tarea ha sido dar clase en las titulaciones de Ingeniería Informática, ¿usted considera que los estudiantes salen con la formación suficiente? “El estudio seguramente tiene sus razones y un análisis de este tipo no es sencillo porque hay muchos aspectos que inciden en esos resultados. Por ejemplo, las pruebas para de acceder a la universidad son específicas de cada región, por lo que sería conveniente que hubiera una cierta homogeneización para que a todo el mundo se le exigieran los mismos conocimientos. Otro factor es que el alumnado de aquí se matricula de demasiadas asignaturas y eso hace que su tasa de fracaso incremente notablemente. No sabemos por qué esto sucede; es algo que tenemos que mejorar entre todos”.

¿Considera que en estos tiempos es prácticamente obligatorio realizar un máster al acabar la carrera? “Yo al alumnado, y pensando en mis propios hijos, le recomiendo encarecidamente que hagan un máster mientras son jóvenes. Sé que las posibilidades a veces se reducen por cuestiones económicas pero hay que buscar la forma de completar la formación académica, y más dentro del mundo competitivo en el que estamos. Si puede ser un máster multidisciplinar mejor, pues ello abre muchas puertas. Lo mismo pienso de los dobles grados. Yo defiendo un modelo de educación mucho más accesible en términos económicos y mucho más exigente en términos intelectuales”.

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«Cada vez hay más enoturismo en Canarias» https://periodismopre.ull.es/maria-del-pilar-canarias-esta-abie/ Mon, 19 Mar 2018 17:00:01 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=55055 El IV Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos, dividido en tres módulos, tiene un total de 22 horas teóricas presenciales y 28 online. La profesora María del Pilar Leal Londoño se encargó, el pasado viernes 16, de impartir la primera sesión a lo alumnos sobre consumo y producción de vino. En total, son 14 los inscritos, todos externos a la Universidad de La Laguna. El principal objetivo es desarrollar habilidades para crear experiencias en torno al producto enológico e incrementar el valor desde un punto de vista internacional.

Esta formación universitaria se centra en fomentar la cultura del vino y preparar a nuevos profesionales para el desarrollo económico y empresarial en este ámbito, así como sus relaciones con el turismo. Para ello, la ULL cuenta con el apoyo del Gobierno de Canarias; el Cabildo, a través de Turismo de Tenerife y su programa Saborea Tenerife; la Fundación Cajamar en Canarias; la colaboración de los once consejos reguladores de vinos del Archipiélago y el Ayuntamiento de Santa Úrsula.

La directora hizo especial hincapié en la “fabulosa tarea del  Aula Cultural”, pues reconoció que “estamos presenciando un incremento del interés de los turistas en otro tipo de turismo, en este caso el relacionado con la enología”. Por ello, es fundamental que los canarios seamos “conscientes del enorme atractivo mundial que tiene el vino”.

«Hay que transmitir la cultura del vino a los más pequeños»


El vino tiene un valor incalculable para la docente. “No solo se trata de generar beneficios económicos sino hacerlo de manera sostenible, relacionado con la cultura y la tradición”. En esta línea, Leal Londoño afirmó que “reducir el vino solo a la bebida alcohólica sería malinterpretar y desconocer lo que significa”, pues considera que debe transmitirse a los niños desde que son pequeños.

La experta, conociendo la enorme tradición turística del Archipiélago, expresó que se necesita una mayor educación y formación enoturística y una adaptación por parte de los profesionales del vino. “Se deben tomar estrategias innovadoras en las bodegas para atraer turistas”, señaló la profesora.

Por su parte, el codirector del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronónimo está orgulloso de que este curso vaya por su cuarta edición:“A pesar de ser una convocatoria anual, tiene muy buena aceptación. Esta vez hay un total de 80 alumnos entre los tres módulos”. Después de su primera clase, el curso finalizará el próximo 24 de marzo con la realización de un examen teórico y otro práctico.

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Rocío Márquez: «Te topas con un muro en el mercado al ser mujer» https://periodismopre.ull.es/rocio-marquez-te-topas-con-un-muro-en-el-mercado-al-ser-mujer/ Sun, 11 Mar 2018 10:30:49 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=53369 El primer encuentro Rewine se celebró el pasado sábado, 10 de marzo, en el municipio norteño de Santa Úrsula. A la cita acudieron bodegueras y especialistas en vino de todas partes del Archipiélago y de fuera de él. El acto, que llevó por título Eclosión de las mujeres en el mundo del vino, fusionó la cultura vinícola con la presencia, cada vez mayor, de la mujer en el sector. El público, integrado principalmente por féminas, compartió experiencias con las profesionales.

La presentación de la jornada corrió de la mano de Gabriel Santos García, responsable del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la ULL, quien introdujo a cada una de las invitadas y explicó cuál sería el curso del acto. También estaba presente Efigenia González, concejala de Igualdad, y Janira Gutiérrez, concejala de Agricultura, ambas del Ayuntamiento de Santa Úrsula. Expresaron su emoción al conseguir que aquel salón de la Casona de San Luis estuviese lleno de mujeres. Por otra parte, Francisco García Rodríguez, el vicerrector de Relaciones con la Sociedad de la ULL, declaraba que “estamos en una semana histórica y trascendental en la lucha por la igualdad”.

Rocío Márquez Ortega, directora técnica y enóloga de Bodegas Robles en Córdoba, contó su experiencia personal respecto al vino. Sus abuelos fueron los responsables de que ella desarrollara una enorme pasión por enología. Márquez Ortega manifestó que, a diferencia de los hombres, “la mujer tiene mayor facilidad organoléptica para catar” y, por ello, se nos debe valorar dentro del sector vinícola. La enóloga reconoció que no fue fácil hacerse valer en este ámbito y que “en la facultad ella era la única mujer”. Sin embargo, ha sabido abrirse camino en el terreno enológico y a día de hoy es uno de los pilares fundamentales de Bodegas Robles.

“A día de hoy me siento en catas de vino con la gente que me enseñó”


Además, Rocío Márquez mostró su admiración directa al producto de aquí: “Los vinos canarios son los más aromáticos de España”. Durante su discurso, explicó que Bodegas Robles tiene proyectos que incluyen a los más pequeños dentro de este mundo: “el proyecto Cómete el vino consiste en elaborar alimentos como gelatinas o mieles”.

La segunda ponente fue Trinidad Fumero García, técnico del Consejo Regulador de Abona. Reconoce que llegó a la bodega en el año 1994 para desempeñar las funciones de contabilidad y administración, pero en la actualidad ha conseguido ascender de puesto: “Mi función era transcribir lo que los hombres anotaban en los comités de catas”. La técnico reconoce que no es un camino fácil, pero que “si no crees en ti y en tus capacidades, te machacan”.

Finalmente, las hermanas Yanira y Cynthia Florido Ortega provenientes de Gran Canaria dieron a conocer cómo el vino llegó a sus vidas, declarándose ellas mismas como “jóvenes y bodegueras”. “Desde pequeñas hemos visto a nuestro padre y nuestro tío trabajar en la bodega, y ahora ellos han delegado en nosotras”, declaran con tremendo orgullo. Ambas aseguran que nunca han estudiado enología y que todo lo que saben lo han aprendido de su padre. En la actualidad, “nuestro progenitor es el único hombre de la bodega”, afirman.

“Cuanto más me impidas hacer algo, más fuerte me haré”


Antes de proceder a la degustación de vinos que cerraba la jornada, se organizó una mesa redonda donde todas las asistentes podían interactuar con las ponentes para compartir experiencias. La periodista Vanessa Luis-Ravelo moderó la ronda de preguntas que se basó en conocer las dificultades que habían tenido para abrirse paso en el mundo del vino. Por su parte, Rocío Márquez Ortega reconoció que lo más difícil es vender el producto: “Te topas con un muro cuando llegas al mercado y eres mujer”. Sin embargo, Trinidad Fumero confesó que lo importante es hacerse valer y que «cuanto más nos impidan algo, más fuertes nos tenemos que hacer”.

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Yo también soy ‘todos’ https://periodismopre.ull.es/yo-tambien-soy-todos/ Fri, 09 Mar 2018 10:30:32 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=52633 Una marea violeta bañó las calles de La Orotava en la mañana de ayer, 8 de marzo, con motivo del Día Internacional de la Mujer y la huelga laboral, estudiantil, de cuidados y de consumo. Más de 300 colectivos se han organizado y bajo el lema «si paramos nosotras, se para el mundo», intentan demostrar la verdadera importancia de las mujeres en cualquier circunstancia… Sin embargo, merece la pena echar un ojo a nuestro país y darnos cuenta hasta qué punto se produce esa desigualdad: brecha salarial, diferencia de oportunidades, techo de cristal, discriminación, maltrato, acoso, ¿lenguaje sexista?

La Constitución Española establece, en su artículo 14, que cualquier individuo español es igual ante la ley por razón de nacimiento, raza, sexo, religión, opinión o cualquier otra condición social. Una vez clara la legislación vigente, hablemos de desigualdades. Generalmente, nos referimos con el término desigualdad a la disparidad entre sexos y casi nunca a diferencias de opinión, religión o incluso raza. El tema de la igualdad queda prácticamente relegado al ámbito del sexo y aquí la lengua tiene mucho que decir. La discusión constante entre si la lengua es sexista o lo es la realidad ha provocado la creación de múltiples posturas en la sociedad actual.

Se produce confusión entre género gramatical y el sexo biológico


Empecemos por el principio, por la socialización primaria, la que se da en las escuelas y llega a cada individuo como el primer contacto con la sociedad. Se enseña en clases de lengua que la “o” equivale al género masculino y la “a” al femenino. Y así es. El problema viene cuando se produce la confusión entre el género gramatical y el sexo biológico. El género gramatical es sencillamente eso: una característica arbitraria de la lengua natural que permite clasificar las palabras en las de género femenino, por un lado, y las de género masculino, por otro (y no palabras femeninas o masculinas, pues esto se refiere al sexo biológico y las palabras no tienen sexo). Se ha acordado, por razones de economía de la lengua, utilizar el género masculino con valor genérico.

Aún aclarada esta cuestión teórica, algunos siguen insatisfechos e intentan solventar esta “insuficiencia del lenguaje” con la aceptación del arroba como grafía inclusiva de ambos géneros, que no sexos.  De esta manera, se prefiere escribir “tod@s l@s niñ@s” a “todos los niños y todas las niñas” – o simplemente “todos los niños” –  y parece que así se resuelve el dilema de la discriminación de géneros. Puede resultar ingenioso e, incluso, se podría aceptar en la lengua escrita, pero este símbolo es imposible de vocalizar y queda totalmente fuera de la competencia oral del lenguaje. Últimamente, también se ha adoptado la letra x para intentar resolver el problema, pero resulta igual de imposible de leer “todxs”.

La sociedad es sexista, la lengua no. Como bien dice Rosa Montero, “la lengua es la piel de la sociedad”, y en ella se reflejan todos los valores que en la ciudadanía imperan. El problema viene a la hora de no saber distinguir entre lengua y realidad.

 «Lo que no se nombra, no existe»


Desde el punto de vista de los defensores de que la lengua es sexista, el problema subyace en la innegable e histórica invisibilidad del sexo femenino en discursos, textos o cualquier tipo de producción lingüística. Apelan por un lenguaje inclusivo, el cual tiene como principal objetivo hacer visible a las mujeres y al resto de colectivos sociales. Su argumento más fuerte es que “lo que no se nombra, no existe”. La palabra tiene mucho poder y si con ella no se incluye a algún grupo, no se le da presencia alguna.

En definitiva, creo que la sociedad ha llegado a un límite que roza la línea roja. Estamos viviendo unos tiempos que podrían denominarse la era del sentirse ofendido. Es cierto que la versatilidad de la lengua debe fomentar cambios para mejorar y asegurar la igualdad y dignidad de todas las personas. Porque “todos” somos “todos y todas” y porque lo que hay que cambiar son nuestras mentes. La lengua no puede tener actitudes sexistas porque ella no hace nada, no actúa, los que actuamos somos nosotros – y nosotras -. Dejar de ser sexistas es una cuestión de actitud social.

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«Mientras otros se gastaban todo el dinero, yo lo ahorraba e invertía» https://periodismopre.ull.es/martin-garzon-mientras-otros-gastaban-dinero-yo-ahorraba-e-invertia/ Wed, 07 Mar 2018 19:50:58 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=52425 Martín García Garzón, el fundador de la empresa de productos cárnicos Montesano, participó esta mañana en la Facultad de Economía, Empresa y Turismo en Diálogos ULL, un programa destinado a dar a conocer personajes relevantes del ámbito empresarial y social de Tenerife. El invitado destacó que lo fundamental para triunfar es hacer aquello que nos gusta, teniendo así “más posibilidades de que las cosas salgan bien”. Fue entrevistado por el periodista Antonio Salazar, editor de la revista La gaveta económica, quien afirmó que «Montesano es un referente nacional como actividad bien gestionada».

Con 80 años, el empresario, ya jubilado, aseguró que trabaja desde los diez: “Tuve una infancia que conformó el carácter que tengo. Me crié estudiando y trabajado, y no me arrepiento de ello”. Su familia, de origen humilde, tenía una carnicería en Salamanca donde conoció de cerca la pasión por los negocios.

García Garzón llegó a Canarias en 1964 y al año siguiente creó la empresa Montesano pues “podía ser un mercado potencial importante”. Asimismo, declaró que venir a Canarias para quedarse fue “una de las decisiones más duras y sacrificadas que he tomado». En la actualidad, su empresa exporta productos a más de 25 países de todo el mundo. “Fuimos la primera empresa autorizada para vender en China”, aclaró con orgullo. Sin embargo, reconoció que los primeros años fueron arduos porque existieron “dificultades de fabricación debido a la falta de tecnología”.

“Los beneficios son la consecuencia de hacer las cosas bien”


Francisco García, vicerrector de Relaciones con la Sociedad de la Universidad de La Laguna y presentador del acto, nombró los tres valores esenciales de la gestión empresarial de García Garzón: “Ahorro, trabajo duro y frugalidad”. El empresario reconoció que el emprendimiento y la innovación son aspectos esenciales para que un negocio salga adelante: “Mientras otros gastaban dinero, yo ahorraba e invertía en Montesano”.

Otro asunto que el periodista destacó en la conversación fue la capacidad del propietario para generar empleo en las Islas y fuera de ellas. “Tenemos más de 400 empleados en sector cárnico, de los cuales 48 son titulados superiores y 25 tienen títulos de grado medio”, garantizó García Garzón. Del mismo modo, afirmó que se invierte poco en la industria del Archipiélago y que “se está produciendo una deslocalización hacia el territorio peninsular”.

“El sector ganadero y la carne están prostituidos en las redes sociales”


Antonio Salazar abrió, por último, una ronda de preguntas entre los numerosos estudiantes presentes, principalmente de ADE y Periodismo. Las diversas intervenciones de estos últimos mostraron interés por las condiciones del ganado en la empresa y por las expectativas que tiene la industria cárnica en una sociedad donde la tecnología ha creado hamburguesas con tejido celular sintético. Al respecto, Martín García garantizó la calidad de su industria, al tiempo que subrayó que “el sector ganadero y la carne están prostituidos en las redes sociales”.

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‘II Jornadas de Docencia Universitaria en Línea’, el 16 y 17 de abril https://periodismopre.ull.es/las-ii-jornadas-de-docencia-universitaria-en-linea-seran-el-16-y-17-de-abril/ Wed, 28 Feb 2018 19:00:51 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=49734 Las II Jornadas basadas en la docencia online, se celebrarán los próximos 16 y 17 de abril. Su principal objetivo será “visibilizar los retos estratégicos de la digitalización de la educación superior y analizar las tendencias en tecnologías educativas actuales en la formación y acreditación de la competencia digital docente”, según Eventos ULL. Para asistir a las actividades deberá hacerse una inscripción previa, con fecha límite el día dos del mismo mes.

El lunes 16, participarán ponentes como Manel Jiménez Morales, director del Centro para la Innovación en Aprendizaje y Conocimiento de la Universidad Pompeu Fabra, e Ignacio Blanco Medina, rector del Centro de Producción de Recursos para la Universidad Digital de la Universidad de Granada. El martes 17 se abrirá el programa con una conferencia plenaria titulada Marco común y portafolio de la competencia digital docente, además de varias mesas redondas y ponencias por parte de especialistas como Alfonso Infante Moro, editor de las revistas Campus Virtuales.

Para finalizar el acto, se organizará, a partir de las 18.30  horas, una visita guiada por La Laguna, al Museo de la Naturaleza y el Hombre a la que podrán acudir todos los asistentes, todo ello, preparado por la Universidad de La Laguna y la Red Universitaria de Campus Virtuales.

La ULL intenta superarse cada año impulsando estudios a distancia en línea y semipresenciales, donde el aprendizaje se basa en la autonomía del estudiante, en planes guiados y en la ejecución de tareas específicas. De esta forma, hay que desarrollar competencias docentes diferentes a las de la formación presencial como pueden ser: la creación de materiales didácticos en formato digital, gestión de entornos de aprendizaje en línea y la disposición de tutorías virtuales. Asimismo, el conjunto de profesores que se encarguen de este sistema de docencia online deben poseer una buena formación metodológica como, por ejemplo, conocimiento tecnológico medio-alto.

Por otra parte, durante las VIII Jornadas Internacionales de Campus Virtuales se podrán enviar comunicaciones de las temáticas relacionadas como Innovación Docente, Desarrollos Tecnológicos, Formación del Profesorado o Aspectos Organizativos. Después estas podrán ser presentadas de forma presencial o virtual y publicadas en las Actas de las propias Jornadas.

Imagen: sitio web del Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife.

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Últimas entradas para ‘La casa de Bernarda Malva’ https://periodismopre.ull.es/ultimas-entradas-para-la-casa-de-bernarda-malva/ Fri, 23 Feb 2018 11:15:21 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=48877 La representación de La casa de Bernarda Malva llega mañana sábado, 24 de febrero, al Paraninfo de la Universidad de La Laguna. Será una función única, que tendrá una duración de cerca de 90 minutos, y comenzará desde las 20.30 horas. Las entradas se pueden adquirir en la taquilla del recinto cultural y a través de la web de TomaTicket, por un importe de 10 euros, incluso 24 horas antes de la actuación. Este teatro musical surge como una “necesidad de reivindicación de libertad de expresión en un marco represor y opresor en pleno s.XXI”, según afirman los organizadores.

La obra es una idea original de Ariadna Simó, directora artística y escénica, que fusiona el orgullo LGTB+ con el clásico de Federico García Lorca La casa de Bernarda Alba. El espectáculo incluye un in memoriam para homenajear a los artistas que han sufrido algún tipo de rechazo por su condición sexual.

Magua Producciones presenta así una visión libertina de Madrid en los años 80 que tiene como base la obra lorquiana, al que se le añaden tradicionales temas del pop, del rock y del cabaret de la época. Los personajes, que coinciden con los del libro, se enfrentarán a situaciones y conflictos propios de la España actual.

Este proyecto ha sido financiado por aportaciones del público a través de una plataforma de crowdfunding. Han conseguido más de 2000 euros, desde el 17 de octubre, los cuales se destinarán a cubrir los gastos de alquiler de las salas de ensayo, la cesión de derechos de autor de los temas utilizados y el transporte, entre otros aspectos. Los actores no son profesionales y han recibido clases de interpretación, canto y danza durante el montaje del musical.

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‘Wiley Online Library’: libros electrónicos gratis para la ULL https://periodismopre.ull.es/wiley-online-library-mas-de-1000-libros-electronicos-gratis/ Thu, 22 Feb 2018 10:00:08 +0000 http://periodismo.ull.es/?p=48422 La Universidad de La Laguna está suscrita al programa Wiley Usage-Based Collection Magnament. Este sistema permite a los usuarios acceder a un total de 1046 obras digitalizadas de manera gratuita desde el 1 de enero hasta el 31 de diciembre de 2018. El acceso a esta  plataforma se hace a través de la página web de la Biblioteca ULL, pinchando en el PuntoQ y añadiendo las claves institucionales. Solicitar títulos en la página no tiene ninguna restricción durante el periodo de tiempo determinado, y cualquiera de los libros se pueden leer y descargar cuantas veces sea necesario.

La única restricción es que solo pueden imprimirse los capítulos uno a uno. Hay una gran variedad de e-books de todos los ámbitos de conocimiento ordenados por materias en una lista que facilita su búsqueda: agricultura, economía, humanidades, medicina, psicología, etc. Todas las obras tienen una fecha de publicación del año 2017 y están en inglés.

Lali Manuel de Céspedes, responsable de las adquisiciones centralizadas de la ULL y Jefa de Sección de la biblioteca, comenta que «es la primera vez que Wiley nos ofrece algo tan beneficioso por un coste aceptable», lo que permite que «a través de la web de la biblioteca, cualquier usuario pueda disponer de ellos de manera gratuita». Además, a finales de 2018, la Institución escogerá «determinados libros electrónicos que nos quedaremos para siempre». Finalmente aclaró que «la oferta se debe a que llevamos años siendo suscriptores de las revistas de Wiley». 

La ULL tiene acceso a más de 300 000 lecturas digitales a través de diferentes plataformas. Las condiciones de descarga, copia e impresión dependen de quien los suministre pero en todos los casos es posible leer el libro online.

Variedad de plataformas


SpringerLink es una base de datos multidisciplinar y la Universidad tiene la colección completa de libros publicados en inglés desde el año 2010. Mientras, Safari Books online es una plataforma que recoge monografías del área de informática, telecomunicaciones, ingeniería y negocios, de autores y editoriales de prestigio. También se puede acceder a Ebook Central Proquest que contiene libros, artículos, informes de investigaciones científicas, mapas y otros documentos. Se nutre de numerosas editoriales en diferentes idiomas y permite, además de la lectura online, la descarga en formato pdf para la lectura sin conexión a Internet de libros completos por periodos de 14 días.

ScienceDirect Ebooks es el portal editorial de Elsevier de publicaciones científicas y otras disciplinas. Además de los libros para la investigación, hay programas más orientados a la enseñanza y aprendizaje del alumnado, que ofrecen manuales y otras herramientas de estudio, algunos de ellos en español. También se facilita la entrada a portales totalmente libres a través de la Biblioteca de la Universidad: Biblioteca virtual Miguel de Cervantes, Libros CSIC, Open Libraryetcétera.

 

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